Suroviny Med

Bramborová paštika s brusinkami

Suroviny

• brambory 200 gramů (uvařené, oloupané, vychladlé a prolisované)
• játra 100 gramů (kuřecí)
• slanina anglická 4 plátky
• smetana 2 lžíce
• bílek 1 kus
• olej olivový 1 lžička
• pepř černý 1/3 lžičky (mletý)
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• sůl

Na omáčku:

• brusinky 150 gramů (nakládané)
• víno červené 1/2 decilitru
• med (podle chuti)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Božanské perníčky

Suroviny

• rum hnědý - tuzemský 1 lžíce
• mouka 500 gramů
• cukr moučkový 200 gramů
• med 180 gramů
• máslo 100 gramů
• vejce 2 kusy
• kakao 4 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• koření perníkové

Kategorie

• Vánoční cukroví

Hodnotilo: 0

Petřin MILKSHAKE

Suroviny

• mléko 500 mililitrů (plnotučné)
• sušenky 5 kusů (kořeněné)
• med 40 gramů (lesní)
• zmrzlina 2 lžíce (vanilková)
• vanilkový extrakt 1 lžička
• skořice 1 lžička
• zázvor 1/2 lžičky (mletý)
• sirup 2 lžíce (melasový nebo zlatý)

Kategorie

• Nápoje studené
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Sněhobílé dortíky

Suroviny

Na korpus:

• vejce 6 kusů
• cukr krupice 180 gramů
• olej 1/2 decilitru
• mouka pšeničná hladká 150 gramů

Na krém:

• cukr 500 gramů
• med 100 gramů
• smetana 2,5 decilitru (horká)
• sůl 1 špetka
• máslo 400 gramů (změklé)

Na potažení:

• potahovací hmota 500 gramů (bílá)

Na polevu:

• bílek 1 kus
• cukr moučkový 200 gramů
• potravinářské barvivo (modré)

Kategorie

• Dorty a dortíčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Grilovaná kuřátka s medem a zázvorem

Suroviny

• kuře 2 kusy (malé, kukuřičné, každé 500 g)
• brambory 4 kusy (uvařené ve slupce do poloměkka)
• víno bílé 4 lžíce
• olej olivový 2 lžíce
• máslo bylinkové 1 lžíce
• zázvor 1 lžička (čerstvý, nastrouhaný)
• med 1 lžička
• pepř (mletý)
• sůl

Na ozdobení:

• jogurt bílý 150 gramů (řecký)
• olej olivový 1 lžička
• pepř (mletý)
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Arašídový koláč s medem

Suroviny

Na 1 koláč (8 kusů):

• máslo 180 gramů
• arašídové máslo 100 gramů
• cukr krupice 100 gramů (přírodní)
• med 100 gramů
• vejce 3 kusy
• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• arašídy 100 gramů (jemně nasekané solené)

Poleva:

• med (tekutý)
• arašídy 100 gramů (nahrubo nasekané)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Kuře pečené s levandulí, medem a meruňkami

Suroviny

• kuřecí maso 16 kusů (paličky)
• meruňky 10 kusů
• levandule 6 snítek
• víno bílé 200 mililitrů (suché)
• ocet Balsamico 3 lžíce (bílý)
• med 4 lžíce
• pepř kajenský
• olej olivový 3 lžíce
• sůl

Kategorie

• Kuře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Paštika s mandlemi

Suroviny

• paštika 200 gramů
• mandle 100 gramů
• sýr krémový 100 gramů (Lučina, či Žervé)
• smetana na vaření 2/3 decilitru
• želatina 10 gramů (plátky )
• brandy 1/3 decilitru
• salát 120 gramů (směs listových salátů )

Na omáčku:

• marmeláda 200 gramů (brusinková)
• víno červené 1 decilitr
• med 2 lžíce
• cibule šalotka 1 kus
• pomerančová kůra (kousek)

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy

Hodnotilo: 0

Dip s chutí limetky

Suroviny

• tvaroh měkký 150 gramů (polotučný)
• smetana zakysaná 1 kelímek
• šťáva pomerančová 1/2 kusu (z 1/2 pomeranče)
• šťáva limetková 1/2 kusu (z 1/2 limetky)
• limetková kůra 1/2 kusu (z 1/2 limetky)
• šťáva zázvorová 1 lžička (nebo podle potřeby)
• med 1 lžička
• sůl 1 špetka
• máta 1 hrst

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Chřestová zmrzlina s marinovanými jahodami

Suroviny

• žloutek 3 kusy
• máslo 150 gramů
• cukr 150 gramů
• chřest 100 gramů (bílý)
• jahody 100 gramů
• víno portské 1 decilitr
• med 2 lžíce
• ocet Balsamico 1 lžíce

Kategorie

• Mražené a nepečené
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Salát s quinoou

Suroviny

• quinoa 2 hrnky
• šťáva citrusová 1/4 hrnku
• olej olivový 1/4 hrnku
• med 1 lžíce
• sůl
• oregano
• paprika červená 1 kus (masitá)
• okurka salátová 3/4 hrnku
• sýr měkký 3/4 hrnku (Feta)

Kategorie

• Saláty
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Jehněčí kotletky s ořechovou krustou

Suroviny

• jehněčí maso 750 gramů (kotletky s kostí)
• ořechy vlašské 1/2 hrnku ( nasucho opražené )
• olej řepkový 3 lžíce
• med 2 lžíce
• sójová omáčka 2 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Jehněčí maso

Hodnotilo: 0

Pečená filátka z lososa „balkai“

Suroviny

• losos 800 gramů (filety)
• brambory 600 gramů
• jablka 2 kusy (zelená)
• máslo 50 gramů
• vodka 2/3 decilitru
• hořčice dijonská 40 gramů
• med 40 gramů (květový)
• kopr 1/2 svazku
• sůl mořská

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Losos pošírovaný v zeleném čaji

Suroviny

• losos 800 gramů (bez kůže)
• limetka 2 kusy
• med 6 lžic
• zázvor 1 kus (o velikosti asi 4 cm)
• čaj zelený 5 lžic
• pepř černý 2 lžičky (celý)
• sůl 2 lžičky

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Čokoládová quinoa

Suroviny

• quinoa 170 gramů
• mléko 480 mililitrů
• kakao 2 lžíce
• čokoláda hořká 50 gramů
• med (nebo javorový sirup podle chuti)
• kokosové lupínky (nebo čerstvé ovoce k podávání)

Kategorie

• Obiloviny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Angreštové tvarohové koláčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• tvaroh měkký 200 gramů
• cukr 60 gramů
• citronová kůra 1 špetka (strouhaná)
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• tuk (na vymazání formiček)

Na náplň:

• angrešt 650 gramů
• tvaroh měkký 250 gramů
• smetana 100 gramů
• vejce 1 kus
• med 60 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• moučka škrobová 1 lžíce
• citronová kůra (nastrouhaná, z 1 citronu)

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Polévka z pečeného česneku

Suroviny

• máslo 4 lžíce
• česnek 40 kusů (vyloupané, osolené a opepřené)
• med 2 lžíce
• cibule 3 kusy
• brambory 3 kusy
• tymián 1 snítka
• bobkový list 1 list
• vývar drůbeží 3 hrnky
• smetana na šlehání 1 hrnek

Kategorie

• Smetanové
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

TOAST S HRUŠKAMI, AVOKÁDEM A KOZÍM SÝREM

Suroviny

• chléb 4 plátky (kváskový)
• hrušky 2 kusy
• avokádo 3 kusy
• sýr kozí 100 gramů (čerstvý)
• ořechy vlašské 100 gramů
• hruškovice 100 mililitrů
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• med 4 lžíce
• pepř cayenský 1 lžička

Kategorie

• Ze sýra
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Krupicové knedlíčky s jahodami na špízu

Suroviny

• krupice 300 gramů (jemná)
• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• mléko 5 decilitrů
• vejce 2 kusy
• cukr 30 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• sůl

Na obalení:

• piškoty 1/2 balíčku
• med 70 gramů

Na doplnění:

• jahody 250 gramů
• omáčka (ovocná - topping)
• cukr moučkový

Kategorie

• Knedlíky (tvarohové, ovocné)
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 0

Jáhlová kaše

Suroviny

• jáhly 300 gramů (3x spařených horkou vodou)
• mléko (rýžový nápoj)
• sůl 1 špetka
• skořice (mletá trocha)
• ořechy lískové 1/2 šálku
• med 3 lžíce
• mandle 1 lžíce (nasekané)
• moučka kokosová (k podávání, není nutný)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Čokoládové Crème Brûlée I

Suroviny

• žloutek 4 kusy
• cukr 70 gramů
• játra 60 gramů (husí - foie gras)
• čokoláda hořká 60 gramů
• smetana 1,5 decilitru
• víno portské 1 lžíce
• brandy 1 lžička
• pepř bílý 1 špetka (mletý)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Krémy a polevy
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Špenátový salát s medem

Suroviny

Na salát:

• špenát baby 500 gramů (lístky)
• grapefruit 1 kus
• sýr 150 gramů (plísňový rozdrobený)
• semínka slunečnicová 3 lžíce

Zálivka:

• hořčice hrubozrnná 2 lžíce
• med 3 lžíce
• šťáva citronová (z 1/2 citronu)
• olej olivový 5 lžic
• ocet Balsamico 1 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Jahody se sušenou šunkou

Suroviny

• jahody 5 kusů
• šunka sušená 5 plátků
• kerblík 2 snítky
• ocet vinný 1 lžička
• med 1 lžička (lesní)
• pepř 1 lžička (drcený)
• cukr hnědý 1/2 lžičky

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Likérové špičky

Suroviny

• med 120 gramů
• mandle 100 gramů (strouhané)
• mouka pšeničná polohrubá 60 gramů
• ořechy 40 gramů (strouhané)
• bílek 2 kusy
• máslo 20 gramů (rozpuštěné)
• tuk (na vymazání plechu)
• vaječný koňak (hustý, na naplnění)
• čokoládová poleva tmavá (na přelití)

Na krém:

• čokoláda 200 gramů
• cukr moučkový 120 gramů
• žloutek 4 kusy
• máslo 80 gramů
• smetana 3 decilitry
• mouka pšeničná polohrubá 30 gramů

Kategorie

• Vánoční cukroví
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

Vepřová panenka na medu

Suroviny

• vepřové maso 600 gramů (panenka)
• mrkev karotka 2 kusy (větší)
• pastinák 2 kusy
• olej olivový 4 lžíce
• máslo 2 lžíce
• med 2 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Vepřová panenka
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Jablkový salát se sýrem, rozinkami a ořechy

Suroviny

• jablka 2 kusy (větší )
• šťáva citronová 1 lžíce
• šťáva pomerančová 1 lžíce
• med 1 lžička
• sýr tvrdý 100 gramů
• rozinky 2 lžíce
• ořechy vlašské 2 lžíce

Kategorie

• Ovocné
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Svačinové muffiny

Suroviny

• vejce 3 kusy
• jogurt bílý 150 mililitrů
• olej řepkový 50 mililitrů
• jablečné pyré 100 gramů
• banány 1 kus
• med 4 lžíce
• mouka špaldová 200 gramů
• ovesné vločky 25 gramů
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky

Kategorie

• Buchty a buchtičky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Rajčatová polévka s kurkumou

Suroviny

• rajčata sterilovaná 400 gramů
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• vývar kuřecí 1,2 litru
• kurkuma 2 lžíce (mletá)
• ocet jablečný 1 lžíce
• med 1 lžíce
• tymián 4 snítky (čerstvý)
• rostlinný olej 2 lžíce

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Kiwi pohár

Suroviny

• kiwi 5 kusů
• med 4 lžíce
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• máta (na ozdobu)
• sušenky (cukrové, zázvorové)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pečená kachýnka s rybízovými jablky

Suroviny

• kachna 1 kus (okolo 2 kg)
• jablka 5 kusů
• víno bílé 2 decilitry
• cibule 1 kus
• zavařenina rybízová 3 lžíce
• mandle 2 lžíce (loupané)
• med 2 lžíce
• ocet jablečný 1 lžíce
• šalvěj 2 snítky

Kategorie

• Kachna
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 10
• 11
• 12
• 13
• 14
• 15
• 16
• Následující strana