Vepřové kostky s brambory
Seznam surovin
- vepřové maso 500 gramů (libové)
- brambory 4 porce
- pepř černý (mletý)
- sůl
- cibule 2 kusy (velká)
- sádlo 1 lžíce (na vymazání)
- vývar
Postup přípravy
Brambory a cibuli nakrájíme na kolečka, maso na kostky. Do vymazaného pekáče dáme vrstvu brambor, vrstvu cibule, osolíme, opepříme a zakryjeme vrstvou osoleného a opepřeného masa.
Vrstvy střídáme, poslední vrstvu tvoří brambory. Zalijeme do tří čtvrtin vývarem, přikryjeme a dáme do trouby dusit. Asi za hodinu podle potřeby znovu trochu podlijeme a dodusíme.
Načítám komentáře...