Suroviny Koriandr

Glazované kolínko ze selátka

Suroviny

Maso:

• vepřové maso 4 kusy (koleno)
• olej olivový 200 mililitrů
• zelenina kořenová 200 gramů
• cibule 100 gramů
• pivo světlé 100 mililitrů
• bylinky 1 lžíce (čerstvé)
• máslo 2 lžíce
• med 2 lžíce
• sůl

Gnocchi:

• brambory 200 gramů
• mouka pohanková 100 gramů
• vejce 1 kus

Špenát:

• špenát 200 gramů
• cibule šalotka 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• smetana 2 lžíce
• koriandr (semínka na ozdobu)

Kategorie

• Vepřové maso

Hodnotilo: 0

Kukuřičné tortilly s kuřecím masem

Suroviny

Základ:

• tortilla 4 kusy (kukuřičné)
• avokádo 1 kus
• česnek 1 stroužek
• limetka 1/2 kusu (šťáva)
• rajčata 2 kusy
• paprika červená 1/2 kusu
• salát ledový 1/2 kusu
• petržel hladkolistá 1/2 svazku
• smetana zakysaná 100 mililitrů

Náplň:

• kuřecí maso 2 kusy (prsa, bez kůže)
• cibule červená 1 kus (menší)
• česnek 2 stroužky
• paprika červená 1/2 kusu
• kmín římský 1 lžička (drcený)
• koriandr 1 lžička (sušený)
• paprika 1/2 lžičky (mletá)

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

Dýňová hořčice

Suroviny

• dýně 1/2 kilogramu (Hokaido)
• cibule 1 kus (velká)
• vývar zeleninový 300 mililitrů
• semínko hořčičné 1 lžička
• koriandr 1 lžička (semínka)
• pepř 1 lžička (zelený a červený)
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• hořčice dijonská 1 lžička
• olej olivový

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Karí s krevetami, dýní a cizrnou

Suroviny

• krevety 500 gramů (čerstvé i s krunýřem)
• dýně 500 gramů (Hokaido)
• cizrna 300 gramů (v nálevu)
• kokosové mléko 300 mililitrů
• vývar zeleninový 200 mililitrů
• citronová tráva 1 snítka
• kafírové listy 5 kusů
• kari pasta 1 lžíce
• koriandr 1 svazek (čerstvý)

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro diety
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Žhavý africký salát

Suroviny

Salát:

• batáty - sladké brambory 8 kusů (oloupané, na čtvrtky)
• olej olivový (na restování, zakapání - dle chuti)
• avokádo 1 kus (pevné, nakrájené na klínky)
• hovězí maso 4 plátky (svíčkové)
• rajčátka cherry 500 gramů
• sůl (dle chuti)
• pepř barevný (dle chuti)
• koriandr (na posypání)

Zálivka:

• olej olivový 5 lžic
• worcesterská omáčka 2 lžičky
• koriandr 1 lžička (mletý)
• kurkuma 1 špetka
• chilli omáčka (dle chuti pár kapek)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Alpská pizza s houbami a sušenou šunkou

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• droždí sušené 1 lžička
• sůl 1/2 lžičky
• koriandr 1 lžička (mletý)
• olej olivový 5 lžic
• hříbky 200 gramů
• cibule 1 kus (menší)
• smetana zakysaná 150 gramů
• šunka sušená 100 gramů (tyrolský špek)

Kategorie

• Pizzy
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kořeněná květáková polévka

Suroviny

• květák 1 kus
• cibule 2 kusy
• máslo 1 lžíce
• kurkuma 1 lžíce
• kmín římský 1/2 lžičky (drcený)
• koriandr 1 lžička (mletý)
• vývar kuřecí 1,5 litru
• sůl
• pepř

Kategorie

• Krémové
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Cizrnový salát s avokádem a fetou

Suroviny

• cizrna 400 gramů (ve slaném nálevu)
• avokádo 2 kusy (2-3 kusy)
• sýr měkký 100 gramů (Feta)
• cibulka jarní 1 svazek
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• šťáva limetková 1/2 kusu
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Domácí mangové čatní

Suroviny

• mango 2 kusy
• zázvor 2 porce (1-2 cm, oloupaný)
• paprička chilli červená 1 kus
• koriandr 1/2 lžičky (mletý)
• kurkuma 1/2 lžičky
• skořice 1 špetka
• cukr krupice 1 hrnek
• ocet vinný 1/2 hrnku (bílý)
• cibule 1 kus (malá)

Kategorie

• Zálivky
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Salát s lososem tandoori

Suroviny

• losos 4 porce

Na marinádu:

• jogurt bílý 1/2 hrnku
• koriandr 1 lžíce (nasekaný)
• citronová kůra 1 kus (z 1 citronu)
• šťáva citronová 1/2 kusu
• česnek 1 stroužek (prolisovaný)
• zázvor 2 lžičky (nastrouhaný)
• kmín římský 1 lžička (mletý)
• paprika 3/4 lžičky
• kurkuma 1/2 lžičky

Na salát:

• směs listových salátů
• cibule červená 1/2 kusu
• koriandr 2 lžíce (nasekaný)
• rajčata koktejlová 1 hrst

Na zálivku:

• mangové čatní 1/2 hrnku
• ocet vinný 1/4 šálku

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Lilková pomazánka s ořechy

Suroviny

• lilek 400 gramů
• margarín 60 gramů (Flora s máslem)
• ořechy vlašské 150 gramů (namleté)
• česnek 3 stroužky
• zázvor 1 lžička (strouhaný)
• nové koření 1 špetka (mleté)
• kmín římský 2 špetky (mletý)
• olej olivový 2 lžíce (lze vynechat)
• šťáva citronová 1 lžička (dle chuti)

Kategorie

• Pomazánky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kuku Paka – africké kuřecí kari

Suroviny

• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• zázvor 2 lžíce (čerstvý)
• paprika chilli 2 kusy
• olej 30 mililitrů (rostlinný)
• kari 1 lžíce
• kmín římský 2 lžíce
• rajčata 400 gramů
• kuřecí maso 1 kilogram (prsa, stehna)

Kategorie

• Kuře
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Pastinákové pikantní smaženky

Suroviny

• pastinák 4 kusy (velké, oloupané a nakrájené na silné hranolky)
• vejce 1 kus (rozšlehané s trochou mléka)
• mouka kukuřičná 1/2 šálku
• kurkuma 1 špetka
• koření chilli 1/2 lžičky
• koriandr 1 lžíce (zelených lístků, nasekaných)
• olej (rostlinný, na smažení)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Tofu se salátem z rýže a cizrny

Suroviny

Salát:

• rýže dlouhozrnná 200 gramů
• cizrna 150 gramů (konzervovaná či vařená)
• rajčátka cherry 10 kusů
• zelí čínské 1/4 kusu
• tofu 400 gramů
• olej 2 lžíce (na smažení)
• feferony 1 kus (čerstvé)
• česnek 1 stroužek

Zálivka:

• olej 2 lžíce
• ocet rýžový 2 lžíce
• koriandr 1 lžíce (nasekaný, či petrželka)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Bezmasé
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Glazovaná treska s cukrovým hráškem a sezamovou rýží

Suroviny

• treska 2 kusy
• rýže 1 balení (zeleninová Perfect Rice)
• hrášek cukrový 100 gramů
• sójová omáčka 120 mililitrů
• med 40 mililitrů
• zázvor 1 kus (2-3 cm široký)
• cibulka jarní 1 kus
• olej sezamový 1 lžíce (na pečení)
• olej sezamový 1 lžička (do marinády)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro diety

Hodnotilo: 0

Krevetová polévka

Suroviny

• krevety 400 gramů (loupané)
• cibule 3 kusy
• máslo 50 gramů
• smetana 2 decilitry (sladká)
• mouka 3 lžíce (hladké)
• vývar zeleninový 1/2 litru
• sýr 100 gramů (nastrouhaného)
• koriandr
• sůl

Kategorie

• Polévky
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Crostini s kaštany a čedarem

Suroviny

• jedlé kaštany 20 kusů
• nové koření 1/2 lžičky (mleté)
• koriandr 1/2 lžičky (mletý)
• zázvor 1/2 lžičky (mletý)
• skořice 1/2 lžičky (mletá)
• med 110 gramů
• bageta 1 kus (1 - 2 kusy)
• sýr Čedar 135 gramů
• salát polníček 2 hrsti

Kategorie

• Z pečiva
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Losos s mangovým čatní

Suroviny

Na lososa:

• losos 500 gramů (čerstvý bez kůže)
• sójová omáčka 100 mililitrů (Kikkoman)
• sůl mořská
• salát polníček 2 hrsti

Na čatní:

• mango 1 kus (zralé)
• koriandr 1 svazek (čerstvý)
• paprika chilli 1 kus (větší)
• cibule červená 1 kus
• zázvor (čerstvý, 3 cm)
• pepř černý (celý)
• semínka sezamová (černá)
• sůl
• limetka

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Chlodnik

Suroviny

• řepa červená 500 gramů (čerstvá nejlépe s natí)
• koriandr 5 kuliček
• smetana 200 mililitrů
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• okurka nakládačka 3 kusy (nakládané, v létě čerstvé)
• cibule (nakládané cibulky perlovky)
• celer řapíkatý 1 snítka
• kopr (čerstvý)
• kuřecí maso 250 gramů (není nutné)

Kategorie

• Krémové
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Quesadillas se sýrem

Suroviny

• sýr ovčí 100 gramů
• tortilla 6 kusů
• mango 1 kus (velké zralé)
• cibule červená 1/2 kusu
• paprika chilli 1 kus
• koriandr 1 hrst (čerstvý)

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Salát s grilovaným hovězím

Suroviny

• hovězí maso 1 kus (steak z roštěnce)
• sůl
• pepř

Marináda:

• sójová omáčka 3 lžíce
• olej řepkový 3 lžíce
• cukr krupice 2 lžíce
• česnek 1 lžička (drcený)
• zázvor 1,5 lžičky (nadrobno nakrájený)
• kari pasta 1,25 lžičky (červené nebo chilli omáčky)

Salát:

• salát 1/2 kusu (hlávky, listy natrhané na kousky)
• koriandr 1/2 hrnku (lístků)
• bazalka 1 hrnek (lístků)
• cibule šalotka 3 kusy (nakrájené na tenké plátky)

Kategorie

• Hovězí roštěná
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Thajská kuřecí laksa, jemně pikantní vývar s dýní a nudlemi

Suroviny

Kuře:

• kuřecí maso 4 kusy (stehna bez kůže a kostí)
• koření 1 lžička (čínské pěti vůní)
• med 1 lžíce
• semínka sezamová 1 lžíce
• paprička chilli červená 1 kus (čerstvá)

Laksa:

• bujon zeleninový 1 kostka
• dýně 1 kus (máslová)
• česnek 2 stroužky
• zázvor 1 kus
• paprička chilli červená 1 kus (čerstvá)
• kurkuma 1 lžička
• cibulka jarní 1/2 svazku
• arašídové máslo 1 lžička
• limetka 4 kusy (sušené listy)

Kategorie

• Polévky
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Krůtí kostky s bulgurem a zeleninou

Suroviny

• krůtí maso 400 gramů (řízků)
• česnek 4 stroužky
• olej olivový 3 lžíce
• celer řapíkatý 3 kusy
• cuketa 2 kusy (nebo 1 větší)
• paprika červená 2 kusy
• feferony 1 kus (zelená)
• cizrna (konzervovaná)
• bulgur 400 gramů (vařený)

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 1

Kachní plátky se zeleninou na pánvi (nebo ve woku)

Suroviny

• olej řepkový 1 lžíce
• kachní maso 250 gramů (prsa bez kůže)
• mrkev 1 kus
• kedlubna 1/2 kusu
• hrášek 200 gramů (mražený)
• zázvor (čerstvý, asi 2 cm)
• sójová omáčka 2 lžíce
• ústřicová omáčka 2 lžíce
• koriandr 1 lžíce (čerstvý najemno nasekaný)

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Cuketová polévka s cibulkou

Suroviny

• cuketa 1 kus
• olej (na smažení)
• cibule 1 kus
• brambory 2 kusy
• smetana 100 mililitrů
• česnek 2 stroužky
• koriandr
• sůl
• pepř

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Pečené kuře britského impéria

Suroviny

Na kuře:

• kuře 1,4 kilogramu
• česnek 1 lžíce (najemno nastrouhaný)
• zázvor (čerstvý najemno nastrouhaný)
• paprika chilli (čerstvá)
• rajčatové pyré 1 lžíce
• koriandr 1 lžička
• kurkuma 1 lžička
• koření garam masala 1 lžička
• kmín římský 1 lžička (mletý)

Na omáčku:

• skořice 1 porce
• cibule červená 3 kusy (malá oloupaná)
• hřebíček 10 kusů
• worcesterská omáčka 3 lžíce
• ocet vinný 3 lžíce (bílý)
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• vývar drůbeží 500 mililitrů
• jogurt bílý (k podávání)

Na bombajské brambory:

• brambory 800 gramů (nové)
• sůl mořská
• pepř (mletý)
• citron 1 kus
• olej olivový 3 lžíce
• semínka 1 lžička (hořčice černé)
• kmín římský 1 lžička
• koření garam masala 1 lžička
• kurkuma 1 lžička

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Smažené jarní závitky s hlívou ústřičnou

Suroviny

• olej 1 lžíce (rostlinný)
• cibulka jarní 12 kusů
• mrkev 2 kusy
• česnek 2 stroužky
• zázvor 5  (centimetrů)
• mungo 1 hrst (výhonků)
• paprikové vločky 1 lžička (chilli)
• jablka 2 kusy
• koriandr 1 lžíce (nasekaný, zelený)

Houby:

• mouka 50 gramů (hladká)
• koření 50 gramů (pěti vůní)
• hlíva ústřičná 100 gramů
• sůl

Omáčka:

• omáčka 100 mililitrů (čínská švestková)
• chilli omáčka 1 lžíce

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Sezamové chilli nudle

Suroviny

• nudle 250 gramů
• olej 1 lžička
• olej 1 lžíce (sezamový)
• chilli omáčka 2 lžíce
• rýžové vločky 1 lžička (chilli)
• sezamová pasta 1/2 hrnku (tahini)
• ocet vinný 1/2 hrnku
• omáčka 1/2 hrnku (sojová)
• mungo 1 hrnek (výhonky)

Kategorie

• Těstovinové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rumpsteak s medovou krustou

Suroviny

Na 4 porce:

• hovězí maso 500 gramů (rumpsteak)

Marináda:

• olej olivový 50 gramů
• med 50 gramů
• ořechy 3 lžíce (mleté)
• koření chilli 1 lžička (drcené)
• limetková kůra (z jedné limetky)
• šťáva limetková (z půlky limetky)
• sójová omáčka 2 lžíce
• petržel hladkolistá 1 lžíce (nasekaná)
• koriandr 1 lžíce (nasekaný)

Kategorie

• Hovězí biftek
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Losos s ořechovo-citronovou salsou

Suroviny

Na 4 porce :

• losos 4 porce (i s kůží)
• olej olivový 2 lžíce
• brambory (menší rané)
• citron (měsíčky k podávání)
• sůl

Salsa:

• ořechy vlašské 150 gramů
• koriandr 1 svazek
• citron 1 kus (malý)
• cukr třtinový 1 lžíce (podle chuti)
• petrželka velkolistá 2 lžíce
• máta 1 lžíce (čerstvá)
• koření 1 lžička (Sumah - není nutné)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• Následující strana