Profil uživatele

Alena Kozáčiková

• Počet receptů: 2072

Recepty kuchaře

JOGÍNSKÝ KOTLÍK

Suroviny

• olej 1 lžíce
• cibule 1 kus
• zázvor (5cm čerstvý)
• česnek 2 stroužky
• kurkuma 1 lžička
• koření chilli 1 špetka
• rajčata sterilovaná 2 sklenice (loupaná krájená)
• čočka červená 100 gramů
• sůl 1 lžička

Kategorie

• Luštěniny
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

FAZOLOVO-RÝŽOVÝ SALÁT S ŘEDKVIČKAMI A ŠPENÁTEM

Suroviny

• fazole bílé 200 gramů (vařené)
• rýže 200 gramů (červená vařená)
• olej olivový 4 lžíce
• pórek 200 gramů
• ředkvičky 20 kusů
• špenát 100 gramů (čerstvý)
• umeocet 2 lžíce
• petrželová nať

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Jarní salát s řeřichou

Suroviny

• salát římský 1 kus
• salát polníček 200 gramů
• řeřicha 2 balení
• okurka salátová 1 kus
• pepř červený

Dresink:

• cibulka jarní 4 kusy
• máta 2 hrsti
• česnek 1 stroužek
• šťáva citronová 1 lžíce
• hořčice 1/2 lžičky
• olej olivový 180 mililitrů
• ocet jablečný 1 lžíce
• med 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Jahodovo -banánové smoothie

Suroviny

• banány 2 kusy
• jahody 500 gramů
• chia semínka 2 lžíce
• bazalka 1 hrst
• voda 500 mililitrů

Kategorie

• Nápoje studené
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pečená polenta s kalamáry, chřestem a cuketou

Suroviny

• voda 1 litr (nebo zeleninový vývar)
• polenta 200 gramů
• bylinky 1 hrst (čerstvé - bazalka, oregano...)
• česnek 2 stroužky
• sůl
• pepř
• olej olivový
• kalamáry 12 kusů
• cuketa 1 kus

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Polévka z hrášku a naklíčených mungo fazolek

Suroviny

• ghí 1 lžíce (přepuštěné máslo)
• cibule 1 kus
• hrášek 450 gramů (mražený)
• mungo fazolky 350 gramů (naklíčené 2 dny předem)
• celer řapíkatý 150 gramů
• sůl
• smetana (ovesná)
• šťáva citronová
• koření chilli (na posypání)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

FRITTATA S CHŘESTEM

Suroviny

• chřest 1 svazek (zelený)
• olej olivový 4 lžíce
• vejce 6 kusů
• rajčátka cherry 8 kusů
• rukola
• salát polníček
• sůl
• pepř (čerstvě mletý)

Kategorie

• Z vajec
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Květáková pizza

Suroviny

• květák 1 kus
• vejce 1 kus
• sýr 100 gramů
• mandlové lupínky 100 gramů
• česnek 1 stroužek
• oregano (nebo majoránka - lístky)
• sůl 1 špetka

Zelenina:

• rajčata
• paprika červená
• paprika žlutá
• kukuřice
• brokolice
• paprika zelená
• cibule (fialová)

Kategorie

• Zelenina
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

BOLOŇSKÁ OMÁČKA

Suroviny

• omáčka rajčatovo-bazalková 500 gramů
• mleté maso 500 gramů (hovězí nebo mix hovězí a vepřové)
• cibule 150 gramů
• česnek (3-4 stroužky)
• olej olivový 3 lžíce
• sirup rýžový 2 lžíce
• sůl 1,5 lžíce
• bylinky 1 hrst (čerstvé-saturejka, oregani nebo sušené)
• smetana (ovesná, lze vynechat)

Kategorie

• Omáčky
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

JÁHLY S PEČENÝMI RAJČATY

Suroviny

• pečená rajčata
• jáhly 150 gramů
• pórek 300 gramů
• cizrna 250 gramů (vařená)
• koření ghí 2 lžíce
• sójová omáčka (shovu)
• sůl

Kategorie

• Luštěniny
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

PEČENÁ RAJČATA S BYLINKAMI

Suroviny

• rajčata 1,5 kilogramu (vyzrálá)
• sirup rýžový 300 gramů
• bylinky 1 hrst (čerstvé-dobromysl, rozmarýn, tymián)
• olej olivový
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

RAJČATOVO-BAZALKOVÁ OMÁČKA

Suroviny

• rajčata 1,5 kilogramu
• sirup rýžový 300 gramů
• bylinky 1 hrst (čerstvé-dobromysl, rozmarýn, tymián)
• sůl
• bazalka

Kategorie

• Omáčky
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Prána smoothie

Suroviny

• špenát 1 hrnek (nebo rukoly nebo jakékoliv listové zeleniny)
• avokádo 1/2 kusu
• jablka 1/2 kusu (středně velké)
• datle (1-2 kusy vypeckované)
• voda 2 hrnky

Kategorie

• Nápoje studené
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

JARNÍ ZELENINOVÁ PÁNEV S MARINOVANÝM TOFU

Suroviny

• zelí pak choi 1 kus
• chřest 1 svazek
• cuketa 1 kus
• fenykl 1 kus
• olej kokosový 4 lžíce
• česnek 2 stroužky
• chilli vločky 1/2 lžičky
• sójová omáčka 1 lžička
• nudle rýžové

Na marinované tofu:

• tofu 200 gramů (natural)
• česnek 1 stroužek
• koření kari 2 lžičky
• sójová omáčka 4 lžíce
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

POMAZÁNKA Z ČERVENÉ ČOČKY

Suroviny

• čočka červená 200 gramů (loupaná)
• bobkový list 1 list
• koření ghí 3 lžíce
• cibule (1-2 kusy)
• koriandr 1/2 lžičky
• kmín římský 1/2 lžičky
• mrkev 2 kusy (velká)
• sůl
• umeocet

Kategorie

• Pomazánky
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

RÝŽOVÉ ZÁVITKY S ARAŠÍDOVÝM DIPEM

Suroviny

• nudle rýžové 1/2 balíčku
• olej sezamový 2 lžíce
• ořechy burské 2 hrsti (nesolené)
• rýžový papír 1 balení
• avokádo 1 kus
• šťáva limetková 1 lžička
• mrkev 2 kusy
• okurka salátová 1 kus (menší)
• mungo fazolky 1 hrnek (naklíčené)

Na dip:

• arašídové máslo 3 lžíce
• sójová omáčka 2 lžíce
• med 2 lžíce
• voda 2 lžíce
• šťáva limetková (z 0.5 limetky)
• šťáva zázvorová 1 lžíce (z nastrouhaného zázvoru)

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

VEPŘOVÉ SE ZELENINOU NA ASIJSKÝ ZPŮSOB

Suroviny

• olej řepkový 2 lžíce
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• vepřové maso 500 gramů (krkovice)
• cibulka jarní 4 kusy
• mrkev 2 kusy
• zelí 1 kus (pak choi )
• rybí omáčka (pár střiků)
• ředkvičky 1 svazek

Kategorie

• Vepřová krkovice

Hodnotilo: 1

GRATINOVANÁ TRESKA S BRAMBOROVOU KAŠÍ

Suroviny

• treska 600 gramů (filé nebo jiná bílá ryba)
• chřest 400 gramů (zelený nebo bílý, spařený a nakrájený na menší kousky)
• sýr 200 gramů (uleželý a strouhaný)
• kopr (několik nasekaných stonků)
• citron 4 plátky
• sůl
• pepř

Na kaši:

• brambory 1 kilogram (varný typ C)
• máslo 2 lžíce (+ na vymazání formy)
• muškátový oříšek
• žloutek 2 kusy
• sůl
• pepř

Na omáčku:

• citronová kůra (z 1 citronu)
• olej 1 lžíce
• cibule 1 kus (nakrájená najemno)
• česnek 2 stroužky (nasekaný)
• rajčatový protlak 1 lžíce (nebo zeleninový)
• vývar rybí 200 mililitrů
• smetana 300 mililitrů (12%)
• sůl
• pepř bílý

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

OVESNÁ PIZZA

Suroviny

• ovesné vločky 100 gramů
• vejce 1 kus
• podmáslí 50 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• sůl 1 špetka
• smetana (kokosová s bylinkami nebo smetanový dip)
• koření na pizzu (nebo oregano)
• oblíbené bílkoviny (8šunka, tuňák v oliv. oleji, krůtí maso...)
• zelenina (brokolice, kapie červená a žlutá, červená cibule, pórek)

Kategorie

• Pizzy
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

ČOKOLÁDOVÉ MUFFINY I

Suroviny

• mouka špaldová 1,5 hrnku (případně celozrnná pšeničná)
• náhradní sladidlo (0.5-1 hrnek oblíbeného sladidla" třtinový cukr, med, agave, kokosový cukr...)
• kakao 1/2 hrnku (raw)
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička (bez fosfátů)
• vanilkový extrakt 1 lžička (nebo esence)
• vejce 2 kusy ("šťastná")
• jogurt bílý 1 kelímek (malý)
• mléko 1/2 hrnku (rostlinné)
• olej kokosový 5 lžic

podle chuti:

• čokoláda hořká (nakrájená vysokoprocentní)
• ovoce sušené
• ořechy (lehce nadrcené)
• kokos (strouhaný)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

FRANCOUZSKÉ HVĚZDIČKY S MRKVÍ

Suroviny

• mouka celozrnná 350 gramů (polohrubá bio)
• máslo 250 gramů (rozpuštěné)
• mrkev 250 gramů (jemně nastrouhaná)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku

Na finalizaci:

• cukr (oblíbený: moučkový, vanilkový, skořicový, kokosový)
• džem (oblíbený: s vysokým podílem ovoce)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

DÝŇOVÝ KRÉM S CHILLI A SKOŘICÍ

Suroviny

• dýně 1 kus (hokkaido)
• cibule 1 kus (menší)
• paraolej 1 kapka (oleje, který zvládne vyšší teplotu zpracování)
• koření chilli (podle chuti)
• skořice 2 lžičky (mletá)
• kokosové mléko 1 hrnek
• vývar zeleninový (nebo bujon)
• tymián 1 snítka
• sůl

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

RYCHLÉ ENERGETICKÉ ČOKO-LÍSKOOŘÍŠKOVÉ KULIČKY

Suroviny

• ořechy lískové 130 gramů
• datle 350 gramů (vypeckované)
• kakao 2 lžíce (nepražené)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Sladké
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

INDICKÁ ČOČKA SE ZELENINOU ‚KORMA STYLE‘

Suroviny

• olej 2 lžičky (panenský olivový)
• cibule 1 kus (nadrobno nakrájená)
• česnek 3 stroužky (rozdrcený)
• zázvor 1 lžíce (jemně nastrouhaný)
• mrkev (1-2 kusy nakrájená na kousky)
• rajčata 2 kusy (velká oloupaná a nakrájená na kousky)
• paprička chilli červená 1 kus
• ořechy kešu 1 hrst (solené rozdrcené)
• čočka červená 80 gramů (80-100g, půlené loupané propláchnuté)

Kategorie

• Luštěniny
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Semínkový chléb

Suroviny

• ovesné vločky 160 gramů (Emco Jemné)
• semínka 100 gramů (lněná drcená)
• ořechy pekanové 40 gramů
• mandle 50 gramů (neloupané)
• semínka slunečnicová 100 gramů
• semínka dýňová 100 gramů
• chia semínka 30 gramů
• rozpustná vláknina 20 gramů (psyllia)
• olej kokosový 3 lžíce

Kategorie

• Přílohy
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kakaový dezert s chia marmeládou

Suroviny

• ovesné vločky 40 gramů (s vlákninou)
• mléko 250 mililitrů
• kakao 2 lžíce (raw)
• sirup (avávový)
• maliny 100 gramů (mražené)
• chia semínka 1 lžíce
• vanilkový lusk 1/2 kusu

Kategorie

• Sladké

Hodnotilo: 0

Dušená vepřová líčka na černém pivu

Suroviny

• bramborové těsto 800 gramů
• zeleninová směs 1 balení (Francouzská Dione )
• švestková povidla 150 gramů
• cibule 100 gramů
• vepřové maso 1 kilogram (líčka)
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• máslo 30 gramů
• cukr 1 lžíce
• olej 250 mililitrů

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Citronovo-zázvorový cheesecake

Suroviny

• sušenky 200 gramů (neplněné)
• máslo 100 gramů (+ na vymazání formy)

Náplň:

• sýr 750 gramů (smetanový např. mascarpone)
• vejce 4 kusy
• cukr krupice 150 gramů
• pudinkový prášek 1/2 balíčku (vanilkový)
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• zázvor 10 gramů (čerstvý nastrouhaný)
• vanilkový lusk 1 kus (lze vynechat)

Omáčka:

• maliny 250 gramů (mražené)
• voda 250 mililitrů
• cukr moučkový 100 gramů
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžička

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Domácí ciabatta s dipem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 400 gramů
• droždí sušené 1 balíček
• sůl 8 gramů
• olej 1 lžíce
• cukr 1 lžička
• voda 300 mililitrů (vlažná)
• olivy 10 kusů

Dip:

• sýr 300 gramů (feta)
• citron 1/2 kusu
• olej olivový 50 mililitrů
• paprika feferonka 1 kus (malá)
• bazalka (nebo kopr několik snítek)
• olivy 10 kusů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Slané
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Jehněčí souvlaki

Suroviny

• jehněčí maso 600 gramů
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• česnek 2 stroužky (2-4 stroužky)
• olej olivový 50 mililitrů
• oregano 1 lžička
• tymián 1/2 lžičky
• citron 1 kus (na ozdobu)
• sůl
• pepř

Pita chléb:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• voda 150 mililitrů (vlažná)
• droždí 15 gramů
• cukr 1/2 lžičky
• sůl 1 špetka

Tzatziki:

• okurka nakládačka 1 kus
• jogurt bílý 250 gramů (řecký)
• sůl
• pepř (mletý)
• kopr (nebo sušená směs koření na tzatziki)
• ocet vinný (nebo citronová šťáva)

Kategorie

• Jehněčí maso
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana