Suroviny Brambory

Bramborovo - cuketové placky

Suroviny

• brambory 500 gramů (vařené, oloupané)
• cuketa 200 gramů
• kukuřice 150 gramů (sterilovaná nebo mražená)
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• vejce 1 kus
• olej 2/3 decilitru
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Lepenice I

Suroviny

• brambory 700 gramů (oloupané)
• zelí kysané 300 gramů
• cibule 1 kus (velká)
• sádlo 70 gramů (nebo olej)
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Bramborové lívanečky s ovocem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 370 gramů
• mléko 3 decilitry (vlažné)
• brambory 120 gramů (moučné, uvařené ve slupce)
• vejce 1 kus
• droždí 20 gramů
• olej (na vymazání lívanečníku nebo pánve)
• cukr moučkový (na posypání)

Na doplnění:

• borůvky 300 gramů
• tvaroh měkký 250 gramů (polotučný)
• maliny 200 gramů
• smetana na šlehání 1,5 decilitru
• cukr (podle chuti)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborový závin s mákem a švestkami

Suroviny

• brambory 300 gramů (vařené, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• cukr 250 gramů
• tuk 100 gramů
• vejce 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)
• vejce 1 kus (na potření)

Na náplň:

• švestky 400 gramů (čerstvé nebo mražené, vypeckované)
• mléko 3 decilitry
• mák 150 gramů (mletý)
• cukr 80 gramů
• máslo 50 gramů
• krupice 30 gramů (dětská)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Záviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Luštěninová bio polévka

Suroviny

• luštěniny 250 gramů (bio směs)
• voda
• olej olivový 4 lžíce
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• mrkev 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• brambory 2 kusy
• sůl

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Lilková pasta s řeckým jogurtem

Suroviny

• lilek 1 kus
• sůl
• olej olivový 7 lžic
• pepř černý (mletý)
• jogurt bílý 100 gramů (řecký)
• kmín římský (mletý)
• šťáva citronová (z půlky citronu)

Na doplnění:

• brambory 400 gramů (malé)
• olej olivový 2 lžíce
• sůl mořská
• rajčátka cherry 1 balení
• rukola 1 hrst

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zelné bramboráčky

Suroviny

• brambory 500 gramů
• zelí kysané 250 gramů
• moučka bramborová (škrob) 3,5 lžičky
• cibule bílá 1 kus
• vejce 1 kus
• pepř černý (mletý)
• sůl
• tuk

Na salátovou ozdobu:

• salát hlávkový 1 kus
• cibule červená 1 kus (malá)
• ocet 1 lžíce
• olej olivový 1 lžíce
• koření 1 lžička
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborové šátečky s perníkovou náplní

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 220 gramů
• brambory 100 gramů (vařené, oloupané)
• margarín 90 gramů
• žloutek 1 kus
• cukr 30 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)
• vejce 1 kus (na potření)

Na náplň:

• čokoláda hořká 100 gramů
• perník 100 gramů (strouhaný)
• máslo 50 gramů
• whisky 0,4 decilitru
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 2 lžíce (Salko)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Salát z nových brambor

Suroviny

• brambory 1 kilogram (nové, malé)
• slanina anglická 100 gramů (plátky)
• salát římský 1/2 kusu
• avokádo 1 kus
• cibule červená 1 kus
• šťáva rajčatová 6 lžic
• olej olivový 6 lžic
• šťáva citronová 2 lžíce
• pepř černý (čerstvě drcený)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zadělávané brambory s hráškem a liškami

Suroviny

• brambory 1 kilogram (nové, drobnější)
• hrášek 400 gramů (mražený)
• lišky 200 gramů
• vývar 2 decilitry
• smetana na vaření 2 decilitry
• máslo 60 gramů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• muškátový květ 1 špetka
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Citronové brambory

Suroviny

• brambory 20 kusů (nové, středně velké)
• citron 1 kus (bio)
• česnek 1 palička
• olej olivový 4 lžíce
• máta 4 snítky
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Brambory se smetanou a lososem

Suroviny

• brambory 16 kusů (nové, středně velké)
• smetana zakysaná 400 gramů
• losos 8 plátků (uzený)
• kopr 1 svazek
• semínko hořčičné 1 lžíce
• hořčice ostrá 1 lžíce
• paprička chilli červená 1 lžička (sušená)
• sůl
• citron 1/2 kusu (na dochucení)

Kategorie

• Brambory
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pečené brambory s bylinkami a sýrem

Suroviny

• brambory 12 kusů (nové, větší)
• sýr Čedar 150 gramů (nastrouhaný)
• olej olivový 6 lžic
• petržel hladkolistá 2 lžíce (nakrájená)
• česnek 4 stroužky
• tymián 6 snítek
• rozmarýn 2 snítky
• šalvěj 3 lístky
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zapečené brambory

Suroviny

• brambory 400 gramů (vařené, oloupané)
• vejce 4 kusy
• květák 1/2 kusu
• šunka krůtí 200 gramů
• smetana na vaření 2 decilitry
• sýr s bílou plísní 1 kus (Hermelín, Camembert, nebo Encián)
• pepř černý (čerstvě mletý)
• sůl
• tuk (na vymazání formy)

Kategorie

• Brambory
• pro děti

Hodnotilo: 2

Závin ze šťouchaných brambor

Suroviny

• brambory 600 gramů (šťouchané, s cibulí)
• listové těsto 200 gramů
• špenát 200 gramů (listy)
• cibulka jarní 2 kusy
• klobása 1 kus (pikantní)
• olej olivový 1 lžíce
• tymián 2 snítky
• pepř černý (čerstvě mletý)
• sůl

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramborové pralinky I

Suroviny

• brambory 120 gramů (vařené, studené, oloupané)
• čokoláda bílá 70 gramů
• cukr moučkový 30 gramů
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• brambory 40 gramů (vařené, studené, oloupané)
• čokoláda hořká 20 gramů
• švestky sušené 1 kus (bez pecky)
• cukr 10 gramů
• rum 1 lžička

Na dokončení:

• čokoládová poleva tmavá 50 gramů
• čokoládová poleva bílá 30 gramů

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Gulášová polévka

Suroviny

• špekáček 6 kusů
• cibule 1 kus (větší)
• tuk 30 gramů
• brambory 6 kusů (střední)
• majoránka
• pepř černý (mletý)
• kmín 1/2 lžičky (drcený)
• koření gulášové 2 lžičky
• paprika sladká 2 lžičky

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 2

Sledí karbanátky

Suroviny

• brambory 300 gramů (vařené ve slupce)
• sleď 450 gramů
• šťáva citronová 2 lžíce
• houska 3 kusy (starší)
• kapary 2 lžíce
• vejce 1 kus
• strouhanka 100 gramů
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (nasekaná )
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

Slaninové bramborové knedlíky I

Suroviny

• brambory 800 gramů (uvařené ve slupce)
• slanina 150 gramů (nebo uzené maso)
• mouka pšeničná hrubá 150 gramů
• krupice 100 gramů
• vejce 2 kusy
• houska 1 kus
• sůl

Kategorie

• Bramborové knedlíky
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Chlupaté knedlíky I

Suroviny

• brambory 750 gramů
• mouka pšeničná hrubá 300 gramů
• vejce 1 kus
• sůl

Kategorie

• Bramborové knedlíky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Knedlíky z horkých brambor

Suroviny

• brambory 1 kilogram (moučné)
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• krupice 100 gramů
• máslo 100 gramů
• vejce 2 kusy
• muškátový oříšek (strouhaný)
• sůl
• mouka (na poprášení rukou)

Kategorie

• Bramborové knedlíky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramborové knedlíky s houbami

Suroviny

• brambory 500 gramů (vařené)
• houby 200 gramů (čerstvé - hříbky nebo žampiony)
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hrubá 4 lžíce (podle potřeby)
• kmín (mletý)
• majoránka (nemusí být)
• sůl
• mouka (na poprášení rukou)

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Knedlíky z vařených brambor

Suroviny

• brambory 750 gramů (vařené ve slupce)
• mouka pšeničná hrubá 250 gramů
• krupice 100 gramů
• vejce 1 kus
• ocet 1 lžička
• sůl
• mouka (na vál)

Kategorie

• Bramborové knedlíky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Pečené brambory s marinovaným lososem

Suroviny

• brambory 8 kusů (středně velké)
• losos 200 gramů (zcela čerstvý filet bez kůže a kostí, nejlépe nízká část od ocasu)
• smetana zakysaná 200 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• kopr 1 lžíce (nakrájený)
• šťáva citronová 1 lžička
• cukr 1/2 lžičky
• sůl
• kopr 2 snítky (na ozdobení)

Kategorie

• Brambory
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pečené brambory s brokolicí a sýrem

Suroviny

• brambory 8 kusů (středně velké)
• brokolice 300 gramů (očištěné růžičky)
• sýr s modrou plísní 200 gramů (např. Niva, Rokfór nebo Gorgonzola)
• slanina anglická 100 gramů (tenké plátky)
• ořechy vlašské 80 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• olej slunečnicový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pečené brambory s krevetami, avokádem a mangem

Suroviny

• brambory 8 kusů (středně velké)
• krevety 200 gramů (malé, vařené, nevyloupané)
• avokádo 1 kus (zralé)
• mango 80 gramů (oloupané, bez pecky)
• limetka 2 kusy
• olej olivový 2 lžíce
• olej slunečnicový 2 lžíce
• koriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)
• paprička chilli červená 1 kus

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pečené brambory s dušenými žampiony

Suroviny

• brambory 8 kusů (středně velké)
• žampiony 250 gramů (očištěné)
• cibule 1 kus
• smetana na vaření 2 decilitry
• máslo pomazánkové 70 gramů
• olej olivový 2/3 decilitru (+ 2 lžíce)
• citron 1 kus
• tymián 1 svazek
• česnek 4 stroužky

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pečené brambory s roketou a rajčátky

Suroviny

• brambory 8 kusů (středně velké)
• rajčátka cherry 200 gramů
• sýr měkký 120 gramů (balkánský)
• roketa 100 gramů
• olej slunečnicový 1/2 decilitru
• olej olivový 2 lžíce
• pesto 1 lžíce
• pepř bílý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Ukrajinský boršč

Suroviny

• hovězí maso 1 kilogram (zadní)
• vepřové maso 1,5 kilogramu (žebra)
• pórek 1 kus
• rajčata 1/2 kilogramu
• řepa červená 150 gramů
• zelí bílé 1/2 kusu (malé)
• brambory 250 gramů
• mrkev 1 kus (velká)
• petržel kořenová 2 kusy

Kategorie

• Polévky
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bramborový salát s brokolicí a fenyklem

Suroviny

• brambory 600 gramů (oloupané)
• brokolice 1/2 kusu (asi 250 g)
• fenykl 1/2 kusu (čerstvý, asi 120 g)
• cibule červená 1 kus
• olivy černé 60 gramů (bez pecek)
• olej olivový 2 lžíce
• šťáva citronová
• pepř černý (drcený)
• sůl

Na zálivku:

• majonéza 1 decilitr
• smetana zakysaná 1 decilitr
• paprika červená 50 gramů (sterilovaná)
• rajčatový protlak 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• cukr 1 lžíce
• česnek 2 stroužky
• koření chilli 1 špetka
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• Následující strana