Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem Suroviny droždí 25 gramůcukr krupice 50 gramůmléko 200 mililitrů (vlažné)mouka pšeničná hladká 500 gramů (i na posypání válu)sůl 1 špetkavejce 2 kusyolej 100 mililitrůmáslo (rozpuštěné, na vymazání plechu a potření buchtiček) Na krém: pudinkový prášek vanilkovýmléko 1 litrrum 2 lžícecukr krupice 150 gramůcukr vanilkový 1 balení Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Kmínová polévka Suroviny voda 1,2 litru (nebo neslaný vývar z kostí)brambory 2 kusychléb 2 plátkyvejce 1 kusmouka pšeničná hladká 40 gramůolej 0,4 decilitrupetržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná)sádlo 1 lžícekmín 1 lžička (drcený) Kategorie Polévky pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Majoránkové karbanátky Suroviny brambory 400 gramůvepřové maso 200 gramů (mleté)rohlík 2 kusyvejce 1 kussmetana 1 decilitrstrouhanka 2 lžíceolej 1 lžícemajoránka 1 lžíce (rozdrcená)pepř 1/2 lžičky (drcený) Na česnekový jogurt: jogurt bílý 4 decilitrycibulka jarní 1 kusčesnek 2 stroužkysůl Kategorie Vepřové maso Hodnotilo: 0
Kapský pohár Suroviny cukr třtinový 60 gramůšťáva pomerančová 1/2 litručaj Rooibos 1/2 litru (silného a horkého)šampaňské 6 decilitrů Kategorie Nápoje studené pro alergiky na mléko pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 0
Tvarohový nákyp Suroviny tvaroh měkký 250 gramůrohlík 4 kusymléko 100 mililitrůmáslo 40 gramůcukr moučkový 40 gramůcukr vanilkový 1 balíčekvejce 3 kusycitronová kůra 1 lžičkasůl Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Hruškový koláč s mandlovým krémem Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůcukr 125 gramůmáslo 125 gramůvejce 1 kussůl 1 špetkacukr moučkový 150 gramůmandle 150 gramů (mleté)smetana 1 lžícevejce 2 kusy Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Plněné bramborové placičky Suroviny brambory 750 gramů (vařené oloupané)vejce 2 kusymouka pšeničná hrubá 150 gramůkrupice 2 lžícesýr tavený 50 gramů (smetanový)česnek 3 stroužkypepř černý (mletý - nemusí být)sůlolej 200 gramů (na smažení) Kategorie Brambory pro děti Hodnotilo: 0
Pečený losos s kaparovou omáčkou Suroviny losos 4 porce (bez kůže a kostí)citron 1 kuspepř bílýsůlmáslo 2 lžícemouka pšeničná hladká 1 lžícemléko 300 mililitrůkapary 2 lžíce (až 3, podle chuti)smetana zakysaná 2 lžíce (až 3, podle chuti) Kategorie Ryby a plody moře Hodnotilo: 0
Pivovarský bůček Suroviny vepřové maso 600 gramů (libovější)olej 2 lžícepivo 300 mililitrůcibule 1 kusčesnek 2 stroužkystrouhanka 1 lžícenové koření 3 kuličkypepř černý (mletý)sůl Kategorie Vepřový bok Hodnotilo: 0
Chuťovky s mrkví a majonézou Suroviny rohlík 3 kusymrkev 3 kusymajonéza 4 lžícecibulka jarní 1 kuscitronsůlpepř černý (mletý - nemusí být) Kategorie Z pečiva pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ďábelský bůček Suroviny vepřové maso 600 gramů (libovější)paprika sladkápaprika pálivápepř barevnýčesnek 3 stroužkysůl Kategorie Vepřový bok Hodnotilo: 0
Mřížkový jablečný koláč s tvarohem Suroviny tvaroh měkký 250 gramůolej 125 mililitrůmléko 125 mililitrůcukr 100 gramůcukr vanilkový 1 balíčekcukr skořicový 1 balíčekkypřící prášek do pečiva 1 balíčekmouka pšeničná polohrubá 250 gramůjablka 1,5 kilogramu (kyselejší) Na polevu: vejce 2 kusymléko 250 mililitrůcukr 50 gramůcitronová kůra 1 lžička Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Malé pizzy s lososem a koprem Suroviny listové těsto 1 balenílosos 400 gramů (bez kůže)rajčata 4 kusycibule 2 kusyolej olivovýpepř černý (drcený)sůlcitronová kůra 1/2 lžičkykopr 2 lžíce (čerstvý nebo mražený) Kategorie Pizzy pro děti Hodnotilo: 1
Trhanec s ovocem Suroviny mouka pšeničná polohrubá 120 gramůvejce 2 kusymléko 2,5 decilitrucukr krupice 25 gramůsůl 1 špetkatuk 80 gramů (na opečení)ovoce (čerstvé, rozmražené nebo kompotované, na ozdobení)cukr vanilkový (na posypání) Kategorie Lité těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Jemné palačinky s jablky a rybízovým sněhem Suroviny mléko 2,5 decilitruvejce 2 kusymouka pšeničná hladká 3 lžíce (může být i více, podle hustoty těsta)sůlolej (na smažení)rybíz (na ozdobení, nemusí být) Na jablkovou kaši: jablka 500 gramů (oloupaná)šťáva citronová (trochu)cukr (podle chuti) Na rybízový sníh: cukr krupice 50 gramůbílek 1 kusdžem 1 lžíce (rybízový) Kategorie Smažené pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Lívance z kysaného mléka Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůmléko 5 decilitrů (kysané)vejce 2 kusycukr krupice 1 lžícesůlolej (na smažení) Na přelití a ozdobení: zavařenina 1 sklenice (rybízová, borůvková, malinová apod.)sýr krémový 1 kus (Žervé, nebo Lučina)mléko 1 lžíce Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Brambory na loupačku II Suroviny brambory 2 kilogramy (nové)máslo 200 gramů (domácí) Na doplnění: sůlmléko Kategorie Brambory pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Ptačí zob Suroviny hovězí maso 1 kilogram (přední)olej (na opečení)cibule 250 gramůrajčatový protlak 80 gramůpepř černý (mletý)sůlsmetana zakysaná 185 gramůnudle (široké, vařené - nejlépe domácí)slanina 200 gramů (nakrájená) Kategorie Hovězí maso Hodnotilo: 0
Sendvič s kuřecím masem Suroviny kuřecí maso 2 kusy (řízky )sůlpepřkoření provensálské 1 lžičkaolej olivový 2 lžícechléb toastový 8 plátků (světlý)salát hlávkovýrajčata 2 kusyslanina 4 plátky Kategorie Z masa a uzenin pro děti Hodnotilo: 1
Marcipánový dort Suroviny vejce 3 kusycukr krupice 120 gramůmouka pšeničná polohrubá 120 gramůmáslo 30 gramůsmetana na šlehání 150 gramůztužovač šlehačky 1 balenívaječný koňak 2 lžícemarcipán 150 gramů (marcipánová hmota)potravinářské barvivo 1 lžička (červené a zelené) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Ovarové koleno s křenem Suroviny vepřové maso 1 kus (koleno)cibule 1 kus (větší)česnek 2 stroužkybobkový list 2 kusypepř černý 1 lžička (celý)sůlzelenina kořenová 150 gramů Kategorie Vepřové koleno pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Zapečené brambory na egyptský způsob Suroviny brambory 800 gramů (vařené, oloupané)cibule 400 gramůmleté maso 300 gramůolej 4 lžícerajčatový protlak 5 lžicpepř černý (mletý ) Kategorie Brambory pro alergiky na mléko Hodnotilo: 1
Pestré uzeninové jehly Suroviny slanina anglická 100 gramůpárek 1 kusklobása 1 kusuzené maso 100 gramůcibule 2 kusypaprika 2 kusy (masitá)brambory 3 kusy (vařené ve slupce)olejpaprika sladká (mletá) Kategorie Z masa a uzenin Hodnotilo: 0
Martinské rohlíčky Suroviny mouka pšeničná polohrubá 500 gramůcukr 6 lžicdroždí 20 gramůmáslo 150 gramůmléko 600 mililitrůžloutek 4 kusycitronová kůramák 150 gramů (mletý)cukr vanilkový Kategorie Cukroví k čaji pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Bábovka s ovocem Suroviny tuk 250 gramůcukr 250 gramůmouka pšeničná polohrubá 380 gramůvejce 4 kusyskořice 1 lžička (mletá )kypřící prášek do pečiva 1 balenírum 2 lžíceovoce 1 sklenice (zavařené nebo čerstvé)čokoládová poleva tmavá Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Cuketový perník Suroviny cuketa 400 gramů (oloupaná a nastrouhaná)mouka pšeničná polohrubá 450 gramůkypřící prášek do pečiva 1 baleníkypřící prášek do perníku 1 balenícukr 200 gramůvejce 3 kusymléko 6 lžickakao 2 lžíce (prášek )tuk 150 gramů Kategorie Perníky a perníčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Sváteční chlebové večky s klobásou Suroviny mouka pšeničná hladká 1 kilogram (část můžete nahradit celozrnnou)klobása 500 gramů (moravská)mléko 500 mililitrůdroždí 1 kostkacukr 10 gramůsůl 20 gramůkmínmouka (na vál)tuk (na vymazání formy) Kategorie Slané Hodnotilo: 0
Cukety plněné sýrovou náplní Suroviny cuketa 2 kusycibule 1 kusrajčata 2 kusyšunka 50 gramů (dušená)sýr tavený 125 gramů (smetanový)tymián 4 snítky (čerstvý )paprika sladká 1/4 lžičky (mletá)sůlpepř Kategorie Slané pro děti Hodnotilo: 1
Tažin s masem a zeleninou Suroviny telecí maso 750 gramů (bez kostí )mrkev 200 gramůceler 1 kus (menší )cibule 2 kusypórek 2 kusy (menší)brambory 2 kusypetržel kadeřavá/kudrnka 1/2 svazkucitron 1/2 kusukoriandr 1 lžička (mletý) Kategorie Telecí maso pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Vepřová krkovice se zelím Suroviny vepřové maso 4 plátky (krkovička)zelí kysané 1/2 balenícibule 1 kus (velká)česnek 2 stroužkysůlpepřolej 2 lžíce (nebo sádlo) Kategorie Vepřová krkovice Hodnotilo: 1