Suroviny

• brambory 4 kusy (velké, uvařené - celkem asi 500 g)
• tvaroh měkký 250 gramů
• vejce 1 kus
• moučka bramborová (škrob) 2 lžíce
• smetana 2 lžíce
• sůl
• řeřicha (čerstvá, na ozdobení)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 400 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• Hera 30 gramů
• vejce 1 kus
• smetana 5 lžic (nebo mléko)
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• mouka (na vál)
• vejce (na potření)

Na náplň:

• tvaroh měkký 500 gramů
• ovoce drobné 5 lžic (čerstvé)
• cukr moučkový 3 lžíce

Suroviny

• tvaroh měkký 500 gramů (hustý)
• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• rybíz červený 350 gramů (čerstvý nebo mražený)
• máslo 200 gramů
• cukr krupice 150 gramů
• cukr hnědý 100 gramů
• vejce 1 kus

Suroviny

• tvaroh měkký 2 kusy (polotučný)
• citron 1/2 kusu
• cukr moučkový 1 lžíce
• bílek 3 kusy (mohou být i 4)
• cukr krupice 2 lžíce
• jablka 5 kusů
• rozinky 1 hrst
• ořechy vlašské 1 hrst (nasekané )
• máslo 20 gramů

Suroviny

• mléko 500 mililitrů
• krupice 50 gramů (krupička dětská)
• pudinkový prášek vanilkový 20 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• žloutek 2 kusy
• rozinky 40 gramů
• tvaroh měkký 200 gramů
• jablka 1 kus
• pomeranče 2 kusy

Suroviny

• brambory 1 kilogram (nové)
• tvaroh měkký 250 gramů
• slanina 50 gramů
• olej 2 lžíce
• tymián 1 lžička
• kmín 1 lžička (drcený)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Suroviny

• quinoa 1 šálek
• mléko 2 šálky
• vanilkový lusk 1 kus (vyškrábnutá dřeň)
• ovoce sušené 1 šálek (směs rozinky, meruňky nebo borůvky)
• tvaroh 1 balíček (více osladit)
• mák 1/2 šálku (mletý nebo celá semena)
• sirup (rýžový)

Suroviny

• palačinka 8 kusů (tenké, o průměru 22 cm)
• tvaroh měkký 250 gramů (polotučný)
• zavařenina meruňková 100 gramů
• kompot třešňový 1 sklenice
• cukr moučkový 60 gramů
• citronová kůra 1/2 lžičky (najemno nastrouhaná)

Suroviny

Na lupínky:

• rýžový papír 4 kusy
• olej 2 decilitry (na smažení)
• cukr moučkový 50 gramů

Na tvaroh:

• tvaroh měkký 200 gramů (polotučný)
• cukr krupice 80 gramů
• ovoce sušené 100 gramů (švestky, meruňky, rozinky a brusinky)

Suroviny

• tvaroh 200 gramů
• sýr krémový 3 kusy (Lučina, či Žervé)
• křen 1 hrst (nastrouhaného)
• sůl
• pepř bílý
• ořechy vlašské 1 hrst

Suroviny

• brambory 4 kusy (velké, uvařené ve slupce, celkem asi 500 g)
• vejce 1 kus
• moučka bramborová (škrob) 2 lžíce
• sůl

Na doplnění:

• slanina 400 gramů (měkká, uzená)
• tvaroh měkký 400 gramů (tučný)
• mléko 1 decilitr (nebo kefír)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• pažitka (nakrájená)

Suroviny

• brambory 300 gramů (vařené, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• cukr 250 gramů
• tuk 100 gramů
• vejce 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání plechu)

Na náplň:

• meruňky 500 gramů
• tvaroh měkký 500 gramů
• cukr 120 gramů
• brambory 100 gramů (vařené, oloupané, prolisované)
• vejce 2 kusy
• med 3 lžíce (nebo cukr)

Suroviny

• listové těsto 200 gramů
• tvaroh měkký 200 gramů
• hrušky 1 kus (velká, dobře zralá)
• ostružiny 1 hrst
• jahody 1 hrst (nejlépe měsíční, nebo lesní)
• vejce 1 kus
• pudinkový prášek vanilkový 1 lžíce
• mouka (na vál)

Suroviny

Malinové želé:

• maliny 400 gramů (mohou být i mražené)
• cukr krystal 260 gramů
• šťáva citronová 5 gramů

Glazura:

• žloutek 1 kus
• sůl 1 špetka
• cukr moučkový 1 špetka (větší)

Sablée se skořicí:

• vejce 3 kusy (60 g i se skořápkou)
• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• kypřící prášek do pečiva 7 gramů
• skořice 12 gramů (mletá)
• máslo 280 gramů (změklé)
• cukr moučkový 80 gramů
• sůl 1 gram
• moučka mandlová 50 gramů
• rum tmavý 12 gramů

Suroviny

• brambory 250 gramů (uvařené, vychladlé a nastrouhané)
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• cukr moučkový 125 gramů
• máslo 100 gramů (nebo hera)
• vejce 1 kus
• mléko 2 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• tvarohová náplň 250 gramů (nebo maková,ořechová)
• mouka (na vál)

Suroviny

• mléko 3 litry (nesmí být trvanlivé, případně směs mléka a sladké smetany )

Suroviny

Na těsto:

• máslo 200 gramů
• cukr moučkový 1 hrnek
• mléko 1 hrnek
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 2 hrnky
• kypřící prášek do pečiva 1 balení

Na makovou náplň:

• mák 60 gramů (mletý)
• mléko 1,5 decilitru
• cukr 25 gramů
• perník 1 lžíce (strouhaný)
• skořice 1 špetka (mletá)
• hřebíček 1 špetka (mletý)
• sůl 1 špetka
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)

Na jablečnou náplň:

• jablka 250 gramů (oloupaná, bez jádřinců)
• cukr 50 gramů (nebo více, podle kyselosti jablek)
• skořice (mletá, trochu)
• piškotové drobečky (na zahuštění)

Na borůvkovou náplň:

• cukr 1 lžíce
• moučka kukuřičná (škrob) 1/2 lžíce
• šťáva citronová 1/2 lžíce
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)
• borůvky 200 gramů

Na tvarohovou náplň:

• tvaroh měkký 200 gramů
• cukr 70 gramů
• sýr krémový 50 gramů (Lučina)
• žloutek 1 kus
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)

Na meruňkovou náplň:

• marmeláda 50 gramů (meruňková)
• marmeláda 25 gramů (pomerančová)
• meruňkovice 1 lžička
• meruňky 3 kusy

Na malinovou náplň:

• maliny 200 gramů
• cukr moučkový 1 lžíce

Na drobenku:

• máslo 100 gramů
• cukr krupice 1/2 hrnku
• mouka pšeničná hrubá 1/2 hrnku

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• mléko 2,5 decilitru
• vejce 1 kus
• cukr vanilkový 1 balíček
• cukr 30 gramů
• tuk 25 gramů
• droždí 20 gramů (čerstvé)
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)
• sůl

Ořechová nádivka:

• ořechy vlašské 100 gramů (nebo lískové mleté)
• smetana na šlehání 1 decilitr
• cukr 40 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• piškoty 20 gramů (mleté)

Povidlová nádivka:

• švestková povidla 150 gramů
• cukr 50 gramů
• rum hnědý - tuzemský 2 lžíce (40%)
• skořice (mletá)
• hřebíček 2 kusy (mletý)

Šimlová nádivka:

• tvaroh měkký 250 gramů
• mák 75 gramů (mletý)
• cukr 90 gramů
• máslo 35 gramů
• mléko 0,16 litru
• vejce 1/2 kusu
• citronová kůra 1 lžička (strouhaná)
• skořice (mletá)
• hřebíček (mletý)

Meruňková nádivka:

• zavařenina meruňková 150 gramů (nebo džem)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• tuk 300 gramů (na pečení)
• mléko 2 decilitry
• žloutek 2 kusy
• cukr moučkový 50 gramů
• droždí 40 gramů (čerstvé)
• citronová kůra (nastrouhaná z 1 citronu)
• sůl
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Maková nádivka:

• mák 150 gramů (mletý)
• mléko 1/3 litru
• cukr 80 gramů
• tuk 20 gramů
• citronová kůra (strouhaná)
• skořice (mletá)
• hřebíček (mletý)
• vanilková tresť 1 kapka (popř. aroma)

Tvarohová nádivka:

• tvaroh měkký 500 gramů
• cukr 100 gramů
• máslo 50 gramů
• vejce 1 kus
• citronová kůra
• vanilkové aroma 1 kapka

Ovocná nádivka:

• jablka 250 gramů
• zavařenina meruňková 50 gramů
• cukr 30 gramů
• šťáva citronová 1 lžíce
• skořice 1/2 lžičky (mletá)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• mléko 2,5 decilitru (vlažné)
• máslo 100 gramů
• žloutek 3 kusy
• cukr 70 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• droždí 30 gramů
• jedlá soda 1 lžička
• citronová kůra 1 špetka

Na povidlovou náplň:

• povidla 200 gramů (švestková)
• voda 1 decilitr (vlažná)
• rum hnědý - tuzemský 2 lžíce

Na ovocnou náplň:

• hroznové víno 300 gramů
• hrušky 3 kusy
• jablka 3 kusy
• šťáva limetková 1 decilitr

Na tvarohovou náplň:

• tvaroh 150 gramů (tučný)
• rozinky 1 hrst
• vejce 1 kus
• cukr 2 lžíce

Suroviny

• kvasnice 70 gramů
• mléko 500 mililitrů (teplé, může být i víc)
• cukr krupice 220 gramů
• vejce 1 kus (+3 žloutky navíc)
• mouka pšeničná polohrubá 1 kilogram
• máslo 250 gramů (změklé)
• cukr vanilkový 1 balíček
• citronová kůra 1/2 kusu
• sůl 1 lžička

Tvarohová náplň:

• tvaroh 1,5 kilogramu (tečný, ne ve vaničce)
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• cukr krupice (podle chuti)
• rum (podle chuti)
• šťáva citronová (podle chuti)
• cukr vanilkový (podle chuti)
• moučka bramborová (škrob) 1 lžíce
• máslo 125 gramů (změklé)
• bílek 3 kusy

Maková náplň:

• mák 250 gramů
• vejce 1 kus
• rumové perníčky 5 kusů (den předem namočené ve vodě)
• cukr krupice (podle chuti)
• skořice

Povidlová náplň:

• švestková povidla 750 gramů
• šťáva citronová (podle chuti)
• rum (podle chuti)

Suroviny

• mouka špaldová 250 gramů (Celozrnná špaldová mouka Babiččina volba)
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• cukr vanilkový 1 balíček
• cukr krupice 200 gramů
• vejce 3 kusy
• mandle 20 gramů (jemně nasekané)
• kakao 2 lžíce
• skořice 1 lžička (mletá)
• zázvor 1 gram (mletý)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• máslo 100 gramů
• mléko 2,6 decilitru
• cukr 80 gramů
• vejce 2 kusy
• droždí 30 gramů
• sůl 1 špetka
• vejce 2 kusy (na potření)
• rozinky 1 hrst (nebo loupané mandle, na ozdobení)

Na náplň:

• povidla 250 gramů (švestková)
• cukr skořicový 1 balíček
• rum 1 lžíce
• ořechy vlašské 250 gramů (mleté, případně lískové)
• cukr 80 gramů
• mléko 2,5 decilitru
• strouhanka 1 lžíce
• tvaroh měkký 250 gramů
• máslo 30 gramů

Suroviny

Těsto:

• mouka žitná 500 gramů
• vejce 1 kus (+ na potření )
• mléko 300 mililitrů
• máslo 2 lžíce (rozpuštěné)
• droždí 50 gramů
• sůl
• kmín

Náplň:

• kopřivy 2 hrsti (mladé)
• libeček 1 lžíce (najemno nasekaný)
• kopr 1 lžíce (najemno nasekaný )
• cibulka jarní 3 kusy
• česnek 3 stroužky
• tvaroh 250  (kozí)
• pomazánka (ze smetanového sýra s bylinkami k podávání )
• sůl
• pepř

Suroviny

• tvaroh měkký 125 gramů
• mouka pšeničná hrubá 50 gramů
• máslo 25 gramů (měkké)
• vejce 1/2 kusu
• žloutek 1/2 kusu
• kypřící prášek do pečiva 1/4 balíčku
• krupice 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)

Na náplň:

• hrušky 4 kusy
• sýr s bílou plísní 200 gramů
• čokoláda hořká 20 gramů
• kari pasta 1 lžička (červená)

Na omáčku:

• kompot brusinkový 100 gramů
• víno červené 1 decilitr
• cukr 1 lžíce
• med 1 lžíce

Suroviny

S jablky:

• ovesné vločky 50 gramů
• mléko 125 mililitrů
• tvaroh 2 lžíce (měkký)
• jablka 1/2 kusu (nakrájené na malé kostičky)
• med
• ořechy vlašské 1 hrst

S kokosem:

• ovesné vločky 50 gramů
• mléko 125 mililitrů
• smetana 2 lžíce (kokosová)
• chia semínka 1 lžíce
• maliny 1 hrst
• ovesné vločky 50 gramů
• mléko 125 mililitrů
• smetana 2 lžíce (kokosová)
• chia semínka 1 lžíce

Čokoládové s banánem:

• ovesné vločky 50 gramů
• mléko 125 mililitrů
• jogurt 2 lžíce (řecký)
• kakao 1 lžíce
• čokoláda 1 hrst (nasekaná)
• med (podle chuti)
• banány 1/2 kusu (nakrájený na kolečka)

Dýňový koláč:

• ovesné vločky 50 gramů
• mléko 125 mililitrů
• pyré 2 lžíce (dýňové)
• smetana zakysaná 2 lžíce (nebo crème fraîche)
• koření (na dýňový koláč (nebo kombinaci skořice, hřebíčku, nového koření a muškátového oříšku))
• ořechy lískové 1 hrst (nasekané)
• sirup javorový (na zakápnutí)

Suroviny

• meruňky 8 kusů
• tvaroh měkký 250 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• vejce 1 kus
• veka 30 gramů (bez kůrky)
• mléko 1/2 decilitru
• sůl 1 špetka
• čokoláda bílá 50 gramů
• mouka (na vál)

Na omáčku:

• káva 0,7 decilitru (silná)
• mléko 0,7 decilitru
• med 50 gramů
• žloutek 3 kusy
• smetana na šlehání 30 gramů
• cukr 20 gramů
• sůl 1 špetka

Na posypání:

• mandle 50 gramů (strouhané)
• cukr 30 gramů
• máslo 25 gramů

Suroviny

• tvaroh měkký 250 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• veka 120 gramů
• máslo 60 gramů
• vejce 1 kus
• sůl
• tvaroh tvrdý 80 gramů (nastrouhaný, na posypání)

Na omáčku:

• višně 250 gramů (vypeckované)
• cukr 3 lžíce
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžíce

Suroviny

• tuk (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá 2 lžíce (na vysypání)

Na tmavé těsto:

• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• mouka pšeničná hrubá 1 hrnek
• mléko 1 hrnek
• olej 3/4 hrnku
• cukr 1/2 hrnku
• vejce 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• cukr vanilkový 1 balíček
• kakao 2 lžíce

Na světlé těsto:

• tvaroh měkký 2 kostky
• mléko 1 hrnek
• cukr 1/2 hrnku
• vejce 2 kusy
• pudinkový prášek vanilkový 1 balíček
• cukr vanilkový 1 balíček
• sůl 1 špetka

Na doplnění:

• kompot hruškový 250 gramů
• rybíz červený 150 gramů (nebo bílý)
• šťáva 1 hrnek (z hruškového kompotu)
• dortové želé čiré 2 balíčky

Suroviny

• cukr vanilkový
• droždí sušené 2 lžičky
• sůl 1 špetka
• vejce 2 kusy
• tuk 100 gramů (Hera)
• šťáva citronová 1 lžíce
• mléko 125 mililitrů
• olej (na potření rukou)
• jablka 6 kusů (6-8 kusů)

Náplň:

• vejce 2 kusy
• cukr moučkový 5 lžic
• cukr vanilkový 1 balíček
• pudinkový prášek vanilkový 1 balení
• šťáva citronová 2 lžíce
• tvaroh měkký 500 gramů
• mléko 5 lžic