Profil uživatele

Chuť

• Počet receptů: 4730

Recepty kuchaře

Mladá husička na medu

Suroviny

• husa 1 kus (mladá, čerstvá nebo mražená)
• cibule 1 kus (větší)
• rozinky 2 lžíce
• med 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Husa
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro děti

Hodnotilo: 0

Špikovaná husí stehna

Suroviny

• husa 4 kusy (stehna)
• slanina 100 gramů
• cibule 1 kus (menší)
• česnek 2 stroužky
• mouka pšeničná hladká 1 lžička
• zázvor 1 špetka (mletý)
• sůl

Na špenát:

• špenát 300 gramů (listový)
• cibule 1 lžíce (jemně nakrájená)
• máslo 1 lžíce
• česnek 1 stroužek
• pepř bílý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Husa

Hodnotilo: 0

Pečená kachna s kaštanovou nádivkou

Suroviny

• kachna 1 kus
• máslo 90 gramů
• sůl

Na nádivku:

• jedlé kaštany 12 kusů (vařené)
• kachní vnitřnosti (játra, lze vynechat)
• vejce 3 kusy
• houska 4 kusy
• máslo 150 gramů
• mléko 2,5 decilitru
• strouhanka 30 gramů (nebo i trochu více)
• petržel hladkolistá 1 hrst (nasekaná)
• cukr 1 špetka

Kategorie

• Kachna

Hodnotilo: 0

Staročeská kachna se zelím

Suroviny

• kachna 1 kus
• jablka 5 kusů (menší)
• zelí červené 1 kus (menší hlávka)
• tuk 60 gramů
• cibule 1 kus
• víno červené 1 decilitr (dobré)
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• cukr (podle chuti)
• ocet (podle chuti)

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Kachna nadivoko

Suroviny

• kachna 1 kus
• máslo 100 gramů
• slanina 80 gramů
• mrkev 3 kusy (menší)
• celer 1 kus (malý)
• petržel kořenová 1 kus (malá)
• cibule 1 kus
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• víno červené 1 sklenice (dobré)

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Paštika z husích jater

Suroviny

• husí vnitřnosti 200 gramů (játra)
• kuřecí maso 100 gramů (prsa)
• smetana na šlehání 1,5 decilitru
• brandy 1/4 decilitru (nebo koňak)
• citronová kůra 1 špetka (nastrouhaná)
• pepř bílý 1 špetka (mletý)
• zázvor 1 špetka (mletý)
• muškátový květ 1 špetka
• nové koření 1 špetka (mleté)

Kategorie

• Husa
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Guláš z husích drůbků

Suroviny

• husí vnitřnosti 1 kus (žaludek)
• husí vnitřnosti 1 kus (srdce)
• husí vnitřnosti 1 kus (játra)
• víno červené 2 decilitry
• cibule 1 kus
• olej 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• česnek 2 stroužky
• paprika sladká 1 lžička (mletá)

Kategorie

• Husa
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Makovec z nemletého máku

Suroviny

• mák 220 gramů (nemletý)
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• cukr 200 gramů
• margarín 200 gramů
• vejce 4 kusy
• mléko 1,5 decilitru
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• rum 1 lžíce
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Chléb se škvarky a cibulkou

Suroviny

• sádlo 300 gramů (vepřové, syrové, bez kůže)
• chléb (tmavý)
• cibulka jarní 1 kus (s natí)
• sůl hrubá

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Zapečené kuře

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (stehenní čtvrtky)
• brambory 15 kusů (podle velikosti )
• slanina anglická 150 gramů
• koření grilovací
• sůl
• olej
• rohlík 5 kusů
• salám točený 150 gramů
• vejce 1 kus

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Hovězí kuličky s kreolskou omáčkou

Suroviny

• mleté maso 600 gramů (hovězí)
• cibule 1 kus (velká )
• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej 2 lžíce

Na omáčku:

• olej olivový 1 lžíce
• paprika červená 1 kus
• paprika zelená 1 kus
• česnek 2 stroužky
• celer řapíkatý 2 kusy
• rajčata 400 gramů
• bobkový list 1 kus
• pepř cayenský 1/2 lžičky
• paprika pálivá 1/2 lžičky

Kategorie

• Mleté maso

Hodnotilo: 1

Řízečky z patisonu

Suroviny

• patison 2 kusy
• vejce 3 kusy
• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• strouhanka 1 hrnek
• sýr tvrdý 50 gramů (nastrouhaný)
• česnek 1 stroužek
• sůl
• olej

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečené fazole

Suroviny

• fazole 1 konzerva (pečené)
• olej 1,5 lžíce
• kečup 2 lžíce (nebo rajský protlak)
• česnek 2 stroužky
• koření chilli 1 špetka (nebo jiné koření dle chuti)
• smetana zakysaná 1 lžíce

Kategorie

• Luštěniny
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Lasagne s pórkem a červenou čočkou

Suroviny

• lasagne 8 plátků
• pórek 500 gramů
• rajčata 2 kusy (masitá)
• čočka červená 100 gramů
• česnek 1 stroužek
• rajčatový protlak 2 lžíce
• sýr Parmezán 100 gramů (nastrouhaný)
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• olej 2 lžíce

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Treska s křenem a zeleninou

Suroviny

• treska 4 kusy (filety)
• řepa červená 2 kusy
• celer 400 gramů
• cibulka lahůdková 1 svazek
• olej olivový 5 lžic
• máslo 2 lžíce
• semínko hořčičné 1 lžička
• vývar zeleninový 6 lžiček
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

Toasty zapečené se sýrem Brie

Suroviny

• bageta 1 kus (nebo veka)
• šunka 150 gramů
• paprika zelená 1 kus
• rajčata 2 kusy
• sýr s bílou plísní 200 gramů (nebo Camembert)
• paprika sladká (mletá)
• pepř
• máslo

Kategorie

• Z pečiva
• pro děti

Hodnotilo: 0

Langoše

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 1 kilogram
• vejce 2 kusy
• smetana zakysaná 1 kelímek
• mléko 450 mililitrů
• cukr 1 lžička
• droždí 50 gramů
• sůl 1 lžíce
• olej (na smažení)
• česnek 2 stroužky (na potření)

Kategorie

• Langoše
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Sýrové špízy se slaninou

Suroviny

• sýr polotvrdý 250 gramů (Eidam vcelku)
• slanina anglická 150 gramů (velmi tenké plátky )
• paprika červená 1 kus
• paprika žlutá 1 kus
• vejce 2 kusy
• víno bílé 50 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce (vrchovaté)
• paprika pálivá 1/2 lžičky (nebo chilli)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 0

Svíčková plněná žampiony

Suroviny

• hovězí maso 600 gramů (svíčková)
• žampiony 150 gramů
• cibule 1 kus
• máslo 2 lžíce
• olej 3 lžíce
• šunka 50 gramů
• pepř černý 1/2 lžičky (mletý)
• sůl
• vývar masový 125 mililitrů

Kategorie

• Hovězí svíčková

Hodnotilo: 0

Pečené kuře s brambory plněnými špenátem

Suroviny

• kuře 1 kus (celé)
• máslo 150 gramů
• brambory 8 kusů (větší)
• cibule 1 kus (malá)
• špenát 150 gramů (spařený nebo mražený )
• vejce 1 kus
• sýr tvrdý 1 lžíce (nastrouhaný)
• vývar 100 mililitrů
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Steaky z šunky se sherry omáčkou

Suroviny

• šunka 4 plátky (dušená, plátky silné)
• máslo 30 gramů
• sherry suché 200 mililitrů
• hořčice francouzká 2 lžičky
• hřebíček 3 kusy (celý)

Kategorie

• Uzené maso

Hodnotilo: 0

Maková nádivka

Suroviny

• mák 250 gramů (mletý)
• mléko 5 decilitrů
• cukr 80 gramů
• perník 60 gramů (strouhaný, nebo strouhanka nebo piškotové drobečky)
• cukr vanilkový 1 balíček
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)
• skořice 1/2 lžičky (mletá)

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kytička plná štěstíčka

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• máslo 100 gramů
• mléko 2,5 decilitru (vlažné)
• cukr 80 gramů
• cukr vanilkový 2 balíčky
• žloutek 2 kusy
• vejce 1 kus
• droždí 30 gramů

Na náplň:

• povidla (švestková a jablečná)
• zavařenina jahodová
• zavařenina meruňková
• nádivka (ořechová, tvarohová a maková)

Na dozdobení:

• drobenka
• mandle
• ořechy (vlašské a lískové)
• citronová kůra kandovaná

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Čínské vepřové knedlíčky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 2 hrnky (1 hrnek = 2,5 dl)
• mouka pšeničná polohrubá 1 hrnek (smíchaná se 2 lžičkami kypřícího prášku do pečiva)
• voda 1 hrnek (teplá)
• cukr krystal 60 gramů (jemný)
• sádlo 2 lžíce (rozpuštěné)
• droždí 15 gramů (sušené)
• mouka (na vál)

Na náplň:

• vepřové maso 250 gramů (panenka)
• cibulka jarní 2 kusy
• voda 1/4 hrnku
• sójová omáčka 1 lžíce
• sherry suché 1 lžíce
• moučka kukuřičná (škrob) 2 lžičky
• zázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)
• cukr 1 lžička
• olej 1 lžička

Kategorie

• Knedlíky (plněné)
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Tarte Tatin

Suroviny

• křehké těsto 250 gramů
• jablka 4 kusy
• cukr 4 lžíce
• máslo 3 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Italská pizza

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 4 hrnky (1 hrnek = 2,5 dl)
• voda 2 decilitry (ohřátá na asi 40 °C)
• olej olivový 8 lžic (extra panenský)
• droždí 21 gramů (čerstvé, nebo 7 g sušeného)
• sůl mořská 2 lžičky (hrubá)
• mouka (trochu)
• olej olivový (trochu)
• náplň (rajčatová omáčka, mozzarella, černé olivy, bazalka, prosciutto, bazalka...)

Kategorie

• Pizzy
• pro děti

Hodnotilo: 0

Americký limetkový koláč

Suroviny

• linecké těsto 250 gramů
• žloutek 5 kusů
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 3,3 decilitru (Salko)
• smetana 1,2 decilitru (30%)
• šťáva limetková 1,2 decilitru
• limetková kůra 1 lžička (nastrouhaná)
• mouka (na vál)
• máslo (na vymazání formy)

Na ozdobení:

• smetana na šlehání 1,25 decilitru
• limetka (plátky)
• meduňka (lístky)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vídeňské bábovičky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• cukr 180 gramů
• máslo 180 gramů
• vejce 3 kusy
• smetana na šlehání 2 lžíce (ušlehaná)
• kakao 2 lžíce
• sůl 1 špetka
• máslo (na vymazání formiček)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formiček)

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Šunkový toč

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• máslo 180 gramů
• smetana zakysaná 2 lžíce
• žloutek 1 kus
• sůl 1 lžička
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání plechu)

Na náplň:

• šunka 150 gramů
• sýr tvrdý 150 gramů
• smetana zakysaná 2 lžíce
• vejce 1 kus
• paprička chilli červená 1 kus (malá)
• paprika 1 lžička (mletá)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 0

Domácí perník

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• cukr 180 gramů
• vejce 3 kusy
• ořechy 75 gramů (mleté)
• máslo 50 gramů
• čokoláda hořká 30 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• olej 0,4 decilitru
• koření 1 lžička (mleté - anýz, badyán, hřebíček, skořice, muškátový květ)

Na náplň:

• kompot meruňkový 5 decilitrů
• smetana 1,5 decilitru (30%)
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1/2 decilitru (Salko)

Na ozdobení:

• čokoládová poleva tmavá 100 gramů
• čokoládové zdobení 50 gramů (sypání)

Kategorie

• Perníky a perníčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 107
• 108
• 109
• 110
• 111
• 112
• 113
• Následující strana