KOREJSKÝ BURGER S KIMČI
Suroviny
Burger:
- houska na hamburgery 4 kusy
- mleté maso 800 gramů (hovězí)
- česnek 2 stroužky
- zázvor 1/2 lžičky (nastrouhaný)
- olej sezamový 1 lžička
- sójová omáčka 1 lžička
- pepř černý 1/4 lžičky (drcený)
- rostlinný olej (na potření)
Korejská BBQ omáčka:
- sójová omáčka 180 gramů
- cukr třtinový 150 gramů
- ocet rýžový 60 mililitrů
- česnek 3 stroužky
- olej sezamový 1,5 lžičky
- zázvor 1 lžička (nastrouhaný)
- chilli vločky 1/2 lžičky
- pepř černý 1/2 lžičky
- moučka kukuřičná (škrob) 2 lžíce
Česneková majonéza:
- majonéza 100 mililitrů
- česnek 2 stroužky
- cibulka jarní 1 svazek (zelená část)
- chilli vločky (podle chuti)
