Suroviny Brambory

Čočka po indicku

Suroviny

• čočka červená 300 gramů
• vývar zeleninový 3 decilitry
• brambory 3 kusy (oloupané, syrové)
• cibule 1 kus
• máslo 1/2 decilitru (přepuštěné)
• olej 0,4 decilitru
• cibulka jarní 1 kus
• koriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený )
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)

Kategorie

• Luštěniny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Dušené kuře s paprikou a bazalkou

Suroviny

• kuřecí maso 8 porcí (špalíčky)
• olej olivový 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• paprika červená 2 kusy (pokrájená a bez semínek)
• víno bílé 150 mililitrů (kvalitní)
• brambory 12 kusů (nové - omyté a rozpůlené)
• vývar kuřecí 200 mililitrů
• bazalka 20 gramů (čerstvá)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Zeleninová polévka s nočky

Suroviny

• mouka kukuřičná 200 gramů
• brambory 200 gramů (vařené)
• olej 60 gramů
• zeleninová směs 200 gramů (může být i mražená)
• petržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Bramborový koláč s jablky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• Hera 250 gramů
• cukr moučkový 150 gramů
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka
• brambory 300 gramů (vařené ve slupce)
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• citronová kůra (trocha, nastouhaná)
• jablka 300 gramů (nastrouhaná)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Drožďové knedlíčky

Suroviny

• brambory 1 kus (oloupané)
• brokolice 1 kus (větší)
• celer řapíkatý 1 kus (stonek)
• mrkev 1 kus (oloupaná)
• cibule 1 kus (menší)
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• olej 0,2 decilitru
• ořechy 2 lžíce (pražené, krájené)
• sůl

Na knedlíčky:

• houska 120 gramů (bílé pečivo)
• vejce 1 kus
• mléko 3 lžíce
• máslo 30 gramů
• droždí 60 gramů
• česnek 1 stroužek
• pepř černý 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Knedlíčky do polévek
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborové těsto na knedlíky

Suroviny

• brambory 800 gramů (vařené, studené )
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• dětská krupice 100 gramů
• ocet 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Bramborové knedlíky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Domácí bramborové knedlíky

Suroviny

• brambory 800 gramů (studené,vařené)
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• dětská krupice 100 gramů
• vejce 1 kus
• ocet 1 lžíce
• sůl
• mouka (na vál)

Kategorie

• Bramborové knedlíky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Bylinkové bramborové knedlíky

Suroviny

• brambory 800 gramů (vařené, studené)
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• krupice 100 gramů
• vejce 1 kus
• ocet vinný 1 lžíce
• sůl
• mouka (na vál )
• špenát 50 gramů (protlak)
• bylinky 1 hrst (čerstvé )

Kategorie

• Bramborové knedlíky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pikantní paprikové knedlíky

Suroviny

• brambory 800 gramů (vařené, studené )
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• krupice 100 gramů
• sůl
• mouka ( na vál)
• ocet
• vejce

Na náplň:

• paprika 1 kus (větší )
• slanina 1 lžíce (uzená, nakrájená)
• paprika pálivá 1 lžíce (mletá )

Kategorie

• Bramborové knedlíky
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Slaninové bramborové knedlíky

Suroviny

• brambory 800 gramů (vařené ve slupce )
• mouka pšeničná hrubá 150 gramů
• slanina 150 gramů
• krupice 100 gramů
• vejce 2 kusy
• houska 1 kus
• sůl

Kategorie

• Bramborové knedlíky
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Knedlíky s pikantní dýní

Suroviny

• mouka (na vál )

Na těsto:

• brambory 800 gramů (vařené bez slupky)
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• krupice 100 gramů
• vejce 1 kus
• ocet 1 lžíce
• sůl

Na náplň:

• dýně 600 gramů (hokkaido )
• cukr krystal 100 gramů
• med 3 lžíce
• olej slunečnicový 1/2 decilitru
• sůl 1 lžička
• koření chilli 1 špetka
• pepř (mletý )

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Knedlíky s uzeným masem

Suroviny

• mouka (na vál )
• olej (na smažení)

Na těsto:

• brambory 800 gramů (vařené bez slupky, studené)
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• krupice 100 gramů
• vejce 1 kus
• ocet 1 lžíce
• sůl

Na náplň:

• vepřové maso 500 gramů (uzený bůček bez kosti)
• cibule 1 kus (větší)

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Knedlíky se špenátem

Suroviny

• mouka (na vál )

Na těsto:

• brambory 800 gramů (vařené bez slupky, studené)
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• krupice 100 gramů
• vejce 1 kus
• ocet 1 lžíce
• sůl

Na náplň:

• špenát 600 gramů (mražený, listový)
• slanina 400 gramů (uzená )
• cibule 1 kus (střední)
• česnek 2 stroužky (mletý)
• pepř
• sůl

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Knedlíky s hráškem a kukuřicí

Suroviny

• mouka (na vál)
• máslo 50 gramů (na omaštění )

Na těsto:

• brambory 800 gramů (vařené bez slupky)
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• krupice 100 gramů
• vejce 1 kus
• sůl

Na náplň:

• hrášek 200 gramů (mražený, jemný)
• kukuřice 200 gramů (mražená)
• vejce 5 kusů
• máslo 150 gramů
• smetana 1/2 decilitru
• pepř (mletý)
• sůl

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Knedlíky s houbami

Suroviny

• mouka (na vál )

Na těsto:

• brambory 800 gramů (vařené bez slupky, studené )
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• krupice 100 gramů
• vejce 1 kus
• ocet 1 lžíce
• sůl

Na náplň:

• houby 400 gramů (menší, méně šťavnaté )
• máslo 100 gramů
• cibule 2 kusy (menší)
• česnek 1 stroužek
• kmín 1 lžička (mletý)
• majoránka
• pepř (mletý)
• sůl

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kuřecí specialita Vladimíra Hrona

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• kuřecí maso 6 plátků (prsa)
• cibule
• rajčata
• paprika zelená
• česnek
• kmín
• koření Vegeta
• mléko zahuštěné (kondenzované) 1 plechovka (Tatra )

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Lín na paprice

Suroviny

• lín 4 porce (filety bez kůže a kostí, nakrájené na kousky)
• brambory 800 gramů
• vývar zeleninový 6 decilitrů (nebo voda)
• smetana na vaření 4 decilitry
• paprika 2 kusy (barevná)
• cibule 1 kus (menší)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• paprika sladká 1 lžíce (mletá, podle chuti i pálivá)
• česnek 1 stroužek

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti

Hodnotilo: 0

Brambory nadívané brynzou

Suroviny

• brambory 4 kusy (větší)
• sýr Brynza 250 gramů (případně Lučina)
• slanina anglická 150 gramů (libovější)
• cibulka jarní 4 kusy
• pepř černý (mletý)
• sůl
• pažitka
• brutnák

Kategorie

• Brambory
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Losos pečený v pepři

Suroviny

• losos 4 porce (ze střední části)
• brambory 800 gramů (nové - malé)
• chřest 1 svazek (zelený)
• máslo 200 gramů
• limetka 1 kus (nebo citron)
• pepř (hrubě mletý)
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Halušky s brynzou I

Suroviny

• brambory 500 gramů (syrové, oloupané)
• mouka pšeničná hladká 250 gramů (může být i trochu více, podle potřeby)
• sůl

Na omáčku:

• sýr Brynza 100 gramů
• smetana na vaření 1,5 decilitru
• máslo 40 gramů
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce

Na doplnění:

• olomoucké tvarůžky 120 gramů
• slanina 80 gramů (plátky)
• cibulka jarní 1 hrst (nakrájená)

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 0

Hruškové knedlíky plněné višněmi

Suroviny

• tvaroh měkký 140 gramů
• brambory 140 gramů (vařené, oloupané)
• mouka pšeničná hrubá 150 gramů
• vejce 1 kus
• máslo 2 lžíce (rozpuštěné)
• sůl
• ořechy lískové 80 gramů (drcené, opražené)
• máslo (rozpuštěné, na přelití)
• cukr moučkový (na posypání)

Na náplň:

• hrušky 12 kusů (maličké, sterilované, nebo 3 malé měkké hrušky)
• višně 100 gramů (sušené)
• cukr 40 gramů
• víno červené 1 decilitr
• likér višňový 1/3 decilitru
• skořice 1 kus (svitek)

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Makové bramborové knedlíky

Suroviny

• brambory 800 gramů (vařené, studené)
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• krupice 100 gramů
• vejce 1 kus
• ocet 1 lžíce
• cukr 1 lžíce
• sůl
• mouka (na vál)
• cukr moučkový (na posypání)

Na náplň:

• mák 200 gramů (mletý)
• cukr 100 gramů
• mléko 2 decilitry
• skořice 1 špetka (mletá)

Na omáčku:

• marmeláda 300 gramů (rybízová)
• víno červené 1 decilitr

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány

Hodnotilo: 6

Bramborové knedlíky s vejcem

Suroviny

• brambory 200 gramů (vařené, studené)
• vejce 4 kusy (uvařená natvrdo)
• mouka pšeničná polohrubá 80 gramů
• žloutek 1 kus
• sůl

Na omáčku:

• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• máslo 40 gramů
• vývar 1,5 decilitru
• smetana 0,8 decilitru
• kopr 3 lžíce (nasekaný)
• cukr 2 lžíce
• ocet 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Knedlíčky s čokoládovým krémem

Suroviny

• nutella 250 gramů (nebo jiná oříškovo-čokoládová pomazánka)
• brambory 150 gramů (vařené, oloupané)
• tvaroh měkký 150 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• žloutek 1 kus
• máslo 30 gramů
• sůl
• mouka (na vál)
• marmeláda (jahodová, na ozdobení)

Na banánovou pěnu:

• banány 1 kus
• bílek 1 kus
• cukr 2 lžíce
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Chlupaté knedlíky s uzeným

Suroviny

• uzené maso 600 gramů (krkovička nebo bůček (nejlépe předvařené))
• třešně 400 gramů (mražené, vypeckované)
• marmeláda 100 gramů (třešňová)
• vývar 3 decilitry (z uzeného masa nebo z masoxu)
• rum 2 decilitry
• cukr (podle chuti)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Na knedlíky:

• brambory 750 gramů
• mouka pšeničná hrubá 300 gramů
• vejce 1 kus
• sůl

Kategorie

• Uzené maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Jemné bramborové knedlíčky s pepřovým tvarohem

Suroviny

• brambory 4 kusy (velké, uvařené ve slupce, celkem asi 500 g)
• vejce 1 kus
• moučka bramborová (škrob) 2 lžíce
• sůl

Na doplnění:

• slanina 400 gramů (měkká, uzená)
• tvaroh měkký 400 gramů (tučný)
• mléko 1 decilitr (nebo kefír)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• pažitka (nakrájená)

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Knedlíčky na špízu s pikantní kuřecí směsí

Suroviny

• brambory 200 gramů (uvařené ve slupce)
• mouka pšeničná hrubá 180 gramů
• tvaroh měkký 120 gramů
• sýr s modrou plísní 80 gramů (Niva)
• cibulka jarní 4 kusy
• žloutek 1 kus
• sůl
• olej (na opečení)

Na kuřecí směs:

• kuřecí maso 300 gramů (prsa)
• lilek 150 gramů
• ořechy vlašské 60 gramů
• hořčice francouzká 2 lžíce (celozrnná)
• sójová omáčka 2 lžíce
• vývar 1/2 decilitru
• olej 1/2 decilitru
• med 1 lžíce

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Duryňské bramborové knedlíky

Suroviny

• brambory 600 gramů
• houska 2 kusy
• moučka bramborová (škrob) 100 gramů
• máslo 80 gramů
• tuk 30 gramů (na osmažení housek)
• sůl

Kategorie

• Knedlíky (plněné)

Hodnotilo: 1

Zapečené bosáky

Suroviny

• brambory 350 gramů (syrové, oloupané)
• krupice 70 gramů
• mouka pšeničná hrubá 50 gramů
• vejce 1/2 kusu
• mléko 1 lžíce

Na zapečení:

• vejce 3 kusy
• smetana zakysaná 3 decilitry
• slanina 80 gramů
• cibulka jarní 4 kusy (s natí)
• cibule 1 kus (větší)
• mléko 1/2 decilitru
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro děti

Hodnotilo: 0

Frncouchaté knedlíky

Suroviny

• brambory 600 gramů
• mouka pšeničná hrubá 180 gramů
• krupice 75 gramů
• vejce 1 kus
• kmín 1 špetka (mletý)
• sůl

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• Následující strana