Suroviny Muškátový květ

Bramborovo-houbové nugetky

Suroviny

• brambory 300 gramů (studené, vařené, oloupané)
• houby 150 gramů (čerstvé, směs)
• sýr krémový 50 gramů (Lučina, či Žervé)
• sýr polotvrdý 50 gramů (Eidam 30%)
• mouka pšeničná polohrubá 4 lžíce
• vejce 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• česnek 2 stroužky
• pepř 1/2 lžičky (drcený)

Na brokolicové pesto:

• brokolice 120 gramů (vařená, vychladlá)
• bazalka 3 lžíce (nakrájená)
• olej olivový 3 lžíce
• česnek 2 stroužky
• mandle 1 lžíce (plátky)
• sýr Parmezán 1 lžíce (Parmezán nastrouhaný)
• sůl

Kategorie

• Z hub
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Zadělávané brambory s hráškem a liškami

Suroviny

• brambory 1 kilogram (nové, drobnější)
• hrášek 400 gramů (mražený)
• lišky 200 gramů
• vývar 2 decilitry
• smetana na vaření 2 decilitry
• máslo 60 gramů
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• muškátový květ 1 špetka
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuře po indicku

Suroviny

• kuře 1 kus (celé, naporcované)
• jogurt bílý 300 gramů
• cibule 1 kus
• olej 2 lžíce
• bobkový list 1 list
• hřebíček 2 kusy
• skořice 1 kus (celá, cca 2 cm)
• muškátový květ 1 špetka (mletý)
• paprika sladká 2 lžičky (mletá)

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Polévka z medvědího česneku

Suroviny

• cibule 3 kusy (mladé cibulky)
• česnek 3 stroužky
• medvědí česnek 1 hrst
• vývar zeleninový (dle potřeby)
• máslo (francouzské)
• smetana 200 mililitrů
• pepř
• muškátový květ
• pečivo (bezlepkové)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Bramborová polévka s hráškem

Suroviny

• brambory 4 kusy (středně velké)
• vývar 1 litr
• hrášek 450 gramů (mražený)
• máslo 1 lžíce
• cibule 2 kusy (středně velké)
• muškátový květ (namletý)
• pažitka (nakrájená nebo hrachové výhonky)
• chléb toastový 4 kusy
• sůl

Kategorie

• Krémové
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Pečená treska s bramborovo-květákovou kaší

Suroviny

• treska 4 kusy (filety)
• chléb toastový 1 plátek
• sýr Parmezán 2 lžíce (nastrouhaný)
• olej olivový 2 lžíce
• citron 1/2 kusu (šťáva a nastrouhaná kůra)
• sůl

Na kaši:

• brambory 500 gramů (oloupané)
• květák 1 kus (malý)
• smetana na šlehání 1 decilitr
• máslo 25 gramů
• muškátový květ 1 špetka
• pepř (čerstvě mletý)
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Květákové ragú s vepřovou panenkou

Suroviny

• vepřové maso 500 gramů (panenka)
• květák 1 kus (menší)
• mrkev 200 gramů (karotka, oloupaná)
• hrášek zelený 100 gramů
• smetana 2,5 decilitru
• máslo 60 gramů
• mouka pšeničná hladká 60 gramů
• cibule 1 kus (menší)
• olej 1/3 decilitru

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Staročeská polévka z kapra

Suroviny

• zelenina kořenová 80 gramů
• sůl
• máslo 40 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• jikry a mlíčí (z jednoho kapra)
• kapr 2 kusy (hlava)
• muškátový květ 1 špetka (mletý )
• pažitka
• květák 150 gramů

Kategorie

• Polévky
• pro děti

Hodnotilo: 1

Zadělávaný králík

Suroviny

• králík 1 kus (předek - krk, hruď a přední nohy)
• brokolice 1/2 kusu
• květák 120 kusů
• mrkev 1 kus (větší)
• kedlubna 1/2 kusu
• smetana 2 decilitry
• máslo 60 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• pepř 1 lžíce (celý)

Kategorie

• Králík
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Krakonošova nádivka

Suroviny

• houby 200 gramů (čerstvé)
• vepřové maso 200 gramů (pečený, nebo uzený bok)
• houska 4 kusy
• máslo 100 gramů
• vejce 2 kusy
• cibule 2 kusy
• mléko 2,5 decilitru
• strouhanka (na zahuštění)
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (čerstvá, nasekaná)

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 0

Kuře s mandlovou nádivkou

Suroviny

• kuře 1 kus (středně velké)
• máslo 150 gramů
• vejce 4 kusy
• houska 4 kusy
• mléko 2,5 decilitru
• mandle 100 gramů (spařené, loupané a nakrájené)
• strouhanka 50 gramů
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (nasekaná)
• cukr

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mazanec I

Suroviny

• rozinky 4 lžíce
• rum (trochu)
• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• cukr krupice 120 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• sůl 1 špetka
• muškátový květ 1 špetka
• mandle 3 lžíce (nahrubo mleté)

Na kvásek:

• droždí 40 gramů
• mléko (vlažné, trochu)
• cukr 1 špetka
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce

Kategorie

• Vánočky, mazance a štóly
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Krůtí placičky

Suroviny

• krůtí maso 500 gramů (prsa)
• rohlík celozrnný 2 kusy (tvrdší, umelte z nich strouhanku )
• cibulka jarní 1 svazek
• vejce 1 kus
• bylinky 1 hrst (čerstvé, nasekané)
• brusinky 1 lžíce (sušené)
• muškátový květ
• sůl
• olej (na smažení)

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Telecí pečínka s vánoční krustou

Suroviny

• telecí maso 600 gramů (pečeně bez kosti)
• šunka 2 plátky (sušená)
• datle 40 gramů (sušené, bez pecek)
• máslo 20 gramů
• perník 20 gramů (strouhaný)
• olej olivový 2 lžíce
• šalvěj 2 lístky
• pepř (čerstvě mletý)
• sůl

Na přílohu:

• kukuřičná krupice 100 gramů (instantní, na přípravu polenty)
• sýr Parmezán 40 gramů (strouhaný)
• fazolky zelené 500 gramů
• sůl

Na omáčku:

• dýně 200 gramů (dužnina bez pecek)
• vývar 2 decilitry
• smetana 1,5 decilitru
• cibule 1 kus (malá)
• máslo 25 gramů
• muškátový květ
• sůl

Kategorie

• Telecí karé
• pro děti

Hodnotilo: 0

Gratinovaný květák se sušenými rajčaty

Suroviny

• květák 1 kus
• sůl
• olej 1/3 decilitru
• máslo 20 gramů
• rajčata sušená 80 gramů (nakládaná v oleji)
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• mléko 3 decilitry
• muškátový květ 1 špetka
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Basilejské perníčky

Suroviny

• med 400 gramů
• cukr 250 gramů
• potaš 10 gramů (nebo kypřící prášek)
• likér 1 sklenice (třešňový, sklenička malá)
• citronová kůra kandovaná 50 gramů
• mandle 100 gramů
• mouka 700 gramů
• skořice (mletá)
• hřebíček (mletý)

Kategorie

• Perníky a perníčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kukuřičný krém

Suroviny

• mléko 7,5 decilitru
• kukuřice sterilovaná 250 gramů (nebo mražená)
• smetana 2,5 decilitru
• muškátový květ 1 špetka
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Zeleninová polévka s kaprem

Suroviny

• cibule šalotka 6 kusů
• brambory 4 kusy
• mrkev 2 kusy (menší)
• celer řapíkatý 1 kus
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (nasekaná)
• česnek 5 stroužků
• jíška 1 lžíce (může být i instantní)
• muškátový květ 1 špetka (mletý)
• citronová kůra

Na vývar:

• kapr 200 gramů (hlava a kousek masa)
• bobkový list 2 listy
• pepř černý 2 kuličky (celý)
• tymián 1 snítka
• sůl 1/2 lžičky

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 0

Bramborovo-mrkvová polévka

Suroviny

• voda 1 litr
• brambory 250 gramů (oloupané)
• mrkev 150 gramů (oloupaná)
• smetana 2 decilitry
• máslo 80 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• muškátový květ 1 špetka
• pepř bílý 1 špetka (mletý)
• sůl

Na pesto:

• hrášek 50 gramů (mražený)
• olej olivový 1/2 decilitru
• bazalka 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)
• sůl

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Černo-bílá čokoládová baklava

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• vejce 1 kus
• smetana zakysaná 1 lžíce
• olej olivový 1 lžička
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• máslo (na potření)

Na náplň:

• ořechy vlašské 150 gramů
• mandle 150 gramů (loupané)
• ořechy lískové 150 gramů
• čokoláda hořká 100 gramů
• čokoláda bílá 100 gramů
• med 80 gramů
• sušenky celozrnné 80 gramů
• máslo 40 gramů
• cukr 1 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Tažin z kuřete s cibulí a rozinkami

Suroviny

• kuře 1 kus (velké )
• cibule 4 kusy
• rozinky 150 gramů
• máslo 2 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• med 1 lžička
• cukr 2 lžičky
• bobkový list 2 listy
• zázvor 1 lžička (mletý)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Cibulové tarte flambée

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• droždí sušené 2,5 gramu
• olej olivový 50 mililitrů
• sůl

Náplň:

• creme fraîche 200 gramů
• muškátový květ 1 špetka
• sůl
• pepř
• sýr 100 gramů (nahrubo nastrouhaný tvrdý)
• slanina 100 gramů (kvalitní zauzená)
• cibule 1 kus (pokrájená na hrubší nudličky)
• máslo 1 kus

Kategorie

• Z pečiva
• pro děti

Hodnotilo: 0

Masové kuličky s jablky a vločkami

Suroviny

• hovězí maso 250 gramů (zadní, mleté)
• vepřové maso 250 gramů (libová kýta, mleté)
• pórek 100 gramů
• jablka 2 kusy
• ovesné vločky 100 gramů
• moučka škrobová 2 lžičky
• muškátový květ
• sůl
• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů (na obalení)

Na doplnění:

• hořčice dijonská 1/2 kelímku
• jablka 1 kus (plátky)
• cibule 1 kus (kolečka)

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Velikonoční slané vejce

Suroviny

Na vejce:

• vejce 2 kusy
• mléko 250 mililitrů
• rohlík 2 kusy
• sůl
• muškátový květ
• sýr polotvrdý 150 gramů (Gouda)
• hrášek 150 gramů (mražený)
• tuk (na vymazání formy)
• strouhanka (na vysypání formy)

Na ozdobení:

• tvaroh měkký 150 gramů
• mléko 1,5 lžíce
• sůl
• bylinky 2 lžíce (jarní, nasekané najemno)

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Brokolicové placičky

Suroviny

• brokolice
• vejce 2 kusy
• sýr 50 gramů (nastrouhaný, např Gouda)
• šunka 100 gramů
• strouhanka
• muškátový květ
• olej
• brambory 600 gramů
• mrkev 400 gramů

Kategorie

• Zelenina
• pro děti

Hodnotilo: 1

Okatá "sekačka"

Suroviny

• mleté maso 3 hrnky (hovězí)
• vejce 3 kusy (natvrdo)
• mrkev 2 kusy (vařená )
• houska 2 kusy (žemle tuková)
• slanina anglická 6 plátků
• mléko 1 hrnek
• vejce 1 kus
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti

Hodnotilo: 0

Květáková kaše s treskou

Suroviny

• treska 4 kusy (filié)
• chléb toastový 1 plátek
• sýr Parmezán 2 lžíce ( strouhaný )
• olej olivový 2 lžíce
• citron 1/2 kusu (kůra i šťáva)
• brambory 500 gramů
• květák 1 kus (malý)
• smetana na šlehání 1 decilitr
• máslo 25 gramů

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 0

Králík po pražsku

Suroviny

• králík 1 kus
• cibule 1 kus
• petržel kořenová 1 kus
• mrkev 1 kus
• celer 1,4 kusu
• máslo 140 gramů
• smetana zakysaná 250 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• zázvor 1/2 lžičky (mletý)

Kategorie

• Králík
• pro děti

Hodnotilo: 0

Špekové knedlíky s cuketou

Suroviny

• houska 8 kusů
• mléko 2,5 decilitru
• vejce 3 kusy
• slanina 100 gramů
• mouka pšeničná hrubá 80 gramů
• cibule 1/2 kusu
• máslo 30 gramů
• muškátový květ 1 špetka (mletý)
• sůl

Na omáčku:

• cuketa 400 gramů
• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• cibule 1 kus (střední)
• máslo 50 gramů
• sýr Čedar 40 gramů (nastrouhaný)
• česnek 1 stroužek
• muškátový květ 1 špetka
• pepř černý (čerstvě drcený)
• sůl

Kategorie

• Knedlíky
• pro děti

Hodnotilo: 0

Zadělávané kuře s jarní zeleninou

Suroviny

• kuře 1 kus (nejlépe s drůbky)
• zelenina 200 gramů (jarní, lze použít i mraženou směs)
• petržel kořenová 1 kus (s natí)
• žloutek 1 kus
• smetana 2 lžíce
• máslo 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• muškátový květ
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• Následující strana