Evropská kuchyně

Šunka s vejci a brokolicí

Suroviny

• brokolice 1 kus
• vejce 8 kusů
• šunka 8 plátků
• olej 2 lžíce
• pepř (čerstvě drcený)
• sůl

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Cibulový koláč

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 240 gramů
• máslo 80 gramů
• podmáslí 1/2 decilitru
• žloutek 1 kus
• pepř bílý 1 špetka (mletý)
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)
• máslo (na vymazání)

Na náplň:

• cibule 600 gramů
• slanina anglická 100 gramů
• smetana zakysaná 1,8 decilitru
• vejce 3 kusy
• tymián 3 snítky
• máslo 1 lžíce
• muškátový květ 1 špetka (mletý)
• sůl

Kategorie

• Slané
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jahodový rosol

Suroviny

• jahody 1,3 kilogramu
• cukr 500 gramů
• želírovací prostředek 1 balení (např. Gelfix)

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Nákyp s klobáskami

Suroviny

• vejce 6 kusů
• klobáska grilovací 6 kusů
• rajčátka cherry 200 gramů
• žampiony 150 gramů
• smetana 2,5 decilitru
• sýr kozí 50 gramů (nastrouhaný)
• máslo 40 gramů
• veka 4 plátky
• bazalka 2 lžíce (čerstvá, nakrájená)

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 0

Fazolové lusky s vepřovou panenkou

Suroviny

• fazolky zelené 1 kilogram (čerstvé nebo mražené)
• vepřové maso 2 kusy (panenka)
• máslo 150 gramů
• šunka parmská 100 gramů (nakrájená na tenké plátky)
• olej olivový 1 decilitr
• oregano (sušené (nebo majoránka))
• pepř (mletý)
• sůl

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Jahodový sirup s meduňkou

Suroviny

• jahody 2 kilogramy (hodně zralé)
• voda 5 decilitrů
• šťáva 5 decilitrů (čerstvá, z pomerančů a mandarinek)
• šťáva citronová 1 decilitr
• cukr (asi 1,3 kg na 1 litr scezené šťávy)
• citron 1 kus
• meduňka 2 snítky

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kandovaný zázvor v čokoládě

Suroviny

• čokoláda mléčná 100 gramů (kvalitní)
• zázvor kandovaný 20 kusů (plátky)
• likér pomerančový 1 lžíce (např. Cointreau nebo Grand Marnier)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Švýcarské dortíčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 225 gramů
• máslo 225 gramů
• cukr moučkový 70 gramů
• vanilka 2 kusy (lusk)
• limetka 1 kus (nastrouhaná kůra)
• anýz (jemně mletý, malá špetička)

Na ozdobení:

• ovoce kandované (kousky)
• lentilky
• ořechy
• čokoláda (kousky)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro děti

Hodnotilo: 0

Datlové banánky

Suroviny

• datle 250 gramů (lisované, sušené)
• ořechy 250 gramů (mleté)
• cukr 125 gramů
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• máslo 75 gramů
• moučka kokosová 25 gramů
• kakao 25 gramů
• vejce 1 kus
• skořice 1 špetka (mletá)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

FenyKlový saláT s KreveTami a mučenKou

Suroviny

• fenykl 2 kusy
• okurky 1 kus
• krevety 500 gramů
• česnek 2 stroužky
• paprička chilli červená 1 kus
• koriandr 1/2 svazku
• máta 1/2 svazku
• olej olivový 50 mililitrů

Zálivka:

• ovoce 2 kusy (mučenka)
• šťáva limetková 2 lžičky
• zázvor 1/2 lžičky (čerstvý)
• omáčka 1 lžička (rybí)
• cukr třtinový 1 lžička

Kategorie

• Saláty
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Jahodový sirup

Suroviny

• jahody 3 kilogramy (vyzrálé)
• voda 1 litr
• kyselina citronová 25 gramů
• cukr (asi 1,3 kg na 1 litr scezené šťávy)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Těsto z vařených brambor

Suroviny

• brambory 390 gramů (uvařené ve slupce)
• mouka pšeničná hrubá 130 gramů
• vejce 1/2 kusu
• sůl 1 špetka
• mouka (na vál)

Kategorie

• Bramborové těsto
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Avokádové koláčky

Suroviny

• avokádo 120 gramů (dužnina)
• cukr 100 gramů
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• tuk 90 gramů
• strouhanka 50 gramů (kukuřičná (prodává se v obchodech se zdravou výživou))
• vejce 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• sůl 1 špetka
• čokoládová poleva tmavá (na ozdobení)

Na náplň:

• mango 150 gramů (dužnina)
• cukr 2 lžíce
• smetana 1/2 decilitru
• limetka 1 kus (šťáva)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bezé s čokoládovým krémem

Suroviny

• cukr 160 gramů
• ořechy 150 gramů (mleté)
• bílek 3 kusy
• šťáva citronová 1 lžíce

Na náplň:

• čokoláda hořká 200 gramů
• máslo 30 gramů
• ořechy 30 gramů (mleté, opražené)
• pomerančová marmeláda 20 gramů

Kategorie

• Sněhové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Domácí ořechový chléb

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• mouka žitná 100 gramů (hrubá, celozrnná)
• ořechy vlašské 100 gramů
• voda 2 decilitry (vlažná)
• droždí 15 gramů
• koření 1 lžička (koriandr a anýz)
• sůl 1/2 lžičky
• mouka (na vál)

Kategorie

• Chlebové těsto
• pro domácí pekárny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Citronové kroužky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• cukr 100 gramů
• máslo 100 gramů
• moučka škrobová 100 gramů
• žloutek 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• citronová kůra (jemně nastrouhaná, ze 2 citronů)
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• pistácie 50 gramů (nasekané, na posypání)

Na polevu:

• cukr moučkový 150 gramů
• šťáva citronová 1,5 lžíce

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Salát z nových brambor

Suroviny

• brambory 1 kilogram (nové, malé)
• slanina anglická 100 gramů (plátky)
• salát římský 1/2 kusu
• avokádo 1 kus
• cibule červená 1 kus
• šťáva rajčatová 6 lžic
• olej olivový 6 lžic
• šťáva citronová 2 lžíce
• pepř černý (čerstvě drcený)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Salát s pomelem a uzeným pstruhem

Suroviny

• pomelo 1/2 kusu
• pstruh 125 gramů (1 filet z uzeného )
• limetka 1 kus
• paprička chilli červená 2 kusy
• citronová tráva 1 kus (pouze silnější spodek stonku)
• ořechy 2 lžíce (burské, kešu nebo mandle)
• špenát (k podávání)

Dresink:

• kokos 8 lžic (strouhaný)
• galanga 1 kus (cca 2 cm)
• cibule šalotka 3 kusy
• cukr třtinový 50 gramů (nebo palmový)
• voda 250 mililitrů
• rybí omáčka 1 lžíce (případně dle chuti)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Vločkové placičky II

Suroviny

• banány 2 kusy (zralé)
• ovesné vločky 200 gramů (opražené)
• mouka pšeničná hladká 140 gramů
• cukr 140 gramů
• máslo 80 gramů
• ořechy vlašské 40 gramů (nasekané)
• vejce 1 kus
• mléko 1/2 decilitru
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Cedrátové kostičky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• Hera 100 gramů
• máslo 100 gramů
• cukr krupice 100 gramů
• ořechy vlašské 100 gramů (mleté)
• cukr vanilkový 1 balíček
• skořice 1 špetka (mletá)
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• sůl 1 špetka

Na polevu:

• cukr moučkový 100 gramů
• žloutek 2 kusy

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Křupavé kuřecí hranolky

Suroviny

• kuře 500 gramů (prsa)
• šunka 100 gramů (hovězí, plátky)
• mandlové lupínky 100 gramů
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• vejce 2 kusy
• strouhanka 5 lžic
• mléko 1 decilitr
• pepř bílý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Klasický jahodový džem

Suroviny

• jahody 1 kilogram
• cukr 500 gramů

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Taštičky se švestkovými povidly

Suroviny

• bramborové těsto
• mouka (na vál)
• sůl

Na náplň:

• švestková povidla 200 gramů
• perník 2 lžíce (nastrouhaný)
• rum 1 lžíce

Na omáčku:

• mléko 4 decilitry
• pudinkový prášek vanilkový 1/2 balíčku
• žloutek 2 kusy
• cukr 2 lžíce
• sůl 1 špetka

Na posypání:

• strouhanka 60 gramů
• cukr krupice 1 lžíce
• máslo 1 lžíce

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Husí stehna se sušenými švestkami

Suroviny

• husí maso 4 kusy (stehna)
• cibule 1 kus (menší)
• med 2 lžíce
• pomerančová marmeláda 1 lžíce
• sójová omáčka 1 lžička
• sůl 1/2 lžičky

Na švestky:

• švestky sušené 200 gramů (bez pecek)
• víno červené 2 decilitry
• švestková povidla 80 gramů
• cukr hnědý 1 lžíce
• pepř 1 lžička (čerstvě drcený)
• skořice (celá, kousek)
• hřebíček 5 kusů
• badyán 1 kus
• pomerančová kůra 1 špetka (nastrouhaná)

Na přílohu:

• bramborové těsto 1/2 balíčku
• škvarky 100 gramů (nakrájené)
• mák 100 gramů
• mrkev 4 kusy (malá)
• šťáva pomerančová 2/3 decilitru
• cukr hnědý 1 lžíce
• olej olivový 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• olej (na pečení)

Kategorie

• Husa
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Čokoládové košíčky

Suroviny

• čokoláda hořká 150 gramů
• cukrářské zdobení ((stříbrné cukrové perličky))

Na náplň:

• čokoláda bílá 180 gramů
• smetana na šlehání 2/3 decilitru
• likér 0,4 decilitru (ořechový)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Knedlíky se sušeným ovocem

Suroviny

• tvarohové těsto 600 gramů
• sůl
• perník 100 gramů (strouhaný, opražený)
• máslo 30 gramů (na obalení)
• cukr moučkový (na posypání)

Na náplň:

• datle 100 gramů
• švestky sušené 80 gramů
• meruňky 80 gramů (sušené )
• cukr 50 gramů
• víno červené 1 decilitr

Na omáčku:

• vejce 2 kusy
• čokoláda bílá 40 gramů
• cukr 40 gramů
• mléko 1 decilitr
• rum 2 lžíce
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zapečený květák s vejci

Suroviny

• květák 1 kus (středně velký)
• vejce 4 kusy
• šunka krůtí 100 gramů
• pórek 50 gramů
• sýr Ementál 50 gramů (nastrouhaný)
• máslo 50 gramů
• muškátový květ 1 špetka
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Drobenkové košíčky

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 140 gramů
• cukr 120 gramů
• máslo 120 gramů
• ořechy vlašské 30 gramů (mleté)
• čokoláda 30 gramů
• kakao 1 lžička
• vaječný koňak 1 lžička
• sůl 1 špetka
• poleva (oříškovo-čokoládová, na ozdobení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Finské kaštanové tlapičky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 210 gramů
• tuk 90 gramů
• cukr 60 gramů
• jedlé kaštany 50 gramů (mleté pečené nebo sterilované)
• žloutek 1 kus
• sůl 1 špetka
• máslo (na vymazání formiček)

Na náplň:

• jedlé kaštany 120 gramů (nasekané pečené nebo sterilované)
• cukr 80 gramů
• bílek 1 kus
• skořice 1 lžička (mletá)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Plněné slané rohlíčky

Suroviny

• bramborové těsto
• sýr Parmezán 1 lžička (strouhaný)
• mouka (na vál)
• vejce (na potření)

Na náplň:

• sýr tvrdý 220 gramů (Eidam, Gouda apod.)
• salám paprikový 20 plátků (pikantní)

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• Následující strana