Kuřecí špízky

Seznam surovin

Na omáčku:

Nákupní seznam na e-mail

Postup přípravy

V kastrůlku rozehřejeme olej, přidáme rozinky a když se začnou nafukovat, přidáme najemno nakrájenou cibuli a plátky česneku a necháme je zesklovatět. Pak přidáme nakrájená sterilovaná rajčata, hřebíčky a skořici, ochutíme chilli a zvolna dusíme pod pokličkou asi 30 minut (podle potřeby směs podléváme vodou). Hotovou omáčku propasírujeme přes jemné síto a vmícháme do ní čokoládu.

Kuřecí prsa nakrájíme na 10 proužků a napícháme je na 10 špejlí. Špízky osolíme, posypeme drceným koriandrem a na konec každého špízku napíchneme klínek manga.

Špízky zprudka ze všech stran opečeme v pánvi na oleji, snížíme teplotu a zvolna je dopečeme doměkka. Hotové špízky přeložíme na talíře a podlijeme omáčkou nebo omáčku podáváme zvlášť v misce.

Nehodnoceno

Hodnotilo: 0

Zatím nebylo hodnoceno

Komentáře k receptu

Načítám komentáře...