Suroviny Hřebíček

Sladký koláč s "volskými oky"

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá (na pomoučení)

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 lžičky
• tuk 60 gramů
• cukr moučkový 50 gramů
• mléko 1,5 lžíce

Na náplň:

• mák 150 gramů
• mléko 50 mililitrů
• tuk 30 gramů
• cukr krupice 70 gramů
• žloutek 1 kus
• skořice 1 lžička (mletá)
• badyán (mletý)
• hřebíček (mletý)
• zázvor (mletý)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Beránek z celozrnné mouky

Suroviny

• vejce 4 kusy
• cukr moučkový 200 gramů
• voda 4 lžíce (horká)
• cukr vanilkový 1 balíček
• mouka celozrnná 180 gramů
• citronová kůra (nastrouhaná, z 1/2 citronu)
• tuk (na vymazání formy)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)

Na ozdobení:

• bílek 1/2 kusu
• cukr moučkový 25 gramů
• hřebíček 2 kusy

Kategorie

• Bábovky a beránci
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Hruška v čaji a víně se zmrzlinou

Suroviny

• hrušky 4 kusy (oloupané)
• čaj černý 1 balíček (Earl Grey)
• víno bílé 1 litr
• cukr krupice 300 gramů
• hřebíček 3 kusy (celý)
• badyán 3 kusy (celý)
• skořice 1 kus (malý, celý kousek)
• zmrzlina 1 balení (vanilková, nebo podle chuti)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Srbské vepřové žebírko s rýží

Suroviny

• vepřové maso 4 kusy (kotleta)
• sádlo 2 lžíce
• cibule červená 2 kusy (středně velká)
• paprika červená 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• rajčata sterilovaná 400 gramů ( aneb cherry rajčátka)
• petrželka velkolistá 1 hrst (nasekaná)
• cukr 1 lžička
• sůl

Na rýži:

• rýže dlouhozrnná 3 šálky
• voda 6 šálků
• cibule 1/2 kusu
• hřebíček 3 kusy
• sůl

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Tyrkysové rizoto podle Kloubkové

Suroviny

• kuřecí maso 3 kusy (stehenní řízky)
• brokolice 1 kus
• cibule 1 kus (velká)
• smetana na vaření 1 kelímek
• kari
• rýže kulatozrnná 2 hrnky
• hřebíček 3 kusy (celý)
• voda 3 hrnky
• sůl

Kategorie

• Rýže
• pro děti

Hodnotilo: 0

Orientální salát podle Petra Novotného

Suroviny

• meruňky 1 kilogram (omyté, vypeckované)
• cibule 1/4 kilogramu
• cukr 10 dekagramů
• hřebíček 3 kusy (celý)
• zázvor 1 špetka (mletý)
• muškátový květ 1 špetka (mletý)
• skořice 1 špetka (mletá, nebo kousek celé)
• koření 1 špetka (orientální)

Kategorie

• Saláty
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Rýže podle filuty Alí Baby

Suroviny

• rýže dlouhozrnná 1 šálek
• olej arašídový 2 lžíce
• cibule 1 kus (menší )
• semínka sezamová 1 lžička (nejlépe pražená)
• květy 5 lístků (měsíček lékařský)
• hřebíček 10 kusů
• sůl

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pomerančová káva

Suroviny

• šťáva pomerančová (z jednoho pomeranče)
• pomerančová kůra 1 lžička
• cukr hnědý 1 lžička
• hřebíček 1 kus (celý)
• skořice (celá)
• likér pomerančový 40 mililitrů
• káva 70 mililitrů
• smetana na šlehání 1 kopeček (ušlehaná, na ozdobu)
• skořice 1 špetka (na ozdobu)

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Pomerančové hrudky s citronovou čepičkou

Suroviny

• pomerančová kůra kandovaná 50 gramů
• želatina 20 gramů (prášek)
• cukr 100 gramů
• šťáva pomerančová 1 kus (z 1 pomeranče)
• hřebíček 3 kusy (celý)
• piškotové drobečky (na zahuštění)
• šťáva citronová 2 lžíce
• cukr moučkový 125 gramů
• cukrářské zdobení (stříbrné, na ozdobu)

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Nudlový nákyp s ořechy

Suroviny

• nudle 250 gramů (široké )
• smetana na šlehání 2 decilitry
• ořechy 150 gramů (nahrubo mleté)
• vejce 3 kusy
• cukr 80 gramů
• máslo 50 gramů
• čokoláda mléčná 50 gramů
• skořice 2 lžičky (mletá)
• kardamom 1 lžička (mletý)

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Horké šípky s ananasem

Suroviny

• šípky 1 lžíce (sušené)
• ananas 2 dílky (nebo 1 kolečko)
• med 1 lžička
• hřebíček 1 kus

Kategorie

• Nápoje teplé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kořeněný koláč

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 350 gramů
• jogurt bílý 200 gramů
• ovoce 200 gramů (sušené, nakrájené)
• vejce 4 kusy
• cukr moučkový 100 gramů
• melasa 100 gramů
• máslo 100 gramů (nebo Hera)
• kypřící prášek do pečiva 1 balíček
• zázvor 1 lžíce (čerstvý, strouhaný)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Předkrm z lilku s konopím

Suroviny

• lilek 1 kus
• zelí červené 175 kusů (z hlávky)
• ořechy kešu 100 gramů
• semínka 100 gramů (konopná, loupaná)
• hřebíček 4 kusy (celý )
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• tymián 1 svazek
• skořice 1 špetka (mletá)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pikantní kuličky se zelím a čatní

Suroviny

• mleté maso 300 gramů (vepřové)
• zelí kysané 100 gramů (červené )
• rohlík 1 kus (nebo houska)
• smetana 0,8 decilitru
• vepřové maso 50 gramů (uzené koleno - plátky)
• paprika sladká 1 lžička (mletá)
• kmín 1/2 lžičky
• pepř černý (čerstvě mletý)
• sůl

Na čatní:

• dýně 500 gramů (nakrájená dužina )
• cukr 375 gramů
• ocet jablečný 3,5 decilitru
• cibule 1 kus (jemně nakrájená)
• zázvor 2 lžičky (čerstvý, strouhaný)
• paprička chilli červená 1 kus (malá, nakrájená)
• sůl 1/2 lžičky
• skořice (celá, kousek)
• hřebíček 5 kusů (celý)

Kategorie

• Mleté maso

Hodnotilo: 0

Kuřecí stehýnka s tmavou čokoládou

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (stehna)
• rajčata 2 kusy (oloupaná)
• paprika červená 1 kus
• pórek 1 kus
• cibule červená 2 kusy
• rozinky 1 hrst
• švestky sušené 1 hrst
• koriandr 1 hrst (čerstvý, nasekaný )
• mandlové lupínky 4 lžíce

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Mřížkový koláč s rybízovým džemem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 175 gramů
• máslo 150 gramů (studené)
• cukr moučkový 150 gramů
• mandle 100 gramů (mleté, pražené)
• žloutek 3 kusy
• citronová kůra 1 kus (z 1 citronu)
• skořice 1 lžička (mletá)
• hřebíček 1 lžička (mletý)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Rýžové knedlíčky s jahodovou zavařeninou

Suroviny

• rýže mléčná 2 kelímky
• rýžové vločky 100 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 2 lžíce
• vejce 1 kus
• rohlík 1 kus (bez kůrky)
• sůl
• pistácie 1,5 lžíce (nasekané, na posypání)
• cukr moučkový (na posypání)

Na jahodovou zavařeninu:

• jahody 450 gramů
• med 100 gramů
• víno bílé 2 decilitry (sladké)
• kardamom 4 kusy
• hřebíček 2 kusy

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Dušené třešně s vepřovou klobáskou

Suroviny

• třešně 900 gramů
• klobása 800 gramů (vepřová, syrová)
• víno červené 2,5 decilitru
• cibule 1 kus
• olej olivový 1/2 decilitru
• med 2 lžíce
• hořčice celozrnná 1 lžíce
• cukr (podle potřeby)
• pepř 1 lžička (drcený)

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Kuřecí prsa s meruňkami

Suroviny

• kuřecí maso 4 porce (prsa)
• meruňky 4 kusy (pevnější)
• med 4 lžíce
• sójová omáčka 2 lžíce
• olej
• hřebíček 10 kusů
• česnek 1 stroužek
• skořice (mletá)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Jablečné čatní

Suroviny

• jablka 500 gramů (nakyslá)
• cibule červená 1 kus
• cukr hnědý 60 gramů
• rozinky 60 gramů
• ocet vinný 1/2 decilitru
• zázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)
• pomerančová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)
• nové koření 1/2 lžičky (mleté)

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Vepřové závitky s jablečno-cibulovou marmeládou

Suroviny

• vepřové maso 4 plátky (pečeně bez kosti, každý plátek asi 120g)
• šunka sušená 4 plátky (např. parmská)
• rukola 40 gramů
• olej 1 lžíce
• sůl

Na marmeládu:

• jablka 500 gramů (letní, oloupaná)
• cibulka jarní 1 svazek
• víno bílé 1 decilitr
• cukr 2 lžíce
• hřebíček 4 kusy
• pepř bílý 1 špetka (mletý)

Na omáčku:

• cibulka jarní 1 svazek
• smetana 2,5 decilitru
• vývar 2,5 decilitru
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Vepřové maso

Hodnotilo: 0

Teplá ostružinová polévka

Suroviny

• ostružiny 600 gramů
• cukr 200 gramů
• povidla 100 gramů (ostružinová, nebo zavařenina)
• smetana 2,5 decilitru
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• skořice (celá, kousek)
• hřebíček
• ostružiny (čerstvé, na ozdobení)
• smetana (na ozdobení)

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Křenové čatní

Suroviny

• rajčata 200 gramů (nezralá)
• cibule 4 kusy
• feferony 4 kusy
• sůl
• křen 400 gramů
• skořice 2 lžičky (mletá)
• cukr moučkový 400 gramů (Korunní)
• hřebíček 2 lžičky (tlučený)
• ocet 1/2 decilitru

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pikantní jablečné čatní

Suroviny

• jablka 4 kusy (kyselá)
• zázvor 60 gramů (čerstvý)
• česnek 8 stroužků
• rozinky 8 lžic
• hřebíček 4 kusy
• ocet 8 lžic
• pepř černý 2 lžičky (mletý)
• cukr hnědý 8 lžic (Korunní)
• šťáva citronová 4 lžíce

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Hruškové čatní

Suroviny

• hrušky 1,5 kilogramu
• česnek 1 stroužek
• cibule 1 kus
• zázvor 1/2 kusu (čerstvý)
• ocet 2 šálky (ovocný)
• sůl 2 lžičky
• paprika sladká 1/2 lžičky (mletá)
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• rozinky 1 šálek

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Brusinkové čatní

Suroviny

• jablka 1 kus
• voda 1 šálek
• cukr hnědý 1 šálek (Korunní)
• zázvor 1 lžička (mletý)
• nové koření 1 lžička (mleté)
• skořice 1 lžička (mletá)
• hřebíček 1 lžička (mletý)
• brusinky 720 mililitrů
• rozinky 1 šálek

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Ananasové čatní

Suroviny

• ocet vinný 1,2 decilitru
• badyán 1 kus
• zázvor 1 lžička (mletý)
• sůl 2 špetky
• skořice 1,5 lžičky (mletá)
• hřebíček 2 kusy
• kari 2,5 lžíce (mleté)
• cukr hnědý 200 gramů (Korunní)
• džus ananasový 1 decilitr

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Koláč pro úplně každého

Suroviny

Na těsto:

• máslo 200 gramů
• cukr moučkový 1 hrnek
• mléko 1 hrnek
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 2 hrnky
• kypřící prášek do pečiva 1 balení

Na makovou náplň:

• mák 60 gramů (mletý)
• mléko 1,5 decilitru
• cukr 25 gramů
• perník 1 lžíce (strouhaný)
• skořice 1 špetka (mletá)
• hřebíček 1 špetka (mletý)
• sůl 1 špetka
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)

Na jablečnou náplň:

• jablka 250 gramů (oloupaná, bez jádřinců)
• cukr 50 gramů (nebo více, podle kyselosti jablek)
• skořice (mletá, trochu)
• piškotové drobečky (na zahuštění)

Na borůvkovou náplň:

• cukr 1 lžíce
• moučka kukuřičná (škrob) 1/2 lžíce
• šťáva citronová 1/2 lžíce
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)
• borůvky 200 gramů

Na tvarohovou náplň:

• tvaroh měkký 200 gramů
• cukr 70 gramů
• sýr krémový 50 gramů (Lučina)
• žloutek 1 kus
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)

Na meruňkovou náplň:

• marmeláda 50 gramů (meruňková)
• marmeláda 25 gramů (pomerančová)
• meruňkovice 1 lžička
• meruňky 3 kusy

Na malinovou náplň:

• maliny 200 gramů
• cukr moučkový 1 lžíce

Na drobenku:

• máslo 100 gramů
• cukr krupice 1/2 hrnku
• mouka pšeničná hrubá 1/2 hrnku

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Steakové plátečky s kukuřicí a rajčaty

Suroviny

• vepřové maso 2 plátky (menší, celkem 400 g)

Na marinádu:

• pepř černý 1 lžička (celý)
• kmín 1 lžička (celý)
• hřebíček 2 kusy
• paprička chilli červená 1 kus
• tymián 1 lžička
• olej 2 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• česnek 1 stroužek
• sůl 1 špetka

Na směs:

• kukuřice 2 hrnky (zrna)
• paprika červená 1 kus (menší)
• rajčata 1 kus (velké, masité)
• olej olivový 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• sherry suché 1 lžíce
• olej 3 lžíce
• tymián
• pepř černý 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Vepřová panenka

Hodnotilo: 0

Hrušková povidla

Suroviny

• hrušky 1 kilogram (hodně zralé)
• cukr vanilkový 1 
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• zázvor (čerstvý, kousek)
• skořice (kousek)
• hřebíček (několik kousků)

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana