Suroviny

• brambory 100 gramů (vařené)
• mouka pšeničná polohrubá 100 gramů
• čokoláda 80 gramů
• cukr 60 gramů
• ořechy 50 gramů (mleté)
• tuk (na vymazání formiček)

Na ozdobení:

• smetana na šlehání 1 decilitr
• ananas 50 gramů (čerstvý nebo kompotovaný)
• banány 1/2 kusu
• pistácie 1 lžička (nasekané, nesolené)
• šťáva citronová

Na náplň:

• banány 1,5 kusu
• cukr 60 gramů
• žloutek 1 kus
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• máslo 20 gramů

Suroviny

• banány 4 kusy
• čokoláda na vaření 1 kus
• máslo 1 lžička
• kokos 100 gramů (strouhaný)

Suroviny

Drobenka:

• cukr krupice 35 gramů
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• citronová kůra 1 gram
• máslo 100 gramů (změklé)
• sůl 1,5 špetky

Náplň:

• banány 2 kusy
• citronová kůra 1 kus
• marakuja 1 kus

Krém:

• cukr krupice 50 gramů
• želatina 1 gram
• mléko 140 mililitrů
• vanilkový lusk 1 kus
• žloutek 1 kus
• moučka kukuřičná (škrob) 10 gramů
• máslo 80 gramů
• sůl

Karamel:

• cukr krupice 50 gramů
• máslo 30 gramů
• smetana 50 gramů
• sůl

Krém Chantilly:

• vanilkový lusk 1 kus
• smetana na šlehání 300 mililitrů
• sýr Mascarpone 75 gramů
• cukr třtinový 30 gramů

Suroviny

• olej (na smažení)

Na těsto:

• mléko 4 decilitry
• banány 2 kusy
• vejce 2 kusy (menší)
• cukr 30 gramů
• droždí 20 gramů (čerstvé)
• sůl
• citronová kůra
• mouka pšeničná hladká 300 gramů

Na marmeládu:

• dýně 250 gramů (dužina)
• šťáva pomerančová 1/2 decilitru
• šťáva zázvorová 1 lžíce
• sůl
• cukr 100 gramů

Suroviny

• banány 2 kusy
• máslo 140 gramů
• cukr třtinový 130 gramů
• mouka pšeničná hladká 120 gramů
• vejce 2 kusy
• čokoláda 50 gramů (mléčná nebo polohořká)
• smetana zakysaná 2 lžíce
• kokos 2 lžíce (strouhaný)
• kakao 2 lžičky

Na medový ananas:

• ananas 12 plátků (čerstvý, množství plátků podle počtu koláčků)
• džus ananasový 2 decilitry
• máslo 40 gramů
• med 4 lžíce
• rum 3 lžíce (Tuzemák nebo Bacardi)

Suroviny

• banány 4 kusy
• rýže 300 gramů (nejlépe určená na rizoto)
• pórek 200 gramů (čerstvý)
• chřest 400 gramů (zelený)
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• vývar zeleninový 1 litr
• rajčátka cherry 300 gramů
• sýr Parmezán 50 gramů (strouhaný)

Suroviny

• čokoládová poleva tmavá 200 gramů
• banány 2 kusy (větší)
• smetana na šlehání 1,5 decilitru
• cukr krupice 100 gramů
• šťáva citronová 1/2 decilitru
• ovoce (na zdobení)

Suroviny

• banány 2 kusy (zralé)
• bílek 3 kusy
• cukr moučkový 80 gramů
• kokos 50 gramů (strouhaný)
• mouka pšeničná polohrubá 30 gramů
• tuk (na potření papíru na pečení)

Na krém:

• čokoláda hořká 70 gramů (nastrouhaná)
• smetana na šlehání 1 decilitr
• cukr vanilkový 1 balíček

Suroviny

• ananas 1/4 kusu
• banány 1/2 kusu (mražený)
• ovesné vločky 1 hrst
• kokosové mléko 250 mililitrů
• kokosové lupínky (k podávání)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 90 gramů ((nebo dobrý margarín))
• cukr 60 gramů
• žloutek 2 kusy
• banánové čipsy 50 gramů (mleté)
• med 1 lžíce
• máslo (na vymazání formiček)

Na náplň:

• banány 2 kusy
• šťáva limetková (z 1 limetky)
• cukr 60 gramů
• máslo 50 gramů
• žloutek 1 kus
• likér banánový 1/2 decilitru

Na ozdobení:

• čokoládová poleva tmavá 80 gramů
• čokoládová poleva bílá 30 gramů
• ovocné želé 30 gramů

Suroviny

• sýr Ricotta 250 gramů
• banány 4 kusy (rozpůlené pevné banány )
• banány 1 kus (na vrcholu zralosti)
• cukr třtinový 3 lžíce
• rum 3 lžičky (kvalitní ne tuzemák)
• máslo (na vymazání)
• máslo 8 plátků (tenké)
• kakao
• čokoláda hořká 100 gramů (nastrouhaná s vysokým obsahem kakaa)

Suroviny

• vejce 6 kusů
• cukr moučkový 1,5 lžíce
• kakao 1 lžíce
• mouka pšeničná hrubá 3 lžíce
• ořechy 15 dekagramů (mleté)
• mléko 2 lžíce
• máslo 35 dekagramů
• cukr vanilkový 2 balíčky
• banány 3 kusy (velké, rovnější)

Suroviny

S jablky:

• ovesné vločky 50 gramů
• mléko 125 mililitrů
• tvaroh 2 lžíce (měkký)
• jablka 1/2 kusu (nakrájené na malé kostičky)
• med
• ořechy vlašské 1 hrst

S kokosem:

• ovesné vločky 50 gramů
• mléko 125 mililitrů
• smetana 2 lžíce (kokosová)
• chia semínka 1 lžíce
• maliny 1 hrst
• ovesné vločky 50 gramů
• mléko 125 mililitrů
• smetana 2 lžíce (kokosová)
• chia semínka 1 lžíce

Čokoládové s banánem:

• ovesné vločky 50 gramů
• mléko 125 mililitrů
• jogurt 2 lžíce (řecký)
• kakao 1 lžíce
• čokoláda 1 hrst (nasekaná)
• med (podle chuti)
• banány 1/2 kusu (nakrájený na kolečka)

Dýňový koláč:

• ovesné vločky 50 gramů
• mléko 125 mililitrů
• pyré 2 lžíce (dýňové)
• smetana zakysaná 2 lžíce (nebo crème fraîche)
• koření (na dýňový koláč (nebo kombinaci skořice, hřebíčku, nového koření a muškátového oříšku))
• ořechy lískové 1 hrst (nasekané)
• sirup javorový (na zakápnutí)

Suroviny

• mango 3 kusy (zralé)
• kokosové mléko 7 decilitrů
• kokosový krém 1 decilitr
• banány 1 kus
• šťáva pomerančová 1 kus (z 1 pomeranče)
• koriandr 2 větvičky (čerstvý)

Suroviny

• ořechy 100 gramů (mix)
• ovesné vločky 100 gramů
• chia semínka 1 lžíce
• rozinky 1 hrst
• brusinky 1 hrst (sušené)
• švestky sušené 1 hrst
• banány 1 kus
• med 200 mililitrů
• olej slunečnicový 120 mililitrů

Suroviny

Drobenka:

• cukr krupice 35 gramů
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• citronová kůra 1 gram
• máslo 100 gramů (změklé)
• sůl 1 špetka

Náplň:

• banány 2 kusy
• citron 1 kus (kůra)
• marakuja 1 kus

Krém:

• cukr krupice 50 gramů
• želatina 1 gram
• mléko 140 mililitrů
• vanilkový lusk 1 kus
• žloutek 1 kus (velký)
• moučka kukuřičná (škrob) 10 gramů
• máslo 80 gramů
• sůl 1 špetka

Karamel:

• cukr krupice 50 gramů
• máslo 30 gramů
• smetana 50 gramů
• sůl 1 špetka

Krém chantilly:

• vanilkový lusk 1 kus
• smetana na šlehání 300 gramů
• sýr Mascarpone 75 gramů
• cukr třtinový 30 gramů

Suroviny

• vejce 5 kusů
• cukr 150 gramů
• olej slunečnicový 2,5 decilitru
• moučka škrobová 200 gramů
• mouka sójová 100 gramů
• banány 1 kus
• ořechy vlašské 100 gramů (jemně umleté)
• kakao 2 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1/2 kusu

Suroviny

• listové těsto 1 balení
• banány 2 kusy
• cukr hnědý 2 lžíce

Na doplnění:

• zmrzlina 4 kopečky (vanilková )
• poleva 4 lžíce ( karamelová)
• čokoláda hořká 4 lžíce (nastrouhaná)

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• máslo 100 gramů
• mléko 100 mililitrů (polotučné)
• vejce 1 kus (velké)
• cukr krupice 75 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl 1 špetka (malá)
• banány 3 kusy

Karamel:

• cukr krupice 50 gramů
• smetana na šlehání 40 mililitrů
• sůl 1 špetka

Suroviny

• vejce 3 kusy
• banány 1 kus
• proteinový prášek 2 lžíce
• máslo (nebo kokosový olej na opečení)

Na dokončení:

• ovoce (cokoliv dle chuti a sezony)

Suroviny

• banány 2 kusy (větší a zralé)
• maliny 4 hrsti (zralé a čerstvé)

Suroviny

• tuk (na vymazání plechu)

Těsto:

• vejce 6 kusů
• cukr krystal 6 lžic
• kakao 4 lžíce (+ na posypání)
• jedlá soda 1/2 lžičky

Náplň:

• mléko 200 mililitrů
• mouka pšeničná polohrubá 2 lžíce
• žloutek 1 kus
• máslo 250 gramů
• kakao 2 lžíce
• cukr moučkový 4 lžíce
• cukr vanilkový 1 balení
• banány 3 kusy

Suroviny

• banány 2 kusy (zralé)
• ovesné vločky 200 gramů (opražené)
• mouka pšeničná hladká 140 gramů
• cukr 140 gramů
• máslo 80 gramů
• ořechy vlašské 40 gramů (nasekané)
• vejce 1 kus
• mléko 1/2 decilitru
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička

Suroviny

Na muffiny:

• jogurt 250 gramů (kokosový)
• vláknina přírodní Benefibra 2 lžíce
• mouka 175 gramů (z hnědé rýže)
• mouka 50 gramů (kokosová)
• ovesné vločky 70 gramů
• cukr 100 gramů (kokosový)
• skořice 2 lžičky (mletá + k podávání)
• vanilka 2 lžičky (mletá)
• muškátový oříšek 1 lžička

Na krém:

• jogurt 250 gramů (kokosový)
• zázvor 1 lžička (sušený mletý)
• sirup javorový 2 lžíce

Suroviny

• mléko 4 hrnky
• banány 2 kusy
• broskve 2 kusy
• meduňka

Suroviny

• mandlové mléko 300 mililitrů
• banány 1/2 kusu
• maliny 2 hrsti
• müsli 1 hrst

Suroviny

• banány 3 kusy
• bageta 1 kus (světlá)
• máslo 1/4 kostky (1/4 velké kostky)
• cukr 10 lžic