Zapečené kuře
Seznam surovin
- kuřecí maso 4 kusy (stehenní čtvrtky)
- brambory 15 kusů (podle velikosti )
- slanina anglická 150 gramů
- koření grilovací
- sůl
- olej
- rohlík 5 kusů
- salám točený 150 gramů
- vejce 1 kus
- mléko
- majoránka
- pepř černý (mletý)
Postup přípravy
Kuřecí čtvrtky omyjte, osušte a posypte grilovacím kořením. Rohlíky nakrájejte na kostičky a zalijte mlékem s rozkvedlaným vejcem. Osolte, opepřete, přidejte majoránku a najemno nakrájený salám.
Pekáč vyložte plátky anglické slaniny, vrstvou na kolečka nakrájených brambor, osolte, posypte grilovacím kořením a pokapte olejem. Na brambory navrstvěte část nádivky, na ni maso, opět nádivku a zakryjte zbylými bramborami, které osolte, okořeňte a pokapte olejem.
Podlijte hrnkem vody, přikryjte a vložte do trouby vyhřáté na 200°C. Pečte asi 90 minut doměkka, během pečení podle potřeby podlévejte vodou.
Poznámka k receptu
Podávejte s jakkoli upravenými bramborami.
Načítám komentáře...