Recepty Maso

• Všechny (8261)
• Chuťovky a předkrmy (969)
• Maso (1893)
• Nápoje (283)
• Ovoce (101)
• Polévky (534)
• Přílohy (170)
• Saláty (374)
• Sladké (2613)
• Slané (1108)
• Zelenina (216)

---

• Drůbež (494)
• Hovězí maso (177)
• Jehněčí maso (55)
• Jiné maso (18)
• Králík (47)
• Mleté maso (116)
• Ryby a plody moře (456)
• Telecí maso (52)
• Uzené maso (38)
• Vepřové maso (338)
• Vnitřnosti (17)
• Zvěřina (41)

---

Krevety s chilli majonézou

Suroviny

Na krevety:

• olej olivový 60 mililitrů
• česnek 4 stroužky (najemno nasekaný)
• paprička chilli zelená 1 kus (dlouhá nasekaná najemno)
• limetková kůra (z 1 limenty jemně nastrouhaná)
• šťáva limetková (zedvou limet)
• limetka (klínky limetky k servírování)
• krevety 1 kilogram (oloupané syrové královské)

Majonéza:

• žloutek 1 kus
• šťáva citronová 2 lžíce
• ocet 1 lžíce
• sůl
• olej slunečnicový 250 mililitrů
• paprička chilli červená 2 kusy (uzená v omáčce Adobo + 1 lžíce omáčky)
• omáčka 1 lžíce (barbecue)

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Karbanátky s dušenou zeleninou

Suroviny

• mleté maso 1 kilogram (2:1 vepřové a hovězí)
• strouhanka 100 gramů
• vejce (1-2 kusy)
• petržel hladkolistá 1 hrst (nasekaná)
• sýr tvrdý 100 gramů (Pecorino nastrouhané)
• sůl (podle chuti)
• olej slunečnicový (na smažení)
• mrkev 2 kusy
• celer řapíkatý 2 snítky

Kategorie

• Mleté maso

Hodnotilo: 0

Chilli burger

Suroviny

Maso:

• mleté maso 400 gramů (hovězí)
• houska na hamburgery 4 kusy
• cibule 1 kus
• majonéza 50 mililitrů
• olej olivový 2 lžíce
• paprička chilli červená (čerstvá podle chuti)
• zelí kysané (podle chuti)
• sůl
• pepř

Rajčatová salsa:

• rajčata 500 gramů
• cibule 1 kus
• olej olivový 2 lžíce
• koření chilli 1/2 lžičky
• kmín římský 1/2 lžičky
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• sůl

Kategorie

• Mleté maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Jehněčí sač

Suroviny

• jehněčí maso 1 kilogram (plec nebo kýta)
• bobkový list 2 kusy
• pepř černý 3 kuličky
• cibule červená 1 kus
• cibulka jarní 3 kusy
• mrkev 300 gramů
• brambory 500 gramů
• žampiony 10 kusů
• paprika 1 lžička (mletá)

Kategorie

• Jehněčí maso
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Čorba

Suroviny

• telecí maso 500 gramů (plec)
• mrkev 2 kusy
• petržel kořenová 1 kus
• celer 1 kus
• cibule 1 kus
• bobkový list 1 kus
• pepř 3 kuličky
• olej 3 lžíce (+4 lžíce hrašky na zahuštění)
• petržel hladkolistá

Kategorie

• Telecí maso
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pljeskaica a čevapčiči

Suroviny

• telecí maso 500 gramů (krk)
• telecí maso 500 gramů (plec)
• sůl 1 kilogram
• cibule červená 1 kus
• olej (na opečení)

Kategorie

• Telecí maso
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Pečený pstruh s tymiánovými bramborami

Suroviny

• pstruh 4 kusy
• petržel hladkolistá 1/2 svazku
• česnek 2 stroužky
• citron 2 kusy
• brambory 800 gramů
• tymián 4 snítky (čerstvý)
• olej 100 mililitrů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Maiale e peperoni - Vepřové na paprikách

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (plec nebo krkovička)
• paprika červená 600 gramů
• pancetta 100 gramů
• česnek 3 stroužky
• paprička chilli červená 1 kus (sušené)
• ocet vinný 4 lžíce (bílý)
• olej olivový 9 lžic
• sůl
• pepř

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Rybí krokety

Suroviny

• treska 500 gramů
• sýr Parmezán 50 gramů
• tymián 4 snítky (čerstvá)
• citronová kůra 1 kus
• česnek 2 stroužky
• vejce 2 kusy
• strouhanka 100 gramů
• smetana zakysaná 200 gramů
• koření chilli 1/2 lžíce (vločky)

Kategorie

• Mořské
• pro děti

Hodnotilo: 1

Thajské vepřové s limetovou rýží

Suroviny

• vepřové maso 2 kusy (panenka)
• kokosové mléko 200 mililitrů
• arašídové máslo 100 gramů
• šťáva limetková 3 lžíce
• cukr třtinový 3 lžíce
• koření chilli 1/2 lžičky
• česnek 3 stroužky
• koriandr 2 lžíce (drcený)
• špenát 200 gramů

Rýže:

• rýže dlouhozrnná 200 gramů (Basmati)
• šťáva limetková 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kuřecí prsa obalená v prosciuttu se salátem

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• šunka prosciutto crudo 4 plátky
• oregano 2 snítky (čerstvé)
• olej olivový 2 lžíce
• sůl
• pepř
• špenát 200 gramů (čerstvý)
• sýr Mozzarella 100 gramů
• rajčátka cherry 100 gramů

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Grilované jehněčí s mátovou fetou

Suroviny

• jehněčí maso 12 kusů (kotletky)
• olej řepkový 5 lžic
• česnek 2 stroužky
• tymián 2 snítky
• sýr měkký 200 gramů (Feta)
• jogurt bílý 5 lžic
• máta 1 hrst
• sůl
• pepř

Kategorie

• Jehněčí kotlety
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Losos marinovaný v červeném rybízu s fenyklovo-rybízovým relishem

Suroviny

• losos 1 kilogram (filety)
• vermut 6 lžic (suchý)
• creme de cassis 2 lžíce (rybízový)
• cukr krystal 120 gramů
• sůl hrubá 100 gramů
• pepř 2 lžíce (mletý)
• kopr 1 hrst
• rybíz červený 350 gramů
• smetana zakysaná (k podávání)

Relish:

• ocet rýžový 4 lžíce
• cukr krystal 4 lžíce
• olej olivový 4 lžíce
• hořčice dijonská 1/2 lžičky
• fenykl 1 kus
• cibule červená 1 kus
• rybíz červený 200 gramů
• kopr 1,5 lžíce
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Panenka s černorybízovým přelivem

Suroviny

• vepřové maso 2 kusy (panenka)
• džem 3 lžíce (černorybízový)
• vývar hovězí 100 mililitrů
• česnek 1 stroužek
• ocet vinný 1 lžíce
• olej olivový 1 lžíce
• sůl
• pepř (Čerstvě mletý)

Šťouchané brambory:

• brambory 800 gramů
• cibule 3 kusy
• olej 2 lžíce (rostliný)
• máslo 50 gramů (nemusí být)
• petržel hladkolistá 1 hrst
• sůl

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pečený losos s citronovo-bylinkovým bulgurem

Suroviny

Na lososa:

• rybí filety 800 gramů (losos s kůží)
• paprička chilli červená 1 kus (menší)
• semínka 1 lžička (koriandru)
• olej olivový
• citron 1 kus
• sůl
• pepř

Citronový bulgur:

• bulgur 300 gramů
• vývar zeleninový 750 mililitrů
• koriandr 1 hrst
• petržel hladkolistá 1 hrst
• máta 1 hrst
• fenykl 1 kus
• cibule 1 kus
• citron 1 kus
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kapr s gremolato a gratinované brambory

Suroviny

Na kapra:

• kapr 1 kus (filet)
• panko (japonská strouhanka) 1 hrst
• petržel hladkolistá 2 hrsti
• česnek 2 stroužky
• citronová kůra (z 1 citronu)
• olej olivový (na zakápnutí)
• sůl
• pepř

Příloha:

• brambory 1 kilogram
• smetana na šlehání 500 mililitrů
• česnek 2 stroužky
• tymián 4 snítky
• sýr Parmezán 200 gramů
• sůl
• pepř

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kapří nugety s vídeňským bramborovým salátem

Suroviny

Na nugety:

• kapr 1 plátek (filet)
• žloutek 1 kus
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• pomerančová kůra (z 1 citronu)
• semínka fenyklová 1 lžička (drcená)
• muškátový oříšek 1 špetka
• mandle 50 gramů (plátky)
• olej (na smažení)
• vejce (na obalení)

Příloha:

• brambory 500 gramů (typ A)
• vývar kuřecí 200 mililitrů
• hořčice dijonská 1 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• cibule červená 1 kus
• okurky sterilované 10 kusů (cornichonky)
• kapary 2 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Sladkovodní
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kapr na červeném víně s bramborovými pusinkami

Suroviny

Na kapra:

• kapr 4 porce
• cibule červená 2 kusy
• česnek 4 stroužky
• bobkový list 4 kusy
• tymián 4 snítky
• víno červené 200 mililitrů
• máslo 50 gramů (studené)
• sůl
• pepř (hrubě mletý)

Příloha:

• brambory 500 gramů (varný typ C)
• máslo 2 lžíce
• vejce 1 kus
• mléko 100 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Sladkovodní
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Ryba na česnekovém másle

Suroviny

• štika 4 porce (mořská)
• máslo 4 lžíce
• česnek 2 stroužky
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• paprika červená 1 lžička (mletá)
• šalvěj 1 snítka
• sůl
• pepř

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Rychlé boloňské ragú

Suroviny

• mleté maso 500 gramů (hovězí)
• rajčata sterilovaná 400 gramů
• rajčatová passata 100 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 4 stroužky
• rozmarýn 2 snítky
• těstoviny 400 gramů
• olej 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Rostbíf II

Suroviny

• hovězí maso 1,5 kilogramu (vysoký roštěnec)
• olej 3 lžíce
• hořčice dijonská 3 lžíce
• sůl

Kategorie

• Hovězí roštěná
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kuřata na pomerančích a koriandru I

Suroviny

• kuře 4 kusy (jarní)
• šťáva pomerančová (ze 3 pomerančů)
• pomerančová kůra (nastrouhaná z 1 pomeranče)
• pomeranče 2 kusy
• cibule 2 kusy (velká)
• cukr třtinový 50 gramů
• med 3 lžíce
• ocet vinný 3 lžíce
• skořice 2 kusy (celá)

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Ossobuco in bianco - Dušené telecí koleno

Suroviny

• telecí maso 2,5 kilogramu (koleno)
• cibule 1 kus
• mrkev 2 kusy
• celer 1/2 kusu (střední)
• česnek 1 palička
• houby sušené 2 hrsti
• tymián 2 hrsti
• bobkový list 3 kusy
• kardamom 1/4 lžičky (mletý)

Kategorie

• Telecí kolínko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Krůtí stehna na šampaňském a šťouchané brambory se šalotkou

Suroviny

Maso:

• krůtí maso 4 kusy (stehna (paličky))
• slanina anglická 100 gramů
• máslo 100 gramů (změklé)
• pórek 1 kus
• mrkev 2 kusy (velká)
• pastinák 1 kus
• celer řapíkatý 8 snítek
• cibulka jarní 1 svazek
• bobkový list 3 kusy

Příloha:

• brambory 1 kilogram
• cibule šalotka 6 kusů
• máslo 2 lžíce
• cukr třtinový 1/2 lžičky
• petržel hladkolistá 1 hrst
• mléko 2 lžíce (nemusí být)
• sůl

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Kořenový krém s filátky pečeného candáta

Suroviny

• candát 300 gramů (nebo treska s kůží)
• smetana na šlehání 200 gramů
• celer 1 kus (střední)
• petržel kořenová 2 kusy
• mrkev 3 kusy
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• máslo 2 lžíce
• zázvor 1 špetka (mletý)

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Ústecké utopenci

Suroviny

• špekáček 8 kusů
• cibule červená 5 kusů
• hořčice plnotučná 4 lžíce
• cukr krystal 8 lžic
• ocet 360 mililitrů
• voda 280 mililitrů
• bobkový list 8 kusů
• nové koření 16 kuliček
• pepř 20 kuliček (celý)

Kategorie

• Maso
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Smažený kapr I

Suroviny

• kapr 2 plátky
• vejce 3 kusy
• mléko 100 mililitrů
• mouka pšeničná hladká (na obalení)
• chléb toastový 8 plátků
• olej (nebo přepuštěné máslo na smažení)
• citron (k podávání)
• sůl

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti

Hodnotilo: 0

Opečená vinná klobása

Suroviny

• klobása vinná 1,5 kilogramu
• paprika 1 lžička
• mouka (na obalení)
• olej (na pečení)

Kategorie

• Jiné maso

Hodnotilo: 1

Tagliata alla Fiorentina - Nakrájené plátky grilované hovězí svíčkové

Suroviny

• hovězí maso 600 gramů (svíčková)
• česnek 1 stroužek
• šalvěj 10 listů (čerstvá)
• rozmarýn 1 snítka
• tymián 2 hrsti
• ocet Balsamico 1 lžíce
• olej olivový 3 lžíce
• sůl (maldonská k podávání)

Kategorie

• Hovězí svíčková
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Citronovo-tymiánové kuře se žampiony

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• žampiony 200 gramů
• česnek 3 stroužky
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• tymián 2 snítky
• kurkuma 2 lžičky
• olej olivový 6 lžic
• sůl
• pepř

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• 17
• Následující strana