Profil uživatele

Chuť

• Počet receptů: 4730

Recepty kuchaře

Lučinové knedlíčky s fenyklem

Suroviny

• tvarohové těsto 400 gramů (polovinu měkkého tvarohu nahradíme 125 g lučiny)
• fenykl 1 kus (velký, asi 200 - 250 g)
• olej olivový 2 lžíce
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• kopr (nasekaný, na posypání)

Na ragú:

• krevety 200 gramů (mražené)
• cuketa 1 kus (asi 200 g)
• smetana zakysaná 2 decilitry
• vývar 1 decilitr
• rajčatový protlak 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Knedlíky (plněné)

Hodnotilo: 0

Halušky s brynzou I

Suroviny

• brambory 500 gramů (syrové, oloupané)
• mouka pšeničná hladká 250 gramů (může být i trochu více, podle potřeby)
• sůl

Na omáčku:

• sýr Brynza 100 gramů
• smetana na vaření 1,5 decilitru
• máslo 40 gramů
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce

Na doplnění:

• olomoucké tvarůžky 120 gramů
• slanina 80 gramů (plátky)
• cibulka jarní 1 hrst (nakrájená)

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 0

Sýrový závin se zeleninou a šunkou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 60 gramů
• sýr tvrdý 30 gramů (nastrouhaný)
• tvaroh měkký 20 gramů
• žloutek 1 kus
• sůl
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• sýr Ricotta 250 gramů
• šunka 5 plátků
• vejce 2 kusy
• fenykl 1 kus (čerstvý)
• mrkev 1 kus (větší, oloupaná)
• sůl

Na posypání a potření:

• sýr Parmezán 50 gramů (jemně nastrouhaný)
• smetana 2 lžíce

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 0

Sýrové sušenky s bylinkami

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• sýr tvrdý 150 gramů (Čedar, nebo jiný - jemně nastrouhaný)
• máslo 100 gramů
• sýr Mozzarella 1 kus
• sýr s modrou plísní 50 gramů (např. Niva)
• sýr krémový 50 gramů (Lučina, nebo Žervé)
• žloutek 1 kus
• tymián 1 svazek
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Losos pečený v pepři

Suroviny

• losos 4 porce (ze střední části)
• brambory 800 gramů (nové - malé)
• chřest 1 svazek (zelený)
• máslo 200 gramů
• limetka 1 kus (nebo citron)
• pepř (hrubě mletý)
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Španělská paella I

Suroviny

• ryba mořská 500 gramů (bez kostí - losos, tuňák, treska, halibut, pražma apod.)
• mořské plody 200 gramů (krevety, slávky, srdcovky, chobotničky, sépie...)
• rýže 225 gramů (může být i předvařená)
• vývar rybí 4,5 decilitru
• rajčata 2 kusy
• paprika červená 1 kus
• cibule 1 kus
• víno bílé 1,5 decilitru
• hrášek zelený 75 gramů

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pstruzi v parmské šunce

Suroviny

• pstruh 4 kusy (čerstvý nebo mražený)
• šunka parmská 8 plátků
• olej olivový 1,5 decilitru (Extra Virgin)
• limetka 2 kusy
• bylinky 1 hrst (čerstvé - rozmarýn, šalvěj, tymián)
• česnek 4 stroužky
• sůl

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bouillabaisse

Suroviny

• vývar rybí 1,5 litru
• ryba 1 kilogram (mořské ryby, plody moře a mušle)
• zelenina 1 kilogram (řapíkatý celer, mrkev, petržel, fenykl)
• cibule šalotka 100 gramů
• víno bílé 5 decilitrů (suché)
• olej olivový 50 gramů
• česnek 3 stroužky
• rajčatový protlak 1 lžička
• šafrán (10 pestíků)

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Dušená ryba se zeleninou a rýží

Suroviny

• rýže celozrnná 250 gramů
• ryba mořská 4 porce (filety, např. z mořského vlka, pražmy apod.)
• rajčata 300 gramů
• cibulka jarní 1 svazek
• máslo 50 gramů
• citron 1 kus (bio)
• kopr 1 svazek
• olej olivový 2 lžíce
• pepř bílý (čerstvě mletý)

Kategorie

• Mořské
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Rýžový nákyp s meruňkami

Suroviny

• meruňky 500 gramů (čerstvé nebo kompotované)
• rýže 300 gramů
• mléko 5 decilitrů
• vejce 3 kusy
• cukr 90 gramů
• máslo 50 gramů
• hřebíček 4 kusy
• citronová kůra 1 kus (menší kousek)
• skořice 1 kus (svitek)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Rizoto s krevetkami

Suroviny

• vývar 1,5 litru
• rýže krátkozrnná 250 gramů (Arborio)
• krevety 250 gramů (vařené, neloupané)
• smetana 3 decilitry
• fenykl 1 kus (čerstvý)
• paprika zelená 1/2 kusu
• paprika žlutá 1/2 kusu
• cibule 1 kus (malá)
• sýr tvrdý 40 gramů (Parmezán čerstvě nastrouhaný)

Kategorie

• Rýže
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Smažená rýže s kuřecím masem

Suroviny

• rýže dlouhozrnná 250 gramů (nebo jasmínová)
• kuřecí maso 250 gramů (bez kostí)
• hlíva ústřičná 200 gramů (čerstvá)
• mrkev 1 kus (větší, oloupaná)
• pórek 1 kus (malý)
• vejce 1 kus
• sójová omáčka 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• olej sezamový 1 lžíce

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Rýžová polévka s mletým masem

Suroviny

• vývar 1 litr
• mleté maso 250 gramů (libové)
• rajčátka cherry 200 gramů
• rýže 150 gramů
• kukuřice 100 gramů (sterilovaná nebo mražená)
• sýr Čedar 60 gramů (nastrouhaný)
• mrkev 1 kus (malá, oloupaná)
• cibule 1 kus
• paprika žlutá 1/2 kusu

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Jambalaya s klobáskou a masem

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (plecko)
• klobása 250 gramů
• celer řapíkatý 200 gramů
• vývar 8 decilitrů
• paprika 2 kusy (červená a zelená)
• rajčata 2 kusy
• cibule 1 kus
• sádlo 50 gramů
• cibulka jarní 2 kusy

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Závitky z bůčku s fazolemi

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (bůček)
• fazole černé oko 200 gramů
• fazole mungo 150 gramů
• špenát 150 gramů (čerstvý)
• cibule 2 kusy (menší)
• pivo 2 decilitry
• hořčice celozrnná 1 lžíce
• olej 0,4 decilitru
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Chilli con carne

Suroviny

• mleté maso 500 gramů (hovězí, libové)
• rajčata sterilovaná 500 gramů (loupaná)
• fazole červené 2 plechovky (sterilované)
• cibule 1 kus
• cibulka jarní 2 kusy
• víno červené 2 decilitry
• paprička chilli červená 2 kusy
• rajčatový protlak 3 lžíce
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Mleté maso
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Teplý čočkový salát

Suroviny

• pstruh 400 gramů (lososový, filátka)
• čočka 250 gramů
• smetana zakysaná 200 gramů
• řepa červená 200 gramů
• celer řapíkatý 150 gramů
• fenykl 1 kus (čerstvý, malý)
• brokolice 100 gramů (drobné růžičky)
• vývar 2 decilitry
• smetana na šlehání 1/2 decilitru

Kategorie

• Saláty
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hrachové lívanečky

Suroviny

• hrách žlutý 250 gramů
• cuketa 200 gramů
• slanina anglická 100 gramů
• vejce 2 kusy
• cibulka jarní 2 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 2 lžíce
• pažitka 1 lžíce (nakrájená)
• olej olivový 0,7 decilitru
• pepř černý (mletý)

Na ozdobení:

• smetana zakysaná 250 gramů
• kaviár lososový 50 gramů

Kategorie

• Luštěniny

Hodnotilo: 0

Kari s cizrnou

Suroviny

• cizrna 250 gramů (konzervovaná, bez nálevu)
• kuřecí maso 250 gramů (prsa)
• banány 2 kusy
• celer 150 gramů
• čočka červená 100 gramů
• mrkev 1 kus (oloupaná)
• cibule 1 kus (menší)
• kokosové mléko 2 decilitry
• vývar 2 decilitry

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Cassoulet

Suroviny

• fazole bílé 500 gramů (velké)
• kuřecí maso 8 kusů (křídla)
• klobása 2 kusy (vepřová, pikantní)
• rajčátka cherry 200 gramů
• slanina anglická 100 gramů
• vývar 3 decilitry
• cibule 1 kus (větší)
• rajčatový protlak 2 lžíce
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Hráškový nákyp s pórkem

Suroviny

• hrášek zelený 300 gramů
• pórek 200 gramů (očištěný)
• vejce 5 kusů
• sýr krémový 100 gramů (Lučina, či Žervé)
• tvaroh měkký 100 gramů
• sýr polotvrdý 60 gramů (Gouda nastrouhaná)
• smetana zakysaná 1,5 decilitru
• máslo 30 gramů
• pepř bílý 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Květákové ragú s vepřovou panenkou

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (panenka)
• květák 1 kus (menší)
• mrkev 200 gramů (karotka, oloupaná)
• hrášek zelený 100 gramů
• smetana 2,5 decilitru
• máslo 60 gramů
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• cibule 1 kus (menší)
• olej 1/3 decilitru

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Boršč I

Suroviny

• zelí bílé 250 gramů
• hovězí maso 200 gramů
• vepřové maso 200 gramů
• řepa červená 180 gramů (čerstvá, oloupaná)
• mrkev 120 gramů (oloupaná)
• celer 100 gramů (oloupaný)
• rajčata 2 kusy
• rajčatový protlak 60 gramů
• olej 3 lžíce

Kategorie

• Zeleninové
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Listový koláč s chřestem

Suroviny

• chřest 500 gramů (zelený)
• listové těsto 400 gramů
• tyrolský špek 100 gramů
• máslo pomazánkové 100 gramů
• vejce 3 kusy
• smetana na šlehání 1 decilitr
• sýr Parmezán 50 gramů (čerstvě nastrouhaný)
• sůl

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 0

Gumbo s okrou

Suroviny

• okra 300 gramů (plody ibišku jedlého)
• kuřecí maso 250 gramů
• klobása 120 gramů (vepřová, jemně uzená)
• celer řapíkatý (1 řapík)
• vývar kuřecí 5 decilitrů
• rajčata 1 kus
• cibule 1 kus
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• paprika červená 1/2 kusu

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Koláč z křehkého těsta s dýní

Suroviny

• mouka (na vál)

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 250 gramů (nebo polohrubá)
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• cukr moučkový 30 gramů
• ořechy vlašské 70 gramů (strouhané)
• Hera 125 gramů
• mléko 2 lžíce

Na náplň:

• dýně 700 gramů (dužina bez jader)
• smetana 100 mililitrů
• cukr krupice 50 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• skořice 1 lžička (mletá)
• zázvor 1/2 lžičky (mletý)
• hřebíček 1 špetka (mletý)
• šťáva citronová

Na drobenku:

• mouka pšeničná polohrubá 80 gramů
• cukr krupice 80 gramů
• ořechy 30 gramů (strouhané)
• tuk 60 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Slavnostní dort z listového těsta

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• smetana na šlehání 1 kelímek
• ovoce 4 hrsti (čerstvé, dle vlastního výběru)
• ztužovač šlehačky 1 balíček
• cukr moučkový 3 lžíce
• čokoláda hořká (na ozdobu, hoblinky)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Skořicové placičky

Suroviny

• tuk 120 gramů (rostliný)
• cukr 50 gramů
• ořechy lískové 50 gramů (mleté, nebo mandle)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• mouka celozrnná 200 gramů
• šťáva citronová 2 lžíce
• citronová kůra 1/2 lžičky
• skořice 1 lžička (mletá)
• hřebíček 1/2 lžičky (mletý)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rajčata plněná tuňákem

Suroviny

• tuňák ve vlastní šťávě 1 konzerva
• rajčata 8 kusů (velká)
• zeleninová směs sterilovaná 1 sklenice (ve sladkokyselém nálevu )
• cibule 1 kus (malá)
• celer 100 gramů
• olivy černé 12 kusů (vypeckované)
• jablka 1 kus
• hroznové víno 100 gramů
• majonéza 1 kelímek (nízkotučná)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti

Hodnotilo: 1

Štika ve slanině

Suroviny

• štika 2 kilogramy (vykuchaná)
• slanina anglická 12 plátků
• chléb toastový 6 plátků
• cibule 1 kus
• česnek 4 stroužky
• smetana 1 decilitr
• petržel hladkolistá 4 snítky
• tymián 4 snítky
• olej olivový

Kategorie

• Sladkovodní

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 79
• 80
• 81
• 82
• 83
• 84
• 85
• Následující strana