Suroviny Brambory

Bramborové knedlíky s tvarohem

Suroviny

• brambory 4 kusy (velké, uvařené - celkem asi 500 g)
• tvaroh měkký 250 gramů
• vejce 1 kus
• moučka bramborová (škrob) 2 lžíce
• smetana 2 lžíce
• sůl
• řeřicha (čerstvá, na ozdobení)

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Bramborové miniknedlíky s rukolou

Suroviny

• brambory 500 gramů (vařené)
• rukola 1 svazek
• žloutek 3 kusy
• moučka bramborová (škrob) 3 lžíce
• sůl
• pepř bílý (mletý)

Na petrželové máslo:

• máslo 100 gramů (rozehřáté)
• petržel hladkolistá 50 gramů

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Domácí česnečka

Suroviny

• brambory 5 kusů
• česnek 2 paličky
• cibule 2 kusy
• bujon 1 kostka (hovězí)
• uzené maso 10 dekagramů (2 druhy)
• sýr tvrdý (nastrouhaný, na posypání)
• majoránka
• kmín
• sůl

Kategorie

• Zeleninové

Hodnotilo: 1

Rychlé bramborové knedlíčky s pažitkou a parmazánem

Suroviny

• brambory 4 kusy (velké, uvařené, celkem asi 500 g)
• vejce 1 kus
• moučka bramborová (škrob) 2 lžíce
• sůl

Na doplnění:

• sýr Parmezán 100 gramů (hrubě nastrouhaný)
• pažitka 1 svazek
• olej olivový 1 decilitr
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Knedlíky (plněné)

Hodnotilo: 0

Bramborové špízy se slaninou

Suroviny

• brambory 700 gramů (nové)
• slanina anglická 250 gramů (libovější)
• cibule 4 kusy
• paprika 3 kusy (různě barevné)
• rajčata 2 kusy
• sůl česneková
• pepř černý (mletý)
• olej

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bramborové pralinky

Suroviny

• brambory 200 gramů (vařené, oloupané)
• čokoládová poleva tmavá 150 gramů
• čokoláda hořká 100 gramů
• cukr 80 gramů
• čokoláda bílá 60 gramů
• mandle 1 lžíce (jemně mleté)
• likér 1 lžíce (whiskový smetanový, např. Bailey´s, nebo pro děti 1 lžíce Salka)
• kardamom 1/2 lžičky (jemně drcený)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Rychlé bramborové knedlíky se špenátem na slanině

Suroviny

• brambory 4 kusy (velké, uvařené - celkem asi 500 g)
• žloutek 3 kusy
• moučka škrobová 2 lžíce
• sůl

Na špenát na slanině:

• špenát 500 gramů (čerstvý)
• slanina 100 gramů
• cibule 1 kus (malá)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Měšce s kaviárovou omáčkou

Suroviny

• brambory 350 gramů (vařené, studené, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 120 gramů
• bílek 1 kus
• moučka škrobová 1 lžička
• sůl
• mouka (na vál)
• olej (na smažení)

Na náplň:

• sýr Ricotta 100 gramů
• hrášek 50 gramů (mražený)
• čočka červená 2 lžíce
• cibulka jarní 1 kus
• vejce 1 kus
• sůl

Na omáčku:

• jogurt bílý 1 decilitr (hustý)
• smetana zakysaná 0,7 decilitru
• kaviár lososový 1 lžíce
• šťáva limetková 2 lžíce
• šťáva zázvorová 1/2 lžičky (z nastrouhaného čerstvého zázvoru)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy

Hodnotilo: 0

Mininákypy s lososovou pěnou

Suroviny

• brambory 250 gramů (vařené, oloupané)
• losos 120 gramů (filet bez kostí a kůže)
• brokolice 120 gramů
• smetana 2,2 decilitru
• vejce 1 kus
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• pepř bílý 1 špetka (mletý)
• sůl
• máslo (na vymazání formiček)

Kategorie

• Ze zeleniny

Hodnotilo: 0

Plněné bramborové taštičky se špenátem a šunkou

Suroviny

• brambory 250 gramů (vařené, studené, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 80 gramů
• bílek 1 kus
• moučka škrobová 1 lžička
• sůl
• mouka (na vál)
• máslo (na omaštění)

Na náplň:

• šunka krůtí 150 gramů
• celer řapíkatý 100 gramů
• rýže 100 gramů (vařená)
• olej 1 lžíce
• sůl

Na omáčku:

• paprika červená 60 gramů
• cibule 1/2 kusu
• brambory 50 gramů (vařené, studené, oloupané)
• smetana 1 decilitr
• máslo pomazánkové 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro děti

Hodnotilo: 0

Brambůrky v šunkové košilce

Suroviny

• brambory 500 gramů (malé)
• šunka sušená 100 gramů (tenké plátky)
• bobkový list 2 kusy
• nové koření 3 kuličky
• sůl
• olej (na smažení)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Plněné cuketové závitky

Suroviny

• brambory 250 gramů (oloupané)
• cuketa 1 kus
• račí ocásky 100 gramů (vařené)
• cibule šalotka 1 kus (menší)
• smetana 1,2 decilitru
• olej olivový 2 lžíce
• sýr Mascarpone 1 lžíce
• křen 1 lžíce (strouhaný)
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Polévka v mexickém stylu

Suroviny

• brambory 400 gramů (oloupané)
• kuřecí maso 200 gramů (prsa)
• vývar kuřecí 1 litr
• tortilla 2 kusy (kukuřičné placky)
• paprika zelená 1 kus
• kukuřice 150 gramů (sterilovaná nebo mražená)
• cibule 1 kus (menší)
• paprička chilli červená 1 kus
• koriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro diety

Hodnotilo: 1

Studená zeleninová polévka

Suroviny

• brambory 300 gramů (oloupané, salátové)
• rajčata 250 gramů
• okurka salátová 1 kus
• paprika 1 kus (červená nebo žlutá, zbavená semínek)
• cibule 1 kus
• džus rajčatový 5 decilitrů
• limetka 1 kus
• česnek 3 stroužky
• olej

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bramborový krém s pórkem a houbami

Suroviny

• brambory 300 gramů (oloupané)
• houby 200 gramů (lišky nebo hříbky)
• pórek 150 gramů
• cibulka jarní 2 kusy
• vývar zeleninový 8 decilitrů
• smetana 4 decilitry
• máslo 80 gramů
• víno dezertní 2 decilitry (suché Sherry)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce

Na toasty:

• bageta 8 plátků (světlá)
• sýr s bílou plísní 80 gramů (Camembert nebo Brie)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Česká bramboračka

Suroviny

• brambory 500 gramů
• houby 100 gramů (čerstvé)
• mrkev 60 gramů
• cibule 1 kus (malá)
• máslo 50 gramů (nebo olej)
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• celer 50 gramů (oloupaný)
• celer řapíkatý 50 gramů
• česnek 3 stroužky

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramborovo-mrkvová polévka

Suroviny

• voda 1 litr
• brambory 250 gramů (oloupané)
• mrkev 150 gramů (oloupaná)
• smetana 2 decilitry
• máslo 80 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• muškátový květ 1 špetka
• pepř bílý 1 špetka (mletý)
• sůl

Na pesto:

• hrášek 50 gramů (mražený)
• olej olivový 1/2 decilitru
• bazalka 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)
• sůl

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Zapečené kotlety s pepřovou kaší

Suroviny

• vepřové maso 4 plátky (kotlety s kostí)
• šunka parmská 4 plátky
• víno červené 1 decilitr
• olej olivový 1/2 decilitru
• rajčatový protlak 1 lžíce
• sójová omáčka 1 lžíce
• sůl

Na kaši:

• brambory 300 gramů (moučné, oloupané)
• smetana 0,8 decilitru
• pepř 2 lžičky (drcený)
• hořčice ostrá 1 lžička
• sůl

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bramborové špecle s kuřecím ragú

Suroviny

Na ragú:

• kuřecí maso 400 gramů (stehenní řízky)
• houby 150 gramů (čerstvé)
• cibulka jarní 1 svazek
• paprika červená 1 kus
• cibule 1 kus
• vývar 3 decilitry
• smetana 1 decilitr
• smetana zakysaná 1 decilitr
• olej 1/2 decilitru

Na špecle:

• brambory 350 gramů (vařené, oloupané a prolisované)
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• vejce 3 kusy
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 1

Zámecké brambůrky s jarní zeleninou

Suroviny

• brambory 1,5 kilogramu (malé)
• chřest 500 gramů (zelený nebo bílý)
• cibulka jarní 1 svazek
• fazolky zelené 100 gramů (mladé)
• máslo 2 lžíce
• sůl

Na omáčku:

• žloutek 2 kusy
• olej olivový 1 decilitr
• ocet vinný 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• vývar 1 lžíce (studený, nebo voda)
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Bramborové špízy se sušenými rajčaty

Suroviny

• brambory 500 gramů (menší)
• rajčata sušená 200 gramů
• česnek 2 stroužky
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej olivový (na pokapání)
• tymián (nejlépe čerstvý, na posypání)

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Bramborový gratin s rybou

Suroviny

• brambory 500 gramů (oloupané)
• ryba mořská 4 plátky (filety bez kostí a kůže, celkem 500 g)
• paprika 2 kusy (zelená a červená)
• fenykl 1 kus (čerstvý)
• vejce 2 kusy
• smetana zakysaná 2,5 decilitru
• máslo 50 gramů
• citron 1 kus
• olej 0,4 decilitru

Kategorie

• Brambory
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramborové ragú

Suroviny

• brambory 1,2 kilogramu (oloupané)
• žampiony 300 gramů (očištěné)
• hrášek cukrový 250 gramů (jí se celé lusky)
• máslo 100 gramů
• smetana 2 decilitry
• sýr krémový 80 gramů (Lučina, nebo Žervé)
• mouka pšeničná hladká 4 lžíce
• bobkový list 2 kusy
• pepř bílý (mletý)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Halušky s brynzou a slaninou

Suroviny

• brambory 800 gramů (oloupané)
• mouka pšeničná hladká 350 gramů (nebo trochu více, podle potřeby)
• sýr Brynza 200 gramů
• slanina anglická 50 gramů
• slanina 50 gramů (obyčejná)
• vejce 1 kus
• cibule 1 kus (malá)
• sůl
• pažitka 1 lžíce (nakrájená, na posypání)

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 1

Brambory se salámem

Suroviny

• brambory 700 gramů
• salám měkký 300 gramů (plátky)
• sýr polotvrdý 100 gramů (Eidam nastrouhaný)
• cibule 1 kus
• smetana 1,5 decilitru
• olej 2 lžíce
• muškátový oříšek
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Restované brambory po řecku

Suroviny

• brambory 600 gramů (vařené)
• kuřecí maso 400 gramů (stehenní řízky)
• paprika 2 kusy (červená a zelená)
• cibule 1 kus
• olivy černé 80 gramů (bez pecek)
• olej olivový 2/3 decilitru
• česnek 4 stroužky
• oregano 1 lžíce (čerstvé, nakrájené)
• máta 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bramborové závitky se šunkovou klobáskou

Suroviny

• klobása 400 gramů (tenčí, šunková nebo drůbeží)
• brambory 350 gramů (vařené, studené, oloupané)
• špenát 300 gramů (čerstvý)
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• jogurt bílý 4 decilitry
• vejce 1 kus
• cibule 1 kus (malá)
• olej 1/4 decilitru
• sýr Parmezán 1 lžíce (jemně nastrouhaný)

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

Závin se smetanovými bramborami

Suroviny

• brambory 600 gramů (oloupané)
• listové těsto 200 gramů
• smetana 3 decilitry
• máslo 20 gramů
• vejce 1 kus
• česnek 2 stroužky
• tymián 1 lžička (čerstvý)
• pepř bílý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborové špalíčky

Suroviny

• brambory 800 gramů (uvařené ve slupce)
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů (nebo trochu více, podle potřeby)
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• máslo 30 gramů (rozpuštěné)
• sůl
• mouka (na posypání prkénka)
• máslo (na pokapání)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 5

Americké plněné brambory

Suroviny

• brambory 4 kusy (velké)
• smetana zakysaná 2,5 decilitru (hustá)
• bylinky 2 lžíce (pažitka a petrželka, nasekané)
• česnek 1 stroužek (lze vynechat)
• olej (na smažení)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• Následující strana