Suroviny Ananas

Žloutkové dortíčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 130 gramů
• cukr 100 gramů
• žloutek 2 kusy
• sůl 1 špetka

Na krém:

• cukr 80 gramů
• máslo 50 gramů (změklé)
• žloutek 2 kusy
• mléko 1 decilitr
• vaječný koňak 0,4 decilitru
• pudinkový prášek 1 lžička (s vanilkovou příchutí)
• sůl 1 špetka

Na ozdobení:

• karamely 50 gramů (mléčné)
• ananas 50 gramů (kandovaný, nakrájený)
• mléko 1 decilitr
• cukr 1 lžíce

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Sváteční krůta s ananasem

Suroviny

• krůta 1 kus (asi 3 kg )
• ananas 1 kus
• cibule 3 kusy
• med 2 lžíce
• kompot brusinkový 1 šálek (malý)
• máslo 5 lžic
• šalvěj 1 špetka (sušená)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro děti

Hodnotilo: 0

ZELENÝ DETOX S ANANASEM A LUCUMOU

Suroviny

• špenát 3 hrsti
• celer řapíkatý 1 snítka
• salát římský 1/2 kusu
• jablka 1 kus
• banány 1 kus
• ananas 1/4 kusu
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• voda (1-2 hrnky)
• lucuma 1 lžíce

Kategorie

• Nápoje studené
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Mrkvový dort

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 2,5 hrnku
• zázvor 2 lžičky (mletý)
• skořice 2 lžičky (mletá)
• jedlá soda 2 lžičky
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl 1 lžička
• vejce 4 kusy
• cukr krupice 1 hrnek
• cukr hnědý 1/2 hrnku

Na krém:

• sýr krémový 350 gramů (Lučina, nebo Philadelphia)
• máslo 4 lžíce
• cukr moučkový 1,5 hrnku
• sůl 1 špetka

Na ozdobení:

• mrkev 2 kusy (velká, hezká)
• cukr krupice 1/4 hrnku
• voda 1/2 hrnku

Kromě toho:

• tuk (na vymazání formy)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 3

Brusinkové mražené suflé

Suroviny

• brusinky 500 gramů (kompotované)
• cukr 100 gramů
• smetana na šlehání 4,5 decilitru
• bílek 4 kusy
• ananas 80 gramů
• želatina 2 lžičky (v prášku)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Marinovaný grilovaný ananas po thajsku

Suroviny

• ananas 1 kus (menší, zralý)
• cukr třtinový 4 lžíce

Na marinádu:

• voda 1/3 litru
• cukr třtinový 3 lžíce
• máta (nebo meduňka)
• limetková kůra (ze dvou limetek)
• citronová tráva 4 kusy

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Dort ala Piña Colada

Suroviny

• sušenky máslové 1 balení (ideálně kokosové (167 gramů))
• čokoláda bílá 150 gramů
• máslo bylinkové 50 gramů (alpské Meggle)
• želatina 8 plátků
• kokosové mléko 1 plechovka (400 gramů)
• jogurt 250 gramů ((tučnější, ideálně s kokosovou příchutí))
• cukr 75 gramů
• smetana na šlehání 230 mililitrů (35% Meggle)
• ananas 1 plechovka (kroužky (580 ml))

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Srnčí hřbet „Baden – Baden“

Suroviny

• srnčí maso 1,5 kilogramu (hřbet)
• víno červené 2 decilitry
• kompot brusinkový 150 gramů
• slanina 100 gramů (plátky)
• ananas 4 plátky
• broskve 2 kusy (nebo hrušky, rozpůlené)
• jalovec (několik kuliček)
• pepř (mletý)
• sůl

Kategorie

• Zvěřina
• pro celiaky
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Špízky s krevetami a ananasem

Suroviny

• krevety 20 kusů (neoloupané)
• ananas 300 gramů (čerstvý nebo kompotovaný, čistá dužnina)
• paprička chilli červená 1 kus
• olej 2 lžíce
• med 1 lžíce
• česnek 1 stroužek
• sójová omáčka 1 lžička
• rajčatový protlak 1 lžička
• zázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Těstoviny s krevetami, ananasem a čínským zelím

Suroviny

• těstoviny 280 gramů (např. široké nudle)
• ananas 200 gramů (čerstvá dužnina)
• krevety 150 gramů
• kokosové mléko 3 decilitry
• pak choi 2 kusy (čínské zelí - hlavičky)
• paprička chilli červená 1 kus (malá)
• citronová tráva 1 větvička (stonek, prodává se v obchodech s asijskými potravinami)
• kari pasta 1 lžička (zelená)
• koriandr 2 snítky (čerstvý)

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Vepřová panenka v kokosové krustě

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (panenka)
• moučka kokosová 100 gramů
• kokosové mléko 1 decilitr
• vejce 1 kus
• kari pasta 1/2 lžičky (červená)
• sůl
• olej (na smažení)

Na omáčku:

• ananas 100 gramů (čistá dužnina)
• rajčata 2 kusy
• cibule 1 kus (menší)
• zázvor 2 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)
• olej 2 lžíce
• česnek 1 stroužek
• paprička chilli červená 1 kus
• cukr (podle chuti)
• sůl

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuřecí prsíčka na salátu

Suroviny

Maso:

• kuřecí maso 4 kusy (prsních řízků)
• koření chilli 1 špetka (+ kardamon)
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžíce
• olej olivový 1 lžíce
• sůl

Salát:

• salát ledový (či jiná listová zelenina)
• papája 1 kus
• ananas 1/2 kusu
• mandlové lupínky 2 lžíce
• sýr s modrou plísní 60 gramů (Gorgonzola, nebo Modřenín)

Marináda:

• šťáva pomerančová 100 mililitrů (ze sladkého pomeranče)
• ocet vinný 1 lžíce (červený)
• hořčice hrubozrnná 2 lžičky
• olej olivový 1 lžíce (extra panenský)

K podávání:

• bageta (na plátky, celozrná, na sucho opečená či rýže natural)

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Zapečené krůtí nudličky

Suroviny

• krůtí maso 500 gramů (prsa)
• ananas 300 gramů (čerstvá dužnina)
• banány 2 kusy
• paprika zelená 1 kus
• cibule 1 kus
• kokosové mléko 2 decilitry
• jogurt bílý 1/2 decilitru
• olej 0,4 decilitru
• sójová omáčka 1 lžíce

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Ovocný rýžový salát Lisy Kudrow

Suroviny

• ananas 1 kus
• mango 1 kus
• mandarinky 1 kus
• pomeranče 1 kus
• kiwi 1 kus
• hroznové víno 50 gramů
• rýže 20 gramů
• rukola 20 gramů
• fazole červené 20 gramů

Kategorie

• Ovocné
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pikantní zelí s uzeninou

Suroviny

• zelí bílé 1/2 kusu
• paprika červená 1 kus
• ananas 1 kus (středně velký, nebo z konzervy)
• máslo 125 gramů
• ocet vinný 3 lžíce (bílý)
• med 3 lžíce
• česnek 3 stroužky
• kari
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Zelenina

Hodnotilo: 0

Marinovaný ananas s červeným pepřem

Suroviny

• ananas 1 kus
• víno bílé 1,5 hrnku (muškátové)
• cukr 10 lžic
• pepř červený 10 kuliček (celý)
• nové koření 1 špetka (mleté)
• badyán 3 kusy (celý)
• skořice 3 kusy (celá - svitky cca 8 cm)

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Luxusní kokosky

Suroviny

Na kokosky:

• cukr 140 gramů
• bílek 2 kusy
• kokos 60 gramů (strouhaný)
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• sůl 1 špetka

Na sušenky:

• mouka pšeničná hladká 120 gramů
• máslo 70 gramů
• kokos 50 gramů (strouhaný)
• cukr 40 gramů
• žloutek 1 kus

Na marmeládu:

• ananas 200 gramů (rozmixovaná dužnina)
• cukr 50 gramů
• zázvor 1/2 lžičky (čerstvý, nastrouhaný )

Na ozdobení:

• ananas 50 gramů (kandovaný (nebo papája), tenké plátky)
• čokoládová poleva bílá 20 gramů

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Flambovaný ananas s balzamikovým octem

Suroviny

• ananas 1 kus (zralý)
• máslo 40 gramů
• voda 3 lžíce
• cukr krystal 2 lžíce
• ocet Balsamico 1,5 lžíce
• olej ořechový 1 lžíce
• vodka (1 panák)

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Pečený ananas s mátou a malinovým coulis

Suroviny

• ananas 2 plátky (kolečka - cca 100 g)
• máta 4 listy (čerstvá)
• maliny 50 gramů
• cukr 30 gramů

Kategorie

• Ovoce
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Jablkový nákyp s ananasem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 280 gramů
• cukr moučkový 90 gramů
• máslo 150 gramů (nebo Hera)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• jablka 600 gramů
• cukr krystal 4 lžíce
• ananas 1 konzerva
• rybíz 2 lžíce (nebo rybízový rosol )
• smetana na šlehání (na ozdobu)

Kategorie

• Sladké hlavní chody
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tropický ovocný salát

Suroviny

• ananas 1 kus (větší, zralý)
• meloun cukrový 1 kus (nemusí být)
• papája 1 kus
• marakuja 1 kus
• mango 1 kus
• cukr hnědý 2 lžíce
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• citronová kůra 1 kus (z 1 citronu)
• máta 1 hrst (čerstvá)

Kategorie

• Ovocné
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pálivé karibské kuře s grilovaným ananasem

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (stehna)
• sójová omáčka 120 mililitrů
• šťáva pomerančová (z 1 pomeranče)
• ocet Balsamico 2 lžíce
• olej slunečnicový 40 mililitrů
• cukr krupice 3 lžíce
• paprička chilli červená 1 kus
• česnek 1 stroužek
• zázvor (kousek velký jako stroužek česneku)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Zapečené enzymy

Suroviny

• citronová tráva 1 lístek
• chilli omáčka 2 lžíce (Sweet Chilli Sauce )
• olej slunečnicový 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Na směs:

• rýže 150 gramů (Natural)
• ananas 250 gramů
• papája 250 gramů

Na omáčku:

• rukola 150 gramů
• sýr krémový 120 gramů (Philadelphia, nebo Lučina)
• vejce 1 kus

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Smažený kapr v těstíčku

Suroviny

• kapr 1/2 kusu (větší, vykuchaný a vykostěný)
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• vejce 2 kusy
• víno bílé 1 decilitr
• pepř (mletý)
• sůl
• olej (na smažení)
• celer řapíkatý (na ozdobení)

Na omáčku:

• zelenina kořenová 200 gramů (mrkev, petržel, celer)
• ananas 100 gramů (sterilovaný)
• meruňky 100 gramů (sušené)
• olej slunečnicový 100 gramů
• cibule 2 kusy (malá)
• rozinky 50 gramů
• cukr (podle chuti)
• koření chilli (mleté)
• pepř bílý (mletý)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Luxusní ovocný salát

Suroviny

• ananas 1 kus (střední)
• meloun vodní 500 gramů (dužnina)
• maliny 200 gramů (čerstvé nebo mražené)
• hroznové víno 300 gramů (půl bílého a půl červeného)
• sýr Ricotta 250 gramů
• cukr 2 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• hřebíček 4 kusy
• badyán 2 kusy

Kategorie

• Ovocné
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Kuře s rajčaty a ananasem

Suroviny

• kuřecí maso 4 porce (prsní řízky)
• rajčata sterilovaná 400 gramů (loupaná)
• cibule červená 1 kus
• máslo 50 gramů
• ananas 1 kus (menší, nakrájený na kostky)
• olej olivový 3 lžíce
• cukr třtinový 1 špetka
• paprička chilli červená 1 kus (malá)
• pepř černý (čerstvě mletý)

Kategorie

• Kuře
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Jahody s tropickým ovocem a zmrzlinou

Suroviny

• jahody 300 gramů
• meloun Cantaloupe 120 gramů (oloupaný)
• ananas 120 gramů (oloupaný)
• kiwi 1 kus (oloupané)
• zmrzlina 2 decilitry (oříšková)
• ořechy kešu 50 gramů
• cukr 2 lžíce
• rum 1 lžíce

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kachní prsa s ananasem

Suroviny

• kachní maso 400 gramů (prsa, plátky)
• nudle rýžové 250 gramů
• ananas 200 gramů (čerstvý)
• hrášek cukrový 150 gramů (celé lusky)
• cibulka jarní 2 kusy
• kečup 4 lžíce (kvalitní)
• sójová omáčka 2 lžíce
• paprička chilli červená 1 kus (malá)
• sůl

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Kachní prsa s ananasem a cibulkou

Suroviny

• kachní maso 4 porce (prsa i s kůží)
• pepř sečuánský 1 lžíce
• sůl
• olej olivový 2 lžíce
• džus ananasový 100 mililitrů
• ananas 1 kus (menší)
• máslo 30 gramů
• cibulová nať 4 kusy
• med 2 lžíce

Kategorie

• Kachna
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Ananas s tequilou a vanilkovou zmrzlinou

Suroviny

Ananas:

• ananas 1 kus (zralý)
• sůl 1/2 lžičky
• pepř černý 1/2 lžičky (čerstvě namletý)
• zmrzlina 4 kopečky (vanilková)

Marináda:

• tequila 250 mililitrů
• cukr třtinový 4 lžíce
• šťáva limetková (ze 2 limet)
• šťáva pomerančová (ze 2 pomerančů)
• paprička chilli červená 1 kus (nasekaná na drobno)
• koriandr 2 lžíce (nasekaný)

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• Následující strana