Suroviny Brambory

Bramborový salát s mandlemi a kapary

Suroviny

• brambory 500 gramů (nové, drobné, neoloupané)
• cibulka jarní 2 kusy
• mandle 70 gramů (oloupané)
• olej olivový 1/2 decilitru
• kapary 2 lžíce (nakládané)
• máta 2 lžíce (čerstvá, nakrájená)
• bazalka 2 lžíce (čerstvá, nakrájená)
• ocet vinný 2 lžíce (červený)
• šťáva citronová 1 lžíce

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Bramborový salát s krevetami a jablky

Suroviny

• brambory 500 gramů (oloupané, vařené)
• krevety 150 gramů (vařené)
• salát zelený 150 gramů (směs listů, např. polníčku, rokety...)
• jablka 2 kusy
• celer řapíkatý 3 kusy (3 stonky)
• rozinky 50 gramů
• šťáva citronová
• olej 1 lžíce

Na zálivku:

• majonéza 100 gramů
• smetana zakysaná 100 gramů
• šťáva citronová 1 lžička
• kopr 1 lžíce (nakrájený)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Saláty
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bramborový salát s kuřecím masem a malinami

Suroviny

• brambory 500 gramů (oloupané)
• kuřecí maso 400 gramů (prsa)
• maliny 200 gramů (čerstvé)
• salát římský 200 gramů
• čekanka 1 kus (bílá)
• ocet 1 decilitr (malinový - lze ho nahradit vinným octem smíchaným s 1 lžící rozmixovaných malin)
• olej olivový 2 lžíce
• olej slunečnicový 2 lžíce
• hořčice dijonská 1 lžíce

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Bramborový salát s hráškem a uzeným lososem

Suroviny

• brambory 500 gramů (oloupané)
• chřest 300 gramů (bílý)
• hrášek cukrový 300 gramů
• salát kadeřavý 200 gramů (např. endivie)
• losos 100 gramů (uzený, plátky)
• ocet vinný 1/2 decilitru (bílý)
• olej olivový 4 lžíce
• kopr 2 lžíce (nakrájený)
• olej slunečnicový 2 lžíce

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Italský bramborák

Suroviny

• brambory 800 gramů (vařené, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 180 gramů
• sýr Mozzarella 150 gramů
• rajčátka cherry 120 gramů
• artyčok 4 kusy (nakládaný)
• rajčata sušená 50 gramů
• bazalka 2 snítky
• olej olivový 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Česká cmunda

Suroviny

• brambory 600 gramů (syrové, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• vejce 1 kus
• mléko (podle potřeby)
• česnek 2 stroužky
• majoránka 1 lžička
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej (na opečení)

Na náplň:

• zelí kysané 300 gramů
• uzené maso 250 gramů (krkovice, vařená)
• cibule 1 kus (větší)
• olej 2 lžíce

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 0

Bramborák s čabajkou a syrečky

Suroviny

• brambory 250 gramů (syrové, oloupané)
• brambory 200 gramů (vařené, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 110 gramů
• vejce 1 kus
• olomoucké tvarůžky 4 kusy (4 kolečka)
• klobása čabajka 1 kus (nožička, lze ji nahradit jinou ostřejší paprikovou klobásou)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej (na opečení)

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 0

Indický bramborák

Suroviny

• brambory 500 gramů (vařené ve slupce)
• čočka červená 150 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 120 gramů
• cibulka jarní 4 kusy
• kari 1 lžička
• koriandr 1 lžička (čerstvě drcený)
• sůl
• olej (na opečení)

Na omáčku:

• špenát 80 gramů (oprané listy)
• cibule 1 kus
• smetana zakysaná 1,5 decilitru
• jogurt bílý 1,5 decilitru
• česnek 4 stroužky
• olej 2 lžíce
• kari 1 lžička
• kurkuma 1/2 lžičky
• paprička chilli červená 1/2 lžičky (nakrájená, lze ji nahradit špetkou červené kari pasty)

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 1

Bramborák s tuňákem a ricottou

Suroviny

• brambory 900 gramů (nemoučné, uvařené ve slupce)
• sýr Parmezán 30 gramů (jemně nastrouhaný)
• pepř černý 1 lžička (čerstvě drcený)
• sůl
• olej (na opečení)

Na doplnění:

• tuňák 200 gramů (konzervovaný, ve vlastní šťávě + 2 lžíce nálevu z konzervy)
• sýr Ricotta 200 gramů
• roketa 50 gramů
• citron 1 kus
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kořeněná makrela s bramborovým salátem

Suroviny

• makrela 4 kusy
• brambory 800 gramů (nové)

Na majonézový dresink:

• majonéza 4 lžíce
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst
• worcesterská omáčka 2 lžičky
• tabasko 2 kapky (není nutné)
• hořčice kremžská 1 lžíce
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• cukr krupice 1 lžíce
• cibulka jarní 1 kus (jemě nasekaná)
• pepř černý (čerstvě drcený)

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hovězí steak s krémovou bramborovou kaší

Suroviny

• hovězí maso 4 plátky (svíčková - bifteky po 150 g)
• pepř černý (čerstvě drcený)
• sůl
• olej slunečnicový
• tymián
• brambory 6 kusů
• majonéza 5 lžic
• pepř růžový

Kategorie

• Hovězí svíčková
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Buřtguláš pro vodáky a táborníky

Suroviny

• párek 1 konzerva
• olej 2 lžíce (nebo sádlo)
• brambory 200 gramů
• rajčatový protlak 1 konzerva
• česnek 3 stroužky
• paprika sladká
• paprika pálivá
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• majoránka

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Pikantní mexické hranolky

Suroviny

• brambory 6 kusů (velké, celkem asi 1,5 kg)
• rajčata 2 kusy (větší)
• smetana zakysaná 1 kelímek
• avokádo 1 kus
• limetka 1 kus
• paprička chilli červená 1 kus
• koriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)
• česnek 3 stroužky
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hranolky s příchutí Itálie

Suroviny

• brambory 6 kusů (velké, celkem asi 1,5 kg)
• olivy černé 80 gramů (bez pecek)
• slanina anglická 50 gramů (nebo panceta, plátky)
• sýr Parmezán 50 gramů (strouhaný)
• ančovičky 40 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• oregano 1 lžíce (čerstvé)
• sůl
• olej (na smažení)

Kategorie

• Brambory
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hranolky s pikantním kořením a sýrem

Suroviny

• brambory 6 kusů (velké, celkem asi 1,5 kg)
• sýr Čedar 100 gramů (nebo Blaťácké zlato)
• pepř 1 lžíce (drcený)
• koriandr 1 lžíce (drcený)
• paprika 1 lžíce (mletá)
• koření chilli 1 lžička (mleté)
• zázvor 1/2 lžičky (mletý)
• sůl
• olej (na smažení)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hranolky s čerstvými bylinkami

Suroviny

• brambory 6 kusů (velké, celkem asi 1,5 kg)
• olej olivový 4 lžíce
• tymián 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)
• bazalka 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)
• rozmarýn 1 lžička (čerstvý, nakrájený)
• šalvěj 1 lžička (čerstvá, nakrájená)
• sůl
• olej (na smažení)

Na omáčku:

• majonéza 2 decilitry
• jogurt bílý 2 decilitry
• česnek 4 stroužky
• pepř 1 lžička (drcený)
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Orientální hranolky

Suroviny

• brambory 6 kusů (velké, celkem asi 1,5 kg)
• cibule červená 1 kus
• švestky sušené 70 gramů (bez pecek)
• rozinky 70 gramů
• mandle 60 gramů (loupané)
• med 2 lžíce
• olej slunečnicový 2 lžíce
• kari 1 lžíce (mleté)
• paprička chilli červená 1 kus

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Bramborové nočky

Suroviny

• brambory 280 gramů
• krupice 80 gramů
• vejce 1 kus
• sůl
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Bramborovo-houbové nugetky

Suroviny

• brambory 300 gramů (studené, vařené, oloupané)
• houby 150 gramů (čerstvé, směs)
• sýr krémový 50 gramů (Lučina, či Žervé)
• sýr polotvrdý 50 gramů (Eidam 30%)
• mouka pšeničná polohrubá 4 lžíce
• vejce 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• česnek 2 stroužky
• pepř 1/2 lžičky (drcený)

Na brokolicové pesto:

• brokolice 120 gramů (vařená, vychladlá)
• bazalka 3 lžíce (nakrájená)
• olej olivový 3 lžíce
• česnek 2 stroužky
• mandle 1 lžíce (plátky)
• sýr Parmezán 1 lžíce (Parmezán nastrouhaný)
• sůl

Kategorie

• Z hub
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zapékané brambory na smetaně

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• máslo 1 lžíce
• smetana na šlehání 400 mililitrů
• česnek 2 stroužky
• sůl
• pepř černý (mletý)
• muškátový oříšek (mletý)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Bramborové placičky se salámem

Suroviny

• brambory 500 gramů (vařené ve slupce)
• salám měkký 150 gramů
• sádlo
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hrubá
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Brambory se slaninou, žampiony a sýrem

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• cibule 2 kusy
• slanina anglická 300 gramů
• žampiony 200 gramů
• česnek 4 stroužky
• sýr tvrdý 150 gramů (nastouhaný)
• sójová omáčka 1 lžíce
• kmín (drcený)
• koření Podravka 1/2 lžičky

Kategorie

• Brambory
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mini charlotte z hrášku

Suroviny

• brambory 500 gramů
• žloutek 1 kus
• sýr Parmezán
• ořechy vlašské 50 gramů
• muškátový oříšek (strouhaný)
• sůl
• vejce 1 kus (na pomašlování)
• máslo
• cibule 1 kus

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Podzimní zeleninový hrnec

Suroviny

• brambory 4 kusy (oloupané)
• mrkev 4 kusy
• kedlubna 1 kus
• sůl
• pepř
• koření polévkové
• bujon zeleninový 1 kus (sypký)
• cuketa 200 gramů (nebo patison)
• brokolice 150 gramů

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bogotský guláš s noky

Suroviny

• hovězí maso 500 gramů (přední)
• cibule 6 kusů (velká)
• káva 2 lžičky (instantní )
• koření Maggi Harmonie chuti 1 lžička
• perník 2 lžíce (strouhaný)
• olej 1 decilitr

Na noky:

• brambory 500 gramů (vařené ve slupce)
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hrubá
• krupice (pšeničná)
• sůl
• strouhanka

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Brazilské brambory

Suroviny

• brambory 4 kusy (větší)
• humr 50 gramů (očištěný)
• treska 50 gramů (nebo bílá mořská ryba)
• cibule 3 kusy
• zelenina kořenová 300 gramů
• sůl
• pepř
• koňak (40%) 1/2 lžíce
• káva 1 lžíce (instantní)

Kategorie

• Brambory
• pro děti

Hodnotilo: 0

Brokolicová polévka s kabanosem

Suroviny

• brokolice 750 gramů
• mrkev 375 gramů
• brambory 800 gramů
• cibule 125 gramů
• salám točený 250 gramů (Kabanos)
• máslo 25 gramů
• vývar zeleninový 2 litry
• petržel kadeřavá/kudrnka 1/2 svazku
• pepř bílý (mletý)

Kategorie

• Zeleninové
• pro děti

Hodnotilo: 1

Paprikový lusk plněný směsí

Suroviny

• paprika 1 kus (velká)
• sójový granulát se šunkou 30 gramů
• mleté maso 20 gramů
• vejce 1/2 kusu
• cibule 5 gramů
• sůl
• pepř černý (mletý)
• koření Vegeta
• olej 5 gramů

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Maďarský guláš

Suroviny

• vepřové maso 150 gramů
• hovězí maso 250 gramů (kližka)
• sádlo 50 gramů (nebo olej )
• cibule 3 kusy
• kmín
• pepř
• vývar zeleninový 1 litr
• paprička chilli červená 2 kusy
• paprika sladká 1 lžička (mletá)

Kategorie

• Hovězí kližka
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Polévka z brokolice a květáku

Suroviny

• vývar zeleninový 1 litr
• mrkev 2 kusy
• brokolice 1/2 kusu
• květák 1/2 kusu (použijeme i listy)
• cibule 1 kus
• kapusta růžičková 10 kusů
• brambory 2 kusy
• olej olivový
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• Následující strana