Suroviny Zázvor

Citronovozázvorový cheesecake

Suroviny

• sušenky 200 gramů (neplněné, Bebe, Esíčka)
• máslo 80 gramů (na vymazání plechu)

Na náplň:

• sýr 750 gramů (smetanový, ideálně mascarpone)
• cukr 150 gramů
• vejce 4 kusy
• pudinkový prášek vanilkový 1/2 balení
• citron 1 kus
• zázvor 10 gramů (čerstvý, strouhaný)
• vanilkový lusk 1 kus (nemusí být)

Na omáčku:

• maliny 250 gramů
• voda 2,5 decilitru
• cukr moučkový 100 gramů
• moučka škrobová 1 lžička

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Cuketový krém se zázvorem

Suroviny

• vývar zeleninový 3 decilitry
• cuketa 1 kus
• sýr tvarohový 1 balení (Cottage s pažitkou)
• mrkev 1 kus
• smetana na vaření 1/2 kelímku
• žloutek 2 kusy
• cizrna 4 lžíce (sterilovaná, bez nálevu)
• olej olivový 2 lžíce
• máslo 1 lžíce

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Medový koláč s višňovým džemem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 50 gramů
• med 150 gramů
• cukr krupice 80 gramů
• kakao 1 lžíce
• skořice 1 lžička (mletá)
• jedlá soda 2 lžičky
• zázvor 1/2 lžičky
• třešně kandované 100 gramů

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Milanovo houbové rizoto

Suroviny

• cibule 4 kusy (ty největší)
• houby 400 gramů (čerstvé)
• rýže 3 balíčky (sáčková parboiled)
• paprika žlutá 2 kusy
• zázvor 100 gramů (čerstvý)
• olej olivový 3 lžíce
• sůl
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 hrst (nasekaná, na posypání)

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Grilovaný hermelín s mangovo-brusinkovým čatní

Suroviny

• sýr s bílou plísní 1 balení (Sedlčanský Hermelín, s brusinkovou omáčkou)
• mango 1 kus
• cibule 1/2 kusu
• česnek 1 stroužek
• zázvor 1 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)
• paprička chilli červená 1 kus (malá)
• ocet 40 mililitrů
• cukr 1 lžíce
• koriandr 2 lžíce (čerstvý, nakrájený)

Kategorie

• Ze sýra
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuřecí kuličky s jahodami

Suroviny

• jahody 200 gramů
• kuřecí maso 150 gramů (prsa)
• smetana 2 lžíce (vychlazená)
• paprika červená 1 lžíce (drobně nakrájená)
• pažitka 1 lžíce (nakrájená)
• sójová omáčka 1 lžíce
• cukr hnědý 1 lžíce
• zázvor 1 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)
• olej 1 lžíce

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Ledový čaj s ostružinami a malinami

Suroviny

• voda 1,5 decilitru
• ostružiny 150 gramů
• maliny 150 gramů
• čaj zelený 4 porce (4 sáčky, nebo 2 lžíce sypaného čaje)
• zázvor 20 gramů (čerstvý, oloupaný)
• med 4 lžíce
• citronová kůra (plátky z půlky citronu, nejlépe chemicky neošetřeného )
• meduňka 1 hrst (čerstvé lístky)
• led (kostky)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Drůbeží salát s malinami a ostružinami

Suroviny

• kuřecí maso 400 gramů (prsa)
• salát polníček 200 gramů (nebo ledový)
• maliny 150 gramů
• ostružiny 150 gramů
• majonéza 100 gramů
• mango 1 kus
• celer řapíkatý 2 kusy (2 stonky)
• cibulka jarní 2 kusy
• smetana zakysaná 50 gramů

Kategorie

• Saláty
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Dušené třešně s vepřovou klobáskou

Suroviny

• třešně 900 gramů
• klobása 800 gramů (vepřová, syrová)
• víno červené 2,5 decilitru
• cibule 1 kus
• olej olivový 1/2 decilitru
• med 2 lžíce
• hořčice celozrnná 1 lžíce
• cukr (podle potřeby)
• pepř 1 lžička (drcený)

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Masové válečky s rybízovým dipem

Suroviny

• mleté maso 400 gramů
• sýr 100 gramů (nastrouhaný, např. Eidam)
• strouhanka 3 lžíce
• vejce 1 kus
• cibule 1 kus (menší)
• víno bílé 1/2 decilitru
• olej (na opečení)
• nové koření (mleté)
• sůl

Na rybízový dip:

• marmeláda 150 gramů (rybízová)
• víno červené 1 decilitr
• cibulka jarní 1 kus (malá)
• olej olivový 1 lžíce
• koření chilli 1 špetka
• zázvor 1 špetka (mletý)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Mleté maso

Hodnotilo: 0

Vepřová panenka s omáčkou s blumami

Suroviny

• vepřové maso (1 větší vepřová panenka)
• blumy 300 gramů
• víno červené 3 decilitry (sladké)
• marmeláda 2 lžíce (rybízová)
• olej
• vývar drůbeží 1 kostka
• moučka škrobová 1 lžička
• zázvor 1 lžička (mletý)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Grilované krevety s mangem a zázvorem

Suroviny

• krevety 400 gramů (větší)
• olej 1/2 decilitru (nejlépe sezamový)
• mango 2 kusy
• sůl
• pepř bílý 1 špetka (mletý)
• limetka 1 kus
• zázvor 30 gramů (čerstvý, oloupaný)
• semínka sezamová 1 lžíce (černá i bílá)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Jablečné čatní

Suroviny

• jablka 500 gramů (nakyslá)
• cibule červená 1 kus
• cukr hnědý 60 gramů
• rozinky 60 gramů
• ocet vinný 1/2 decilitru
• zázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)
• pomerančová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)
• nové koření 1/2 lžičky (mleté)

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Ostré čatní z dýně

Suroviny

• dýně 1 kilogram
• jablka 4 kusy (kyselá)
• paprička chilli červená 1 kus
• paprika červená 1 kus
• cibule 2 kusy (větší)
• semínko hořčičné 2 lžičky
• zázvor 1 lžička (mletý)
• pepř červený 2 lžičky
• pepř černý 1 lžička

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Pikantní jablečné čatní

Suroviny

• jablka 4 kusy (kyselá)
• zázvor 60 gramů (čerstvý)
• česnek 8 stroužků
• rozinky 8 lžic
• hřebíček 4 kusy
• ocet 8 lžic
• pepř černý 2 lžičky (mletý)
• cukr hnědý 8 lžic (Korunní)
• šťáva citronová 4 lžíce

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Čatní s lilkem

Suroviny

• cibule 1 kus (velká)
• celer řapíkatý 1/2 kusu
• lilek 1 kus
• zázvor 4 plátky (čerstvý)
• ořechy piniové 1 hrst
• rozinky 1 hrst
• olej 3 lžíce
• cukr třtinový 2 lžíce (Korunní - Demerara)
• ocet vinný 2 lžíce

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Hruškové čatní

Suroviny

• hrušky 1,5 kilogramu
• česnek 1 stroužek
• cibule 1 kus
• zázvor 1/2 kusu (čerstvý)
• ocet 2 šálky (ovocný)
• sůl 2 lžičky
• paprika sladká 1/2 lžičky (mletá)
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• rozinky 1 šálek

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Brusinkové čatní

Suroviny

• jablka 1 kus
• voda 1 šálek
• cukr hnědý 1 šálek (Korunní)
• zázvor 1 lžička (mletý)
• nové koření 1 lžička (mleté)
• skořice 1 lžička (mletá)
• hřebíček 1 lžička (mletý)
• brusinky 720 mililitrů
• rozinky 1 šálek

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Broskvové čatní I

Suroviny

• broskve 750 gramů
• zázvor 30 gramů (čerstvý)
• česnek 2 stroužky
• cukr hnědý 200 gramů (Korunní)
• sůl
• koření chilli (mleté)
• ocet vinný 1 decilitr

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Ananasové čatní

Suroviny

• ocet vinný 1,2 decilitru
• badyán 1 kus
• zázvor 1 lžička (mletý)
• sůl 2 špetky
• skořice 1,5 lžičky (mletá)
• hřebíček 2 kusy
• kari 2,5 lžíce (mleté)
• cukr hnědý 200 gramů (Korunní)
• džus ananasový 1 decilitr

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Zázvorové bochánky

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 225 gramů
• droždí 20 gramů
• zázvor 2 lžičky (jemně mletý)
• máslo 50 gramů
• cukr 60 gramů
• sůl 1 špetka
• mléko 1,8 decilitru (teplé)

Na ozdobení:

• potahovací hmota (např. fondant)
• potravinářské barvivo

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Terinka ze čtyř druhů masa se zázvorovobrusinkovou omáčkou

Suroviny

• cibule šalotka 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• mrkev 2 kusy
• rajčata 1 kus
• tymián 2 snítky
• víno bílé 5 decilitrů
• vepřové maso 500 gramů (krkovice)
• kuřecí maso 250 gramů (prsa)
• srnčí maso 250 gramů (hřbet)

Na omáčku:

• brusinky 400 gramů
• zázvor 40 gramů (čerstvý, oloupaný)
• víno červené 1 decilitr
• cukr třtinový 2 lžíce

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Sladký dýňový koláč

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 370 gramů
• máslo 140 gramů (vychlazené)
• voda 3 lžíce
• cukr 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• fazole 1 hrst (na vysypání)

Na náplň:

• dýně 1 kus (menší)
• cukr 175 gramů
• smetana na šlehání 1,75 decilitru
• džem meruňkový 55 gramů
• vejce 3 kusy
• cukr hnědý 2 lžíce
• moučka kukuřičná (škrob) 1 lžíce
• skořice 2 lžičky (mletá)
• zázvor 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 2

Svatodušní telecí pečínka

Suroviny

• telecí maso 3 kilogramy (kýta)
• cibule červená 1 kus
• česnek 1 stroužek
• citron 1 kus (chemicky neošetřený)
• koriandr 1 svazek (čerstvý)
• zázvor 1 lžička (mletý)
• skořice 1 lžička (mletá)
• kmín římský 1 lžička
• bujon 1 kostka (rozpuštěná předem ve 20 cl vody)

Kategorie

• Telecí kýta
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Mrkvový koktejl s kokosem a zázvorem

Suroviny

• moučka kokosová 2 lžíce
• mrkev 500 gramů
• zázvor 2 dílky (2 centimetry čestvého, oloupaného)
• pomeranče 3 kusy (červené)
• kokosové mléko 100 mililitrů

Kategorie

• Nápoje studené
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Masové kuličky s ovocným čatní

Suroviny

Na kuličky:

• mleté maso 180 gramů (libové)
• cibulka jarní 2 lžíce (nasekaná)
• olej 2 lžíce
• smetana na šlehání 1 lžíce (vychlazená)
• sójová omáčka 1 lžička
• zázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)
• sůl
• kumkvat 1 kus

Na čatní:

• ovoce 200 gramů (očištěné - ryngle, meruňky, broskve, mango apod.)
• čokoláda mléčná 40 gramů
• cibule 1 kus (malá)
• cukr 1 lžíce
• ocet vinný 2 lžičky
• česnek 1 stroužek
• paprička chilli červená 1/2 lžičky (nakrájená)
• sůl

Kategorie

• Mleté maso
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hrušková povidla

Suroviny

• hrušky 1 kilogram (hodně zralé)
• cukr vanilkový 1 
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• zázvor (čerstvý, kousek)
• skořice (kousek)
• hřebíček (několik kousků)

Kategorie

• Ovoce
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Perníkové koláčky Osgood

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• sůl 1 špetka
• máslo 1/4 hrnku
• voda 2 lžíce (ledová)

Na náplň:

• mouka pšeničná hladká 4 lžíce
• sůl 1 špetka
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• hřebíček 1/3 lžičky (mletý)
• zázvor 1/3 lžičky (mletý)
• vejce 2 kusy
• cukr 1 hrnek (necelý hrnek)
• smetana zakysaná 1 hrnek
• máslo 3 lžíce (rozpuštěné vlažné)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečené batáty s hruškami

Suroviny

• batáty - sladké brambory 2 kusy (velké)
• hrušky 2 kusy (velké, tvrdé)
• olej 2 lžíce
• hořčice 1/2 lžičky (sušená nebo případně 1 lžička obyčejné)
• zázvor 1/2 lžičky (mletý)
• pepř cayenský 1/4 lžičky
• sůl

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Piškotová roláda s pikantními dušenými jablky

Suroviny

Na těsto:

• vejce 2 kusy
• cukr 60 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• moučka bramborová (škrob) 20 gramů
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• jablka 3 kusy
• víno bílé 2 decilitry
• pudinkový prášek vanilkový 1 balíček
• cukr 2 lžíce
• zázvor 1 lžíce (čerstvý, nastrouhaný)

Kategorie

• Rolády
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• Následující strana