Citronové kuře Suroviny kuře 1 kus (menší bez drobů)citron 4 kusyčesnek 1 paličkaoregano 1 snítkavíno bílé 100 mililitrůmáslo 100 gramůvývar kuřecí 100 mililitrůsůlpepř Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Rybí očka s pomerančem Suroviny chléb toastovýmajonézasardelová očkapomerančeřeřicha (na ozdobu) Kategorie Z pečiva pro alergiky na mléko pro děti Hodnotilo: 0
Jablíčkové minilívance Suroviny kefír 300 mililitrůvejce 3 kusycukr krystal 2 lžícesůl 1 špetkamouka 1 hrnek (polohrubá)kypřící prášek do pečiva 1 lžičkaolejjablka 1 kilogrammáslo 3 lžičky Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Indická citronová rýže Suroviny olej kokosový 2 lžícesemínka 1/2 lžičky (hořčičná)kurkuma 1/2 lžičkylimetková kůra 1 kus (nebo 2 listy kaffirové limety )skořice 1 kus (svitek)paprika chilli 1/2 lžičky (drcené malá)zázvor 1/2 lžičky (čerstvý nastrouhaný)cibule šalotka 2 kusyrýže 2,5 šálku (vařená) Kategorie Přílohy pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Ryba na citronech po řecku Suroviny ryba 2 kusy (nejlépe pražma)citron 3 kusybazalka (čerstvá)kopr (čerstvý)petržel hladkolistá (čerstvá)sůl mořská 2 hrsti (hrubozrnná) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Citronová bageta Suroviny brambory 150 gramůmouka pšeničná hladká 500 gramů (+ na poprášení )sůl mořská 15 gramůcitronová kůra 2 kusydroždí sušené 10 gramůolej olivový 4 lžíce (s citronovou příchutí)pistácie 1 hrst (vyloupané) Kategorie Přílohy pro vegetariány pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Citronové máslo Suroviny žloutek 4 kusyšťáva citronová 70 mililitrů (čerstvá)cukr krupice 70 gramů (přírodní)máslo 50 gramů Kategorie Přílohy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládový koláč s krémem Suroviny Krém: čokoláda 225 gramů (hořkomléčná 60% kakaa)smetana na šlehání 1,5 hrnkukáva 2 lžíce (instantní) Těsto: mouka pšeničná hladká 1 hrneksůl 3/4 lžičkykakao 1/2 hrnku (holandské)máslo 110 gramů (změklé)cukr krupice 1/3 hrnkužloutek 3 kusy (lehce prošlehané)vanilkový extrakt 3/4 lžičkysmetana 3 lžícesýr Mascarpone 250 gramů Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Mražené ovesné muffinky Suroviny čokoláda hořká 100 gramů (+na ozdobení)arašídové máslo 4 lžícemléko 3 lžícemed 1 lžícevanilkový extrakt 1 lžičkaovesné vločky 1 šálek (nebo jinakékoliv jiné)ořechy 2 lžíce (nasekané)brusinky 2 lžíce (sušené, nebo jiné sušené ovoce) Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Bábovičky z bílé čokolády Suroviny máslo 75 gramůčokoláda bílá 120 gramůvejce 3 kusyžloutek 3 kusycukr krupice 50 gramůcitronová kůra (z jednoho citronu)šťáva citronová 1/4 hrnkumouka pšeničná polohrubá 40 gramůmáslo (na vymazání formy) Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládové palačinky s malinami Suroviny Na palačinky: mléko 400 mililitrůvejce 2 kusymouka pšeničná polohrubá 8 lžicsůl 1 špetkacukr třtinový 1 lžícekakao 1 lžíce (+ na poprášení )olej řepkový (na smažení) Náplň: maliny 300 gramů (čerstvé nebo mražené)cukr krupice 3 lžíce Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Polomáčené tyčinky s chilli Suroviny mouka pšeničná polohrubá 300 gramůmouka pšeničná hladká (na poprášení pracovní plochy)sůl 1 lžičkakypřící prášek do pečiva 1/2 balíčkuHera 125 gramůsmetana zakysaná 100 mililitrůbílek 1 kus (na potření)čokoláda mléčná 150 gramůpaprikové vločky (chilli na posypání) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládový drink Suroviny čokoláda 25 mililitrů (rozehřátá)brandy 50 mililitrů (nebo kvalitní rum)sirup 15 mililitrů (vanilkový)smetana na šlehání (ušlehaná na ozdobení)skořice (na posypání)skořice 2 kusy (svitek do každé sklenky na ozdobu) Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Pěna v čokošálcích Suroviny Čokošálky: čokoláda hořká 240 gramů (kvalitní)obal 6 kusů (malé nafukovací balonky) Pěna: mléko 250 mililitrů (plnotučné)želatina 1/2 lžíce (prášková)čokoláda bílá 115 gramů (nastrouhaná)smetana na šlehání 225 mililitrů Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ovocná písmenka s čokoládou Suroviny meloun vodnímeloun Cantaloupemeloun (medový)kakao 2 lžícečokoláda hořká (kvalitní) Kategorie Dorty a dortíčky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0
Rybí šátečky se špenátem Suroviny špenát 300 gramůčesnek 4 stroužkyolej olivovýrybí filety 400 gramůšťáva citronoválistové těsto 400 gramůvejce 1 kus (nebo dle potřeby)citron (na ozdobu) Kategorie Koláče, záviny a quiche pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky Hodnotilo: 0
Špíz Caprese Suroviny rajčátka cherry 500 gramů (250 žlutých, 250 červených)sýr Mozzarella 150 gramů (třešinky)bazalka 1 hrstocet Balsamicoolej olivový 2 lžícesůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety Hodnotilo: 1
Rajčatové košíčky s krabem Suroviny rajčátka cherry 250 gramůkrabí tyčinky 1 baleníjogurt bílý 1 kelímeksůlpepř (bílý pokud možno)šťáva citronová 1 kapkacukr krupice 1 lžícepetržel kadeřavá/kudrnka (na ozdobu) Kategorie Mořské pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Minilangoše Suroviny jogurt bílý 150 mililitrůmouka 2 kelímkysmetana zakysaná 100 mililitrůsoda 1 lžičkasůlolejčesnekkečupsýr (nastrouhaný) Kategorie Langoše pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Mrkvová srdíčka Suroviny sýr tavený 12 kusů (smetanový - trojúhelníčky)majonéza 3 lžičkyjogurt bílý 3 lžičkyčesnek 6 stroužkůmrkev 2 kusysůlpepřšťáva citronováchléb toastový 15 kusů (tmavý) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Salát s jablky & bagetky se sýrem Suroviny Zálivka: ocet vinný 1 lžícecibule šalotka 1 lžička (nakrájená)hořčice dijonská 1 lžičkasůl hrubápepř (čerstvě namletý)olej olivový 3 lžíce (extra panenský) Salát: salát zelenýořechy vlašské (opražené)jablka 1 kus (nakrájené na tenké plátky) K podávání: bageta 1 kus (nakrájená na plátky )sýr kozí (měkký plísňový)olej olivový (extra panenský) Kategorie Zeleninové pro alergiky na mléko pro děti pro diabetiky pro diety pro vegetariány Hodnotilo: 0
Fíkové sušenky Suroviny sušenky 2 balení (slané)sýr polotvrdý 150 gramů (Eidam plátky)džem 150 gramů (fíkový)fíky 3 kusy (čerstvé)olej olivový 1 lžícešalvěj 1 hrst Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Čokoládové minimuffiny s brusinkami Suroviny vejce 2 kusycukr krupice 200 gramůmouka 260 gramů (hladká)kakao 5 lžic (20%)pečivo 2 lžičkycukr vanilkový 2 lžičkymléko 160 mililitrůmáslo 150 gramůčokoláda hořká 100 gramů Kategorie Buchty a buchtičky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Salát z marinované červené řepy s čekankovými puky a gratinovaným kozím sýrem Suroviny řepa červená 2 kusysůl hrubá 100 gramůořechy piniové 1 lžícečekanka 1 kus (červená)čekanka 1 kus (bílá)bazalka 2 lžíce (natrhaných lístů)salát frisée 1 hrstsýr kozí 400 gramů (Chévre Soignon)řeřicha (červená na ozdobu) Kategorie Zeleninové pro vegetariány pro děti pro diabetiky pro diety Hodnotilo: 0
Lučinová pomazánka vajíčková s okurkou Suroviny sýr krémový 200 gramů (Lučina, nebo Žervé)okurka salátová 100 gramůsemínka slunečnicová 1 hrstvejce 2 kusy (natvrdo vařená)sůlpepřpetržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro děti pro celiaky pro diety pro diabetiky Hodnotilo: 0
Plachetnice se sýrovou a šunkovou pomazánkou Suroviny rohlík celozrnný 4 kusyrohlík 4 kusy (tukový) Šunková pomazánka: máslo pomazánkové 180 gramů (bez příchuti)šunka 100 gramů (pro děti)pažitkasůl Sýrová pomazánka: máslo pomazánkové 180 gramůsýr tvrdý 50 gramů (Čedar)sýr tavený 1 kus (pro děti) Ozdoba: sýr polotvrdý 100 gramů (Eidam)rajčátka cherry 100 gramůhroznové víno 100 gramůslané tyčinky 1 balení Kategorie Pomazánky pro děti Hodnotilo: 0
Polévka z pečeného česneku Suroviny máslo 4 lžícečesnek 40 kusů (vyloupané, osolené a opepřené)med 2 lžícecibule 3 kusybrambory 3 kusytymián 1 snítkabobkový list 1 listvývar drůbeží 3 hrnkysmetana na šlehání 1 hrnek Kategorie Smetanové pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Zázvorem plněná kuřecí stehna s krémovou zázvorovou omáčkou Suroviny kuřecí maso 4 kusy (stehna s kůží)zázvor 4 dílkyolej olivový 4 lžícesmetana na šlehání 12 lžicrajčatový protlak 8 lžičekrajčata 1/2 plechovky (sekané loupané)zázvor 4 lžičky (nasekaný)pažitka Kategorie Kuře pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Zázvorový koláč s krémem a mangem Suroviny müsli 1,5 hrnku (zapečeného bez rozinek)cukr krystal 3 lžícemáslo 8 lžicsýr 500 gramů (čerstvý (Philadelphia nebo Buko))jogurt bílý 1 kelímeksmetana zakysaná 1 balenímed 3 lžíce (+ na pokapání)zázvor 2 lžičky (čerstvě nastrouhaného)mango 1 kus Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Cibulový džem s černým pepřem Suroviny cibule 6 kusů (velkých, na plátky)ocet sherry 3 hrnky (nebo červený vinný ocet)cukr krystal 3 hrnkybobkový list 4 listypepř 20 kuliček (nahrubo nadrcených) Kategorie Zelenina pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 0