Suroviny Celer řapíkatý

Krůta s ořechovou nádivkou

Suroviny

Na maso:

• krůta 1 kus (asi 3,6 kg)
• olej 1/2 decilitru
• sůl
• koření chilli (mleté)

Na nádivku:

• celer řapíkatý 4 kusy (4 stonky)
• cibule 2 kusy (velké)
• máslo 100 gramů
• ořechy vlašské 100 gramů (nasekané)
• chlebová kůrka (ze čtvrtky kilové šišky chleba)
• koření Vegeta 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• vejce 3 kusy

Kromě toho:

• máslo (na vymazání pekáče)
• voda (horká, nebo drůbeží vývar, na podlévání)

Kategorie

• Krůta, krocan

Hodnotilo: 0

Velikonoční bábovka

Suroviny

• mleté maso 300 gramů (hovězí)
• uzené maso 200 gramů (bůček)
• slanina anglická 200 gramů (plátky)
• listové těsto 250 gramů
• vejce 6 kusů
• mléko 250 mililitrů
• chléb toastový 2 plátky (světlý)
• cibulka jarní 2 kusy
• česnek 5 stroužků

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 0

Venkovská žebírka

Suroviny

Na žebra:

• vepřové maso 1,5 kilogramu (žebra)
• pivo světlé 1 lahev (ležák)
• olej řepkový 1 lžíce
• cibule 1/2 kusu
• mrkev 1 kus
• celer řapíkatý 1/2 kusu (1/2 stonku)
• česnek 2 stroužky
• vývar kuřecí 185 mililitrů
• sójová omáčka 1 lžíce

Na omáčku:

• cukr hnědý 30 gramů
• hořčice celozrnná 1,5 lžíce
• ocet Balsamico 1,5 lžíce

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vepřová líčka na zázvoru s bramborovými placičkami a zeleninou

Suroviny

na líčka:

• vepřové maso 1,5 kilogramu (líčka)
• zelenina kořenová 1 kilogram
• cibule 1/2 kilogramu
• rajčatový protlak 100 gramů
• sádlo 200 gramů
• koření divoké
• bylinky (směs podle chuti)
• sůl
• pepř

bramborové placičky:

• brambory 1 kilogram (uvařené)
• tymián 1 snítka
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• vejce 5 kusů
• sůl
• sádlo 500 gramů

pečená zelenina:

• mrkev 400 gramů (červené a žluté)
• celer řapíkatý 200 gramů
• petržel kořenová 200 gramů
• fenykl 200 gramů
• řepa červená 200 gramů
• kmín římský 1 lžíce
• cukr hnědý 200 gramů
• olej olivový 100 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Tebi salát s fazolemi a tuňákem

Suroviny

• tuňák v oleji 200 gramů
• fazole sterilované 200 gramů (bez nálevu)
• celer řapíkatý 60 gramů
• cibule 1 kus (menší )
• kvasnice 1 lžíce
• sůl
• pepř
• olej olivový
• šťáva citronová

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Ossobuco na citrónové trávě, vanilce a badyánu

Suroviny

• zázvor 50 gramů
• česnek 2 stroužky
• citronová tráva 2 kusy
• vanilkový lusk 1 kus
• paprička chilli červená 1 kus
• cibule 1 kus
• mrkev 2 kusy
• celer řapíkatý 2 stroužky
• badyán 2 kusy

Kategorie

• Hovězí maso

Hodnotilo: 0

Krůtí stehna na šampaňském

Suroviny

Krůtí stehna:

• krůtí maso 4 kusy (stehna (paličky))
• slanina anglická 100 gramů
• máslo 100 gramů (změklé)
• pórek 1 kus
• mrkev 2 kusy
• pastinák 1 kus
• celer řapíkatý 8 kusů
• cibulka jarní 1 svazek
• bobkový list 3 kusy

Příloha:

• brambory 1 kilogram
• cibule šalotka 6 kusů
• máslo 2 lžíce
• cukr třtinový 1/2 lžičky
• petržel hladkolistá 1 hrst
• mléko 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Tabbouleh

Suroviny

• kuskus 80 gramů
• skořice 1 lžička
• nové koření 1 lžička (mleté)
• pepř černý 1/2 lžičky (mletý)
• hřebíček 1/2 lžičky
• anýz 1/2 lžičky
• zázvor 1/2 lžičky
• olej olivový 5 lžic
• šťáva citronová (z 1 citrónu)

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rybí koláč

Suroviny

Náplň:

• siven 2 kusy (lososovitý, až 3 kusy)
• mléko 400 mililitrů
• bobkový list 2 kusy
• pepř černý 10 kuliček
• cibule 1 kus
• pórek 1 kus
• celer řapíkatý 2 snítky
• hrášek 200 gramů (mražený)
• máslo 2 lžíce

Bramborová poklička:

• brambory 1 kilogram
• máslo 50 gramů
• smetana na šlehání 100 mililitrů ( crème fraîche )
• sůl
• pepř

Kategorie

• Sladkovodní
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Variace na Waldorf

Suroviny

• jablka 4 kusy
• brusinky 1 hrst (sušené)
• majonéza 5 lžic
• smetana zakysaná 3 lžíce
• šťáva citronová 2 lžíce
• cukr 1 lžička
• celer 1 kus (malý)
• celer řapíkatý 2 snítky
• hroznové víno 1 hrst

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Rajčata plněná drůbežím salátem

Suroviny

• kuře 250 gramů (pečené)
• celer řapíkatý 2 snítky
• šťáva citronová 1 lžička
• majonéza 2 lžíce
• jogurt bílý 2 lžíce
• petrželka velkolistá 1 hrst
• sůl
• rajčata 8 kusů (větší)
• máta 2 snítky

Kategorie

• Kuře
• pro diety
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bageta s korunovačním kuřetem

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (kuřecí prsa)
• bageta 4 kusy (4-6 kusů)
• jogurt bílý 50 mililitrů
• majonéza 50 mililitrů
• koření kari 1 lžíce
• mangové čatní 1 lžíce
• cibule 1 kus (menší)
• celer řapíkatý 2 větvičky
• brusinky 1 hrst (menší)

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Slávky na cidru

Suroviny

• slávky jedlé 2 kilogramy
• celer řapíkatý 4 snítky
• cibule šalotka 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• cider 500 mililitrů
• olej olivový 2 lžíce
• petržel hladkolistá 1 hrst
• bageta (k podávání)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kuřecí vývar

Suroviny

• kuřecí maso 500 gramů (křídla)
• kuřecí maso 500 gramů (krky)
• kuřecí skelet 1 kilogram
• mrkev 2 kusy (střední)
• celer řapíkatý 2 snítky
• celer 1/4 kusu (menší)
• petržel kořenová 1 kus (střední)
• pórek 1 kus (menší, bílá část)
• cibule 1 kus (žlutá)

Kategorie

• Vývary
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Hovězí vývar

Suroviny

• hovězí maso 500 gramů (oháňka)
• cibule 1 kus (neoloupaná)
• mrkev 2 kusy
• celer 1/2 kusu
• pastinák 2 kusy (menší)
• celer řapíkatý 2 snítky
• rajčatový protlak 3 lžíce
• libeček 1/2 svazku (čerstvý)
• nové koření 5 kusů

Kategorie

• Vývary

Hodnotilo: 1

Čočková polévka s rajčaty

Suroviny

• čočka 250 gramů (hnědá předem 24 hodin namočená)
• cibule 1 kus (větší)
• celer řapíkatý 2 snítky
• česnek 2 stroužky
• mrkev 2 kusy
• rajčata sterilovaná 1 plechovka
• vývar hovězí 1 litr
• máslo 2 lžíce
• tymián 1 lžička

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Podzimní minestrone

Suroviny

• fazole bílé 200 gramů (předem namočené 24 hodin)
• brambory 1 kus (malá)
• bobkový list 1 kus
• pancetta 4 plátky
• olej olivový
• mrkev 2 kusy (střední)
• celer řapíkatý 2 kusy
• cibule 2 kusy
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Zeleninové

Hodnotilo: 0

Zelný salát s ořechy

Suroviny

• zelí bílé 1 kus (menší)
• mrkev 2 kusy
• celer řapíkatý 2 snítky
• cibulka jarní 1 svazek
• majonéza 150 gramů
• jogurt bílý 150 gramů
• ořechy vlašské 1 hrst
• pepř
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Minestrone

Suroviny

• slanina 175 gramů (italská pancetta)
• olej olivový 50 mililitrů
• pórek 1 kus (nadrobno nakrájený)
• česnek 2 stroužky (rozdrcený)
• mrkev 2 kusy (nadrobno nakrájená)
• celer řapíkatý 2 kusy (nadrobno nakrájený)
• brambory 1 kus (oloupaná a na kostičky nakrájená)
• kapusta 350 gramů (nakrájená)
• bobkový list 1 kus

Kategorie

• Zeleninové
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Pravé italské lasagne

Suroviny

Boloňská omáčka:

• mleté maso 700 gramů (hovězí)
• mleté maso 300 gramů (vepřové)
• mrkev 2 kusy (velké)
• cibule 1 kus (velká)
• celer řapíkatý 3 snítky
• rajčatový protlak 2 lžíce
• rajčata sterilovaná 2 plechovky (loupaná)
• víno červené 300 mililitrů
• mléko 200 mililitrů

Lasagne:

• lasagne 1 balení
• máslo 100 gramů
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• mléko 400 mililitrů (až 500 ml)
• sýr Parmezán 100 gramů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Těstoviny
• pro diety
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Chlodnik

Suroviny

• řepa červená 500 gramů (čerstvá nejlépe s natí)
• koriandr 5 kuliček
• smetana 200 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• okurka nakládačka 3 kusy (nakládané, v létě čerstvé)
• cibule (nakládané cibulky perlovky)
• celer řapíkatý 1 snítka
• kopr (čerstvý)
• kuřecí maso 250 gramů (není nutné)

Kategorie

• Krémové
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Nádivka

Suroviny

• olej palmový 2 lžíce
• krůtí maso 1 kilogram (mleté)
• šalvěj (sušená)
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• vývar drůbeží 800 mililitrů
• cibule 1 kus (najemno nakrájená)
• celer řapíkatý 3 snítky
• chléb 1 kus (pšeničný světlý nakrájený na kostičky)
• brusinky 1 hrnek (sušené)

Kategorie

• Mleté maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Dvoucelerový salát

Suroviny

• celer 1 kus (malý)
• med 1 lžíce
• olej olivový 1 lžíce (extra panenský)
• jablka 1 kus (žluté)
• šťáva pomerančová (z půlky pomeranče)
• celer řapíkatý 1 snítka
• řeřicha (výhonky)
• limetka (z půlky limetky)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Krůtí kostky s bulgurem a zeleninou

Suroviny

• krůtí maso 400 gramů (řízků)
• česnek 4 stroužky
• olej olivový 3 lžíce
• celer řapíkatý 3 kusy
• cuketa 2 kusy (nebo 1 větší)
• paprika červená 2 kusy
• feferony 1 kus (zelená)
• cizrna (konzervovaná)
• bulgur 400 gramů (vařený)

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Kroupová polévka s uzeným masem

Suroviny

• kroupy 100 gramů (ječné, nevařené)
• cibule 1 kus
• mrkev 2 kusy
• celer řapíkatý 50 gramů
• uzené maso 100 gramů
• olej 1 lžíce
• vývar masový 1,5 litru
• brambory 1 kus
• petržel kadeřavá/kudrnka

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Jarní zeleninová polévka 1

Suroviny

Na polévku:

• máslo 2 lžíce
• mrkev karotka 4 kusy
• celer řapíkatý 2 větvičky (+ lístky na ozdobení)
• cibulka jarní 4 kusy
• fazolky zelené 200 gramů
• vývar drůbeží 1 litr
• sůl

Na těstíčko:

• vejce 1 kus
• mouka pšeničná polohrubá 4 lžíce
• libeček 1 lžíce (nasekaný)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Londýnská hrachovka

Suroviny

• slanina anglická 175 gramů
• cibule 1 kus (středně velká nakrájená nahrubo)
• celer řapíkatý 1 snítka (nahrubo nakrájený)
• mrkev 1 kus (velká oloupaná a nakrájená na plátky)
• vývar 1 litr (z uzeného kolena)
• hrách žlutý 350 gramů (nebo zelený, sušený předem namočený)
• máslo 75 gramů
• chléb (nasucho opečené krutony )
• sůl

Kategorie

• Krémové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Salát z avokáda

Suroviny

Salát:

• máslo 1 lžíce
• šunka 200 gramů (dušená)
• avokádo 1,5 kusu
• tortilla 4 kusy
• okurky 1 kus
• cibule červená 1 kus
• celer řapíkatý 1 kus
• olivy černé 70 gramů (nakrájené na kolečka)

Zálivka:

• citron 1 kus
• olej olivový 3 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Bylinková polévka I

Suroviny

• vývar 1,5 litru (z kostí)
• mrkev 1 kus
• celer 1/4 kusu
• petržel kořenová 1 kus
• celer řapíkatý 2 snítky
• cibule 1 kus
• hrášek 200 gramů (mražený)
• rozmarýn 1 snítka
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Rýžová polévka s droždím Tebi

Suroviny

• rýže 110 gramů (natural)
• celer 1 kus (menší nakrájený na kousky)
• mrkev 2 kusy (nakrájená na kolečka)
• kukuřice 1 šálek
• celer řapíkatý 1 snítka (nakrájený na kolečka)
• droždí 3 lžíce (Tebi - lahůdkové droždí)
• olej olivový 2 lžíce
• výhonky 1 hrnek (čočky máte-li)
• pažitka

Kategorie

• Krémové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• Následující strana