Suroviny Petržel hladkolistá

Těstoviny s ančovičkami

Suroviny

• těstoviny 4 porce
• olej olivový
• máslo (kousek)
• sůl
• ančovičky 3 kusy (filety)
• česnek 3 stroužky
• kapary 1 lžíce
• petržel hladkolistá 1 hrst (nasekaná)
• sýr Parmezán (nastrouhaný, na posypání)

Kategorie

• Těstoviny

Hodnotilo: 1

Exotická polévka

Suroviny

• vývar drůbeží 1 litr
• kokosové mléko 500 mililitrů
• zázvor 4 plátky (silnější)
• kuřecí maso 3 plátky (malé kousky, případně krevety)
• cukr třtinový 3 lžičky
• šťáva citronová 3 lžičky
• rybí omáčka 2 lžičky
• paprička chilli červená 1 kus
• nudle rýžové 400 gramů (vlasové)

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 0

Gratinovaní šneci po burgundsku

Suroviny

• hlemýžď 12 kusů (vařený, maso zvlášť, čisté ulity zvlášť)
• máslo 100 gramů (pokojové teploty)
• česnek 1 stroužek (větší stroužek)
• sůl 4 gramy
• pepř bílý 1 gram (čerstvě mletý)
• petržel hladkolistá 1 lžička (čerstvě nasekaná)
• pastis 1 lžíce (anýzový likér)
• strouhanka 2 lžíce (bílá)
• šneci 12 kusů (ulita - vyčištěná prázdná )

Kategorie

• Jiné maso

Hodnotilo: 0

Pečený krocan s kaštanovou nádivkou

Suroviny

• krocan 1 kus (o váze asi 4 kg)
• jedlé kaštany 200 gramů (uvařené, oloupané)
• veka 200 gramů (bílá)
• máslo 150 gramů (měkké)
• vejce 2 kusy
• mléko 1,5 decilitru
• petržel hladkolistá 1 hrst (nasekaná)
• muškátový květ
• pepř (mletý)

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro děti

Hodnotilo: 1

Krájené řízky

Suroviny

• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• vepřové maso 500 gramů (kýta)
• olej 3 lžíce (na smažení)
• máslo 1 lžíce
• mrkev 2 kusy
• hrášek 400 gramů (mražený nebo konzervovaný)
• kukuřice 200 gramů (mražená nebo konzervovaná)
• citron 1/2 kusu

Kategorie

• Maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Sardine ripiene - Plněné sardinky

Suroviny

• sardinka 800 gramů
• vejce 2 kusy
• sýr Parmezán 50 gramů
• strouhanka 50 gramů (hrubší)
• česnek 2 stroužky
• petržel hladkolistá 2 hrsti
• oregano 1 hrst (+ na ozdobu)
• olej olivový (na zastříknutí)
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Gratinované brambory s hříbky

Suroviny

• brambory 1,25 kilogramu (varný typ B nebo C)
• houby 500 gramů (hříbky)
• sýr tvrdý 125 gramů
• petržel hladkolistá 1/2 svazku
• česnek 2 stroužky
• máslo 125 gramů
• smetana 250 mililitrů (30-ti procentní)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kuřecí vývar

Suroviny

• kuřecí maso 500 gramů (křídla)
• kuřecí maso 500 gramů (krky)
• kuřecí skelet 1 kilogram
• mrkev 2 kusy (střední)
• celer řapíkatý 2 snítky
• celer 1/4 kusu (menší)
• petržel kořenová 1 kus (střední)
• pórek 1 kus (menší, bílá část)
• cibule 1 kus (žlutá)

Kategorie

• Vývary
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Krůtí ragú se zeleninou

Suroviny

• krůtí maso 500 gramů (prsa)
• cibule 2 kusy
• mrkev 2 kusy
• rajčata 4 kusy
• pórek 1 kus
• paprika zelená 1 kus
• kukuřičky 125 gramů (nebo zrna)
• sádlo 1 lžíce
• koření provensálské 1 lžička

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 3

Šneci s petrželovým máslem

Suroviny

• šneci 48 kusů
• sůl mořská 250 gramů
• ocet 250 mililitrů
• víno červené 2 sklenice (burgunské)
• cibule 1 kus
• hřebíček 1 kus
• mrkev 2 kusy
• tymián 1 snítka
• bobkový list 2 listy

Kategorie

• Jiné maso
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Květákový veganský koláč

Suroviny

• květák 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• sůl 1/2 lžičky
• petržel hladkolistá (k podávání)

Těsto:

• ořechy vlašské 70 gramů
• ovesné vločky 75 gramů
• mouka špaldová 170 gramů
• olej olivový 3 lžíce (+ na vymazání formy)
• mléko 5 lžic (rostilnné - ovesné)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• sůl 1/2 lžičky
• pepř (čerstvě namletý)

Krém:

• olej olivový 2 lžíce
• cibule 2 kusy (střední velikosti)
• česnek 5 stroužků
• mléko 60 mililitrů (rostlinné - ovesné)
• šťáva citronová 3 lžíce
• sůl 1/2 lžičky
• kurkuma 1/2 lžičky
• pepř (čerstvě namletý)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Jáhly S tuňákem a zeleninou

Suroviny

• jáhly 100 gramů
• tuňák v oleji 1 konzerva
• rajčata 250 gramů (chery)
• kukuřice sterilovaná 50 gramů (ve slaném nálevu)
• okurka salátová 1/2 kusu
• sýr Čedar 50 gramů
• petržel hladkolistá 1/2 svazku
• citron 1 kus (šťáva)
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Ryby a plody moře

Hodnotilo: 0

Těstoviny s čerstvými hříbky

Suroviny

• těstoviny 400 gramů (čerstvé, 400-500 g)
• olej olivový 2 lžíce
• máslo 1 lžíce
• česnek 2 stroužky
• hříbky 500 gramů
• víno bílé 100 mililitrů (suché)
• petržel hladkolistá 2 lžíce (nasekaná)
• sýr Parmezán 40 gramů
• sůl

Kategorie

• Těstoviny
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

RAVIOLI PLNĚNÉ MASEM Z PERLIČKY

Suroviny

Náplň:

• perlička 1 kus
• cibule 1 kus (střední)
• mrkev 1 kus (střední)
• celer řapíkatý 1 snítka
• kapusta 230 gramů
• petržel hladkolistá 1/4 hrnku (nasekaná)
• pažitka 1/4 hrnku (čerstvá nasekaná)
• muškátový oříšek 1/4 lžičky
• sůl

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 480 gramů (+ na posypání)
• vejce 2 kusy (velké)
• žloutek 1 kus
• olej olivový 3 lžíce
• sůl 1 špetka
• mouka semolina (na posypání)
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• máslo 60 gramů
• pažitka (nasekaná k podávání)

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Tuňákový salát

Suroviny

• tuňák v oleji 100 gramů
• bulgur 250 gramů
• cibulka jarní 10 snítek
• kapary 2 lžíce
• olivy 4 lžíce (odrůdy Kalamata)
• paprika červená 1 kus
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sýr Parmezán (k podávání)
• rostlinný olej 1 lžíce

Zálivka:

• citronová kůra 1 lžíce (z chemicky neošetřeného citronu)
• šťáva citronová 2 lžíce
• olej olivový 4 lžíce
• česnek 1 stroužek
• sůl
• pepř

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Grilovaný cípal s rajčaty

Suroviny

• cípal 4 kusy (očištění, bez hlavy a šupin, celkem asi 600 g)
• rajčata 8 kusů (střední, zralá)
• olej olivový 3 lžíce
• balzamikový krém 2 lžíce
• pepř (mletý)
• sůl
• citron 1 kus (na doplnění)
• petržel hladkolistá (na doplnění)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Kefty s jogurtovou omáčkou s česnekem

Suroviny

• jehněčí maso 1 kilogram
• česnek 3 stroužky
• cibule 1 kus
• koření 1 lžíce (Ras El Hanout)
• petržel hladkolistá 1 hrnek
• koriandr 1 hrnek
• koření chilli 1 lžička
• vejce 1 kus
• strouhanka 1/2 hrnku

Omáčka:

• jogurt bílý 250 mililitrů
• sezamová pasta Tahini 1 lžíce
• česnek 2 stroužky
• šťáva citronová 1 lžíce
• sůl
• pepř

Salát:

• salát polníček 1 balení
• petržel hladkolistá 1/2 svazku
• koriandr 1/2 svazku
• olej olivový 2 lžíce
• citron 1 kus

Kategorie

• Jehněčí maso

Hodnotilo: 0

Vinná klobása s křenovou kaší

Suroviny

• klobása vinná 750 gramů
• brambory 800 gramů (syrové, oloupané)
• mléko 2,5 decilitru
• křen 2 lžíce (čerstvě nastrouhaný)
• máslo 2 lžíce
• olej 2 lžíce
• sůl
• petržel hladkolistá (na ozdobení)

Kategorie

• Jiné maso

Hodnotilo: 0

Krémová petrželová polévka

Suroviny

• petržel kořenová 3 kusy (středně velká)
• cibule 1 kus (malá)
• máslo 1 lžíce
• víno bílé 3 lžíce
• vývar zeleninový 1 litr
• smetana 150 mililitrů (33%)
• petržel hladkolistá 1 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Květákové steaky s olivovou salsou

Suroviny

Steak:

• květák 2 kusy (větší)
• olej olivový 2 lžíce (2-3 lžíce)
• sůl
• pepř

Salsa:

• olivy zelené 100 gramů (bez pecky)
• kapary 2 lžíce
• petržel hladkolistá 1 hrst
• oregano 1 lžíce (čerstvé nasekané)
• olej olivový 100 mililitrů
• šťáva citronová 2 lžíce
• cukr 1 lžička

Kategorie

• Zelenina
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zapečené rybí filé s bramborami a limetkami

Suroviny

• ryba 800 gramů (filé)
• brambory 800 gramů
• smetana na šlehání 1 decilitr
• sýr 50 gramů (strouhaný)
• vejce 1 kus
• máslo 30 gramů
• česnek 2 stroužky
• cibule 2 kusy
• šťáva limetková 2 lžíce

Kategorie

• Ryby a plody moře

Hodnotilo: 1

Jednoduchá Sarma

Suroviny

• mleté maso 300 gramů (150 g hovězího a 150 g vepřového)
• zelí bílé 1 kus (malé)
• rýže 150 gramů (dušená)
• rajčata 2 kusy (oloupaná )
• smetana zakysaná 1 kelímek
• cibule 1 kus (střední)
• olej 3 lžíce
• rajčatový protlak 2 lžíce
• petržel hladkolistá 1 lžíce (na drobno nasekaná )

Kategorie

• Mleté maso

Hodnotilo: 0

Salát s quinoou

Suroviny

• quinoa 2 hrnky
• šťáva citrusová 1/4 hrnku
• olej olivový 1/4 hrnku
• med 1 lžíce
• sůl
• oregano
• paprika červená 1 kus (masitá)
• okurka salátová 3/4 hrnku
• sýr měkký 3/4 hrnku (Feta)

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Krémová polévka z pečeného česneku

Suroviny

Na polévku:

• česnek 5 paliček
• vývar zeleninový 1 litr
• brambory 3 kusy (středně velké)
• cibule 1 kus
• víno bílé 100 mililitrů
• smetana 150 mililitrů
• olej olivový
• sůl
• pepř

Petrželový olej:

• petržel hladkolistá 1 svazek
• olej olivový 100 mililitrů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Nadívané telecí hrudí

Suroviny

Maso:

• telecí maso 1 kilogram (hrudí s kostmi)
• vývar 200 mililitrů
• mouka 2 lžíce (hladká)

Nádivka:

• pečivo 200 gramů (bílé)
• smetana na šlehání 50 mililitrů
• máslo 100 gramů
• šunka 100 gramů
• mrkev 1 kus (větší)
• petržel hladkolistá 1 hrst (najemno nakrájené)
• citronová kůra (z jednoho citronu)
• vejce 3 kusy (žloutky zvlášť)
• muškátový oříšek 1 špetka

Kategorie

• Telecí hrudí

Hodnotilo: 0

Lososové placičky

Suroviny

• losos 1 kus (filet)
• petržel kořenová 2 kusy
• cibule 1 kus
• rozmarýn 2 snítky (čerstvý)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• česnek 2 stroužky
• vejce 1 kus
• strouhanka 50 gramů
• olej (rostlinný na opékání)

Dip:

• smetana zakysaná 180 gramů
• citronová kůra (z 1 citronu)
• omáčka (Sriracha podle chuti)
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

PERFEKTNÍ VÝVAR A TOSKÁNSKÁ ZELENINOVÁ POLÉVKA

Suroviny

Vývar:

• kuřecí skelet 1 kus
• mrkev 1 kus (střední)
• petržel kořenová 1 kus
• celer 1/2 kusu (malý)
• cibule 1 kus
• bobkový list 1 kus
• pepř černý 6 kuliček
• nové koření 4 kuličky
• olej řepkový (na zakápnutí)

Polévka:

• mrkev 2 kusy
• celer řapíkatý 2 snítky
• hrášek 100 gramů (mražený)
• těstoviny 2 hrsti (Conchiglie )
• kadeřávek 2 hrsti
• fazole sterilované 400 mililitrů (červené)
• petržel hladkolistá (k podávání)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vývary
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Špenátové těstoviny

Suroviny

• špenát 300 gramů (listový)
• olej olivový 2/3 decilitru
• sůl
• pepř černý (mletý)
• petržel hladkolistá 200 gramů
• česnek 2 stroužky
• ančovičky 10 kusů (filety)
• sýr Parmezán 40 gramů (nastrouhaný)
• citronová kůra 1 lžíce (nastrouhaná)

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

SEKANÁ I

Suroviny

• mleté maso 600 gramů (hovězí)
• špenát baby 100 gramů
• rajčata sušená 4 kusy
• sýr 80 gramů (balkánský)
• cibule 1 kus (větší)
• česnek 2 stroužky
• rajčatová passata 5 lžic
• houska 40 gramů
• vejce 1 kus

Kategorie

• Mleté maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Těstoviny se žampionovou omáčkou

Suroviny

• těstoviny 4 porce (např. široké nudle)
• žampiony 350 gramů
• olej olivový 2 lžíce (+ trochu na omaštění těstovin)
• smetana na vaření 1 kelímek
• sůl
• pepř černý (mletý)
• šťáva citronová
• máslo (kousek)
• petržel hladkolistá 1 hrst (nasekaná)

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány

Hodnotilo: 3

• Předchozí strana
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• Následující strana