Evropská kuchyně

Koktejl s grilovaným pomerančem

Suroviny

• pomeranče 8 plátků
• vermut
• Campari 200 mililitrů
• Prosecco 700 mililitrů
• led

Kategorie

• Nápoje

Hodnotilo: 0

Rozinkové měsíčky

Suroviny

• rozinky 250 gramů
• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• cukr 250 gramů
• ořechy vlašské 240 gramů
• čokoláda hořká 200 gramů
• vejce 4 kusy
• cukr vanilkový 1 balíček
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Ricotta trojhránky s pistáciemi

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• cukr krupice 120 gramů
• sýr Ricotta 110 gramů
• pistácie 70 gramů (vyloupané, nesolené)
• máslo 90 gramů (změklé)
• vejce 1 kus
• cukr moučkový 50 gramů
• jedlá soda 1/2 lžičky
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bylinková omáčka

Suroviny

• tvaroh 150 gramů
• mléko 3 lžíce
• šťáva citronová 2 lžíce
• olej olivový 3 lžíce
• med 1 lžička
• sůl
• bylinky 4 lžíce (nasekaná petrželka, pažitka, bazalka, řeřicha)
• paprika červená 1 kus

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Čokopohár s avokádovým krémem

Suroviny

• čokoláda hořká 200 gramů (kvalitní)
• smetana zakysaná 4 decilitry
• avokádo 2 kusy
• šťáva limetková 2 lžíce
• sůl
• ovoce (červený rybíz nebo jiné kyselejší ovoce,na ozdobení)
• čokoláda (kousky, na ozdobení)

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Mandlové hrudky

Suroviny

• mandle 2 balíčky (celé, loupané)
• čokoláda bílá 100 gramů
• čokoláda hořká 100 gramů

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Krupičkové bonbony

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• tuk 120 gramů
• cukr 50 gramů
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na náplň:

• dětská krupice 85 gramů
• datle 50 gramů (sušené, jemně nakrájené)
• máslo 40 gramů
• ořechy vlašské 25 gramů (mleté)
• cukr 25 gramů
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 2 lžíce ((Salko))
• mléko 2/3 decilitru

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kužílky z ovesných vloček

Suroviny

• ovesné vločky 200 gramů (mleté, opražené)
• ovoce sušené 150 gramů ((fíky, datle, rozinky))
• sójový suk 1 kus
• čokoládová poleva tmavá 80 gramů
• máslo 50 gramů
• likér 0,4 decilitru (smetanový s whisky (např. Whisky Cream Stock))

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Marokánky

Suroviny

• cukr krupice 240 gramů
• mandle 220 gramů ((nebo nesolené burské oříšky))
• mléko 115 gramů
• med 80 gramů
• mouka pšeničná hladká 75 gramů
• máslo 55 gramů
• pomerančová kůra 50 gramů (proslazená)
• ovoce kandované 40 gramů
• rozinky 40 gramů

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Sacher dortíčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 240 gramů
• máslo 120 gramů (změklé)
• kakao 35 gramů
• cukr 30 gramů
• vejce 1/2 kusu
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• zavařenina meruňková (na slepení)
• čokoládová poleva tmavá (na potření)
• čokoláda bílá (na ozdobení)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

pečeNé morKové Kosti s petrželovým salátem

Suroviny

• morková kost 8 kusů
• sůl
• pepř

Salát :

• petržel hladkolistá 1 svazek (velký)
• cibule červená 2 kusy
• kapary 2 lžíce
• ocet vinný 1 lžíce
• olej olivový 4 lžíce
• sůl
• pepř

K podávání:

• chléb (topinky)
• česnek

Kategorie

• Maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Grilovaný sýr se zeleninou

Suroviny

• sýr ovčí 4 porce (řecký, celkem 200 g)
• paprika červená 2 kusy
• cuketa 2 kusy (malá)
• rajčata 2 kusy (tvrdá)
• bageta 8 plátků (celozrnná)
• olej olivový 2 lžíce
• ocet Balsamico 1 lžíce
• pepř (drcený)
• sůl

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Mandlové šátečky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• máslo 130 gramů
• mandle 120 gramů (loupané, jemně nastrouhané)
• cukr 80 gramů
• žloutek 2 kusy
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Na ozdobení:

• mandle 1 lžíce (loupané, nakrájené na klínky)
• čokoládová poleva tmavá

Na náplň:

• mandle 100 gramů (jemně mleté (polovina neloupaných))
• cukr 70 gramů
• marcipán 25 gramů
• bílek 1 kus
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Marcipánovo – ořechové dortíky

Suroviny

• marcipán 340 gramů ((nejlépe na pečení))
• bílek 250 gramů ((asi 8))
• cukr 200 gramů
• ořechy lískové 130 gramů (mleté)
• mouka pšeničná hladká 110 gramů
• máslo 100 gramů
• vejce 2 kusy
• smetana na šlehání 30 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Červené a bílé fazole s chorizem

Suroviny

• fazole 400 gramů (sterilované červené)
• fazole sterilované 400 gramů (bílé)
• klobása chorizo 225 gramů
• rajčata sterilovaná 400 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• paprika zauzená 1 lžíce
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• oregano 2 snítky (čerstvé)

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

Šlehačkové cukroví II

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• tuk ztužený (100%) 250 gramů
• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• mouka pšeničná polohrubá (na vál)
• cukr moučkový (na obalení)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Levandulové sušenky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• mouka špaldová 1 hrnek
• máslo 100 gramů
• cukr třtinový 50 gramů
• vejce 1 kus
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl 1 špetka
• květy 1 lžíce (čerstvé, nebo sušené květy levandule)
• anýz 1 lžička (drcený, nebo mletý)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Mojito košíčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 170 gramů
• máslo 110 gramů (změklé)
• cukr hnědý 60 gramů
• žloutek 1 kus
• limetková kůra 1 špetka (strouhaná)
• sůl 1 špetka
• limetková kůra 50 gramů (kandovaná (nebo kandované kiwi), na ozdobení)

Na krém:

• mléko 2,5 decilitru
• cukr 40 gramů
• máslo 30 gramů (změklé)
• žloutek 2 kusy
• rum bílý 0,4 decilitru
• šťáva limetková 2 lžíce
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžíce

Na polevu:

• cukr moučkový 100 gramů
• bílek 1 kus
• šťáva limetková 1 lžíce
• máta 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Jahody se smaženými banány

Suroviny

• jahody 10 kusů
• banány 2 kusy
• strouhanka 100 gramů
• bílek 1 kus
• sójová omáčka 1 lžíce (hustá)
• koriandr 1 lžíce (drcený)
• pepř 1 lžíce (drcený)
• olej (na smažení)

Na omáčku:

• jogurt bílý 3 decilitry
• med 1 lžíce
• kumkvat 1 kus (citrusové ovoce podobné minipomeranči, lze ho nahradit 1 lžičkou spařené pomerančové kůry)
• kari 1 lžička
• kurkuma 1/2 lžičky
• paprička chilli červená 1/2 lžičky (nakrájená nadrobno)
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Máslové sušenky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• máslo 100 gramů
• cukr krupice 40 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• žloutek 1 kus
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• mandle (půlky, na ozdobení)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 4

Meruňkové zvonečky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 220 gramů
• máslo 130 gramů
• cukr 60 gramů
• žloutek 1 kus
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• ořechy vlašské (čtvrtky, na ozdobení)

Na náplň:

• meruňky 50 gramů (sušené)
• smetana 1 decilitr
• likér 1/3 decilitru (meruňkový)
• marmeláda 1 lžička (meruňková)

Na polevu:

• bílek 1 kus
• marmeláda 1 lžíce (meruňková)
• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 lžíce ((Salko))

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Skořicové hvězdičky

Suroviny

• cukr moučkový 250 gramů
• mandle 200 gramů (mleté)
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• bílek 3 kusy
• švestková povidla 50 gramů
• skořice 1 lžíce (mletá)
• kakao 1 lžička
• rum 1 lžička
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Parenica s parmskou šunkou

Suroviny

• sýr ovčí 2 balíčky (uzený, Parenica)
• šunka parmská 100 gramů (tenké plátky)
• pažitka 1 svazek (lze použít i čerstvé lístky rokety)
• máslo pomazánkové (na potření)

Kategorie

• Ze sýra
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pěna z uzeného pstruha

Suroviny

• pstruh 100 gramů (uzený, bez kostí)
• zelenina kořenová 100 gramů (mrkev, celer a cibule)
• smetana na šlehání 40 gramů
• olej slunečnicový 3 lžíce
• ocet 2 lžíce
• cukr (podle chuti)
• pepř (mletý)
• sůl
• salát zelený (listy, na ozdobení)

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Houskové kynuté těsto na knedlíky

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 450 gramů
• houska 1 kus (1 až 2 dny stará)
• mléko 2 decilitry
• droždí 15 gramů
• vejce 1 kus
• sůl

Kategorie

• Kynuté knedlíky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Pěna z uzeného lososa

Suroviny

• smetana na šlehání 100 gramů
• losos 50 gramů (uzený)
• želatina 2 plátky (celkem 5 g)
• pepř bílý (mletý)
• sůl
• olej olivový (na vymazání formiček)

Na limetkový krém:

• smetana zakysaná 1 kelímek
• limetka 1 kus
• pažitka 1/2 lžíce (nasekaná)
• petržel hladkolistá 1/2 lžíce (nasekaná)
• pepř bílý (mletý)
• sůl

Na ozdobení:

• kaviár lososový 2 lžíce
• limetka 1 kus
• pažitka

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vejce nahniličko s dušenými houbami

Suroviny

• houby 600 gramů (čerstvé, hříbky, žampiony)
• vejce 4 kusy
• máslo 100 gramů
• pepř černý (mletý)
• sůl
• bylinky

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čokoládovo–marcipánové košíčky

Suroviny

• marcipán 170 gramů (nejlépe na pečení)
• bílek 150 gramů
• cukr 110 gramů
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• čokoláda hořká 60 gramů
• ořechy 50 gramů (mleté)
• máslo 50 gramů
• vejce 1 kus
• smetana na šlehání 10 gramů

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Smažený kapr v těstíčku

Suroviny

• kapr 1/2 kusu (větší, vykuchaný a vykostěný)
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• vejce 2 kusy
• víno bílé 1 decilitr
• pepř (mletý)
• sůl
• olej (na smažení)
• celer řapíkatý (na ozdobení)

Na omáčku:

• zelenina kořenová 200 gramů (mrkev, petržel, celer)
• ananas 100 gramů (sterilovaný)
• meruňky 100 gramů (sušené)
• olej slunečnicový 100 gramů
• cibule 2 kusy (malá)
• rozinky 50 gramů
• cukr (podle chuti)
• koření chilli (mleté)
• pepř bílý (mletý)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Kuřecí prsa na rozmarýnu

Suroviny

• kuřecí maso 1 balení (prsa)
• sůl
• pepř černý (drcený)

Na marinádu:

• citron 1 kus (nakrájet)
• rozmarýn 1 větvička
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 8
• 9
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• Následující strana