Suroviny Tymián

Slaný kukuřičný koláč

Suroviny

• kukuřičná krupice 150 gramů
• vývar kuřecí 6 decilitrů
• sůl 1 lžička
• sýr s modrou plísní 50 gramů (Niva na ozdobení)
• rajčátka cherry 4 kusy (na ozdobení)

Na náplň:

• houby 600 gramů
• klobása 400 gramů (čerstvá, neuzená)
• olej olivový 1/2 decilitru
• tymián 1 lžíce (lístky)
• česnek 2 stroužky
• bazalka 6 lístků
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

VEPŘOVÉ SE SRDCOVKAMI (CARNE DE PORCO À ALENTEJANA)

Suroviny

• vepřové maso 600  (plec)
• cibule červená 1 kus
• česnek 2 stroužky
• mrkev 2 kusy
• celer řapíkatý 2 kusy
• olej olivový 3 lžíce
• hřebíček 1/2 lžičky (mletý)
• rajčatový protlak 1 lžíce
• víno bílé 150 mililitrů

Kategorie

• Vepřová plec
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kuřecí prsty

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• podmáslí 250 mililitrů
• paprika sladká 1 lžička
• tymián 2 snítky
• strouhanka (kukuřičná)
• olej (na smažení)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Houbové rizoto

Suroviny

• rýže dlouhozrnná 300 gramů (Basmati, ale nejlepší je Arborio)
• houby 200 gramů (mražené)
• víno bílé 1 decilitr (suché)
• olej olivový 2/3 decilitru
• máslo 60 gramů
• cibule 1 kus (středně velká)
• tymián 2 lžičky
• sůl 2 špetky
• vývar 7 decilitrů (masový nebo zeleninový)

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Dušená zelenina s kuskusem

Suroviny

• kuskus 250 gramů
• olej 2 lžíce
• vývar zeleninový 500 mililitrů
• mrkev 250 gramů
• celer 200 gramů
• petržel kořenová 150 gramů
• česnek 1 stroužek
• máslo 30 gramů
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Zeleninová polévka s mrkvovými křupinkami

Suroviny

• mrkev
• citron
• celer
• tymián
• mrkev (na nudličky)
• olej olivový
• česnek (prášek)

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vepřové kotlety s kapustičkou

Suroviny

• vepřové maso 2 kusy (kotleta)
• kapusta růžičková 200 gramů
• cibule 1 kus (malá)
• česnek 1 stroužek
• tymián 1 větvička
• olej olivový
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Boloňské hovězí krokety

Suroviny

• hovězí maso 500 gramů (zadní, umleté)
• vejce 1 kus
• pepř černý 1 lžička (drcený)
• šalvěj 1 lžička
• tymián 1 lžička
• strouhanka 1 hrst (z jednoho rohlíku)
• rajčatový protlak 140 gramů
• rajčata koktejlová 6 kusů
• cibule 1 kus (větší)

Kategorie

• Hovězí zadní
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kuře na paprice s těstovinami

Suroviny

• paprika červená 2 kusy
• kuřecí maso 4 kusy (zadní čtvrtky)
• cibule 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• vývar kuřecí 100 mililitrů (nebo zeleninový nebo voda)
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Citronovo-tymiánové kuře se žampiony

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• žampiony 200 gramů
• česnek 3 stroužky
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• tymián 2 snítky
• kurkuma 2 lžičky
• olej olivový 6 lžic
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Čekanková bruschetta

Suroviny

• bageta 2 kusy (širší)
• čekanka 2 kusy (malá červená)
• sýr 200 gramů (Taleggio nebo Brie)
• tymián 1 snítka (čerstvý)
• olej olivový (na zakápnutí)

Kategorie

• Ze sýra

Hodnotilo: 0

HOVĚZÍ STEAK S FAZOLKAMI

Suroviny

• hovězí maso 4 kusy (steak z nízkého roštěnce)
• fazolky zelené 200 gramů
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 5 lžic
• tymián 1/2 svazku
• rozmarýn 1/2 svazku
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sůl
• pepř

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Panenka v sektu podle Stelly Zázvorkové

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (panenka)
• šunka 80 gramů
• slanina 60 gramů
• sekt 2 decilitry
• kečup 3 lžíce
• hořčice 2 lžíce
• moučka bramborová (škrob)
• olej
• tymián

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

BURGER S HRÁŠKOVÝM PESTEM

Suroviny

• houska na hamburgery 4 kusy
• mleté maso 500 gramů (hovězí)
• hrášek 400 gramů (mražený)
• tymián 1 snítka (čerstvý)
• majonéza 100 mililitrů
• citron 1 kus
• zelné listy 2 hrsti (řepné)
• cibule červená 1 kus
• sýr Parmezán 100 gramů

Kategorie

• Přílohy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Králík s krémovou česnekovou omáčkou a pečeným česnekem

Suroviny

• krabí maso 4  (stehna 4-8 ks)
• olej olivový 6 lžic
• česnek 10 stroužků (+ 2 palice)
• vývar kuřecí 120 mililitrů
• víno bílé 100 mililitrů
• smetana na šlehání 80 mililitrů
• tymián 3 snítky (čerstvý)
• paprika 1 špetka (mletá)
• sůl

Šťouchané brambory:

• brambory 600 gramů
• slanina anglická 150 gramů
• cibule 1 kus
• máslo 50 gramů
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sůl

Kategorie

• Králík
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Provensálská rajčata

Suroviny

• rajčata 8 kusů (masité)
• olej olivový
• česnek 6 stroužků (nasekaných)
• sůl 1 špetka
• pepř černý 1 špetka (drcený)
• tymián 1 lžíce (nasekaný, čerstvý)
• petržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná, čerstvá)
• strouhanka (ze 3 rohlíků)
• šťáva citronová 2 lžíce

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pečená hovězí žebra s dýňovými raviolkami a dýní

Suroviny

Na žebra:

• hovězí maso 1 kilogram (žebra)
• cibule 2 kusy (střední)
• tymián 1 větvička
• kmín
• sůl
• pepř
• máslo 100 gramů

Na pyré:

• dýně 1 kilogram (muškátová)
• cibule šalotka 2 kusy
• tymián 1 větvička
• máslo
• sůl
• pepř
• vývar (dýňový)

Na ravioly:

• dýně 300 gramů (muškátová)
• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• žloutek 200 gramů
• vejce 1 kus
• sýr Parmezán 1 lžíce
• máslo 20 gramů

Kategorie

• Hovězí žebro
• pro děti

Hodnotilo: 1

SKVĚLÉ KLOBÁSKY S ČERVENOU CIBULÍ A KAPUSTOU

Suroviny

• klobáska grilovací 12 kusů
• cibule červená 2 kusy
• kapusta 150 gramů
• česnek 2 stroužky
• tymián 4 snítky
• vývar kuřecí 100 mililitrů
• čočka 400 gramů (sterilovaná)
• ocet Balsamico 2 lžíce
• olej 3 lžíce

Kategorie

• Maso
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Jehněčí na pomerančích

Suroviny

• jehněčí maso 1 kilogram (kýta)
• pomeranče 2 kusy
• sádlo 1 lžíce (nebo olivový olej)
• majoránka 1 lžíce
• rozmarýn
• tymián
• víno červené 1 sklenice
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Jehněčí kýta
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

DÝŇOVÝ KRÉM S CHILLI A SKOŘICÍ

Suroviny

• dýně 1 kus (hokkaido)
• cibule 1 kus (menší)
• paraolej 1 kapka (oleje, který zvládne vyšší teplotu zpracování)
• koření chilli (podle chuti)
• skořice 2 lžičky (mletá)
• kokosové mléko 1 hrnek
• vývar zeleninový (nebo bujon)
• tymián 1 snítka
• sůl

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Křupavé kuřecí prsty

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy
• podmáslí 250 mililitrů
• paprika sladká 1 lžička
• tymián 2 snítky
• strouhanka (na obalení)
• olej (rostlinný, na smažení)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře

Hodnotilo: 0

Kuře na medu, hořčici a tymiánu

Suroviny

• hořčice dijonská 120 gramů
• med 100 gramů
• olej olivový 2 lžíce
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• citronová kůra (z chemicky neošetřeného citronu)
• šťáva citronová 4 lžičky
• kuřecí maso 4 kusy (čtvrtky nebo 12 ks paliček)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Paštika z jatýrek v listovém košíčku

Suroviny

• olej 2 lžíce
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• kuřecí vnitřnosti 1 kilogram (jater)
• tymián 1 lžička
• máslo 250 gramů
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• listové těsto 2 kusy
• mandlové plátky 1 hrst

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 0

Kachna s koňakem

Suroviny

• kachna 1 kus
• mrkev 1/2 kusu (větší)
• cibule 4 kusy
• bobkový list
• tymián
• sůl
• koňak (40%) 1 decilitr
• máslo 2 lžíce
• citron 1 kus

Kategorie

• Kachna

Hodnotilo: 0

Luxusní špekáčky

Suroviny

• špekáček 8 kusů
• cibule bílá 1 kus
• cibule červená 1 kus
• paprička chilli červená 1 kus
• slanina anglická 200 gramů
• hořčice plnotučná 4 lžíce
• rajčata sterilovaná 400 gramů (sekaná)
• pivo tmavé 200 mililitrů
• med 1 lžíce

Kategorie

• Maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Boeuf Bourguignon I

Suroviny

• hovězí maso 1 kilogram (přední)
• slanina anglická 150 gramů
• cibule 1 kus
• mrkev 2 kusy (menší)
• česnek 2 stroužky
• vývar hovězí 600 mililitrů
• víno červené 500 mililitrů
• rajčatový protlak 2 lžíce
• mouka 2 lžíce

Kategorie

• Hovězí maso

Hodnotilo: 0

Kotlety se smetanovou omáčkou

Suroviny

• vepřové maso 4 kusy (kotlety bez kosti)
• sušený česnek 1/2 lžíce
• cibule 1/2 lžíce (sušená)
• oregano 1/2 lžíce (sušené)
• tymián 1/2 lžíce (sušený)
• máslo 1 lžíce
• rostlinný olej 1 lžíce
• sůl
• pepř

Omáčka:

• víno bílé 120 mililitrů
• smetana na šlehání 120 mililitrů
• vývar kuřecí 120 mililitrů
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 2 stroužky
• máslo 2 lžíce
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• citron 1/2 kusu
• tymián 1 hrst (čerstvý)

Kategorie

• Vepřová kotleta
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Cibulový koláč s ementálem

Suroviny

Na korpus:

• mouka pšeničná hladká 250 gramů (+ na poprášení)
• máslo 125 gramů
• voda 5 lžic
• sůl 1 špetka

Náplň:

• cibule 3 kusy (větší)
• cibule červená 3 kusy (větší)
• slanina 200 gramů
• smetana na šlehání 250 gramů
• sýr Ementál 150 gramů
• vejce 3 kusy
• tymián 4 snítky
• olej olivový 2 lžíce
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 1

Vepřová panenka plněná švestkami

Suroviny

• vepřové maso 800 gramů (panenka)
• švestky sušené 1 hrst
• rozmarýn 1 hrst (čerstvý nasekaný)
• tymián 1 hrst
• olej olivový
• sůl mořská

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Jachymovska RACI POLEVKA S HOUBAMI

Suroviny

• houby 1 hrst
• rak 1 balení (vyloupane maso)
• sádlo 3 lžíce (kachni)
• zelenina kořenová 1 kilogram (mrkev,petrzel,repa,brambor)
• kmín 1 lžička
• rozmarýn 1 lžička
• tymián 1 špetka
• pepř bílý 1 špetka
• kerblík 1 snítka

Kategorie

• Krémové

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• 18
• Následující strana