Cílová skupina: pro děti

• Všechny
• Pro alergiky na mléko
• Pro celiaky
• Pro děti
• Pro diabetiky
• Pro diety
• Pro domácí pekárny
• Pro vegetariány

---

Lehký bramborový salát s rybou v balíčku

Suroviny

Salát:

• brambory 1 kilogram (salátové-typu A)
• kukuřice 1 hrnek (mražená)
• paprika červená 1 kus (velká)
• cibulka jarní 1 hrnek (jemně nakrájená)
• avokádo 1 kus
• šťáva citronová
• olej olivový
• hořčice hrubozrnná 2 lžíce
• sůl

Rybí balíčky:

• losos 4 kusy (filety o váze 150g)
• koření (oregano, tymián a rozmarýn)
• cibule šalotka 2 kusy
• paprika žlutá 1 kus
• sůl
• rajčata sušená 4 kusy

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Koblihy

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů (+ na posypání pracovní plochy )
• sůl 1 špetka
• cukr vanilkový 3 balíčky
• citronová kůra (z 1 citronu)
• žloutek 4 kusy (4 - 5 žloutků)
• mléko 250 mililitrů
• máslo 50 gramů
• rum 2 lžíce (2 -3 lžíce)
• droždí 42 gramů (nebo balíček sušeného)

Kategorie

• Vdolky a koblihy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Masopustní růže

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• sůl 1 špetka
• máslo 20 gramů
• žloutek 3 kusy (3 - 5 kusů)
• bílek 1 kus
• rum 1 lžíce
• olej (nebo sádlo na smažení)
• zavařenina (tužší pikantní)
• cukr moučkový (na poprášení)

Kategorie

• Z pečiva
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Škvarková pomazánka

Suroviny

• škvarky 250 gramů (pomleté)
• hořčice kremžská
• hořčice plnotučná
• cibule červená 1 kus (najemno nakrájená)
• cibulka jarní (jen bílá část)
• sůl
• pepř
• okurky sterilované 1 kus (velká pokrájená)
• okurky sterilované (k podávání)

Kategorie

• Pomazánky
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zapečený prejt s kysaným zelím

Suroviny

• sádlo 1 lžíce
• prejt 3 kusy (jelita, ke kupovaným uvařte ještě hrst krup zvlášť)
• jitrnice 3 kusy
• zelí kysané
• chléb (k podávání)

Kategorie

• Maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Škvarkové placky

Suroviny

• škvarky 150 gramů
• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• droždí 1/4 kostky
• mléko 100 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Přílohy
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zabijačkový guláš se škvarkovými plackami

Suroviny

• sádlo 1 lžíce
• slanina 50 gramů (nakrájená na kostičky)
• cibule 3 kusy (najemno nakrájená)
• vepřové maso 400 gramů (plecka nebo boku)
• paprika sladká
• paprika pálivá
• majoránka
• česnek 4 stroužky
• játra 400 gramů (vepřová)

Kategorie

• Maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tempura I

Suroviny

Na základ:

• pražma 125 gramů (filet)
• mrkev karotka 10 kusů (baby)
• fazole 10 kusů (10 zelených lusků)
• krevety 10 kusů (předvařených)
• špenát baby 1 hrst
• wasabi křen (k podávání )
• olej arašídový (na smažení)

Těstíčko:

• vejce 1 kus
• mouka pšeničná hladká 1 hrnek

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Karbanátek s kapustou

Suroviny

• kapusta 1 kus (menší)
• olej 1 lžíce
• česnek 1 stroužek (1 - 2 stroužky)
• vývar (na podlití)
• mleté maso 600 gramů (1:1 - vepřové a hovězí)
• vejce 1 kus
• smetana na šlehání 4 lžíce
• sýr Parmezán 50 gramů (nastrouhaný)
• petržel hladkolistá 1 lžíce (najemno nasekaná)

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuře na sušených houbách

Suroviny

• olej 3 lžíce
• kuřecí maso 500 gramů
• víno bílé 100 mililitrů (suché)
• houby sušené 50 gramů (předem namočené)
• vývar (na zalití)
• petrželka velkolistá 2 lžíce (nasekaná)
• nové koření (namleté)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Salát z červené čekanky

Suroviny

• čekanka 4 kusy (červené čekankové puky)
• šťáva citronová
• sýr polotvrdý 200 gramů (Madeland)
• pomeranče 2 kusy (menší)
• smetana zakysaná 100 mililitrů
• mandle 1 hrst (opražené)
• bageta (k podávání)
• máslo (slané)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Smažená ryba na čínský způsob

Suroviny

Na rybu:

• rybí filety 600 gramů
• olej
• ocet rýžový
• bílek 4 kusy
• moučka bramborová (škrob) 4 lžíce (nebo rýžový)
• strouhanka 8 lžic
• olej (na smažení)

K podávání:

• rýže (uvařená)
• chilli omáčka (sladká)
• zelí čínské
• cibule bílá 1 kus
• olej olivový 2 lžíce (extra panenský)
• citron (skrojky)
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Bramborová polévka s hráškem

Suroviny

• brambory 4 kusy (středně velké)
• vývar 1 litr
• hrášek 450 gramů (mražený)
• máslo 1 lžíce
• cibule 2 kusy (středně velké)
• muškátový květ (namletý)
• pažitka (nakrájená nebo hrachové výhonky)
• chléb toastový 4 kusy
• sůl

Kategorie

• Krémové
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Sušenky s vločkami a fíky

Suroviny

• mouka špaldová 140 gramů
• soda 3/4 lžičky
• ovesné vločky 70 gramů
• sůl 1 špetka
• fíky 120 gramů (sušené)
• mandle 30 gramů (jemně nasekané)
• vanilkový lusk 1 kus (dřeň)
• máslo 50 gramů (změklé)
• vejce 1 kus (velké)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Máčanka

Suroviny

• sádlo 2 lžíce (nebo máslo, olej)
• cibule 1 kus
• kuřecí maso 300 gramů
• bobkový list 1 lístek
• kmín 1/2 lžičky (drcený)
• houby 250 gramů (čerstvých nebo mražených hub nebo 50g předem namočených sušených)
• šťáva 400 mililitrů (z kysaného zelí)
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• česnek 4 stroužky (4-6 stroužků)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Variace z králíka

Suroviny

• králík 1 kus (rozporcovaný)
• sůl
• pepř
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 4 lžíce (extra panenský)
• špek 8 plátků (italský - lardo)

Omáčka:

• králík (ořez z králíka)
• olej olivový
• mrkev 1 kus
• petržel kořenová 1 kus
• cibule šalotka 3 kusy
• česnek 1 stroužek
• rozmarýn
• rajčatový protlak 3 lžíce
• víno portské 100 mililitrů

Na dokončení:

• omáčka 6 lžic
• vývar 100 mililitrů
• máslo (kousek)

K podávání:

• brambory (štouchané s jarní cibulkou v listu kapusty k podávání)
• pyré (hráškové, k podávání)

Kategorie

• Králík
• pro děti

Hodnotilo: 0

Francouzské vánoční poleno - La Bûche de Noël

Suroviny

Těsto:

• vejce 6 kusů (žloutky zvlášť)
• cukr krupice 3/4 hrnku
• kakao 1/4 hrnku (+ na poprášení)
• mouka 1/4 hrnku (hladká)
• fondant
• rostlinný tuk (na vymazání)

Karamelový krém:

• cukr krupice 1,5 hrnku
• smetana na šlehání 2 hrnky
• smetana zakysaná 1/4 hrnku
• vanilkový extrakt 1/2 lžičky
• sůl hrubá 1 špetka

Kategorie

• Rolády
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kanadský vánoční masový koláč Tourtière

Suroviny

Těsto:

• mouka 2,5 hrnku
• sůl 1/2 lžičky
• máslo 1/2 hrnku
• rostlinný tuk 1/2 hrnku
• šťáva citronová 2 lžíce

Náplň:

• brambory 1,5 hrnku (oloupané, na kostičky)
• mleté maso 750 gramů
• cibule 2 kusy (nakrájené)
• mrkev 1 kus
• česnek 2 stroužky (rozdrcené)
• sůl 3/4  (jemná)
• bobkový list 2 listy
• pepř 1/4 lžičky
• nové koření 1 špetka (mleté)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro děti

Hodnotilo: 1

Glazovaná šunka

Suroviny

• šunka 1 kilogram (s kůží v celku)
• cukr 2 lžíce
• ocet jablečný (balzamikový)
• hořčice (prášková)
• hřebíček
• třešně kandované (či plátky pomeranče)

Kategorie

• Vepřové maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rybí vývar s krupicovými vločkami

Suroviny

Polévka:

• pepř 8 kuliček
• nové koření 8 kuliček
• bobkový list 3 listy
• kapr (kapří hlavy a ostatní okrojky)
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 2 kusy
• celer 1/4 kusu (omytý, oškrábaný)
• cibule 1 kus (se slupkou, překrojená)
• tymián 1 snítka

Krupicové vločky:

• mléko 120 mililitrů (plnotučné)
• smetana na šlehání 50 mililitrů
• máslo 60 gramů
• dětská krupice 120 gramů
• vejce 2 kusy (bílky zvlášť)
• sůl
• muškátový oříšek

Kategorie

• Vývary
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Telecí s houbami, zeleninou a pažitkovými bramborami

Suroviny

• brambory 8 kusů (oloupané a rozpůlené)
• pažitka 1 šálek
• pórek 1 kus (nakrájený na větší kusy )
• mrkev karotka 2 šálky (baby karoka)
• žampiony 12 kusů (malé pevné)
• telecí maso 4 kusy (steaky 125 g)
• koření (houbové)
• olej řepkový (na smažení)
• máslo 100 gramů

Kategorie

• Telecí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Játrový špíz s aïoli

Suroviny

Špízy:

• játra 400 gramů (drůbeží, nakrájené na větší kusy )
• brambory 3 kusy (menší, nakrájené na tenké plátky)
• cibule 3 kusy (menší, nakrájené na tenká kolečka)
• olej (na vytření pekáče)
• sůl
• pepř

Aïoli:

• česnek 2 stroužky
• žloutek 1 kus
• olej olivový (extra panenský)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vnitřnosti
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Krůtí roláda na víně

Suroviny

• krůtí maso 1 kus (krůtí prsní řízek )
• hroznové víno 400 gramů (červené hroznové bez pecek na naplnění rolády )
• hořčice hrubozrnná 2 lžíce
• šunka 4 plátky (dětská krůtí)
• olej olivový (na vymazání pekáče )
• máslo 50 gramů
• víno červené 1 sklenice (nejlépe v biokvalitě)
• rozmarýn
• tymián

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Zelné závitky - sarmale

Suroviny

• rýže dlouhozrnná 300 gramů
• mrkev 2 kusy (nakrájené)
• petržel kořenová 1 kus (nakrájená)
• cibule 2 kusy (nakrájená)
• rajčatové pyré 3 lžíce
• mleté maso 600 gramů (vepřové)
• kopr 1/2 lžičky (sušený)
• olej slunečnicový 4 lžíce
• zelí 1 kus (středně velké)

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Podmáslový koláč

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 2,5 hrnku
• cukr 2 hrnky (přírodní)
• sůl 1/2 lžičky
• máslo 150 gramů (+na vymazání)
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• jedlá soda 1/2 lžičky
• skořice 1/2 lžičky
• muškátový oříšek 1/2 lžičky (nastrouhaný)
• podmáslí 1 hrnek (nebo kyselé mléko)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Fazolový salát

Suroviny

• fazole sterilované 375 gramů (tmavé)
• kukuřice 4 lžíce (uvařená zrna)
• cibule červená 2 kusy (nakrájená)
• paprika červená 1 kus (nakrájená)
• petržel hladkolistá
• olej slunečnicový 4 lžíce
• ocet vinný 2 lžíce (bílý)
• šťáva citronová 1 lžíce
• dýně 200 gramů (nebo cukety pokrájené na plátky )

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pekanový koláč se žloutkovým krémem

Suroviny

• listové těsto 1 balení (rozválené)
• ořechy pekanové 300 gramů
• cukr třtinový 1 lžíce (na posypání koláče)

Žloutkový krém:

• žloutek 2 kusy
• vanilkový extrakt 1 lžička
• mléko 1/2 litru
• moučka kukuřičná (škrob) 2 lžíce
• cukr 3 lžíce
• sůl 1 špetka
• máslo 3 lžičky

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Oříškovo-čokoládový koláč

Suroviny

• cukr krupice 200 gramů
• vejce 4 kusy (žloutky a bílky zvlášť)
• vanilkový extrakt 2 lžičky
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• ořechy lískové 60 gramů (namleté)
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• kakao 40 gramů (kvalitní)
• máslo 200 gramů
• čokoláda hořká 200 gramů (kvalitní)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Pistáciové pesto

Suroviny

• pistácie 1 hrst (nesolené a vyloupané)
• ořechy piniové 1 lžíce
• česnek 1 stroužek
• petržel hladkolistá 1 hrst (čerstvé)
• bazalka 1 hrst (čerstvá)
• sýr Parmezán 3 lžíce (najemno nastrouhaný)
• olej olivový 100 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Pomazánky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Kovářský „trhancový“ chléb s vlašskými ořechy

Suroviny

• mouka celozrnná 250 gramů (žitná)
• máslo 25 gramů
• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• kmín 2 lžíce
• fenykl 2 lžíce
• sůl 1 lžíce
• káva 1 lžička (pražená, mletá)
• ocet vinný 2 lžíce (bílý)
• ořechy vlašské 100 gramů

Kategorie

• Z pečiva
• pro domácí pekárny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 65
• 66
• 67
• 68
• 69
• 70
• 71
• Následující strana