Profil uživatele

Chuť

• Počet receptů: 4730

Recepty kuchaře

Dortový korpus

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 150 gramů
• cukr moučkový 140 gramů
• vejce 4 kusy
• voda 4 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• tuk (na vymazání formy)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Meruňkové knedlíky se žloutkovo-kávovou omáčkou

Suroviny

• meruňky 8 kusů
• tvaroh měkký 250 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• vejce 1 kus
• veka 30 gramů (bez kůrky)
• mléko 1/2 decilitru
• sůl 1 špetka
• čokoláda bílá 50 gramů
• mouka (na vál)

Na omáčku:

• káva 0,7 decilitru (silná)
• mléko 0,7 decilitru
• med 50 gramů
• žloutek 3 kusy
• smetana na šlehání 30 gramů
• cukr 20 gramů
• sůl 1 špetka

Na posypání:

• mandle 50 gramů (strouhané)
• cukr 30 gramů
• máslo 25 gramů

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Jemný krém z hořké čokolády

Suroviny

• čokoláda mléčná 100 gramů
• máslo 40 gramů
• cereálie 40 gramů (kakaové nebo čokoládové)
• ořechy 40 gramů (mleté)
• Becherovka (nebo podobný likér, na pokropení)

Na krém:

• čokoláda hořká 200 gramů (velmi kvalitní)
• smetana 2,7 decilitru
• žloutek 2 kusy (čerstvý)
• máslo 20 gramů
• Becherovka 3 lžíce (nebo podobný likér)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Francouzský Crème Brûlée

Suroviny

• smetana na šlehání 250 gramů
• žloutek 3 kusy
• cukr vanilkový 40 gramů
• vanilkový lusk 1/2 kusu
• cukr hnědý 25 gramů (nejlépe třtinový)

Na ozdobení:

• zmrzlina 4 porce (ovocná, nejlépe sorbet)
• ovoce drobné 200 gramů (barevné - lesní plody apod.)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Medový koláč s ořechovou polevou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 110 gramů
• cukr 50 gramů
• voda 2,5 lžíce
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• tuk (na vymazání formy)

Na náplň:

• ořechy vlašské 250 gramů
• med 200 gramů
• vejce 4 kusy
• cukr krystal 60 gramů
• máslo 30 gramů (rozpuštěné)

Na polevu:

• ořechy vlašské 150 gramů (půlky)
• cukr třtinový 100 gramů
• máslo 45 gramů
• med 3,5 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramborová zmrzlina

Suroviny

• brambory 300 gramů (vařené, oloupané)
• cukr 100 gramů
• mléko 2 decilitry
• žloutek 2 kusy
• kokosové mléko 1 decilitr
• pudinkový prášek vanilkový 1 lžíce

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bramborový salát s kyselými okurkami

Suroviny

• brambory 1 kilogram (salátové, varný typ A)
• okurky kyselé 200 gramů
• cibule 2 kusy
• pažitka 1 svazek
• vývar 2,5 decilitru
• ocet 5 lžic
• olej 4 lžíce
• hořčice 1 lžíce
• cukr 1 špetka

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pommes Duchesse

Suroviny

• brambory 750 gramů (varný typ C)
• máslo 100 gramů
• vejce 1 kus
• žloutek 2 kusy
• muškátový oříšek
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Musaka s jehněčím masem

Suroviny

• brambory 600 gramů (oloupané)
• jehněčí maso 400 gramů (mleté)
• lilek 1 kus (větší)
• sýr ovčí 80 gramů (tvrdý)
• smetana 2 decilitry
• mléko (trochu - nemusí být)
• vejce 1 kus
• olej olivový 2/3 decilitru
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce

Kategorie

• Jehněčí maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tortilly plněné bramborami a zeleninou

Suroviny

• tortilla 8 kusů
• brambory 600 gramů (oloupané)
• paprika 250 gramů (různé barvy)
• cibule červená 1 kus
• paprička chilli červená 1 kus
• česnek 4 stroužky
• olej 1/2 decilitru
• koriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)
• koření 1 lžička (mexické, na fajitas - lze vynechat)

Na omáčku:

• avokádo 2 kusy (menší, vyzrálá)
• limetka 1 kus
• sůl
• jogurt bílý 1 lžíce (nebo zakysaná smetana - nemusí být)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Samosy plněné kořeněnými bramborami

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 400 gramů
• máslo 150 gramů (nebo margarín)
• voda 1,5 decilitru (ledová)
• sůl 1 lžička
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• olej (na potření)

Na náplň:

• brambory 500 gramů (oloupané)
• cibule červená 1 kus
• cibulka jarní 1 kus
• olej 3 lžíce
• zázvor 1 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)
• koriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)
• česnek 3 stroužky
• kari 1 lžička (mleté)
• koriandr 3/4 lžičky (drcený)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Bramborové klobásy

Suroviny

• brambory 700 gramů (vařené ve slupce)
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů (nebo trochu více)
• vejce 5 kusů
• máslo pomazánkové 30 gramů
• semínka sezamová 1 lžíce (neloupaná)
• olej olivový 1 lžíce
• moučka škrobová 1 lžička
• sůl

Na omáčku:

• smetana 2 decilitry
• smetana zakysaná 2 decilitry
• máslo 50 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• kopr 3 lžíce (nakrájený)
• citron 1/2 kusu
• cukr
• ocet
• olej 1/2 lžičky

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborová pizza I

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 600 gramů
• brambory 200 gramů (uvařené, oloupané, studené a nastrouhané)
• olej olivový 2 lžíce
• droždí 10 gramů
• sůl 1/2 lžičky

Na náplň 1:

• brambory 300 gramů (oloupané)
• sýr Mozzarella 100 gramů
• rajčátka cherry 10 kusů
• slanina 4 plátky (panceta)
• artyčok 2 kusy (nakládané)
• olivy 12 kusů
• rajčata drcená 6 lžic
• tymián 6 snítek
• oregano 1 lžička

Na náplň 2:

• brambory 300 gramů (oloupané)
• sýr s bílou plísní 100 gramů (Hermelín)
• sýr s modrou plísní 80 gramů (Niva)
• broskve 2 kusy
• roketa 20 listů
• sýr Ricotta 4 lžíce
• máslo pomazánkové 2 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Pizzy
• pro děti

Hodnotilo: 1

Plněné bramborové kobližky

Suroviny

• brambory 300 gramů (vařené, studené, oloupané)
• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• mléko 1 decilitr (vlažné)
• máslo 25 gramů (rozpuštěné)
• droždí 25 gramů
• cukr 1 špetka
• sůl

Na náplň:

• ořechy vlašské 100 gramů
• sýr s modrou plísní 100 gramů
• slanina anglická 80 gramů (plátky)
• šalvěj 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)
• máslo 1 lžíce (nebo olivový olej)

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 0

Letní drink Diamant

Suroviny

• víno růžové 1 decilitr (suché)
• sodovka 1 decilitr
• sirup okurkový 5 mililitrů
• led (kostky)
• máta 1 snítka (čerstvá)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Kantonská rýže s masem

Suroviny

• rýže 1/2 kilogramu
• vejce 3 kusy
• cibule 1 kus
• paprika kapie 1 kus (sterilovaná)
• šunka 150 gramů
• kuřecí maso 200 gramů (vařené)
• houby 100 gramů
• pórek 1 kus
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Bramborový guláš

Suroviny

• brambory 1,2 kilogramu (oloupané)
• špekáček 400 gramů
• cibule 200 gramů
• sádlo 100 gramů (nebo olej)
• paprika sladká 2 lžíce (mletá)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• česnek 2 stroužky
• kmín 1 lžička
• majoránka 1 lžička

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Kotlety s houbami

Suroviny

• vepřové maso 4 plátky (kotlety)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• mouka pšeničná hladká 1 hrst
• cibule 1 kus
• houby 30 dekagramů
• olej 2 lžíce
• kmín

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Lososový tatarák s bramborem a chřestem

Suroviny

• brambory 600 gramů (oloupané)
• chřest 250 gramů (zelený)
• losos 200 gramů (čerstvý, filet)
• cibule červená 1 kus (menší)
• semínko hořčičné 1 lžíce
• olej olivový 1 lžíce
• ocet (trochu)
• šťáva citronová
• cukr (na špičku nože)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Vepřová panenka se sušeným ovocem

Suroviny

• vepřové maso 700 gramů (panenka)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• ovoce sušené 300 gramů (směs)
• pomeranče 2 kusy
• citron 1 kus
• koňak (40%) 5 lžic
• med 5 lžic

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 2

Bramborová paštika s brusinkami

Suroviny

• brambory 200 gramů (uvařené, oloupané, vychladlé a prolisované)
• játra 100 gramů (kuřecí)
• slanina anglická 4 plátky
• smetana 2 lžíce
• bílek 1 kus
• olej olivový 1 lžička
• pepř černý 1/3 lžičky (mletý)
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• sůl

Na omáčku:

• brusinky 150 gramů (nakládané)
• víno červené 1/2 decilitru
• med (podle chuti)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bramborový koláč s cibulí I

Suroviny

• brambory 6 kusů (středně velké)
• vejce 3 kusy
• sýr polotvrdý 100 gramů (Eidam)
• cibule 2 kusy
• sýr polotvrdý 60 gramů (Blaťácké zlato)
• smetana 1,5 decilitru
• olej olivový 3 lžíce
• hořčice ostrá 1 lžíce
• tymián 1 špetka (čerstvý)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Sýrový koláč se šunkou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 180 gramů
• tuk 80 gramů
• žloutek 1 kus
• voda 3 lžíce
• zelenina 1 hrst (na ozdobu )
• šunka 6 plátků (vepřová)
• máslo 30 gramů (na jíšku)
• mouka pšeničná hladká 30 gramů (na jíšku)
• mléko 200 mililitrů

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro děti

Hodnotilo: 0

Bramborové sendviče

Suroviny

• brambory 4 kusy (středně velké)
• rajčata 1 kus (masité)
• slanina anglická 4 plátky
• sýr Čedar 2 plátky
• salát zelený 4 listy
• pepř černý 1/2 lžičky (drcený)
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pečený mořský vlk

Suroviny

• mořský vlk 200 gramů (filet)
• celer 300 gramů
• máslo 50 gramů
• smetana na šlehání 100 gramů
• hráškové klíčky 30 gramů
• olej olivový 30 gramů
• kopr 10 gramů
• želatina 8 gramů (plátky)
• cukr krupice 18 gramů

Kategorie

• Mořské

Hodnotilo: 0

Ostružinový krém

Suroviny

• ostružiny 300 gramů
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• sýr krémový 200 gramů (Lučina, či Žervé)
• cukr moučkový 1 lžíce

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Čočková polévka

Suroviny

• čočka 160 gramů
• cibule 40 gramů
• česnek 1 stroužek
• sádlo 40 gramů
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• sůl

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vepřové kostky s brambory

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (libové)
• brambory 4 porce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• cibule 2 kusy (velká)
• sádlo 1 lžíce (na vymazání)
• vývar

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Cuketový nákyp

Suroviny

• cuketa 750 gramů (mladá)
• sůl
• smetana zakysaná 200 gramů
• sýr Ementál 150 gramů
• pepř černý (mletý)
• petržel hladkolistá 1 lžíce (najemno nasekaná)
• bujon zeleninový 1 lžička (sypký)
• vejce 4 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Klasická vánočka

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 250 gramů
• cukr 100 gramů
• droždí 30 gramů
• sůl
• žloutek 3 kusy
• citronová kůra
• muškátový oříšek 1 špetka (mletý, nebo strouhaný)
• cukr vanilkový 1 balíček

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 61
• 62
• 63
• 64
• 65
• 66
• 67
• Následující strana