Mezinárodní kuchyně

Bezé dort s vanilkovým krémem

Suroviny

• ořechy lískové 70 gramů
• bílek 4 kusy
• sůl 1 špetka
• cukr 220 gramů
• maliny 220 gramů

Na krém:

• mléko 320 mililitrů
• cukr vanilkový 1 balení
• cukr 25 gramů
• mouka pšeničná hladká 15 gramů
• žloutek 3 kusy
• moučka škrobová 15 gramů

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Salát z plodů moře

Suroviny

• mořské plody 500 gramů (zmrazené)
• olej olivový 4 lžíce (extra viržin )
• česnek 1 stroužek (velký prolisovaný )
• krevety 150 gramů (malé vyloupané)
• citronová kůra 2 lžičky (nastrouhaná)
• šťáva citronová 2 lžíce
• kapary 2 lžíce (nakrájené)
• petržel kadeřavá/kudrnka 3 lžíce (nakrájená)
• sůl mořská

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Rýžový salát s ovocem

Suroviny

• rýže jasmínová 150 gramů
• grapefruit 1 kus (růžový)
• rozinky 30 gramů (omyté)
• ořechy 30 gramů (nasekané)
• banány 2 kusy
• liči 100 gramů (oloupané)
• smetana zakysaná 200 gramů
• cukr vanilkový 1 lžička
• med 2 lžíce

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čajík paprsek slunce

Suroviny

• ostružiny 1 dílek (sušené)
• maliny 1 dílek (sušené)
• jahody 1 dílek (sušené)
• křížaly 1 dílek (sušené, jablečné)
• šípky 1 dílek

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Cajunská rýže s fazolemi

Suroviny

• rýže 200 gramů
• cibule 2 kusy
• česnek 4 stroužky
• paprika feferonka 2 kusy
• paprika červená 2 kusy
• rajčata 4 kusy
• fazole červené 1 konzerva (ve slaném nálevu)
• oregano 1 lžíce
• chilli omáčka

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

KOŘENĚNÝ RUM

Suroviny

• rum třtinový 700 mililitrů (tmavý)
• nové koření 3 kuličky
• hřebíček 3 kusy
• kardamom 1 kus
• badyán 1 kus (malý)
• skořice 1/2 kusu (svitku)
• muškátový oříšek 1 špetka (velká)
• vanilkový lusk 1/2 kusu
• pomerančová kůra (1 pruh)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Krevetový koktejl II

Suroviny

• vejce 6 kusů (křepelčí )
• krevety 200 gramů
• olej olivový 1 lžíce
• sůl
• šťáva citronová 2 lžíce
• majonéza 2 lžíce
• smetana na šlehání 2 lžíce (ušlehaná)
• salát ledový 1 kus (menší )
• kopr

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Suché martini s olivami

Suroviny

• gin 1 sklenice (suchý)
• vermut 5 kapek (bílý)
• olivy zelené 2 kusy
• ledová tříšť
• šťáva citronová

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Řepný tatarák

Suroviny

• řepa červená 3 kusy (malé)
• kapary 2 lžíce (nasekané)
• křen 1 lžíce (smetanový)
• smetana zakysaná 2 lžíce (2-4 lžíce)
• kopr 1 hrst
• máta 1 hrst
• sůl
• pepř
• šťáva citronová

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kuskus s cuketou Květy Fialové

Suroviny

• kuskus 250 gramů
• cuketa 1 kus
• olej olivový 1 lžíce
• feferony 1 kus
• česnek 2 stroužky
• cibule 1 kus
• kečup
• oregano
• pepř bílý

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Broskvový koktejl s čokoládou

Suroviny

• broskve 500 gramů (zralé )
• cukr moučkový 2 lžíce (až 3, podle chuti)
• šťáva citronová 1 lžíce
• minerálka 250 mililitrů (ledová, bez příchutě)
• jogurt bílý 200 gramů
• čokoládová omáčka 1 sklenice (studená)
• máta 10 listů (na ozdobení, případně meduňka)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Ovocný rýžový salát Lisy Kudrow

Suroviny

• ananas 1 kus
• mango 1 kus
• mandarinky 1 kus
• pomeranče 1 kus
• kiwi 1 kus
• hroznové víno 50 gramů
• rýže 20 gramů
• rukola 20 gramů
• fazole červené 20 gramů

Kategorie

• Ovocné
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Ryba s bylinkovým máslem

Suroviny

• ryba 400 gramů (kapr, filé nebo hejk)
• šťáva citronová 2 lžíce
• olej slunečnicový 2 lžíce
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (jemně nasekaná)
• máslo 50 gramů
• bylinky (sušené)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Čokoládové vafle se zmrzlinou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 170 gramů
• cukr krupice 120 gramů
• kakao 40 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• máslo 150 gramů
• podmáslí 100 mililitrů
• čokoláda hořká 50 gramů
• vejce 2 kusy (velká)
• vanilkový extrakt 1 lžička

Kávová omáčka:

• káva 125 mililitrů (silná)
• cukr krupice 70 gramů
• kakao 25 gramů
• čokoláda hořká 40 gramů
• máslo 30 gramů

K podávání:

• mandarinky 2 kusy
• zmrzlina (vanilková)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vepřové nudličky se zázvorem

Suroviny

• vepřové maso 300 gramů (kýta)
• mrkev 2 kusy
• kedlubna 1 kus
• fenykl 1 kus
• paprika 1/2 kusu
• sójové klíčky 80 gramů
• zázvor 1 dílek (3 cm)
• česnek 4 stroužky
• víno dezertní 2 lžíce (nebo rýžové)

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Polévka s mořskými plody

Suroviny

• olej olivový 3 lžíce
• cibule 1 kus (střední)
• česnek 3 stroužky
• paprika zelená 1 kus
• cibulka jarní 3 kusy
• rajčata 4 kusy (loupaná)
• mořské plody 200 gramů
• bobkový list 1 kus
• víno bílé 100 mililitrů

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Tereziiny ZÁZVOROVÉ SUŠENKY S CITRONOVÝM KRÉMEM

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 260 gramů
• cukr krystal 120 gramů
• cukr třtinový 120 gramů (tmavý)
• máslo 180 gramů (změklé)
• vejce 1 kus
• melasa 90 gramů
• jedlá soda 1 lžička
• zázvor 1 lžička (mletý)
• skořice 1 lžička (mletá)

Náplň:

• sýr krémový 100 gramů (Gervais, Buko)
• cukr moučkový (podle chuti)
• vanilkový extrakt 1 lžička

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

GREPOVÝ GREYHOUND

Suroviny

• vodka 40 mililitrů
• bitter (tymiánový pár kapek)
• džus grapefruitový (na dolití)
• tymián (čerstvý k podávání)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuře po gruzínsku

Suroviny

• kuře 1 kus (celé)
• cibule 5 kusů
• brambory 5 kusů (větší)
• rajčata 1 kilogram (lze nahradit naloženými, nebo protlakem)
• olej 100 mililitrů
• česnek 4 stroužky
• petržel hladkolistá 1 lžíce (zelená, nasekaná)
• koriandr 1 lžíce (nasekaná nať)
• saturejka 1 lžíce (nasekaná čerstvá, nebo sušená)

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Bylinkové hamburgery

Suroviny

• vejce 1 kus
• bylinky 2 lžíce (nasekané - bazalka, oregano, majoránka, libeček)
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (nať )
• sůl 1/2 lžičky
• cibule 1 kus
• sójová omáčka 1 lžička
• máslo 2 lžíce
• strouhanka
• houska na hamburgery 4 kusy (bílé nebo celozrnné žemle)

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ryba se zelenými hrozny

Suroviny

• špenát 200 gramů (čerstvý)
• ryba mořská 4 porce (platýz)
• ocet vinný 2 lžíce
• máslo 30 gramů
• olej 1 lžíce
• cibulka jarní 1 svazek
• hroznové víno 400 gramů
• vývar zeleninový 1 kelímek (na podlití)
• mouka pšeničná hladká 2 lžičky

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

POŠÍROVANÉ HRUŠKY

Suroviny

• hrušky 4 kusy
• Marsala 250 mililitrů
• cukr krystal 3 lžíce
• anýz 1 lžička
• skořice 1 kus (celá)
• badyán 1 kus
• pomerančová kůra (z 1/2 pomeranče)
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• nové koření 1/4 lžičky (mleté)

Créme anglaise:

• smetana na šlehání 450 mililitrů
• cukr krystal 60 gramů
• semínka (z 1 vanilkového lusku)
• máslo 100 gramů

Kategorie

• Ovoce
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pikantní vepřové řízky

Suroviny

• vepřové maso 4 porce (kotlety)
• pomeranče 1/2 kusu
• koňak (40%) 1 lžíce
• olej 3 lžíce
• paprika feferonka 1 kus
• paprika žlutá 1 kus
• mrkev 2 kusy
• cibulová nať 2 kusy
• cibule červená 1 kus

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Dušená jablka s opuncií

Suroviny

• jablka 2 kusy
• cukr krystal 2 lžíce
• citronová kůra 1 špetka
• skořice
• opuncie 1 kus

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Jehněčí podle Michelle Obama

Suroviny

• jehněčí maso 1 kilogram (svíčková)
• cuketa 200 gramů
• paprika červená 200 gramů
• rajčátka cherry 12 kusů
• vývar 1 decilitr
• česnek 50 gramů
• olej olivový (kvalitní)
• pepř
• sůl

Kategorie

• Jehněčí maso
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Krabí kremrole

Suroviny

• listové těsto 400 gramů
• krabí tyčinky 250 gramů
• olej 2 lžíce
• vejce 1 kus (na potření)
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy

Hodnotilo: 0

Kapský pohár

Suroviny

• cukr třtinový 60 gramů
• šťáva pomerančová 1/2 litru
• čaj Rooibos 1/2 litru (silného a horkého)
• šampaňské 6 decilitrů

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Mrkvový koláč s pekanovými ořechy

Suroviny

• mrkev 300 gramů (mladá )
• vejce 4 kusy
• cukr 150 gramů
• olej 150 mililitrů
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• citronová kůra 1 lžička
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• sůl 1/4 lžičky

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

DOMÁCÍ SUGO

Suroviny

• rajčata 1 kilogram
• mrkev 1 kus
• celer řapíkatý 1 snítka
• cibule 1 kus
• bazalka 1 svazek (čerstvá)
• olej olivový 2 lžíce
• máslo 1 lžíce (studené)
• cukr krupice (podle chuti)
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

FÍKOVÁ PIZZA S GORGONZOLOU

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• droždí sušené 4 gramy
• voda 250 mililitrů (vlažná)
• olej olivový 3 lžíce (+ na zakápnutí)
• sůl 1/2 lžičky

Obloha:

• fíky 8 kusů
• cibule červená 1 kus
• česnek 1 stroužek
• rozmarýn 2 snítky (čerstvý)
• sýr 250 gramů (gorgonzola)
• sýr Ricotta 250 gramů
• smetana na šlehání 70 mililitrů
• rukola 2 hrsti
• sůl

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• Následující strana