Angreštové tvarohové koláčky Suroviny mouka pšeničná hladká 250 gramůtvaroh měkký 200 gramůcukr 60 gramůcitronová kůra 1 špetka (strouhaná)sůl 1 špetkamouka pšeničná hladká (na vál)tuk (na vymazání formiček) Na náplň: angrešt 650 gramůtvaroh měkký 250 gramůsmetana 100 gramůvejce 1 kusmed 60 gramůcukr vanilkový 1 balenímoučka škrobová 1 lžícecitronová kůra (nastrouhaná, z 1 citronu) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Angreštový koláč Suroviny mouka pšeničná polohrubá 250 gramůcukr 100 gramůvejce 1 kusmléko 1,25 decilitru (vlažné)droždí 20 gramůcitronová kůra (nastrouhaná, z půlky citronu)sůl 1 špetkamouka (na vál)tuk (na vymazání formy) Na náplň: angrešt 500 gramůsuchary 2 kusymáslo 150 gramů (změklé)cukr 100 gramůvejce 4 kusymouka pšeničná polohrubá 50 gramůsmetana na šlehání 1,25 decilitrusůl 1 špetka Na polevu: angrešt 500 gramůdortové želé čiré 1 balení Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Mleté kuličky s angreštem Suroviny mleté maso 500 gramů (tučnější vepřové, např. bůček)slanina anglická 300 gramůangrešt 200 gramůhouska 2 decilitryvíno bílé 3 decilitrycibulka jarní 2 kusycukr 2 lžícesójová omáčka 1/2 decilitru (sladká)pepř černý (mletý) Kategorie Mleté maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Pražma na angreštu Suroviny pražma 4 porce (filety s kůží)angrešt 300 gramůšunka parmská 100 gramů (plátky, více prorostlé)víno bílé 2 decilitry (suché)cibule šalotka 1 kus (malá)olej olivový 3 lžícešťáva limetková (z půlky limetky)cukr 1 lžičkapepř bílý (mletý) Kategorie Mořské pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Tvarohový dort s angreštovou omáčkou Suroviny piškoty 1 balíček (dětské)tvaroh měkký 350 gramůsmetana zakysaná 250 gramů (nebo bílý jogurt)smetana na šlehání 120 gramůcukr 4 lžíceželatina 1,3 lžíce (prášková)olej (na vymazání formy)cukr moučkový (na vysypání formy)čokoládová poleva tmavá (na ozdobení) Na omáčku: angrešt 400 gramůcukr 80 gramůmoučka škrobová 1 lžícešťáva citronová (z 1 citronu) Kategorie Dorty a dortíčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Mléčná rýže s angreštem Suroviny angrešt 350 gramů (kompotovaný)mléko 6 decilitrůrýže 3 lžícesmetana na šlehání 1,5 decilitrucukr krupice 2 lžícevanilkový lusk 1 kus Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Angreštový krém Suroviny angrešt 500 gramůcukr krupice 120 gramů (na angreštové pyré + 3 lžíce cukru )mléko 1,25 decilitrujogurt bílý 1,25 decilitrusmetana na šlehání 3/4 decilitrumoučka škrobová 1,5 lžícebílek 1 kusželatina 1/2 lžičky (prášková, nebo 1 plátek želatiny) Na želé: angrešt 250 gramůvoda 3 decilitrycukr 75 gramůželatina 3 plátkyšťáva citronová Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Třešňová bublanina Suroviny mouka pšeničná polohrubá 400 gramůcukr 300 gramůtřešně 300 gramůvejce 4 kusymléko 1,25 decilitruolej 1,25 decilitrucukr vanilkový 1 baleníkypřící prášek do pečiva 1/2 balenítuk (na vymazání plechu) Kategorie Bublaniny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Nudle s mákem a třešněmi Suroviny nudle 1 balíček (široké)třešně 300 gramů (zralé)mák 200 gramů (mletý)sůl 1 špetkacukr (krupicový, moučkový nebo vanilkový, na oslazení)cukr moučkový (na posypání, nemusí být)máslo (rozpuštěné, na přelití)třešně 1 hrst (na ozdobení) Kategorie Těstoviny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Višně v cukru Suroviny višně 2 kilogramy (zralé)cukr krupice 2 kilogramy Kategorie Ovoce pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky pro vegetariány Hodnotilo: 1
Dušené třešně s vepřovou klobáskou Suroviny třešně 900 gramůklobása 800 gramů (vepřová, syrová)víno červené 2,5 decilitrucibule 1 kusolej olivový 1/2 decilitrumed 2 lžícehořčice celozrnná 1 lžícecukr (podle potřeby)pepř 1 lžička (drcený) Kategorie Vepřové maso pro alergiky na mléko Hodnotilo: 0
Kachní prsa s višněmi Suroviny kachna 4 porce (prsa s kůží)olej 2 lžícecukr 1 lžičkapepř černý 1 lžička (mletý)sůlnové koření 1/2 lžičky (mleté)skořice 1 špetka (mletá) Na višňovou omáčku: višně 500 gramů (vypeckované)slanina anglická 150 gramů (plátky)cibule šalotka 1 kusvíno červené 2 decilitrymoučka škrobová 1 lžícemasox 1 kostka (drůbeží)šťáva citronová (z 1 citronu)cukrpepř černý (mletý) Kategorie Kachna pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 1
Linecké koláčky s čerstvými třešněmi Suroviny mouka pšeničná hladká 300 gramůtřešně 200 gramůmáslo 160 gramůcukr 80 gramůžloutek 2 kusyšťáva citronová 1 lžičkamouka pšeničná hladká (na vál)cukr moučkový (na posypání) Na krém: máslo 200 gramůcukr moučkový 200 gramůmléko 7,5 decilitrumouka pšeničná hrubá 3 lžícepudinkový prášek vanilkový 1 balení Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Čokoládové clafoutis s třešněmi Suroviny třešně 600 gramůcukr 125 gramůmouka pšeničná hladká 80 gramůvejce 4 kusyžloutek 2 kusymléko 1,5 decilitrusmetana na šlehání 0,7 decilitručokoláda bílá 50 gramůkakao 1 lžíce Kategorie Sladké pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Ledová třešňová polévka Suroviny voda 1 litrtřešně 500 gramůvíno červené 2,5 decilitrusmetana na šlehání 4 lžícecukr 3 lžícemoučka škrobová 2 lžičkyšťáva citronovásůl 1 špetka Kategorie Polévky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Tvarohová žemlovka s višněmi Suroviny višně 500 gramů (vypeckované)veka 1 kus (bílá)tvaroh měkký 250 gramůmáslo 100 gramůmléko 2,5 decilitruvejce 2 kusyžloutek 1 kuscukr (podle chuti)rozinky 1 hrst Kategorie Sladké hlavní chody pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Borůvkové knedlíky z odpalovaného těsta Suroviny borůvky 450 gramůmouka pšeničná hrubá 350 gramůmléko 3 decilitryvejce 1 kus (větší, nebo 2 menší)máslo 40 gramůsůlmouka (na vál)cukr moučkový (na posypání) Na ozdobení: smetana zakysaná 400 gramůcukr vanilkový 2 balenípudinkový prášek vanilkový 2 lžičkyskořice 1 špetka (mletá) Kategorie Knedlíky (tvarohové, ovocné) pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Borůvkový napoleon Suroviny listové těsto 300 gramůborůvky 300 gramůvejce 4 kusyšťáva pomerančová 5 decilitrůcukr 120 gramů (+ 2 lžíce)moučka kukuřičná (škrob) 60 gramůpomerančová kůra 2 lžíce (nakrájená na nudličky)mouka pšeničná hladká (na vál) Kategorie Listové těsto pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Borůvkové bábovičky Suroviny borůvky 270 gramů (čerstvé nebo mražené)mouka pšeničná hladká 250 gramůpodmáslí 250 gramůcukr 100 gramůmáslo 50 gramůvejce 1 kuscukr vanilkový 1 baleníkypřící prášek do pečiva 2 lžičkysůl 1 špetka Kategorie Bábovky a beránci pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Pečená kuřecí prsíčka s borůvkovou náplní Suroviny kuřecí maso 600 gramů (prsa)šunka 200 gramůsýr 200 gramů (plátkový, např. Eidam, Madeland apod.)borůvky 1 balení (vanička)máslo 2 lžícecukr 1 špetkapepř bílý (mletý)sůl Kategorie Kuře pro celiaky pro diety Hodnotilo: 1
Borůvkový koktejl Suroviny borůvky 400 gramůzmrzlina 200 gramů (vanilková, borůvková, mandlová...)tvaroh měkký 150 gramůcukr moučkový 80 gramůmléko 2 decilitrysodovka (podle potřeby)borůvky (nebo jiné ovoce, na ozdobení) Kategorie Nápoje studené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 4
Dvoubarevné borůvkové řezy Suroviny piškotový plát 1 kusjogurt bílý 400 gramůborůvky 400 gramůcukr 150 gramůsýr krémový 100 gramů (Lučina)smetana na šlehání 2,5 decilitrumarmeláda 80 gramů (rybízová)cukr vanilkový 1 baleníželatina 10 plátků Kategorie Řezy pro vegetariány Hodnotilo: 0
Borůvkový mřížkový koláč Suroviny mouka pšeničná hladká 350 gramůmáslo 220 gramůvoda 4 lžíce (ledová)cukr 2 lžícesůl 1 špetkatuk (na vymazání formy)mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)vejce 1/2 kusu (na potření)mléko 1 lžíce (na potření) Na náplň: borůvky 600 gramůcukr 100 gramůmoučka kukuřičná (škrob) 2 lžícešťáva citronová 2 lžícecitronová kůra 1 lžička (nastrouhaná) Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Vepřové kotlety nadivoko Suroviny vepřové maso 4 plátky (kotlety s kostí)borůvky 1 balení (vanička)borovička 4 lžíce (nebo gin)worcesterská omáčka 2 lžícecukr 1 lžícemáslo 1 lžícejalovec 1 snítkamouka pšeničná hladká 1 lžičkaolej Kategorie Vepřová kotleta Hodnotilo: 0
Borůvková roláda Suroviny mouka pšeničná hladká 120 gramůvejce 4 kusycukr 50 gramůžloutek 2 kusycukr vanilkový 1 baleníkypřící prášek do pečiva 1 špetkasůl 1 špetka Na náplň: borůvky 300 gramů (mražené)tvaroh měkký 250 gramůsmetana na šlehání 250 gramůcukr 75 gramůželatina 5 plátků Na ozdobení: bílek 2 kusycukr moučkový 160 gramů Kategorie Rolády pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Mražená malinová pěna Suroviny maliny 300 gramů (čerstvé)čokoláda hořká 80 gramůcukr 60 gramůjogurt bílý 1,2 decilitrusmetana na šlehání 1,1 decilitruvodka 0,4 decilitru (nemusí být)želatina 5 gramů (plátky)olej olivový (několik kapek)máta (nebo meduňka, na ozdobení) Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Kuřecí kung pao Suroviny kuřecí maso 600 gramů (prsa)vejce 1 kusmoučka bramborová (škrob) 1 lžícesůlpaprička chilli červená 4 kusysójová omáčka 2 lžícevíno rýžové 1 lžícecukr 1 lžícearašídy 100 gramů Kategorie Kuře pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 3
Vločkový koláč s ostružinami Suroviny ovesné vločky 150 gramů (nebo pšeničné)cukr hnědý 160 gramůmouka pšeničná polohrubá 120 gramůmáslo 120 gramů (rozpuštěné)banány 1 kus (rozmixovaný)skořice 1 lžíce (mletá)jedlá soda 1/2 lžičkysůl 1 špetka Na náplň: ostružiny 500 gramůcukr 2 lžícevíno červené 2 lžíce (nebo voda)šťáva citronová 1 lžíce Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 2
Malinová šarlota Suroviny piškoty cukrářské 20 kusůmaliny 500 gramůtvaroh měkký 400 gramůcukr krupice 150 gramůjogurt bílý 2 decilitrybílek 3 kusyželatina 50 gramů (prášková)cukr vanilkový 1 baleníbrandy 0,4 decilitru Kategorie Mražené a nepečené pro vegetariány Hodnotilo: 0
Jogurtové koláčky s malinami Suroviny maliny 300 gramůmouka pšeničná hladká 300 gramůcukr 140 gramůmáslo 60 gramů (rozpuštěné)jogurt bílý 1,5 decilitruvejce 1 kuskypřící prášek do pečiva 1 lžičkajedlá soda 1/2 lžičkycitronová kůra 1/2 lžičky (strouhaná) Na žmolenku: mouka pšeničná polohrubá 60 gramůmáslo 30 gramůcukr 1 lžícesůl 1 špetka Kategorie Koláče a koláčky pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1