Ciabatta se sardinkami Suroviny sardinka 1 kus (v olivovém oleji )ciabatta 1 kusrukolahořčice francouzká 1 lžícecibule červená 1 lžíce (nasekaná )cibule bílá 1 kus (nakrájená na plátky ) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kančí hřbet na houbovém ragú Suroviny kančí maso 800 gramů (hřbet)houby 200 gramů (mix čerstvých)cibule šalotka 1 kuschléb toastovýmásloomáčka demi-glace 1 lžícešunka 100 gramůpetržel hladkolistá 1 hrst (ne kudrnka )bílek 2 kusy (sníh) Kategorie Zvěřina pro děti Hodnotilo: 3
Campari Orange Suroviny Campari 40 mililitrůdžus pomerančovýpomeranče 1 plátek (na ozdobu)led (kostky) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Bianco AMICO Suroviny vermut Cinzano Bianco 1 dávkadžus jablečný 3 dávkyskořice 1 kus (nebo drcená )jablka 1 plátek (na ozdobu)citron 1 plátek (na ozdobu)led (kostky) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rossoton Suroviny vermut Cinzano Rosso 1 dávkatonik 3 dávkyšťáva pomerančovápomerančeled (kostky) Kategorie Nápoje studené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Losos v hrášku s tymiánem Suroviny losos 4 kusyhrášek zelený 400 gramůvývar zeleninový 2 decilitrysmetana 2 decilitryžloutek 3 kusycibule šalotka 1 kustymián 4 snítkyčesnek 1 stroužekolej olivový Kategorie Ryby a plody moře pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Treska v listovém obalu Suroviny ryba mořská 4 kusy (bílá)listové těsto 400 gramůšpenát 200 gramů (čerstvé listy)strouhanka 4 lžíce (jemná)sýr polotvrdý 100 gramů (Gouda)sůlpepřcitronvejce 1 kus Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Vajíčková omáčka s grilovanou rybou Suroviny ryba mořská 4 kusy (bílá)sůlpepřpaprika pálivá 1 špetkacitron 1 kusolej olivovýmáslo 40 gramůmouka pšeničná hladká 30 gramůkurkuma 1 lžička Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Cibulové placky se sýrem Suroviny cibule bílá 400 gramůcibulová nať 1 svazekvejce 4 kusysmetana 4 lžícesýr polotvrdý 200 gramů (Eidam)sýr Čedar 50 gramůsýr Parmezán 40 gramůrozmarýn 1 špetka (sušený, podrcený)pepř Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 1
Růžový tuňák se zeleninou Suroviny tuňák 600 gramů (filet)chřest 16 kusů (zelený)mrkev karotka 4 kusy (malá)semínka sezamová 3 lžíce (černá)olej sezamovýpepř černý (mletý)sůlřeřicha 1 lžíce (na ozdobu) Na omáčku: sójová omáčka 6 lžicvíno rýžové 4 lžícevoda 4 lžícecukr krystal 2 lžíce Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Figolla Suroviny máslo 120 gramůcukr 120 gramůvejce 1 kusžloutek 1 kuscukr vanilkový 1 balenímouka pšeničná hladká 300 gramůkypřící prášek do pečiva 1 lžičkajedlá soda 1 lžičkasmetana 100 mililitrů Na náplň: mandle 300 gramů (mleté)cukr moučkový 200 gramůmandlová tresť (trochu)sirup cukrový 1 lžíce (nebo med)vejce 2 kusy Kategorie Cukroví k čaji Hodnotilo: 1
Treska s rajčaty a žampiony Suroviny treska 600 gramů (4 porce bez kostí)brambory 600 gramůžampiony 400 gramů (malé)mouka pšeničná hladká 2 lžícerajčata sterilovaná 1 lžíce (drcená)petržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná)olej olivovýmáslopepř černý (čerstvě drcený) Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 1
Suši z naklíčené slunečnice Suroviny semínka slunečnicová 1 hrnekcibule šalotka 1 kusčesnek 1 stroužekpetržel kadeřavá/kudrnka 2 snítkysójová omáčka 1 lžícešťáva citronová (z jednoho citronu)paprika zelená 1 kus (nebo kousek okurky )cuketa 1 kus Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Pstruh s mandlemi Suroviny pstruh 4 kusy (vykuchaní )mandlové lupínky 200 gramůmáslo 100 gramůchléb toastový 2 plátkymouka pšeničná hladká 2 lžícepetržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná)šťáva citronová 1/2 kusu (z 1/2 citronu)ocet vinný 1 lžičkatymián 4 snítky Kategorie Sladkovodní pro děti Hodnotilo: 0
Tuňáková pomazánka Suroviny tuňák v oleji 2 konzervycibule 2 kusyvejce 7 kusů (natvrdo)majonézasůlpepř Kategorie Pomazánky pro děti Hodnotilo: 0
Karbanátky z filé s houbami Suroviny filé 600 gramůhouby 1 hrst (očištěné a nakrájené)houska 2 kusycibule šalotka 2 kusyvejce 2 kusymáslo 4 lžíce (rozpuštěné)mléko 1 hrnekstrouhankasůl Kategorie Mořské pro děti Hodnotilo: 0
Polévka z platýze s bylinkami a avokádem Suroviny platýz 1 kusvíno bílé 2 decilitrysmetana zakysaná 2 decilitrybrambory 2 kusyavokádo 1 kusmrkev 1 kuscibule šalotka 1 kusčesnek 1 stroužekbobkový list 2 listy Kategorie Krémové pro celiaky Hodnotilo: 0
Sójové kostky s haluškami Suroviny sójové plátky 100 gramů (kostky)koření Solčanka 1 lžícecibule 1 kusolejpaprika sladká 20 gramů (mletá)žampiony 100 gramůpaprika zelená 2 kusymouka pšeničná polohrubá 30 gramůsůl Halušky: mouka celozrnná 300 gramů (pšeničná)vejce 1 kus (malé)vodasůl Kategorie Bezmasé pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Sumec s hořčičnou omáčkou Suroviny sumec 1 kilogrammléko 5 decilitrůhořčice plnotučná 4 lžícemáslo 2 lžícemouka pšeničná hladká 2 lžícevíno bílé 2 lžíce (na pokapání)pažitka 5 snítekcukršťáva citronová Kategorie Sladkovodní pro děti Hodnotilo: 0
Pečený platýz se zeleninou Suroviny platýz 1 kus (vykuchaný)chřest 5 kusů (zelený)brokolice 2 kusy (větší růžičky)mrkev karotka 1 kus (menší)rajčátka cherry 1 kusmáslo bylinkové (kousek)olej olivovýpepř (mletý)sůl Kategorie Mořské pro celiaky Hodnotilo: 0
Sépie plněné kuskusem Suroviny sépie 4 kusyvývar drůbeží 2 decilitrymrkev 2 kusycibule šalotka 2 kusycuketa 1/2 kusukuskus 100 gramůčesnek 3 stroužkyolej olivovýpepř (mletý ) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Salát z chobotnice s černými olivami Suroviny chobotnice 1 kilogramolivy černé 200 gramů (bez pecek)olej olivový 3 lžíceocet Balsamico 1 lžícepepř černý (čerstvě drcený)sůl mořskápetržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (nasekaná, na posypání) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Grilovaný humr Suroviny humr 1 kuspetržel kadeřavá/kudrnka 4 snítkycibule 1 kusžloutek 1 kusmouka pšeničná hladká 10 gramůbobkový list 1 listpepřsůlšťáva citronová 1 lžička (nebo limetka ) Kategorie Mořské Hodnotilo: 0
Kapr na grilu Suroviny kapr 4 kusy (filety) Na bylinkovou marinádu: olej 1/2 decilitru (kvalitní)koření provensálské 1 lžičkakmín 1/2 lžičkykopr 1/2 lžičky (sušený)sůl Na pikantní marinádu: sójová omáčka 1/3 decilitruolej 1/3 decilitru (kvalitní)česnek 2 stroužkyzázvor (mletý)sůl Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 1
Tolstolobik v balíčku Suroviny tolstolobik 350 gramů (asi 4 porce)rajčata 100 gramůpaprika 100 gramůcibule 100 gramůsmetana zakysaná 1 kelímekolej olivový 4 lžícekřen 2 lžičky (čerstvě nastrouhaný)tymián 4 snítkypaprika sladká (mletá) Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Bylinkový pstruh Suroviny pstruh 350 gramů (asi 4 menší, vykuchaní)slanina anglická 12 plátkůbylinky 1 hrnek (čerstvých, nahrubo nasekaných)citron 2 kusypepř černý (mletý)sůl hrubá Kategorie Sladkovodní pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Pikantní vepřové nudličky s ovocem Suroviny vepřové maso 400 gramů (kýta nebo panenka)mandarinky 2 kusy (nebo menší pomeranče)rajčátka cherry 150 gramůkarambola 1 kusrajčatový protlak 2 lžícecukr hnědý 2 lžíceolej 2 lžícesójová omáčka 1 lžícepaprička chilli červená 1 kus (malá) Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Zapečené nektarinky Suroviny nektarinky 4 kusy (pevnější)čokoláda 80 gramůvejce 2 kusycukr krupice 50 gramůcukr moučkový 1 lžícemáslo 1 lžícevodka 1/2 decilitru (broskvová)sůl 1 špetkacukr moučkový (na posypání) Kategorie Ovoce pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Těstoviny s krevetami, ananasem a čínským zelím Suroviny těstoviny 280 gramů (např. široké nudle)ananas 200 gramů (čerstvá dužnina)krevety 150 gramůkokosové mléko 3 decilitrypak choi 2 kusy (čínské zelí - hlavičky)paprička chilli červená 1 kus (malá)citronová tráva 1 větvička (stonek, prodává se v obchodech s asijskými potravinami)kari pasta 1 lžička (zelená)koriandr 2 snítky (čerstvý) Kategorie Těstoviny pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Jarní jehněčí s mrkvičkami Suroviny jehněčí maso 500 gramů (libové)cibule 1 kusčesnek 2 stroužkyceler řapíkatý 2 kusy (stonek)mrkev baby 300 gramů (mražená)hrášek 100 gramůkečup 150 gramů (sladký nebo pálivý)mouka pšeničná hladká 1 lžícevíno bílé 150 mililitrů Kategorie Jehněčí maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0