Suroviny Petržel hladkolistá

Grilovaná kukuřice se zelenou omáčkou

Suroviny

• kukuřice 4 kusy (mladá )
• petržel hladkolistá 100 gramů (lístky)
• česnek 3 stroužky
• olej olivový 2 lžíce
• koriandr 1 lžíce (pokrajený)
• pepř černý 1 lžíce (drcený)
• ocet 1 lžička
• paprička chilli červená 1 kus
• sůl

Na omáčku:

• paprika zelená 1 kus
• kapary 1 lžíce (pokrájené)
• ančovičky 1 lžíce (nakrájené)
• chléb toastový 2 plátky (světlý)

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

BLESKOVÁ KUKUŘIČNÁ POLÉVKA

Suroviny

• kukuřice 400 gramů (mražená)
• paprika červená 1 kus
• vývar zeleninový 1,2 litru
• máslo 2 lžíce
• cibule červená 1 kus
• česnek 3 stroužky
• paprika chilli 1 kus
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sůl

Kategorie

• Krémové

Hodnotilo: 1

PLANTIINA DUŠENÁ JARNÍ ZELENINA

Suroviny

• artyčok 2 kusy (větší)
• pancetta 50 gramů (nebo guanciale)
• cibulka jarní 3 snítky
• sójové boby 250 gramů (čerstvé nebo mražené)
• hrášek 250 gramů (čerstvý nebo mražený)
• salát římský 1/2 kusu (malý)
• petržel hladkolistá 1 hrst (malá)
• máta 1 hrst (malá)
• citron 1 kus

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Špenátová polévka s vejcem

Suroviny

• špenát mražený 500 gramů (protlak)
• vývar kuřecí 1 litr
• vejce 4 kusy (uvařená natvrdo)
• smetana 1 decilitr
• cibule 2 kusy (menší)
• olej 2 lžíce
• koření polévkové (podle potřeby)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Šafránové risotto s liškami

Suroviny

• máslo 100 gramů
• cibule 1 kus (malá nebo šalotka)
• lišky 100 gramů (čerstvé)
• rýže 280 gramů (na risotto)
• víno bílé 150 mililitrů (suché)
• šafrán 1 špetka
• vývar
• zelenina 300 gramů (sezónní)
• petržel hladkolistá 20 gramů (nasekané najemno)

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

ČESNEKOVÉ PEČIVO

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 700 gramů
• mléko 250 mililitrů (vlažné)
• olej olivový 3 lžíce
• droždí sušené 2 lžičky
• sůl 1 lžička

Česnekové máslo:

• máslo 4 lžíce
• česnek 4 stroužky
• petržel hladkolistá (na posypání)

Kategorie

• Přílohy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Vajíčková polévka s parmazánem

Suroviny

• máslo 30 gramů
• mouka pšeničná hrubá 2 lžíce
• jíška (dle potřeby)
• vejce 2 kusy
• voda 1 litr (horká)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• ocet 2 lžíce
• cukr 1 lžička
• sýr Parmezán (dle chuti)

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 0

Hustá luštěninová polévka

Suroviny

• olej 2 lžíce (olivový)
• cibule 1 kus (střední)
• mrkev 1 kus (střední)
• celer 1/4 kusu
• kedlubna 1/2 kusu
• brambory 2 kusy (střední)
• česnek 2 stroužky
• feferony 1 kus
• rajčátka cherry 10 kusů

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 1

KREVETY S ČESNEKEM A CHILLI

Suroviny

• krevety 4 kusy (nebo 8 malých, vyloupané)
• česnek 1 stroužek
• paprika chilli 1 kus
• petržel hladkolistá 1 snítka
• olej olivový 50 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Pečená červená řepa na salátu s kozím sýrem a ořechy

Suroviny

Salát:

• řepa červená 16 kusů (malých)
• olej olivový (extra panenský)
• ořechy vlašské 1 hrst
• ocet vinný (červený)
• sýr kozí 6 lžic (čerstvého )
• čekanka 1 kus (červená radicchio)
• petržel hladkolistá (několik snítek)
• sůl
• pepř (namletý barevný)

Zálivka:

• olej olivový 6 lžic (extra panenský)
• hořčice dijonská 2 lžičky
• ocet vinný 2 lžíce
• sůl
• cukr 1 lžička

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Polévka s pelmeněmi

Suroviny

Pelmeně:

• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• vejce 1 kus
• voda 125 mililitrů
• mleté maso 500 gramů
• cibule 1,5 kusu
• česnek 2 stroužky
• sůl
• pepř

Polévka:

• vývar 1,2 litru (silný domácí)
• máslo 2 lžíce (na jíšku na zahuštění)
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce (na jíšku na zahuštění)
• smetana 2 lžíce
• petržel hladkolistá (na ozdobení)
• pepř růžový (nahrubo namletý na ozdobení)
• sůl

Kategorie

• Smetanové
• pro děti

Hodnotilo: 0

VEPŘOVÁ KRKOVICE S OMÁČKOU CHIMICHURRI A SALÁTEM

Suroviny

Maso:

• vepřové maso 1 kilogram (krkovice)
• semínko hořčičné 2 lžičky (mleté)
• bobkový list 1 lžička (mletý)
• sušený česnek 2 lžičky (mletý)
• koriandr 1 lžička (mletý)
• sůl 1 lžíce
• pepř černý 1 lžička
• cukr krupice 1 špetka
• olej slunečnicový 3 lžíce

Salát:

• brambory 750 gramů (menší)
• paprika červená 3 kusy
• cibule 1 kus
• rukola 2 hrsti
• petržel hladkolistá 1 hrst
• olej slunečnicový 4 lžíce
• ocet vinný (bílý)
• hořčice plnotučná 1 lžíce
• med 1 lžička

Omáčka:

• oregano 1 hrst (čerstvé)
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• cibule červená 1 kus (malá)
• petržel hladkolistá 1 hrst (větší)
• koření chilli 1 špetka (mleté)
• hořčice dijonská 1 lžička (větší)
• med 1 lžička (větší)
• česnek 3 stroužky
• olej olivový 80 mililitrů

Kategorie

• Vepřová krkovice
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Candát s bramborovojablečným salátem

Suroviny

• candát 4 kusy (filátka, každé asi 150 g)
• petržel hladkolistá 2 lžíce (nakrájená)
• máslo 20 gramů
• olej olivový 1 lžíce
• citronová kůra 1 lžička (nastrouhaná)
• sůl

Na salát:

• brambory 6 kusů (střední, uvařené ve slupce)
• jablka 2 kusy
• smetana zakysaná 100 gramů
• majonéza 70 gramů
• víno bílé 1 decilitr
• ořechy 50 gramů (nakrájené)
• rozinky 50 gramů
• cibulka jarní 1 kus
• křen 1 lžíce (jemně nastrouhaný)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Špekové carpaccio

Suroviny

• tyrolský špek 300 gramů ((nejlépe Jihotyrolský špek CHZO))
• kedlubna 1 kus ((středně velká))
• jablka 1 kus ((nejlépe jihotyrolské Gala nebo Golden Delicious))
• jogurt bílý 3 lžíce
• sůl
• šťáva citronová (na dochucení)
• ocet jablečný (na dochucení)
• petržel hladkolistá (na ozdobu)
• máta (na ozdobu)

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Vepřové kotlety s opečeným bramborem

Suroviny

• vepřové maso 4 kusy (kotlety s kostí)
• brambory 600 gramů
• paprika zauzená 1 lžička
• petržel hladkolistá 1 hrst
• olej olivový 6 lžic
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Freekeh s cizrnou a bylinkami

Suroviny

• pšenice zelená 200 gramů (freekeh)
• cizrna 400 gramů (sterilovaná)
• okurka salátová 1 kus
• ředkvičky 1 svazek
• bazalka 1 hrst (čerstvá)
• máta 1 hrst (čerstvá)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• olej olivový 40 mililitrů
• šťáva limetková 1 lžíce

Kategorie

• Obiloviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

KLOBÁSA TOULOUSE

Suroviny

• vepřové maso 2 kilogramy (ramínko nahrubo mleté)
• víno bílé 300 mililitrů (suché)
• česnek (podle chuti)
• sůl
• pepř
• petržel hladkolistá 150 gramů
• muškátový oříšek 1 špetka
• střívka 300 gramů (vepřová průměr 34–38mm )

Kategorie

• Maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Dip se sardelkami a kapary

Suroviny

• smetana zakysaná 200 gramů
• sardelová očka 5 kusů
• kapary 1 lžíce (nakrájené)
• petržel hladkolistá 1 lžíce (nakrájená)
• sůl

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy

Hodnotilo: 0

Gulasch di pesce – rybí guláš

Suroviny

• ryba 500 gramů (mix rybího masa)
• slávky jedlé 200 gramů
• mouka 2 lžíce (hladká)
• paprika sladká 2 lžíce (maďarská)
• olej olivový 4 lžíce (+ k podávání)
• rajčata sterilovaná 250 gramů
• cibule 1 kus (velká)
• paprika červená 200 gramů
• vývar rybí 300 mililitrů (nebo zeleninový)

Kategorie

• Omáčky
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Syrečky v chlebové krustě

Suroviny

• olomoucké tvarůžky 12 kusů (kulaté)
• klobása papriková 50 gramů
• chléb 2 plátky
• olej 2 lžíce
• bramborová kaše 4 porce
• petržel hladkolistá (nasekaná, na posypání)

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 0

Čorba

Suroviny

• telecí maso 500 gramů (plec)
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 1 kus
• celer 1 kus
• cibule 1 kus
• bobkový list 1 kus
• pepř 3 kuličky
• olej 3 lžíce (+4 lžíce hrašky na zahuštění)
• petržel hladkolistá

Kategorie

• Telecí maso
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

pečeNé morKové Kosti s petrželovým salátem

Suroviny

• morková kost 8 kusů
• sůl
• pepř

Salát :

• petržel hladkolistá 1 svazek (velký)
• cibule červená 2 kusy
• kapary 2 lžíce
• ocet vinný 1 lžíce
• olej olivový 4 lžíce
• sůl
• pepř

K podávání:

• chléb (topinky)
• česnek

Kategorie

• Maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Panenka zabalená v těstě

Suroviny

• vepřové maso 800 gramů (panenka)
• listové těsto 1 balení
• olej olivový
• petržel hladkolistá 1 hrst (sušená)
• mouka pšeničná hladká 1 hrst
• sůl
• vejce 1 kus

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

DUŠENÉ HOVĚZÍ S PODZIMNÍ ZELENINOU

Suroviny

• hovězí maso 1 kilogram (vyzrálé - krk)
• cibule 3 kusy
• česnek 2 stroužky
• dýně 1 kus (střední)
• mrkev 3 kusy
• brambory 3 kusy
• rajčatová passata
• víno červené 200 mililitrů
• bobkový list 1 kus

Kategorie

• Hovězí krk
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

VEPŘOVÉ SE SRDCOVKAMI (CARNE DE PORCO À ALENTEJANA)

Suroviny

• vepřové maso 600  (plec)
• cibule červená 1 kus
• česnek 2 stroužky
• mrkev 2 kusy
• celer řapíkatý 2 kusy
• olej olivový 3 lžíce
• hřebíček 1/2 lžičky (mletý)
• rajčatový protlak 1 lžíce
• víno bílé 150 mililitrů

Kategorie

• Vepřová plec
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Cuketový slaný koláč

Suroviny

• cuketa 500 gramů (nastrouhaná)
• cibule 1 kus
• sýr 150 gramů (strouhaný)
• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• olej 1/2 hrnku
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• vejce 4 kusy
• mléko (polotučné)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Slané
• pro děti

Hodnotilo: 1

RAGÙ ALLA NAPOLETANA NEAPOLSKÉ RAGÚ

Suroviny

• hovězí maso 600 gramů (zadní)
• rajčatová passata 300 gramů
• česnek 2 stroužky
• rozinky 50 gramů
• petržel hladkolistá 3 lžíce
• ořechy piniové 40 gramů
• sýr Parmezán 120 gramů
• sádlo 4 lžíce
• olej olivový 4 lžíce

Kategorie

• Maso

Hodnotilo: 0

Pravý ruský boršč

Suroviny

• hovězí maso 350 gramů
• vepřové maso 200 gramů
• cibule 1 kus
• bobkový list 1 kus
• pepř černý 4 kuličky (celý)
• nové koření 3 kuličky
• sůl 20 gramů
• zelenina kořenová 300 gramů
• zelí bílé 200 gramů (hlávkové)

Kategorie

• Polévky
• pro děti

Hodnotilo: 1

Italské houbové risotto s petrželí

Suroviny

• olej olivový 2/3 decilitru
• cibule 200 gramů
• máslo 250 gramů
• česnek 40 gramů
• rýže krátkozrnná 1 kilogram (Arborio)
• víno bílé 4 decilitry
• vývar zeleninový 6 decilitrů
• houby 1/2 kilogramu (směs lesních)
• sůl

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 2

Římské cannelloni

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• sůl
• vejce 3 kusy
• voda 1,5 lžíce (vlažná)
• hovězí maso 100 gramů (vařené)
• mozeček 100 gramů (odblaněný)
• vepřové maso 100 gramů (vařené, nebo uzené, tučné)
• česnek 1 stroužek
• špenát 100 gramů (listový, vařený, okapaný)

Kategorie

• Těstoviny
• pro děti

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• Následující strana