Profil uživatele

Michaela Flossmannová

• Počet receptů: 985

Recepty kuchaře

Mrkvový dort z ovesných vloček

Suroviny

• vejce 2 kusy
• cukr třtinový 200 gramů
• sirup javorový 1 lžička
• olej řepkový 200 mililitrů
• mouka 120 gramů (polohrubé)
• ovesné vločky 40 gramů (rozemletých)
• jedlá soda 1 lžička
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl

Krém:

• sýr 250 gramů (Lučina, Philadephia ... )
• šťáva 1/2 kusu (z 1/2 citronu)
• sirup javorový 1 lžička
• tvaroh 250 gramů
• smetana na šlehání 200 mililitrů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Risotto s chřestem

Suroviny

• cibule 1 kus
• celer řapíkatý 2 kusy (stonky)
• rýže 250 gramů (na risotto)
• víno bílé 100 mililitrů (suché)
• vývar zeleninový 500 mililitrů
• chřest 10 kusů (zelený)
• sýr Parmezán 100 gramů (+k podávání)
• máslo 100 gramů
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Polévka s pestem ze zeleného chřestu s mandlemi

Suroviny

• chřest 1 kilogram (bilý)
• vývar zeleninový 1 litr
• smetana 200 mililitrů
• muškátový oříšek
• sůl
• pepř
• mandlové lupínky (k podávání)

Pesto:

• chřest 5 kusů (zelený)
• mandle 5 lžic (mleté)
• sýr Parmezán 3 lžíce (strouhaný)
• olej olivový 5 lžic
• sůl
• pepř

Kategorie

• Smetanové
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Benátský tuňák

Suroviny

• tuňák 700 gramů
• cibule 1 kus
• víno bílé 1 decilitr
• vývar rybí 1 decilitr
• špenát 250 gramů
• olej olivový
• citron
• máslo
• mouka

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Salát s chřestem, fenyklem, kapary a vejcem

Suroviny

• chřest 20 kusů
• fenykl 2 kusy
• vejce 4 kusy
• kapary 4 lžíce
• olej olivový
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Losos zapečený v hořčičné omáčce

Suroviny

• losos 800 gramů
• citron 1 kus (šťáva)
• paprika (mletá)
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• sůl
• máslo 50 gramů
• mléko 250 mililitrů
• pepř
• hořčice 80 gramů

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Chřestovo-jahodový tatarák

Suroviny

• chřest 180 gramů (tenký)
• avokádo 1 kus
• jahody 180 gramů
• cibule šalotka 1 kus
• estragon 2 snítky (čerstvý)
• víno 2 lžíce (vinné redukce)
• olej olivový 2 lžíce
• pepř
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Opečené fi lé z lososa v bazalkové omáčce

Suroviny

• losos 6 kusů (plátků)
• bazalka 2 snítky
• cibule šalotka 1 kus
• víno 150 mililitrů (bílé)
• smetana 150 mililitrů
• máslo 100 gramů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

SVÍČKOVÁ S KARLOVARSKÝMI KNEDLÍKY

Suroviny

• hovězí maso 1,5 kilogramu (loupaná plec)
• slanina 100 gramů (uzená, nebo špek)
• sádlo 2 lžíce
• máslo 3 lžíce (+plátek na dokončení)
• mrkev 3 kusy (střední)
• celer 1/4 kusu (menšího)
• petržel kořenová 1 kus
• cibule 2 kusy
• jablka 1 kus

Karlovarské knedlíky:

• houska 600 gramů (starší)
• mléko 500 mililitrů
• vejce 4 kusy
• petržel hladkolistá 1 svazek
• sůl

Kategorie

• Omáčky

Hodnotilo: 0

KARBANÁTKY S KAŠÍ A HRÁŠKEM

Suroviny

• hovězí maso 800 gramů (mleté)
• vejce 1 kus
• brambory 800 gramů
• mléko 100 mililitrů
• máslo 6 lžic
• hrášek 600 gramů
• olej
• sůl
• pepř

Kategorie

• Maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

ŠTAFETKY

Suroviny

Korpus:

• bílek 4 kusy
• krupice 100 gramů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• ořechy vlašské 50 gramů

Krém:

• máslo 70 gramů
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• cukr moučkový 40 gramů
• káva 80 mililitrů
• čokoláda (na dokončení)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

LASKONKY

Suroviny

Sořápky:

• bílek 3 kusy
• cukr krystal 60 gramů
• kokos 135 gramů
• cukr moučkový 60 gramů

Curkový rozvar:

• cukr krystal 150 gramů
• voda 40 mililitrů

Griliáš:

• cukr krupice 150 gramů
• ořechy 80 gramů (lískové)

Krém:

• mléko 250 mililitrů (plnotučné)
• žloutek 3 kusy
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• cukr krupice 20 gramů
• máslo 100 gramů

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

CIPOLLE DI TROPEA – NADÍVANÉ PEČENÉ ČERVENÉ CIBULE

Suroviny

• cibule červená 4 kusy
• olej olivový 2 lžíce (+na zakápnutí)
• pancetta 50 gramů
• sýr 100 gramů (pecorino)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

LINGUINE ALLA MOLLICA – LINGUINE S ANČOVIČKAMI, KAPARY, OLIVAMI A OPEČENOU STROUHANKOU

Suroviny

• těstoviny 300 gramů
• olej olivový 10 lžic
• olivy černé 100 gramů (bez pecky)
• paprička chilli červená 2 kusy
• kapary 1 lžíce
• ančovičky 6 kusů (filety)
• strouhanka 60 gramů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Těstovinové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

CREMA DI PEPERONCINI – DOMÁCÍ CHILLI PASTA

Suroviny

• paprička chilli červená 300 gramů
• česnek 3 stroužky
• sůl 140 gramů
• olej olivový 90 gramů

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

BRODO PIENO VÝVAR S PARMAZÁNOVO-BYLINKOVÝMI KNEDLÍČKY

Suroviny

• vývar kuřecí 800 mililitrů
• vejce 3 kusy
• strouhanka 4 lžíce
• petržel hladkolistá 2 lžíce
• muškátový oříšek 1 špetka
• sýr Parmezán 6 lžic
• mouka pšeničná polohrubá (na dosypání)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Polévky
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

MLETÉ JEHNĚČÍ MASO S KVĚTÁKEM

Suroviny

• jehněčí maso 500 gramů
• květák 1 kus
• rajčata 400 gramů
• petržel hladkolistá 1 hrst
• šťáva citronová
• cibule 1 kus
• paprička chilli červená 1 kus
• kari 2 lžičky
• jogurt 200 mililitrů

Kategorie

• Maso
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

SKVĚLÉ KLOBÁSKY S ČERVENOU CIBULÍ A KAPUSTOU

Suroviny

• klobáska grilovací 12 kusů
• cibule červená 2 kusy
• kapusta 150 gramů
• česnek 2 stroužky
• tymián 4 snítky
• vývar kuřecí 100 mililitrů
• čočka 400 gramů (sterilovaná)
• ocet Balsamico 2 lžíce
• olej 3 lžíce

Kategorie

• Maso
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

SKVĚLÝ LOSOS V PAPILOTĚ

Suroviny

• rybí filety 600 gramů (losos)
• cibule šalotka 2 kusy
• česnek 1 stroužek
• citron 1 kus (kůra)
• rozmarýn 2 snítky
• tymián 4 snítky
• petržel hladkolistá 1 hrst
• máslo 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

SKĚLÁ MRKVOVÁ POLÉVKA

Suroviny

• mrkev 500 gramů
• cibule 1 kus
• vývar kuřecí 1,2 litru
• kmín římský 1 lžíce
• nové koření 1/4 lžičky
• máslo 2 lžíce
• med
• sůl
• pepř

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

MRKVOVÉ SMOOTHIE SE SKOŘICÍ A ŘEPNÝMI VÝHONKY

Suroviny

• pomeranče 1 kus
• mrkev 2 kusy
• jablka 1 kus
• celer řapíkatý 1 kus (stonek)
• výhonky 1 hrst (řepné)
• skořice 2 špetky
• voda 500 mililitrů

Kategorie

• Nápoje studené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

SMOOTHIE Z GRANÁTOVÉHO JABLKA A BRUSINEK S KOPŘIVOU

Suroviny

• granátové jablko 2 kusy
• jablka 1 kus
• brusinky 1 hrst (sušené)
• citron 1/2 kusu
• kopřivy 2 hrsti (dvoudomé)
• voda 500 mililitrů

Kategorie

• Nápoje studené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

ZELENÉ SMOOTHIE S MLADÝM MANGOLDEM A MÁTOU

Suroviny

• jablka 2 kusy
• hrušky 1 kus
• citron 1/2 kusu
• mangold 2 hrsti (mladý)
• máta 1 hrst
• čaj zelený 600 mililitrů

Kategorie

• Nápoje studené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

SALÁT S VÝHONKY, BRUSINKAMI A ZÁLIVKOU Z OŘÍŠKŮ KEŠU

Suroviny

• špenát baby 2 hrsti
• řepa červená 2 hrsti (listy)
• výhonky 1 hrst (červené řepy)
• výhonky 1 hrst (česneku)
• hráškové výhonky 1 hrst
• dýňový olej 4 lžíce
• brusinky 1 hrst (sušené)
• semínka piniová 2 lžíce
• sůl himalájská

Zálivka:

• ořechy kešu 100 gramů
• ocet jablečný 2 lžíce
• sezamová pasta 1 lžíce
• česnek 1 stroužek
• sůl himalájská 1/2 lžičky
• pepř

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

CUKETOVÉ ŠPAGETY S PESTEM Z MEDVĚDÍHO ČESNEKU

Suroviny

• cuketa 4 kusy
• olej olivový 4 lžíce
• sůl himalájská
• semínka piniová 100 gramů
• mandle 100 gramů (předem namočené)
• olej olivový 140 mililitrů
• sůl himalájská
• pepř
• ořechy kešu 100 gramů (mleté)

Pesto:

• medvědí česnek 2 svazky

Podávání:

• paprička chilli červená

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

VEJCE NA DIVOKO S BYLINKAMI

Suroviny

• vejce 5 kusů
• máslo 30 gramů
• máslo 50 gramů (lučina)
• hořčice 1 lžička
• kurkuma
• sůl
• pepř
• řeřicha
• výhonky

Kategorie

• Z vajec

Hodnotilo: 0

BORŮVKOVO-ČOKOLÁDOVÝ RAW DORT S CUKETOU

Suroviny

• kokos 80 gramů (strouhaný)
• rozinky 80 gramů
• kakaové máslo 30 gramů
• cuketa 150 
• sirup z agáve 50 mililitrů
• kokosové mléko 150 mililitrů
• vanilkový lusk 1 kus
• sůl
• kokos 1 lžíce (strouhaný)

Korpus:

• mandle 170 gramů

Krém:

• kakao 100 gramů (kakaová hmota)
• borůvky 200 gramů (mražené)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

VELIKONOČNÍ SUŠENKY Z GRANOLY

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 130 gramů
• čokoláda 50 gramů (72%)
• jedlá soda 1/2 lžičky
• máslo 110 gramů (změklé)
• med 2 lžíce
• vejce 1 kus
• pšeničné vločky 150 gramů (jahodová granola)
• sůl

Kategorie

• Sladké
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

KOKTEJL MIMÓZA

Suroviny

• Prosecco 300 mililitrů
• džus pomerančový 300 mililitrů
• grenadina 4 lžíce

Kategorie

• Nápoje studené

Hodnotilo: 1

SKLENIČKY S KRÉMEM

Suroviny

• sušenky máslové 165 gramů
• sýr Mascarpone 200 gramů
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• káva 1 lžíce (zrnková)
• kakao 1 lžíce
• vanilkový lusk 1/2 kusu
• cukr moučkový 2 lžičky
• čokoláda (na ozdobu)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana