Kachní prsa s ananasem
Seznam surovin
- kachní maso 400 gramů (prsa, plátky)
- nudle rýžové 250 gramů
- ananas 200 gramů (čerstvý)
- hrášek cukrový 150 gramů (celé lusky)
- cibulka jarní 2 kusy
- kečup 4 lžíce (kvalitní)
- sójová omáčka 2 lžíce
- paprička chilli červená 1 kus (malá)
- sůl
Postup přípravy
Ananas, očištěné cibulky a chilli papričku nakrájíme na plátky, lusky hrášku očistíme, překrájíme a vše vložíme do mísy. Kachní prsa také nakrájíme na plátky, přidáme je do mísy s ananasem a zeleninou a vše zalijeme sójovou omáčkou. Do mísy s ananasem, zeleninou a masem přidáme kečup, vše dobře promícháme a necháme chvilku odležet.
Mezitím vložíme rýžové nudle do vroucí osolené vody a krátce je uvaříme tak, aby zůstaly uvnitř pevné. Scedíme je, propláchneme studenou vodou a necháme odkapat.
Na pracovní desku položíme čtyři archy papíru na pečení, do středu každého uděláme hnízdečko ze čtvrtiny nudlí a poklademe je čtvrtinou masové směsi. Nudle s masovou směsí do papíru zabalíme a okraje důkladně zakroutíme. Balíčky rozložíme na plech a pečeme 30 minut v troubě vyhřáté na 180°C.
Načítám komentáře...