Suché martini s olivami Suroviny gin 1 sklenice (suchý)vermut 5 kapek (bílý)olivy zelené 2 kusyledová tříšťšťáva citronová Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Pečený losos s olivami a zeleninou Suroviny losos 4 porce (cca 250g porce)olivy zelené 100 gramůartyčok 4 kusymrkev 2 kusysójové boby 100 gramů (oloupané)cibule 1 kusvermut 250 mililitrůvývar rybí 300 mililitrůtymián Kategorie Ryby a plody moře pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Moka kostky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 1,25 hrnkucukr hnědý 1 hrnek (krupice)Hera 2/3 kusuvejce 4 kusykakao 1 lžícekáva 2 lžičky (mletá)kypřící prášek do pečiva 1/4 balíčkutuk 25 gramů (na vymazání)mouka pšeničná hrubá (na vysypání) Na polevu: cukr moučkový 1,25 šálkuvoda 3,5 lžíce (horká)cappuccino 1 lžíce (instantní káva classico)rum hnědý - tuzemský 1/2 lžíce (nebo kávový likér)kakao 2 lžičky Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Tvarohový mazánek Suroviny mouka pšeničná hladká 500 gramů (prosátá)tvaroh měkký 250 gramůcukr moučkový 170 gramůHera 150 gramůvejce 2 kusy (velká)mandle 60 gramů (oloupané)rozinky 60 gramů (opláchnuté)rum hnědý - tuzemský 2 lžíce (popř. pár kapek rumové tresti)voda 1 lžíce (horká) Kategorie Vánočky, mazance a štóly pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Voňavé pracny Suroviny mouka pšeničná hladká 200 gramůmáslo 150 gramůcukr moučkový 60 gramůořechy vlašské 30 gramů (mleté)žloutek 1 kuskakao 1 lžičkacukr vanilkový 1/2 balíčkuskořice (mletá)hřebíček (mletý) Kategorie Vánoční cukroví pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 2
Vánoční perníčky Suroviny mouka pšeničná hladká 400 gramůcukr moučkový 150 gramůmáslo 100 gramůvejce 2 kusymed 4 lžícekakao 1 lžícekypřící prášek do perníku 2 lžičkykoření do perníku 2 lžičkymléko 2 lžíce (na potřeníí) Na polevu: cukr moučkový 150 gramůbílek 1 kusvoda 1 lžíce (teplá) Kategorie Perníčkové pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Dia okaté koláčky Suroviny tuk 225 gramůmouka pšeničná hladká 175 gramůmouka pšeničná polohrubá 175 gramůvejce 2 kusyžloutek 1 kusmléko 4 lžíce (studené)náhradní sladidlo 2 lžícedroždí 30 gramů (čerstvé)sůl Povidlová nádivka: švestková povidla 2 lžíce (DIA)piškoty 2 lžíce Tvarohová nádivka: tvaroh měkký 180 gramůvejce 1 kusnáhradní sladidlo 1 lžíce (vrchovatá, Cukren)mléko 1,5 lžícepudinkový prášek vanilkový 1 lžícerumové aroma 2 kapky Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 1
Okaté koláčky Suroviny tuk 225 gramůmouka pšeničná hladká 175 gramůmouka pšeničná polohrubá 175 gramůvejce 2 kusyžloutek 1 kusmléko 4 lžíce (studené)cukr 2 lžíce (pískový)droždí 30 gramů (čerstvé)sůl Povidlová nádivka: švestková povidla 2 lžícepiškoty 2 lžíce Tvarohová nádivka: tvaroh měkký 180 gramůvejce 1 kuscukr moučkový 1 lžíce (vrchovatá)mléko 1,5 lžícepudinkový prášek vanilkový 1 lžícerumové aroma 2 kapky Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Rajčata s krutony a bazalkou Suroviny chléb toastový 4 plátky (světlý)rajčata 4 kusy (masitá, středně velká)cuketa 1/2 kusu (malá)bazalka 1 svazeksůl mořskápepř (čerstvě drcený )ocet vinný 1 lžíce (červený)olej olivový 4 lžíce Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Pudingové kostky Suroviny Na těsto: vejce 4 kusymouka pšeničná hladká 200 gramůcukr vanilkový 1 baleníkypřící prášek do pečiva 1 baleníolej 100 mililitrůvoda 100 mililitrů ( teplá) Na pudink: mléko 1 litrpudinkový prášek kakaový 2 baleníkáva 2 lžíce (instantní)cukr 3 lžíce Na potření: smetana zakysaná 2 kelímkycukr krupice 2 lžičkycukr skořicový 2 balení Kategorie Řezy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 5
Bábovka Savarin Suroviny droždí 15 gramůmléko 80 mililitrů (vlažné)cukr 2 lžícecukr vanilkový 1 balenísůl 1 špetkamouka pšeničná polohrubá 280 gramůmáslo 120 gramůvejce 3 kusymeruňky 50 gramů (sušené) Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Španělské tomatové gazpacho Suroviny rajčata 1 kilogram (zralá)paprika zelená 1 kusokurka salátová 1 kusolivy zelené 10 kusů (nasekané 10- 15 kusů)olej olivový 6 lžic (panenský)cibulka jarní 1 kusčesnek 1 stroužekchléb 1/2 plátku (bílý)voda 1 sklenice Na česnekový krém: mandle 200 gramů (neloupané a nesolené)chléb 1 plátek (bílý)olivy černé 10 kusů (nasekané 10 - 15 kusů)olej olivový 6 lžic (panenský)ocet sherry 6 lžicčesnek 1 stroužekvoda 1/2 litrusůl Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 1
Mřížkový koláč se špenátem Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůmáslo 100 gramůvodašpenát 300 gramů (čerstvý)vejce 3 kusysmetana na šlehání 100 mililitrůsůlpepřtuk (na vymazání) Kategorie Bezmasé pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Větrníky s vanilkovým krémem Suroviny mléko 400 mililitrůsůl 1 špetkamáslo 60 gramůmouka pšeničná polohrubá 250 gramůvejce 5 kusůčokoládová poleva tmavá 1 balení (nebo citronová) Na krém: mléko 300 mililitrůpudinkový prášek vanilkový 1 balenížloutek 2 kusymáslo 200 gramůcukr moučkový 100 gramůsmetana na šlehání 200 mililitrůztužovač šlehačky 1 balení Kategorie Dorty a dortíčky Hodnotilo: 1
Švestkový závin s kávovo - pěnovou omáčkou Suroviny listové těsto 400 gramůperník 60 gramů (strouhaný)máslo 30 gramůcukr krupice 2 lžícerum 30 mililitrůšvestky 900 gramů (čerstvé nebo mražené)máslo 20 gramů (na potření)skořice 1 lžička (mletá) Na omáčku: káva 1 lžíce (instantní)voda 60 mililitrůžloutek 4 kusycukr 50 gramůskořice 1/2 lžičky (mletá) Kategorie Záviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Špenátové rizoto Suroviny špenát 300 gramů (čerstvý)česnek 3 stroužkyrýže 150 gramů (natural)vývar zeleninový 250 mililitrůolej 3 lžícesůlpetržel kadeřavá/kudrnkasýr polotvrdý 100 gramů (Eidam strouhaný) Kategorie Rýže pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ananasový koláč Suroviny Na těsto: mouka pšeničná polohrubá 350 gramůsůl 1 špetkakypřící prášek do pečiva 1 lžičkaHera 125 gramůvejce 1 kusvoda 3 lžíce Na náplň: ananas 1 kuscukr krupice 3 lžícetvaroh měkký 300 gramůmléko 100 mililitrůpudinkový prášek vanilkový 1/2 balenívejce 1 kuscukr moučkový 3 lžícecukr vanilkový 1 balení Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Salát s kuřecími nugetami Suroviny kuřecí maso 2 kusy (prsa)vejce 1 kus (malé)kukuřičné lupínky 100 gramůsůlpepřolej 1 lžícejogurt bílý 200 gramůřepa červená sterilovaná 1 sklenice (malá sklenice)salát ledový 1 kus (menší) Kategorie Saláty pro děti Hodnotilo: 0
Vepřové řízky po dalmátsku Suroviny vepřové maso 600 gramů (libová kýta)cibule 50 gramůhořčice 2 lžícerajčatový protlak 2 lžícevíno bílé 100 mililitrůšťáva citronová 1/2 kusumouka pšeničná hladká (na obalení)sádlo (na pečení)sůl Kategorie Vepřová kýta pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Kávová zrna v čokoládě Suroviny piškoty 250 gramů (dětské)máslo 125 gramůcukr moučkový 50 gramůořechy vlašské 150 gramů (mleté )skořice 1/2 lžičky (mletá)kakao 2 lžíce (prášek)rum 2 lžícekáva 2 lžíce (instantní)čokoládová poleva tmavá 1 balení Kategorie Vánoční cukroví pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 3
Rizoto podle uzenáře II Suroviny rýže 300 gramůšunka 100 gramůpárek 100 gramůpaprika 2 kusycibule 1 kus (větší)máslo 4 lžícežampiony 50 gramůsýr 80 gramů (strouhaný)pepř černý (mletý) Kategorie Rýže Hodnotilo: 0
Paella Suroviny rýže 300 gramůkrabí maso 200 gramů (mražené)krevety 200 gramů (vyloupané, mražené)mušle 50 gramů (mražené )vejce 2 kusy (natvrdo uvařená)kurkuma 1 lžičkahrášek 100 gramů (mražený)pórek 1 kus (malý)paprika 2 kusy (barevná) Kategorie Rýže pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kávový koláč Suroviny Na těsto: sušenky celozrnné 250 gramů (kakaové)káva 1 lžičkamáslo 80 gramůvoda 1 lžícecukr moučkový 1 lžíce Na náplň: káva 1 lžíce (instantní)voda 1 lžíceželatina 4 plátkyvejce 2 kusymléko 130 mililitrůkakao 1,3 šálku (prášek)čokoláda hořká 70 gramůcukr hnědý 8 lžicsůl 1 špetka Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Kuřecí prsa na rozmarýnu Suroviny kuřecí maso 1 balení (prsa)sůlpepř černý (drcený) Na marinádu: citron 1 kus (nakrájet)rozmarýn 1 větvičkaolej olivový 2 lžíce Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Šťavnatá kuřecí stehna s rajčaty a olivami Suroviny kuřecí maso 4 kusy (stehna)olej olivový 2 lžícevývar drůbeží 1/3 litruvíno bílé 1,5 decilitrurajčata sterilovaná 2 konzervy (loupaná)česnek 1 paličkaolivy černé 100 gramů (bez pecek)tymián 1 snítkarozmarýn 1 snítka Kategorie Kuře pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Vinný ocet Suroviny hroznové víno 2 kilogramyocet vinný 2 litry (nebo jablečný) Kategorie Ovoce Hodnotilo: 0
Vinný rosol Suroviny hroznové víno 1 kilogramcukr hroznový 1 kilogramšťáva citronová 1 lžička Kategorie Ovoce Hodnotilo: 0
Kedlubna na paprice Suroviny kedlubna 6 kusů (nebo 1 gigant)žampiony 6 kusůcibule 1 kusolej slunečnicový 30 mililitrůpaprika sladká 10 gramů (mletá)mouka pšeničná hladká 40 gramůsůlpažitka Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Cibule v aceto balsamico Suroviny cibule šalotka 250 gramůšalvěj 8 listůolej olivový 2 lžíceocet Balsamico 4 lžícevíno červené 50 mililitrů (suché)med 2 lžičkypaprička chilli červená 1 kus (sušená)sůl (čerstvě mletý)pepř Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro vegetariány Hodnotilo: 0
Hovězí maso na víně a mléce Suroviny hovězí maso 500 gramů (nejlépe loupaná plec )slanina 200 gramůcibule 2 kusyvývar hovězí 1 litrzelí kysané 1 kilogrammouka 2 lžíceocet 2 lžícecukr 2 lžícejalovec 6 kuliček Kategorie Hovězí maso Hodnotilo: 0