Suroviny Muškátový oříšek

Lívanečky se sýrem a cuketou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• droždí 1 balíček (suché)
• mléko 20 mililitrů
• vejce 2 kusy
• muškátový oříšek 1/2 kusu (mletý, nebo nastrouhaný)
• cuketa 6 kusů (malá)
• bylinky 1 hrst (jarní, čerstvě nasekané)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Štika na smetaně

Suroviny

• štika 1,5 kilogramu
• smetana zakysaná 600 gramů
• olej 2 lžíce
• citron 1 kus
• pepř černý 1 lžička (mletý)
• muškátový oříšek 1 špetka (mletý)
• sůl
• kopr

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Klasická vánočka

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• cukr 100 gramů
• droždí 30 gramů
• sůl
• žloutek 3 kusy
• citronová kůra
• muškátový oříšek 1 špetka (mletý, nebo strouhaný)
• cukr vanilkový 1 balíček

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Sýrový koláč se šunkou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• tuk 80 gramů
• žloutek 1 kus
• voda 3 lžíce
• zelenina 1 hrst (na ozdobu )
• šunka 6 plátků (vepřová)
• máslo 30 gramů (na jíšku)
• mouka pšeničná hladká 30 gramů (na jíšku)
• mléko 200 mililitrů

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pommes Duchesse

Suroviny

• brambory 750 gramů (varný typ C)
• máslo 100 gramů
• vejce 1 kus
• žloutek 2 kusy
• muškátový oříšek
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zapečené palačinky s houbami a parmezánem

Suroviny

• mléko 350 mililitrů
• mouka pšeničná polohrubá 130 gramů (nebo hladká)
• vejce 2 kusy
• sůl
• olej
• houby 300 gramů (čerstvé)
• oregano 1 lžíce (čerstvé lístky)
• česnek 2 stroužky
• kečup 4 lžíce

Na omáčku:

• mléko 300 mililitrů
• sýr Parmezán 2 lžíce (strouhaný)
• mouka pšeničná hladká 25 gramů
• muškátový oříšek 1 špetka (mletý, nebo strouhaný)
• sůl 1 špetka
• pepř černý 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Z hub
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Velikonoční hlavička I

Suroviny

• uzené maso 200 gramů
• vepřové maso 200 gramů (pečené, bůček)
• játra 200 gramů (drůbeží)
• slanina 200 gramů
• vejce 5 kusů
• strouhanka 500 gramů (nebo houska nakrájená na kostičky)
• cibule 2 kusy
• tuk 100 gramů (nejlépe sádlo)
• mléko 3 decilitry

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 0

Poctivý Kaldoun

Suroviny

• kachní maso 1 balení (drůbky, nebo z krůty, kuřete)
• nudle vaječné 80 gramů (široké, předem uvařené)
• zelenina kořenová 100 gramů
• máslo 2 lžíce
• cibule 1 kus (malá, nadrobno nakrájená)
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• pepř bílý 1 špetka (mletý)
• muškátový oříšek 1 špetka (nastrouhaný)
• žloutek 1 kus

Kategorie

• Polévky
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bylinková polévka

Suroviny

• cibulka jarní 1 svazek (nakrájená na kolečka )
• olej olivový 1 lžíce
• moučka škrobová 2 lžíce
• vývar zeleninový 750 mililitrů
• mléko 150 mililitrů
• sýr krémový 175 gramů (Lučina, nebo Žervé)
• řeřicha 1 svazek (nasekaná)
• muškátový oříšek 1 lžička (nastrouhaný)
• chléb toastový 8 plátků (celozrnný)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vánočka do formy

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 400 gramů
• cukr 120 gramů
• mléko 200 mililitrů (vlažné )
• droždí 40 gramů
• máslo 120 gramů (rozehřáté)
• žloutek 2 kusy
• citronová kůra 1 lžíce (strouhaná )
• sůl
• muškátový oříšek (mletý)

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Špenátový listový koláč

Suroviny

• listové těsto 375 gramů
• máslo 1 lžička
• cibule 1 kus (malá)
• špenát 100 gramů (listový, čerstvý)
• muškátový oříšek 1 špetka
• sýr krémový 150 gramů (Lučina, nebo Žervé)
• vejce 3 kusy
• mléko 3 lžíce
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Sýrové fondue

Suroviny

• česnek 2 stroužky (přepůlený)
• víno bílé 4 decilitry (suché)
• pepř černý (mletý)
• muškátový oříšek 1 špetka
• sýr 600 gramů (polotvrdý, ementálského typu)
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžíce
• třešňovice 1 lžička
• veka 2 kusy (nebo bageta)

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Vepřová krkovička na karamelu a pivu

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (krkovice)
• chléb toastový 5 plátků (světlý)
• žloutek 2 kusy
• pivo tmavé (na zvlhčení toastů)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• petržel kadeřavá/kudrnka
• muškátový oříšek 1 špetka (mletý, nebo strouhaný)
• pivo tmavé 5 decilitrů (na podlití)

Kategorie

• Vepřová krkovice

Hodnotilo: 1

Gnocchi s hříbky a mušlemi

Suroviny

• sůl
• pepř
• olej olivový
• česnekový konfit
• paprika chilli
• citron
• vývar 150 mililitrů
• slávky jedlé 400 gramů
• ančovičky 1 kus

Na noky:

• brambory 500 gramů
• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• žloutek 1 kus
• muškátový oříšek (nastrouhaný)
• sůl mořská

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Bůček plněný kopřivovou nádivkou

Suroviny

• vepřové maso 1 kilogram (bůček bez kosti )
• houska 3 kusy
• slanina anglická 100 gramů (libová)
• vejce 2 kusy
• kopřivy 1 svazek
• sůl
• pepř
• muškátový oříšek ( mletý)
• tymián 1/2 lžičky

Kategorie

• Vepřový bok

Hodnotilo: 0

Polévka Avocado Vichyssoise

Suroviny

• pórek 1 kus
• cibule 1 kus (velká)
• máslo 1 lžíce
• brambory 450 gramů
• vývar zeleninový 850 mililitrů
• avokádo 1 kus
• mléko sójové 140 mililitrů
• muškátový oříšek 1/4 kusu (nastrouhaný)
• paprika sladká 1 špetka

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Masové knedlíčky v zelí

Suroviny

• špek
• cibule 1 kus (velká)
• zelí kysané 1 kilogram
• rýže 1 hrnek
• mleté maso 1/2 kilogramu (1:1 - vepřové a hovězí)
• olej
• pepř černý (mletý)
• sůl
• zázvor (mletý)

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti

Hodnotilo: 2

Boloňské lasagne

Suroviny

• lasagne 500 gramů ( plátky )
• sýr Parmezán 150 gramů (nebo grana padano)

Na bešamel:

• smetana na šlehání 200 mililitrů
• mléko 800 mililitrů (vlažné )
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• máslo 200 gramů
• cibule 1 kus
• sůl
• pepř
• muškátový oříšek (mletý)

Na ragú:

• olej olivový 100 mililitrů (extra panenský)
• cibule 1 kus
• mrkev 3 kusy
• celer 1/4 kusu (malá bulva )
• česnek 6 stroužků
• hovězí maso 600 gramů (mleté )
• rajčata s bazalkou 2 konzervy
• rajčatové pyré 200 mililitrů
• víno červené 150 mililitrů

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti

Hodnotilo: 1

Masové polpette v rajčatové omáčce

Suroviny

Na kuličky:

• telecí maso 800 gramů (mleté)
• strouhanka 200 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• vejce 2 kusy
• mléko 100 mililitrů
• olej olivový 150 mililitrů
• muškátový oříšek
• sůl

Na omáčku:

• cibule 1/2 kusu
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 2 lžíce (extra panenský)
• rajčata s bazalkou 400 gramů
• vývar masový 300 mililitrů
• hrášek 200 gramů (mražený)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Závitky ze pstruha plněné bylinkovou fáší

Suroviny

• pstruh 280 gramů (čerstvý)
• chléb 1 plátek (střídka z bílého chleba)
• smetana 1 decilitr
• víno bílé 1 decilitr
• zelenina 150 gramů (sezonní směs )
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• mléko 1 decilitr
• brambory 200 gramů
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pstruh Paté

Suroviny

• pstruh 1 kus (malý)
• vývar zeleninový 2 šálky
• cibule bílá 1 kus
• petržel hladkolistá 1 snítka
• muškátový oříšek (mletý, nebo strouhaný)
• ořechy vlašské 10 kusů (jader)
• vejce 1 kus
• máslo 1 lžíce
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Pomazánky
• pro děti

Hodnotilo: 0

Krůtí kostičky na špenátu s kukuřicí

Suroviny

• krůtí maso 400 gramů (prsa)
• špenát 300 gramů (čerstvé listy)
• kukuřice sterilovaná 200 gramů
• cibulka jarní 3 kusy
• olej olivový 3 lžíce
• muškátový oříšek 1 špetka (mletý, nebo strouhaný)
• pepř černý (mletý, nemusí být)
• sůl

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 3

Francouzský quiche

Suroviny

• slanina
• máslo
• žloutek 2 kusy
• vejce 1 kus
• sůl
• muškátový oříšek
• smetana
• listové těsto 1 balení

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 1

Noky s fetou a špenátem

Suroviny

• sýr měkký 200 gramů (Feta)
• tvaroh měkký 140 gramů (tučný)
• špenát 120 gramů
• mouka pšeničná hrubá 4,5 lžíce
• cibule 4 lžíce (drobně nakrájená)
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• máslo 15 gramů
• citronová kůra 1/2 lžičky (strouhaná)

Na omáčku:

• rajčata 800 gramů (zralá)
• cibule 4 lžíce (najemno nakrájená )
• olej olivový 2 lžíce
• česnek 1/2 lžičky (najemno nasekaný)
• bazalka 4 listy

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kuřecí játra s citronem a česnekem

Suroviny

• kuřecí vnitřnosti 300 gramů (játra)
• těstoviny 200 gramů (vařené, např. farfalle - mašličky)
• vývar kuřecí 1 decilitr (nebo voda)
• olej olivový 0,65 decilitru
• citron 1 kus (na kůru a na šťávu)
• sýr Parmezán 25 gramů (nastrouhaný, nebo pecorino)
• smetana zakysaná 1/4 decilitru
• česnek 4 stroužky
• muškátový oříšek 1 špetka (čerstvě nastrouhaný)

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 1

Špagety s garnáty

Suroviny

• špagety 500 gramů
• krevety 20 gramů (garnáty, nejlépe čerstvé)
• špenát 450 gramů (mražené listy)
• cibule 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• česnek 4 stroužky
• muškátový oříšek (mletý)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Slaný bramborový závin

Suroviny

• brambory 1 kilogram (vařené ve slupce)
• šunka 300 gramů (nebo plátky šunkového salámu)
• mouka pšeničná hladká 10 lžic (přibližně)
• žloutek 2 kusy
• máslo 50 gramů
• sýr tvrdý 30 gramů (nastrouhaný)
• mléko 3 lžíce
• muškátový oříšek
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Brambory
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ovocný chlebíček

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• rozinky 200 gramů (tmavé)
• rozinky 200 gramů (zlaté)
• ovoce sušené 100 gramů
• mléko 3 decilitry (vlažné)
• vejce 1 kus
• droždí 40 gramů
• olej 0,4 decilitru
• citronová kůra (kousek)

Kategorie

• Kynuté těsto
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Gratinovaná čekanka ve slanině

Suroviny

• čekanka 8 kusů (puky)
• slanina anglická 200 gramů (plátky)
• máslo 100 gramů
• smetana 2 decilitry
• muškátový oříšek 1 špetka
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• sýr polotvrdý 300 gramů (Madeland nastrouhaný)

Kategorie

• Zelenina
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Jemný brokolicový krém s česnáčkem

Suroviny

• brokolice 1 kilogram
• cibule 1 kus (velká)
• bujon drůbeží 1 litr
• tymián 1 svazek (nebo saturejky)
• smetana 2,5 decilitru
• mouka pšeničná hladká 1 lžička
• máslo (kousek, oříšek)
• pepř černý (mletý)
• muškátový oříšek (mletý)

Kategorie

• Krémové
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• Následující strana