Suroviny Olej slunečnicový

Jehněčí kotletky s omáčkou Aioli

Suroviny

• jehněčí maso 16 plátků (kotlety s kostí)

Na marinádu:

• jogurt bílý 6 lžic
• olej slunečnicový 4 lžíce
• pepř černý (čerstvě drcený)
• sůl
• rozmarýn
• tymián

Na omáčku Aioli:

• majonéza 6 lžic
• hořčice dijonská 1 lžíce
• česnek 1 stroužek (prolisovaný)
• paprika sladká (mletá)
• cukr

Kategorie

• Jehněčí kotlety

Hodnotilo: 0

Bánh mì s krevetami

Suroviny

Náplň:

• krevety 16 kusů (tygří)
• rybí omáčka 4 lžíce
• citronová tráva 1 kus
• česnek 1 stroužek
• šťáva limetková 3 lžičky
• cukr 1 lžíce
• olej slunečnicový (na smažení)

Na dokončení:

• bageta 4 kusy
• majonéza 4 lžíce
• mrkev 4 lžíce (naložená)
• ředkev bílá 4 lžíce (naložená)
• okurka salátová 1 kus (nakrájená na tenké plátky)
• bazalka (fialové lístky, thajská)
• paprička chilli červená (podle chuti)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Kotrč smažený v těstíčku

Suroviny

• kotrč 1 kus (větší trs (kadeřavý))
• mléko 500 mililitrů
• sýr Parmezán 40 gramů
• vejce 2 kusy
• mouka 4 lžíce
• petržel hladkolistá 1 hrst
• olej slunečnicový 8 lžic
• sůl

Kategorie

• Z hub
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Nudle s krevetami phad wun sen

Suroviny

• nudle rýžové 800 gramů
• mrkev 300 gramů
• cuketa 120 gramů
• ředkev bílá 1 hrst (nudliček)
• fazolky zelené 300 gramů
• olej slunečnicový 2 lžíce
• krevety 400 gramů (tygřích)
• cibule červená 1/4 kusu (a čtvrt bilé)
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

HRACHOVÝ HUMMUS

Suroviny

• česnek 2 stroužky
• semínka slunečnicová 20 gramů (+ k podávání)
• olej slunečnicový 75 mililitrů
• citron 1 kus
• sůl
• pepř
• olej olivový (k podávání)
• zelenina (čerstvá k podávání)
• hrách žlutý 100 gramů (sušený půlený)

Kategorie

• Luštěniny
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Nakládaný hermelín s okurkou

Suroviny

• sýr s bílou plísní 3 kusy (Sedlčanský Hermelín Smetanový)
• paprika červená 1 kus (menší)
• cibule červená 1 kus
• okurka nakládačka 4 kusy
• semínka dýňová 2 lžíce
• zelí kysané 2 lžíce (nebo čalamáda)
• pepř 1 špetka
• sůl hrubá 1 špetka
• olej slunečnicový 150 mililitrů

Kategorie

• Ze sýra

Hodnotilo: 0

BEZLEPKOVÝ MRKVOVÝ DORT

Suroviny

Korpus:

• mouka 450 gramů (mandlová)
• mrkev 400 gramů
• cukr třtinový 250 gramů (tmavý)
• olej slunečnicový 125 mililitrů
• vejce 5 kusů
• quinoa 80 gramů (uvařená)
• ořechy pekanové 60 gramů
• brusinky 60 gramů (sušené)
• zázvor 1 lžička (mletý)

Krém:

• sýr 500 gramů (Philadelphia)
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• smetana na šlehání 125 mililitrů
• cukr moučkový (podle chuti)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kuřecí drůbky s lufou

Suroviny

• kuřecí vnitřnosti 200 gramů (játra, srdíčka, žaludky)
• zelenina 1 kus (válcovitá lufa)
• mungo 200 gramů (klíčků)
• cibule šalotka 2,5 kusu
• rybí omáčka 2 lžíce
• olej slunečnicový (na smažení)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Drůbež

Hodnotilo: 0

Bánh mì s hovězím masem

Suroviny

Na náplň:

• hovězí maso 400 gramů (přední krk)
• cibule 1 kus
• česnek 1 stroužek
• zázvor 15 gramů
• koriandr 8 kusů (stonky)
• koření 2 lžičky (pěti vůní)
• pepř černý 1 lžička
• badyán 1 kus
• cukr třtinový 30 gramů

Na dokončení:

• bageta 6 kusů
• majonéza 6 lžic
• mrkev 6 lžic (nakládaná)
• ředkev bílá 6 lžic (nakládaná)
• okurka salátová 1 kus (větší nakrájená na tenké plátky)
• koriandr (lístky)
• paprička chilli červená (podle chuti)

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Tuňák s restovanými jahodami

Suroviny

• tuňák 600 gramů (čerstvý filet)
• jahody 350 gramů
• chřest 12 kusů (zelený)
• olej 2 lžíce (na opečení tuňáka)
• olej slunečnicový 2 lžíce
• sójová omáčka 2 lžíce
• pepř 2 lžíce (drcený)
• olej olivový 2 lžíce
• med 1 lžíce

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Rybí filet s pomerančovým máslem, romanescem a lískovými oříšky

Suroviny

• losos 600 gramů
• máslo 100 gramů
• pomeranče 2 kusy (šťáva)
• olej slunečnicový 60 mililitrů
• bulgur 400 gramů
• romanesco 1 kus (menší)
• muškátový oříšek (podle chuti)
• ořechy lískové 100 gramů
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

Ajvar

Suroviny

• paprika kapie 5 kilogramů (červené)
• olej slunečnicový 500 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zelňačka s cizrnou

Suroviny

• zelí kysané 500 gramů
• cizrna 120 gramů
• mrkev 1 kus
• voda 1 litr
• cibule 1 kus
• olej slunečnicový 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• česnek 2 stroužky
• kmín 1 lžička

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zelná musaka

Suroviny

• zelí kysané 750 gramů
• mleté maso 550 gramů (směs hovězího a vepřového)
• rýže dlouhozrnná 130 gramů (syrová)
• vejce 3 kusy
• smetana zakysaná 1,5 decilitru
• smetana na šlehání 1 decilitr
• olej slunečnicový 3 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Zelné závitky - sarmale

Suroviny

• rýže dlouhozrnná 300 gramů
• mrkev 2 kusy (nakrájené)
• petržel kořenová 1 kus (nakrájená)
• cibule 2 kusy (nakrájená)
• rajčatové pyré 3 lžíce
• mleté maso 600 gramů (vepřové)
• kopr 1/2 lžičky (sušený)
• olej slunečnicový 4 lžíce
• zelí 1 kus (středně velké)

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Mexická rajčatová polévka

Suroviny

Na polévku:

• rajčata 5 kusů
• česnek 2 stroužky
• cibule 1 kus (střední)
• tymián 6 snítek
• pepř 3 kuličky
• vývar kuřecí 750 mililitrů
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

K podávání:

• kuřecí maso 2 kusy (prsa)
• avokádo 1 kus
• limetka 1 kus
• koriandr 1 svazek
• koření chilli 1 lžička (chipotle)
• tortilla 3 kusy (kukuřičná, nakrájená na proužky)
• olej slunečnicový (na smažení)

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Plněné mrkvové košíčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• mrkev 180 gramů (oloupaná)
• margarín 50 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• sůl 1/2 lžičky
• mouka (na vál)
• máslo (na vymazání formiček)

Na náplň:

• šunka krůtí 2 plátky (prsní, velké plátky)
• tvaroh měkký 100 gramů (bez tuku)
• ředkvičkové klíčky 4 lžíce
• olej slunečnicový 1 lžíce
• pepř bílý 1 špetka (mletý)
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

Pálivé karibské kuře s grilovaným ananasem

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (stehna)
• sójová omáčka 120 mililitrů
• šťáva pomerančová (z 1 pomeranče)
• ocet Balsamico 2 lžíce
• olej slunečnicový 40 mililitrů
• cukr krupice 3 lžíce
• paprička chilli červená 1 kus
• česnek 1 stroužek
• zázvor (kousek velký jako stroužek česneku)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

NEPOSEDNÝ ZAJÍČEK

Suroviny

Korpus 1:

• vejce 6 kusů
• mouka pšeničná hladká 240 gramů
• cukr krystal 250 gramů
• olej slunečnicový 6 lžiček
• citronová kůra (z 1 citronu)
• sůl 1 špetka
• máslo (na potření formy)

Korpus 2:

• vejce 6 kusů
• mouka pšeničná hladká 240 gramů
• cukr krystal 250 gramů
• olej slunečnicový 6 lžiček
• citronová kůra (z 1 citronu)
• sůl 1 špetka
• potravinářské barvivo (žluté)
• máslo 50 gramů (na potření formy+na punčovinu)

Korpus 3:

• vejce 6 kusů
• mouka pšeničná hladká 240 gramů
• cukr krystal 250 gramů
• olej slunečnicový 6 lžiček
• citronová kůra (z 1 citronu)
• sůl 1 špetka
• potravinářské barvivo (žluté)
• máslo (na potření formy)

Krém:

• máslo 750 gramů
• cukr moučkový 180 gramů
• rumové aroma 2 lžičky
• marcipán 700 gramů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Smažený kapr v těstíčku

Suroviny

• kapr 1/2 kusu (větší, vykuchaný a vykostěný)
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• vejce 2 kusy
• víno bílé 1 decilitr
• pepř (mletý)
• sůl
• olej (na smažení)
• celer řapíkatý (na ozdobení)

Na omáčku:

• zelenina kořenová 200 gramů (mrkev, petržel, celer)
• ananas 100 gramů (sterilovaný)
• meruňky 100 gramů (sušené)
• olej slunečnicový 100 gramů
• cibule 2 kusy (malá)
• rozinky 50 gramů
• cukr (podle chuti)
• koření chilli (mleté)
• pepř bílý (mletý)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Zelný salát s ananasem

Suroviny

• salát hlávkový 1 kus
• kompot ananasový 150 gramů (se šťávou)
• zelí bílé 450 gramů (hlávkové)
• meduňka 1 snítka (na ozdobení)
• mrkev 1 kus (nastrouhaná)
• rozinky 1 hrst (vyprané)

Na nálev:

• olej slunečnicový 2 lžíce
• sůl 1 špetka (dle chuti )
• ocet jablečný 3 lžíce (dle chuti)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hrachové placky s brokolicí a sýrem

Suroviny

• hrách 400 gramů (loupaný, suchý)
• brokolice 250 gramů (očištěné růžičky)
• smetana zakysaná 2,5 decilitru
• vejce 2 kusy
• sýr Ementál 60 gramů (strouhaný)
• mouka pšeničná polohrubá 3 lžíce
• česnek 4 stroužky
• pepř černý (mletý)
• olej slunečnicový (na smažení)

Kategorie

• Luštěniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 2

KUŘECÍ SUPREME S DIPEM A SALÁTEM TABBOULEH

Suroviny

Kuře:

• kuřecí maso 5 kusů (prso supreme s kůží)
• tymián 1 snítka (čerstvý)
• citronová kůra (z 1 citronu)
• limetková kůra (z 1 limety)
• olej slunečnicový 2 lžíce
• pepř bílý 1 lžička
• cukr krupice 1 lžička (menší)
• sůl 1 lžíce (větší)

Salát:

• bulgur 250 gramů
• rajčata 2 kusy
• petržel hladkolistá 40 gramů
• máta 20 gramů (čerstvá)
• šťáva citronová 35 mililitrů (z 1 citronu)
• olej slunečnicový 3 lžíce
• okurka salátová 1/2 kusu
• cibule bílá 1 kus (malá)
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Křupavé selátko s medailonky z polenty

Suroviny

• brambory 2 kusy (velké)
• sůl
• olej slunečnicový
• jablka 3 kusy (Golden Delicious )
• víno bílé 100 mililitrů
• cukr krystal 1 lžíce
• hřebíček 4 kusy
• skořice (kousek)
• sýr 300 gramů (tvrdý)

Na polentové medailonky:

• kukuřičná krupice 40 gramů (bílá)
• mouka z karobu 25 gramů (svatojánský chléb)
• mléko 375 mililitrů
• voda 375 mililitrů
• sůl
• pepř černý (mletý)
• máslo 5 lžic
• špek 10 plátků (jihityrolský)

Kategorie

• Vepřové maso
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Krůtí špíz s cherry rajčaty

Suroviny

• krůtí maso 500 gramů (prsa)
• olej slunečnicový 3 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• majonéza 4 lžíce
• kečup 3 lžíce
• koňak (40%) 1 lžíce (nebo whisky)
• pepř černý (mletý)
• tymián

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborové kari

Suroviny

• brambory 800 gramů (oloupané)
• špenát 200 gramů (listy)
• rajčátka cherry 120 gramů
• cibulka jarní 4 kusy
• cibule 1 kus
• zázvor 50 gramů (čerstvý)
• rajčatový protlak 2 lžíce
• olej slunečnicový 2/3 decilitru
• paprička chilli červená 1 kus

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Ruský boršč

Suroviny

• voda 1,5 litru
• zelí bílé 300 gramů (hlávkové)
• řepa červená 200 gramů (vařená)
• hovězí maso (nejlépe hovězí kost s morkem)
• mrkev 100 gramů (nebo jiná kořenová zelenina)
• slanina 100 gramů
• brambory 1 kus (syrová, oloupaná)
• cibule 1 kus
• smetana zakysaná 1,25 decilitru (15%)

Kategorie

• Zeleninové
• pro diabetiky
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Bánh mì s tofu v citronové trávě

Suroviny

Náplň:

• tofu 500 gramů
• sójová omáčka 6 lžic (světlá)
• citronová tráva 2 kusy
• koření chilli 2 lžičky
• olej slunečnicový

Na dokončení:

• bageta 5 kusů
• rybí omáčka 4 lžíce
• citronová tráva 1 kus
• česnek 1 stroužek
• šťáva limetková 3 lžičky
• cukr 1 lžíce
• olej slunečnicový (na smažení)

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Jižanské smažené kuře

Suroviny

• kuřecí maso 2 plátky (prsa)
• kuřecí maso 2 plátky (stehna, vykostěná)
• strouhanka 100 gramů
• podmáslí 1,5 decilitru
• slanina 4 plátky
• hořčice dijonská 1 lžíce
• pepř černý 1 lžička (mletý)
• sůl 1 lžička
• pepř cayenský 1 špetka

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 2

Knedlíky s pikantní dýní

Suroviny

• mouka (na vál )

Na těsto:

• brambory 800 gramů (vařené bez slupky)
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• krupice 100 gramů
• vejce 1 kus
• ocet 1 lžíce
• sůl

Na náplň:

• dýně 600 gramů (hokkaido )
• cukr krystal 100 gramů
• med 3 lžíce
• olej slunečnicový 1/2 decilitru
• sůl 1 lžička
• koření chilli 1 špetka
• pepř (mletý )

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• Následující strana