Suroviny Lilek

Lilková pomazánka

Suroviny

• olej olivový 3 lžíce
• cibule 1 kus (středně velká)
• česnek 2 stroužky
• lilek 2 kusy (středně velký)
• rajčata 2 kusy (oloupaná)
• pažitka
• petrželka velkolistá
• paprika kapie 1/2 kusu
• bageta (celozrnná k podávání)

Kategorie

• Pomazánky
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Kaviár z lilků

Suroviny

• lilek 3 kusy
• cibule 1 kus
• pažitka
• olej
• rajčatový protlak 1 balení (menší)
• ocet vinný 1 lžíce
• česnek 1 stroužek
• pepř
• paprika pálivá (mletá)

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Těstoviny se zeleninou a jogurtovou omáčkou

Suroviny

• těstoviny 300 gramů
• lilek 200 gramů
• cuketa 1 kus
• paprika červená 1 kus
• olej 1/2 decilitru
• sůl

Na omáčku:

• jogurt bílý 250 gramů
• cizrna 150 gramů (vařená)
• smetana na šlehání 1 decilitr
• cibule 1 kus (menší)
• olej olivový 3 lžíce
• sýr Parmezán 1 lžíce (nastrouhaný)
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Barevný salát z grilované zeleniny

Suroviny

• brambory 1/2 kilogramu (menší brambory)
• dresink 1 sklenice (SPAK Bylinkový dressing)
• paprika červená 1 kus
• paprika zelená 1 kus
• paprika žlutá 1 kus
• lilek 1 kus (dle chuti)
• cuketa 1 kus (dle chuti)
• rajčata 3 kusy
• brokolice 1 kus (dle chuti)

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Pečené lilky s granátovým jablkem

Suroviny

Na pečení:

• lilek 2 kusy
• olej olivový 80 mililitrů
• tymián 1,5 lžičky (lístky)
• granátové jablko 1 kus
• bylinky 1 lžička (zaatar)
• sůl
• pepř

Na omáčku:

• mléko acidofilní 9 lžic
• jogurt bílý 140 gramů (řecký)
• olej olivový 1,5 lžíce
• česnek 1 stroužek (drcený)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

LILEK S PODMÁSLÍM A GRANÁTOVÝM JABLKEM

Suroviny

• lilek 2 kusy (velký)
• granátové jablko 1 kus
• koření 1 lžička (za’atar )
• mateřídouška citronová 1/2 lžičky
• olej olivový 80 mililitrů
• sůl (maldonská)
• pepř

Omáčka:

• podmáslí 140 mililitrů
• jogurt 100 gramů (řecký)
• česnek 1 stroužek
• olej olivový 1,5 lžíce (+ na pokapání)
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Salát z lilků a rajčat

Suroviny

• lilek 1 kus (střední)
• olej olivový 4 lžíce
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky (prolisovaný)
• rajčata 2 kusy (pokrájená, včetně dužiny)
• petrželka velkolistá 2 lžíce (pokrájená najemno)
• máta 1 lžíce (nakrájená)
• šťáva citronová 2 lžíce
• kmín 1 lžička (mletý)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Musaka

Suroviny

Musaka:

• lilek 2 kusy
• brambory 500 gramů
• paprika zelená 2 kusy
• mleté maso 500 gramů
• slanina anglická 100 gramů
• cibule 2 kusy
• skořice 1 kus
• víno červené 50 mililitrů
• rajčata sterilovaná 800 gramů

Bešamel:

• mléko 350 mililitrů (plnotučné)

Kategorie

• Mleté maso
• pro děti
• pro diabetiky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Sicilské těstoviny

Suroviny

• lilek 1 kus
• šťáva citronová (z půlky citronu)
• sůl
• olej olivový 2 lžíce
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• mrkev karotka 150 gramů
• celer řapíkatý 2 kusy (stonek )
• rajčata 400 gramů (loupaná, spařená )

Kategorie

• Těstoviny
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Plněné lilky s hovězím

Suroviny

• lilek 2 kusy (velký)
• hovězí maso 250 gramů (vařené)
• cuketa 250 gramů (mladá)
• rajčata 250 gramů (loupaná)
• cibule 1 kus
• vývar kuřecí 1,5 decilitru
• sýr Parmezán 60 gramů
• rajčatový protlak 1 lžíce
• olej olivový 2 lžíce

Kategorie

• Zelenina
• pro děti

Hodnotilo: 0

Frittata se zeleninou a olivami

Suroviny

• vejce 6 kusů
• paprika červená 1 kus
• cuketa 1 kus (malá)
• lilek 1/2 kusu
• smetana na vaření 2 decilitry
• olivy 100 gramů (černé nebo zelené, bez pecek)
• máslo 40 gramů
• olej olivový 4 lžíce
• šalvěj 4 lístky

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Česnekové lilky s masem a rajčaty

Suroviny

• lilek 1 kilogram
• mleté maso 500 gramů
• rajčata 1 kilogram (čerstvé, nebo z konzervy)
• rajčatový protlak 2 lžíce
• cibule 2 kusy
• česnek 5 stroužků
• pepř černý
• pepř bílý
• skořice

Kategorie

• Mleté maso
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

TURECKÁ PIZZA

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 350 gramů
• droždí sušené 1 lžička
• olej olivový 2 lžíce
• voda 160 mililitrů (VLAŽNÁ)
• sůl 1 špetka

Náplň:

• lilek 2 kusy
• česnek 4 stroužky
• paprika červená 2 kusy
• cibule bílá 1 kus
• olivy černé 1 hrst
• petržel hladkolistá 1 hrst
• olej olivový (na zakápnutí)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Pizzy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Ryby v papilotách s ratattouille

Suroviny

• pstruh 4 kusy
• olej olivový 1 lžíce
• máslo 1 lžička
• paprika 3 kusy (různobarevné)
• rajčata 3 kusy
• cuketa 1 kus
• lilek 1 kus
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Le Tian s vyšlehaným kozím sýrem

Suroviny

• lilek 1 kus (střední)
• cuketa 2 kusy (malá)
• sýr kozí 220 gramů
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• máslo 100 gramů
• pepř bílý (mletý)
• cukr moučkový 1 špetka
• sůl
• víno bílé

Kategorie

• Chuťovky a předkrmy
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Ratatouille

Suroviny

• cibule 120 gramů (nakrájená na poloviny)
• cibule šalotka 1 kus
• česnek 2 stroužky
• olej olivový 20 gramů
• cuketa 200 gramů (nakrájená na plátky silné 1 cm)
• lilek 300 gramů (nakrájený na kousky velikosti sousta)
• rajčata 300 gramů (zralá, nakrájená na kousky velikosti sousta)
• paprika červená 100 gramů (nakrájená na kousky velikosti sousta)
• bylinky 1 lžíce (sušené, směs - např. tymián, rozmarýn, majoránka, bazalka, petrželka)

Kategorie

• Zelenina
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Hamburgery s pečeným lilkem a omáčkou aioli

Suroviny

• lilek 1 kus
• sůl
• pepř černý (mletý)
• olej olivový
• rajčata 2 kusy (velká)
• houska 4 kusy (na hamburgery)

Na omáčku aioli:

• česnek 2 stroužky
• sůl
• pepř černý (mletý)
• žloutek 2 kusy
• olej olivový 1 decilitr
• ocet vinný 1 lžička

Kategorie

• Bezmasé
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pizza s lilkem

Suroviny

Na těsto:

• cukr krupice 2 lžičky
• droždí sušené 1,5 lžičky
• sůl 2 lžičky
• olej olivový 2 lžíce (+ na smažení lilků)
• mouka pšeničná hladká 480 gramů
• lilek 2 kusy (velký)
• sýr Mozzarella 240 gramů
• sýr tvrdý 60 gramů (Pecorino)

Na tvarování těsta:

• olej olivový 85 mililitrů

Na omáčku:

• rajčata sterilovaná 800 gramů (krájená)
• oregano 2 lžičky (sušené)
• olej olivový 1 lžíce
• sůl
• pepř

Kategorie

• Pizzy
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Knedlíčky se sušenými houbami

Suroviny

• lilek 300 gramů
• vývar drůbeží 6 decilitrů
• cibule 1 kus (menší)
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• smetana 2,5 decilitru
• olej olivový 2/3 decilitru
• česnek 2 stroužky
• rozmarýn 1 větvička
• pepř bílý 1 špetka (mletý)

Na knedlíčky:

• houska 200 gramů (bílé pečivo)
• vejce 1 kus
• houby sušené 2 lžíce
• tymián 1/2 lžičky
• máslo pomazánkové 1 lžíce
• mléko 1/2 decilitru
• mouka pšeničná polohrubá 1 lžíce

Kategorie

• Knedlíčky do polévek
• pro děti

Hodnotilo: 0

Slané knedlíčky z ricotty

Suroviny

• tvarohové těsto 500 gramů (měkký tvaroh nahradíme 250 g měkkého sýru Ricotta)
• sýr Parmezán 40 gramů (jemně nastrouhaný)
• mouka (na vál)
• sůl

Na náplň:

• lilek 250 gramů
• klobása papriková 100 gramů (ostřejší)
• žampiony 50 gramů
• olej olivový 0,4 decilitru
• rajčatový protlak 1 lžíce
• bazalka 1 lžíce (čerstvá, nakrájená)
• sůl

Na přelití:

• mandle 50 gramů (mleté)
• smetana 1/2 decilitru
• pesto 1 lžíce

Kategorie

• Knedlíky (plněné)

Hodnotilo: 0

Caponata

Suroviny

• lilek 2 kusy (velký)
• olej olivový 8 lžic
• cibule červená 3 kusy
• kapary 2 lžíce
• olivy 350 gramů
• rajčatová passata 4 lžíce
• cukr třtinový 1 lžíce
• ocet vinný 6 lžic (bílý)
• ořechy piniové 2 lžíce

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Pečený lilek se šalotkovou vinaigrette

Suroviny

• lilek 2 kusy
• miso pasta 1 lžíce (světlá)
• ocet 1 lžíce (sushi)
• cukr krupice 3 lžíce
• cibule šalotka 2 kusy
• olivy černé 50 gramů (Kalamata)
• ocet Balsamico 1 lžíce
• ořechy piniové 1 hrst (restované)
• olej (na opečení)

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Losos na lilku a rajčatech

Suroviny

• losos 4 kusy (filety)
• lilek 1 kus (příp. cuketa)
• rajčata 3 kusy
• olej olivový 2 lžíce
• citron 1/2 kusu
• rozmarýn
• bazalka
• sůl

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Plněné lilky s ratatouille

Suroviny

• lilek 5 kusů (4 malé a 1 velký)
• rajčata 4 kusy
• cuketa 1 kus (střední)
• paprika 2 kusy (červená a žlutá)
• sýr kozí 80 gramů (přírodní)
• olej olivový 2/3 decilitru
• česnek 3 stroužky
• tymián 2 snítky
• sůl

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Zelená harmonie

Suroviny

• lilek 1 kus
• hráškové lusky
• bambusové výhonky
• mrkev
• pomeranče 1 kus (šťáva a kůra)
• sójová omáčka 1 lžíce
• olej olivový
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zelenina
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Lilková rýže

Suroviny

• rýže dlouhozrnná 250 gramů (bílá, syrová)
• lilek 1 kus (střední )
• rajčátka cherry 200 gramů
• cibulka jarní 3 kusy
• olej olivový 4 lžíce
• česnek 2 stroužky
• tymián 1 lžíce (lístky )
• pepř černý (čerstvě mletý)
• sůl

Kategorie

• Rýže
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Quiche s ratatouille

Suroviny

• lilek 1 kus
• cuketa 1 kus
• paprika 1 kus
• cibule 1 kus
• smetana na šlehání 250 mililitrů
• listové těsto 1 balení
• vejce 3 kusy
• sýr Ementál 100 gramů (Emmentalu Président v bločku )
• olej olivový 3 lžíce

Kategorie

• Koláče, záviny a quiche

Hodnotilo: 0

Marinované lilky s gratinovanou mozzarellou

Suroviny

• lilek 1 kilogram
• olivy 150 gramů
• sůl
• bujon zeleninový 30 gramů
• oregano 2 gramy
• cibule 150 gramů
• olej olivový 100 mililitrů
• pesto bazalkové 100 gramů
• česnek 15 gramů

Kategorie

• Bezmasé
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Grilovaný lilek s rajčaty

Suroviny

• lilek 1 kus
• rajčata 3 kusy
• sýr Mozzarella 125 gramů
• smetana na šlehání 50 mililitrů
• olej olivový (nebo olej z ančoviček na zakápnutí)
• rajčátka cherry 12 kusů (plosušená)
• ančovičky 4 plátky
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zelenina
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Bulgur se zeleninou a granátovým jablkem

Suroviny

• bulgur 250 gramů
• lilek 1 kus (střední)
• cuketa 1 kus (menší)
• cibule červená 2 kusy
• rozinky 1 hrst
• víno červené 100 mililitrů
• granátové jablko 1 kus
• máta 1 svazek
• olej olivový 100 mililitrů

Kategorie

• Obiloviny
• pro alergiky na mléko
• pro diabetiky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• Následující strana