Jarní chléb s „bejlím“
Postup přípravy
1. Ze všech surovin vypracujte v míse těsto a dejte ho asi na hodinu odpočinout a také mírně nakynout do chladu.
2. Bylinky a cibulku nadrobno nakrájejte, česnek utřete se solí. Vše smíchejte s kozím tvarohem, podle chuti osolte a opepřete.
3. Těsto rozválejte na pomoučeném ubrousku, potřete bylinkovo- -tvarohovou směsí a pomocí utěrky stočte jako štrúdl. Přemístěte ho na plech s pečicím papírem, na několika místech propíchněte špejlí, nechte ještě chvíli kynout a pak ho potřete rozšlehaným vejcem. Pečte zvolna asi hodinu při 180°C.
4. Krájejte až vychladlý. Podávejte s pomazánkou s bylinkami.
Načítám komentáře...