Krabí koláč s chilli Suroviny listové těsto 1 baleníkrabí tyčinky 1 baleníchléb toastový 6 plátků (světlý)vejce 3 kusyšpenát 1 hrst (čerstvé listy)kokosové mléko 1 decilitrsmetana 1 decilitrchilli pasta 1 lžícepepř černý (mletý) Kategorie Slané Hodnotilo: 0
Voňavý jablečný nákyp Suroviny ovesné vločky 15 dekagramůmoučka kokosová 5 dekagramůjablka 30 dekagramů (oloupaná)cukr skořicový 2 balíčkyrozinky 5 dekagramů (namočené)ořechy 5 dekagramů (nasekané) Na krém: tvaroh 25 dekagramůjogurt bílý 1 kelímek (malý )cukr vanilkový 1 balíčekcukr krupice Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Makrela s olivovou panádou Suroviny makrela 4 kusy (vykuchaná)pepř černý (mletý)sůlolej olivový (na pokapání) Na panádu: olivy černé 200 gramů (bez pecek)chléb toastový 4 plátkyolej olivový 1 decilitrančovičky 4 kusy (filátka)paprika kapie 1/2 kusu (grilovaná)česnek 2 stroužkykapary 1 lžičkaoregano 4 snítkybazalka 6 listů Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Rybí koláč s bylinkami Suroviny křehké těsto 2 balení (kupované)ryba sladkovodní 800 gramů (odkrojky bez kůže a kostí)vejce 4 kusychléb toastový 10 plátků (světlý)smetana 2 decilitrybylinky 1 svazek (majoránka, petrželka, šalvěj)česnek 8 stroužkůolejsůl Kategorie Slané Hodnotilo: 0
Sushi z uzeného lososa Suroviny rýže sushi 150 gramůlosos 250 gramů (uzený)šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)cibulka jarní 2 kusysůlpepř černý (mletý)citron (na ozdobu)cibulová nať (na ozdobu) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Brambory nadívané brynzou Suroviny brambory 4 kusy (větší)sýr Brynza 250 gramů (případně Lučina)slanina anglická 150 gramů (libovější)cibulka jarní 4 kusypepř černý (mletý)sůlpažitkabrutnák Kategorie Brambory pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Pečená plněná jablka Suroviny jablka 4 kusy (kyselejší)ovesné vločky 2 lžíceořechy 2 lžíce (nasekané)rozinky 1 lžíce (pokrájené)šťáva citronová 1 lžícedžem pomerančový 1 lžícemáslo 1 lžícecukr třtinový 2 lžíce Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Nepečený jablečný dort Suroviny voda 2 hrnkymléko 1 hrnekcukr krupice 1/2 hrnkujablka 8 kusů (velká)pudinkový prášek vanilkový 2 balíčkypiškoty 240 gramů Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Melounky s pudingovým krémem Suroviny meloun vodní 1 kilogrammelounky Galia 2 kusycitron 2 kusycukr 60 gramůpudinkový prášek vanilkový 2 balíčky (bez vaření)koňak (40%) 2 lžíce (nebo citronový likér)voda (dle potřeby) Kategorie Ovoce pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Houbová čalamáda Suroviny paprika 1 kilogram (různě barevné)cibule 1 kilogramhouby 2 kilogramy Na nálev: voda 3 litrysůl 60 gramůocet 1/2 litrucukr 300 gramůnové koření 20 kuličekbobkový list 6 kusů Kategorie Špenát pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Kuře ala bažant Suroviny kuře 1 kus (nejlépe 1,5 kg)slanina 40 gramů (vcelku)cibule 1 kusčesnek 1 stroužekpepř černý 10 kuličekjalovec 10 kuličeknové koření 10 kuličekbobkový list 3 listysůl Kategorie Kuře pro děti Hodnotilo: 1
Dunajské vlny Suroviny cukr 100 gramůvejce 5 kusůmouka pšeničná hladká 350 gramůkypřící prášek do pečiva 1 balíčekmléko (podle potřeby)kakao 2 lžícekompot broskvový 1 sklenice (nebo hruškový)čokoládová poleva tmavá 1 balení (na přelití) Na krém: máslo 250 gramůcukr 5 lžičekmléko 300 mililitrůpudinkový prášek vanilkový 1 balíček Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Lodičky - chuťovka k nakousnutí Suroviny vejce 4 kusysýr krémový 1 balení (Lučina, nebo Žervé)pažitkasůlrohlík 4 kusy (nebo veka)sýr 1 balení (toastový)slané tyčinky Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Skořicové točenky - šneci Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůsůl 1 špetkacukr 100 gramůvejce 1 kusdroždí 30 gramůmáslo 70 gramůmléko 250 mililitrůcitronová kůra 1/2 kusu (z 1/2 citronu)šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Chlebíček s datlemi Suroviny cukr 140 gramůmouka pšeničná polohrubá 140 gramůkypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkumléko 125 mililitrůvejce 1 kuskakao 20 gramůrum 2 lžíceořechy lískové 40 gramů (mleté)datle 200 gramů (vypeckované) Kategorie Srnčí hřbety pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Koláčky s ovesnými vločkami a ořechy Suroviny Hera 250 gramůcukr 240 gramůvejce 3 kusymouka pšeničná hladká 300 gramůovesné vločky 150 gramů (mleté)ořechy vlašské 150 gramů (mleté)kypřící prášek do pečiva 1 balíčekdžem meruňkový (nebo rybízový)rozinky (nebo lískové, na ozdobu) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Gazpacho z okurek a podmáslí Suroviny mandle 1/2 hrnkuchléb bílý 100 gramů (bez kůrky, nakrájený na kostičky )okurka salátová 5 kusů (bez semínek, nakrájené na malé kousky)česnek 2 stroužkyolej olivový 1 hrnek (extra panenský)šťáva citronová 3 lžičkypodmáslí 1 hrneksůl 2 lžičkypepř černý (mletý) Kategorie Krémové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Lín na paprice Suroviny lín 4 porce (filety bez kůže a kostí, nakrájené na kousky)brambory 800 gramůvývar zeleninový 6 decilitrů (nebo voda)smetana na vaření 4 decilitrypaprika 2 kusy (barevná)cibule 1 kus (menší)mouka pšeničná hladká 2 lžícepaprika sladká 1 lžíce (mletá, podle chuti i pálivá)česnek 1 stroužek Kategorie Sladkovodní pro děti Hodnotilo: 1
Šunkové steaky s sherry omáčkou Suroviny šunka 4 plátky (plátek po 200 gramech)máslo 30 gramůsherry suché 200 mililitrůhořčice francouzká 2 lžičkyhřebíček 3 kusy Kategorie Uzené maso pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Medová vajíčka s čokoládou Suroviny med 260 gramůmouka pšeničná hladká 500 gramůcukr 125 gramůmáslo 100 gramůvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1/2 baleníkakao 1 lžičkakoření do perníku 1 lžičkasůl 1 špetka Na polevu: cukr moučkový 140 gramůbílek 1 kus (z menšího vejce)šťáva citronová 4 kapky Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Křehká vajíčka s marmeládou Suroviny mouka pšeničná polohrubá 250 gramůtuk 150 gramů (na pečení)cukr 80 gramůžloutek 2 kusycukr vanilkový 1 balenímouka (na vál )marmeláda 5 lžic (linecká nebo rybízová) Na polevu: cukr moučkový 140 gramů (prosátý )bílek 1 kusšťáva citronová 7 kapekpotravinářské barvivo 1 balení (červené a zelené) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ředkvičková pomazánka Suroviny tvaroh měkký 250 gramůředkvičky 1 svazekpažitkasůl Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti pro diety Hodnotilo: 2
Krevety v limetkovo - tymiánové marinádě Suroviny tymián 4 snítky (citronový)česnek 2 stroužky (jemně nasekaný)pepř (čerstvě drcený)šťáva limetková (ze dvou limetek)krevety 4 kusy (velké)sůl (na dochucení) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Kuřecí specialita Vladimíra Hrona Suroviny brambory 1 kilogramkuřecí maso 6 plátků (prsa)cibulerajčatapaprika zelenáčesnekkmínkoření Vegetamléko zahuštěné (kondenzované) 1 plechovka (Tatra ) Kategorie Kuře Hodnotilo: 0
Nivové knedlíky s ořechy Suroviny houska 350 gramů (bílé pečivo, den staré)sýr s modrou plísní 120 gramů (Niva, nebo Modřenín)ořechy vlašské 80 gramůvejce 2 kusymléko 3,5 decilitruřeřicha 1 hrst (čerstvá )mouka pšeničná polohrubá 2 lžícepepř bílý 1 špetka (mletý)sůl Kategorie Knedlíky (plněné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Knedlíky s houbami Suroviny mouka (na vál ) Na těsto: brambory 800 gramů (vařené bez slupky, studené )mouka pšeničná hrubá 200 gramůkrupice 100 gramůvejce 1 kusocet 1 lžícesůl Na náplň: houby 400 gramů (menší, méně šťavnaté )máslo 100 gramůcibule 2 kusy (menší)česnek 1 stroužekkmín 1 lžička (mletý)majoránkapepř (mletý)sůl Kategorie Knedlíky (plněné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Knedlíky s hráškem a kukuřicí Suroviny mouka (na vál)máslo 50 gramů (na omaštění ) Na těsto: brambory 800 gramů (vařené bez slupky)mouka pšeničná hrubá 200 gramůkrupice 100 gramůvejce 1 kussůl Na náplň: hrášek 200 gramů (mražený, jemný)kukuřice 200 gramů (mražená)vejce 5 kusůmáslo 150 gramůsmetana 1/2 decilitrupepř (mletý)sůl Kategorie Knedlíky (plněné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Knedlíky se špenátem Suroviny mouka (na vál ) Na těsto: brambory 800 gramů (vařené bez slupky, studené)mouka pšeničná hrubá 200 gramůkrupice 100 gramůvejce 1 kusocet 1 lžícesůl Na náplň: špenát 600 gramů (mražený, listový)slanina 400 gramů (uzená )cibule 1 kus (střední)česnek 2 stroužky (mletý)pepřsůl Kategorie Knedlíky (plněné) pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Knedlíky s uzeným masem Suroviny mouka (na vál )olej (na smažení) Na těsto: brambory 800 gramů (vařené bez slupky, studené)mouka pšeničná hrubá 200 gramůkrupice 100 gramůvejce 1 kusocet 1 lžícesůl Na náplň: vepřové maso 500 gramů (uzený bůček bez kosti)cibule 1 kus (větší) Kategorie Knedlíky (plněné) pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Knedlíky s pikantní dýní Suroviny mouka (na vál ) Na těsto: brambory 800 gramů (vařené bez slupky)mouka pšeničná hrubá 200 gramůkrupice 100 gramůvejce 1 kusocet 1 lžícesůl Na náplň: dýně 600 gramů (hokkaido )cukr krystal 100 gramůmed 3 lžíceolej slunečnicový 1/2 decilitrusůl 1 lžičkakoření chilli 1 špetkapepř (mletý ) Kategorie Knedlíky (plněné) pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0