Suroviny Sójová omáčka

Zelný salát s nivou a hroznovým vínem

Suroviny

• zelí bílé 400 gramů
• sůl
• šťáva citronová 1 lžíce
• sójová omáčka 2 lžíce
• hroznové víno 200 gramů
• sýr s modrou plísní 150 gramů (Niva)
• brusinky (nakládané, na ozdobení)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Karbanátky pečené ve slanině

Suroviny

• blumy 500 gramů (pevnější)
• mleté maso 400 gramů
• slanina anglická 150 gramů (plátky)
• marmeláda 100 gramů (červená, např. rybízová)
• vejce 1 kus
• cibule 1 kus (malá)
• strouhanka 2 lžíce
• rum 2 lžíce
• sójová omáčka 1 lžíce

Kategorie

• Mleté maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 2

Marinovaný králík se zelím

Suroviny

• zelí bílé 1 kus
• kmín
• cukr
• sůl
• ocet
• knedlík houskový
• králík 1 kus (celý králík)

Na marinádu:

• kečup 200 mililitrů (sladký)
• hořčice 2 lžičky (plnotučná)
• sójová omáčka 2 lžičky
• majoránka 2 lžičky
• bazalka 2 lžičky
• sůl 1/2 lžičky
• kmín 1/2 lžičky

Kategorie

• Králík
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

SMAŽENÉ TOFU S VEPŘOVÝM MASEM

Suroviny

• tofu 1 kilogram
• mleté maso 500 gramů (vepřové)
• cibulka jarní 1 svazek (vietnamská)
• glutaman 1 lžička
• rostlinný olej (na smažení)
• sůl 1 lžička
• rýže (k podávání)

Omáčka:

• rybí omáčka 3 lžíce
• sójová omáčka 1 lžíce
• cukr krupice 1 lžíce
• voda 600 mililitrů (vlažná)
• cibulka jarní 1 svazek (vietnamská)
• moučka bramborová (škrob) 2 lžíce
• rostlinný olej 2 lžíce
• sůl 1 lžička
• pepř (čersvě mletý)

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

STEAK S RESTOVANOU ZELENINOU

Suroviny

• hovězí maso 400 gramů (steak z vysokého roštěnce)
• nudle čínské 200 gramů (vaječné)
• zelí červené 1/4 kusu
• kadeřávek 2 hrsti
• mrkev 1 kus
• česnek 1 stroužek
• zázvor (čerstvý 2 cm)
• koření kari 1 lžička
• sójová omáčka 2 lžíce

Kategorie

• Hovězí roštěná
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Grilovaná asijská makrela

Suroviny

• makrela 4 kusy
• víno bílé 100 mililitrů (suché)
• šťáva limetková 4 kusy
• sójová omáčka 2 lžíce
• olej olivový 4 lžíce
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• limetka (k podávání)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Nabeyaki udon

Suroviny

• houby šíitake 8 kusů (sušené)
• houby 60 gramů (shimei)
• špenát 2 hrsti (čerstvý nebo mangold)
• mrkev 2 kusy
• pórek 1 kus
• cibulka jarní 2 kusy
• kuřecí maso 2 kusy (paličky)
• nudle 1 balení (udon)
• vejce 4 kusy

Na polévku:

• vývar rybí 1,5 litru (dashi)
• vývar (z hub shitake)
• víno rýžové 4 lžíce (mirin)
• sójová omáčka 3 lžíce
• sůl 2 lžičky
• semínka sezamová (černá k podávání)

Tempura:

• krevety 8 kusů
• mouka pšeničná hladká 240 gramů
• vejce 4 kusy
• voda 200 mililitrů (ledová)
• moučka kukuřičná (škrob)
• olej (na smažení rostlinný:sezamový 10:1)

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Hovězí svíčková po anglicku s dipem

Suroviny

• hovězí maso 200 gramů (pro jednu osobu)
• sůl mořská
• pepř barevný (čerstvě drcený)
• hořčice dijonská
• kečup
• sójová omáčka
• chléb

Kategorie

• Hovězí svíčková
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Bylinkové karbanátky po asijsku

Suroviny

• bylinky 3 hrsti (petržel, rozmarýn, tymián a koriandr – bylin by mělo být na pohled stejné množství jako masa + 1 hrst na obalení )
• strouhanka 3 hrsti (ze světlého pečiva )
• vejce 2 kusy
• paprika 2 lžíce (mletá)
• koření kari 1 lžička
• skořice 1 lžička
• paprika chilli 1 lžička (drcená)
• semínka fenyklová 1 lžička (mletá)
• česnek 5 stroužků

Kategorie

• Mleté maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

VEPŘOVÉ SE ZELENINOU NA ASIJSKÝ ZPŮSOB

Suroviny

• olej řepkový 2 lžíce
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• vepřové maso 500 gramů (krkovice)
• cibulka jarní 4 kusy
• mrkev 2 kusy
• zelí 1 kus (pak choi )
• rybí omáčka (pár střiků)
• ředkvičky 1 svazek

Kategorie

• Vepřová krkovice

Hodnotilo: 1

Vepřové gyozy

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• voda 200 mililitrů
• sůl 1 špetka

Náplň:

• mleté maso 400 gramů (vepřové)
• cibulka jarní 3 kusy
• zázvor (2 cm)
• česnek 1 stroužek
• sójová omáčka 2 lžíce
• paprička chilli červená 1 kus
• semínka sezamová (bílá a černá)

Na dokončení:

• olej (na smažení)
• koriandr (na posypání)

Kategorie

• Mleté maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Pečená vepřová žebra

Suroviny

• vepřové maso 2 kilogramy (žebra)
• čokoláda hořká 50 gramů (kvalitní)
• olej 5 decilitrů
• med 4 lžíce
• sójová omáčka 4 lžíce
• šťáva citronová 3 lžíce
• worcesterská omáčka 2 lžíce
• koření grilovací 2 lžíce
• hořčice kremžská 1 lžíce

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

BURGER S TRHANÝM HOVĚZÍM

Suroviny

Maso:

• hovězí maso 600 gramů (bio kližka)
• cibule červená 1 kus
• česnek 3 stroužky
• citronová tráva 3 snítky
• med 6 lžic
• sójová omáčka 4 lžíce
• rybí omáčka 1 lžíce
• koření 1 lžíce (pěti vůní)
• paprička chilli červená 1 kus

Švestková majonéza:

• majonéza 4 lžíce
• marmeláda 2 lžíce (švestková nebo povidla)
• paprička chilli červená 1 kus
• šťáva limetková 1 lžíce
• pepř
• sůl

Chilli-zelí-slaw:

• zelí červené 1/4 kusu
• cibule červená 1/2 kusu
• olej sezamový 1,5 lžíce (korejský z mražených semínek)
• omáčka 1 lžíce (Tamari)
• med 1 lžíce
• mrkev 1/2 kusu
• paprička chilli červená 1 kus
• koriandr 1 hrst (čerstvý)

Bulky:

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• mouka celozrnná 80 gramů
• semínka sezamová 2 lžíce (bílá na posypání)
• voda 180 mililitrů
• vejce 1 kus (+ na potření)
• ghí 1 lžíce
• droždí sušené 10 gramů
• cukr třtinový 1 lžička
• olej sezamový 1 lžíce (korejský z pražených semínek)

Kategorie

• Hovězí maso
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Vietnamská kuřecí křídla s arašídovou omáčkou

Suroviny

• kuřecí maso 12 kusů (křídla)

Marináda:

• česnek 4 stroužky
• paprička chilli červená 1 kus
• cibulka jarní 3 kusy
• zázvor (2 cm)
• limetka 1 kus
• cukr třtinový 1 lžíce
• rybí omáčka 100 mililitrů
• olej olivový 3 lžíce

Arašídová omáčka:

• cibulka jarní 1 kus
• česnek 1 stroužek
• olej olivový 6 lžic
• paprička chilli červená 1/2 kusu
• sójová omáčka 2 lžíce
• cukr 1 lžička
• arašídy 1 hrnek (nesolené)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Ostrá polévka s krevetami

Suroviny

• vývar zeleninový 8 decilitrů (nebo voda)
• krevety 12 kusů
• nudle rýžové 2 hrsti
• mrkev 1 kus
• celer 0,4 kusu (menší)
• cibulka jarní 2 kusy
• chilli omáčka 4 lžíce (sladká, na ryby)
• sójová omáčka 3 lžíce
• olej sezamový

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

KUŘECÍ SALÁT S ASIJSKOU ZÁLIVKOU

Suroviny

• kuřecí maso 2 kusy
• paprika zauzená 1/4 lžíce
• kmín římský 1/4 lžíce
• máslo 2 lžíce
• okurka salátová 1 kus
• celer řapíkatý 2 kusy (stonky)
• cibulka jarní 2 kusy
• pepř
• sůl

Dresink:

• ocet vinný 6 lžic
• cukr třtinový 1 lžíce
• sezamový olej 2 lžíce
• sójová omáčka 2 lžíce
• semínka sezamová 1 lžička

Kategorie

• Kuře
• pro diety

Hodnotilo: 0

Suši z naklíčené slunečnice

Suroviny

• semínka slunečnicová 1 hrnek
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 1 stroužek
• petržel kadeřavá/kudrnka 2 snítky
• sójová omáčka 1 lžíce
• šťáva citronová (z jednoho citronu)
• paprika zelená 1 kus (nebo kousek okurky )
• cuketa 1 kus

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Ryba v páře

Suroviny

• ryba 450 gramů (filety z pevné mořské ryby - treska, mořský jazyk)
• cibulka jarní 3 lžíce (drobně nasekané)
• zázvor 1 lžíce (čerstvý, nahrubo nasekaný)
• sójová omáčka 2 lžíce (1 lžíce světlá + 1 lžíce tmavá)
• olej 1 lžíce
• olej sezamový 2 lžičky
• sůl mořská 1 lžička
• mrkev karotka 2 kusy (vařená do poloměkka, na ozdobu)
• koriandr 1 hrst (nať, na ozdobu)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

POKE TOPOKKI

Suroviny

Poke:

• rýže jasmínová 250 gramů
• cibulka jarní 3 snítky
• mango 2 kusy
• avokádo 2 kusy
• klíčky 2 hrsti (mungo)
• fazole 2 hrsti (Edamame)
• koriandr 1 hrst (čerstvý)

Maso:

• losos 320 gramů (čerstvý)
• sójová omáčka 2 lžíce
• olej sezamový 1 lžíce (korejský)
• majonéza 2 lžíce
• omáčka 1 lžíce (Topokki nebo Sriracha)
• semínka sezamová 1 lžička (černá)
• semínka sezamová 1 lžička (bílá)

Nakládaná cibulka:

• cibule červená 2 kusy
• voda 60 mililitrů
• ocet jablečný 60 mililitrů
• cukr krupice 1 lžíce
• sůl himalájská 1/4 lžičky

Nakládaná mrkev:

• mrkev 3 kusy
• cukr krupice 1 lžíce
• sůl himalájská 1/4 lžičky
• semínka sezamová 1 lžička (bílá)
• semínka sezamová 1 lžička (černá)

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

MRKVOVÝ SALÁT S BURÁKOVÝM MÁSLEM

Suroviny

• mrkev 5 kusů
• cibulka jarní 2 snítky
• arašídové máslo 3 lžíce
• ocet jablečný 2 lžíce
• sójová omáčka 1,5 lžíce
• cukr krupice 1/2 lžičky
• paprička chilli červená 1 kus
• olej sezamový 1/2 lžičky
• semínka sezamová 2 lžíce (bílá)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Vepřové nudličky s jablkem

Suroviny

• vepřové maso 400 gramů (kýta)
• česnek 4 stroužky
• cibule 1 kus (velká)
• jablka 1 kus (větší)
• sójová omáčka 2 lžíce
• víno bílé 2 lžíce
• olej (na restování)
• sůl
• zelenina (na ozdobu)

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Krůtí prsa pečená s meruňkami

Suroviny

• krůtí maso 400 gramů (prsa)
• meruňky 200 gramů
• marmeláda 4 lžíce (meruňková)
• víno bílé 2 decilitry
• sójová omáčka 1 lžíce
• olej
• koření chilli (mleté)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pečený losos s pomeranči

Suroviny

• losos 4 kusy (4 filety, nebo steak 250g)
• pomeranče 2 kusy
• brokolice 1 kus
• mrkev karotka 1 kus (oloupaná)
• máslo 40 gramů
• sójová omáčka 2 lžíce
• olej slunečnicový 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Vepřové závitky s hruškou na medu

Suroviny

• vepřové maso 800 gramů (kýta)
• sůl
• pepř černý (mletý)
• hrušky 1 kus
• hořčice plnotučná 4 lžíce
• cibulka jarní 4 kusy (lahůdková)
• oregano 4 snítky
• sýr 100 gramů (Niva)
• med 1 lžíce

Kategorie

• Vepřová kýta
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Špízky s krevetami a ananasem

Suroviny

• krevety 20 kusů (neoloupané)
• ananas 300 gramů (čerstvý nebo kompotovaný, čistá dužnina)
• paprička chilli červená 1 kus
• olej 2 lžíce
• med 1 lžíce
• česnek 1 stroužek
• sójová omáčka 1 lžička
• rajčatový protlak 1 lžička
• zázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pikantní krůtí karbanátky

Suroviny

• krůtí maso 500 gramů (mleté)
• česnek 2 stroužky
• koření chilli 1/2 lžičky (mleté)
• citron 1 kus (na plátky i na nastrouhání kůry)
• petržel hladkolistá 1 svazek
• sójová omáčka 2 lžičky
• olej
• máslo 1 lžíce
• strouhanka

Kategorie

• Krůta, krocan

Hodnotilo: 1

JARNÍ ZELENINOVÁ PÁNEV S MARINOVANÝM TOFU

Suroviny

• zelí pak choi 1 kus
• chřest 1 svazek
• cuketa 1 kus
• fenykl 1 kus
• olej kokosový 4 lžíce
• česnek 2 stroužky
• chilli vločky 1/2 lžičky
• sójová omáčka 1 lžička
• nudle rýžové

Na marinované tofu:

• tofu 200 gramů (natural)
• česnek 1 stroužek
• koření kari 2 lžičky
• sójová omáčka 4 lžíce
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Nori dragon (dračí rolky)

Suroviny

Rolky:

• rýže sushi (uvařená a rýžovým octem ochucená suši rýže )
• řasa kombu 1/2 kusu (řasa nori)
• vaječné omelety 4 kusy (tamago yaki japonské vaječné omelety)
• úhoř (5 plátků grilovaného úhoře )
• avokádo 4 plátky (podélně rozkrojené)

K podávání:

• wasabi křen
• zázvor (nakládaný)
• okurka salátová 1 plátek
• ředkev červená 1 plátek
• sójová omáčka
• saké
• víno rýžové (mirinu)
• cukr (trochu)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Pečená kachní prsa na medové omáčce

Suroviny

• kachní maso 600 gramů (prsa s kůží (2 - 4 kusy))
• med 100 gramů
• rum 2 decilitry
• ořechy lískové 50 gramů (neloupané)
• sójová omáčka 2 lžíce
• pepř bílý (mletý)
• sůl
• brambory 700 gramů (malé, oloupané, uvařené)
• cibulka lahůdková (nakrájená, na posypání)

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Rýžové nudle s kuřecím masem

Suroviny

• nudle rýžové 2 porce
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 1 stroužek
• vejce 2 kusy
• kuřecí maso 120 gramů
• pórek
• mrkev
• sójové výhonky
• olej 1 decilitr

Kategorie

• Slané

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• Následující strana