Grilovaný sýr se zeleninou
Seznam surovin
- sýr ovčí 4 porce (řecký, celkem 200 g)
- paprika červená 2 kusy
- cuketa 2 kusy (malá)
- rajčata 2 kusy (tvrdá)
- bageta 8 plátků (celozrnná)
- olej olivový 2 lžíce
- ocet Balsamico 1 lžíce
- pepř (drcený)
- sůl
Postup přípravy
Zeleninu omyjeme, papriky podélně rozkrojíme a zbavíme semínek, cukety nakrájíme podélně na dlouhé plátky, rajčata na půlky. Všechnu zeleninu pokapeme olejem, osolíme, opepříme a opečeme ze všech stran na kraji grilu nebo grilovací pánve.
Plátky bagety pokapeme nepatrně olejem a necháme je na kraji grilu nebo grilovací pánve ohřát.
Porce sýru potřeme z jedné strany olivovým olejem a balzamikovým octem, opepříme je a rychle opečeme z jedné strany (potřené) na středu grilu nebo grilovací pánve. Sýr i zeleninu rozdělíme na talíře, doplníme plátky bagety a ihned podáváme
Načítám komentáře...