Recepty Saláty Zeleninové

• Všechny (8261)
• Chuťovky a předkrmy (969)
• Maso (1893)
• Nápoje (283)
• Ovoce (101)
• Polévky (534)
• Přílohy (170)
• Saláty (374)
• Sladké (2613)
• Slané (1108)
• Zelenina (216)

---

• Ovocné (37)
• Těstovinové (19)
• Zálivky (7)
• Zeleninové (169)

---

Lehký salát

Suroviny

• rukola 2 hrsti
• salát polníček 2 hrsti
• ořechy piniové 1 lžíce (jadérka)
• šťáva pomerančová 1 kus (+ kousky na ozdobení)
• olej olivový 1 lžíce (panenský)
• sýr s modrou plísní 50 gramů
• ostružiny 100 gramů
• sůl (dle chuti)
• pepř (dle chuti)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diety

Hodnotilo: 1

Cizrnový salát s avokádem a fetou

Suroviny

• cizrna 400 gramů (ve slaném nálevu)
• avokádo 2 kusy (2-3 kusy)
• sýr měkký 100 gramů (Feta)
• cibulka jarní 1 svazek
• koriandr 1 hrst (čerstvý)
• šťáva limetková 1/2 kusu
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Variace na Waldorf

Suroviny

• jablka 4 kusy
• brusinky 1 hrst (sušené)
• majonéza 5 lžic
• smetana zakysaná 3 lžíce
• šťáva citronová 2 lžíce
• cukr 1 lžička
• celer 1 kus (malý)
• celer řapíkatý 2 snítky
• hroznové víno 1 hrst

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety

Hodnotilo: 0

Žhavý africký salát

Suroviny

Salát:

• batáty - sladké brambory 8 kusů (oloupané, na čtvrtky)
• olej olivový (na restování, zakapání - dle chuti)
• avokádo 1 kus (pevné, nakrájené na klínky)
• hovězí maso 4 plátky (svíčkové)
• rajčátka cherry 500 gramů
• sůl (dle chuti)
• pepř barevný (dle chuti)
• koriandr (na posypání)

Zálivka:

• olej olivový 5 lžic
• worcesterská omáčka 2 lžičky
• koriandr 1 lžička (mletý)
• kurkuma 1 špetka
• chilli omáčka (dle chuti pár kapek)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Vánoční bramborový salát

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• zelenina 1 plechovka (Bonduelle Creatif Duo)
• okurky kyselé 1 sklenice (Bonduelle okurky)
• cibule
• olej
• hořčice
• sůl
• pepř
• majonéza

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Královský bramborový salát

Suroviny

• vajíčko křepelčí 8 kusů
• brambory 800 gramů (nové)
• bazalka 2 hrsti
• petržel hladkolistá 2 hrsti
• sýr Parmezán 50 gramů
• mandle 1 hrst
• česnek 3 stroužky
• olej olivový 200 mililitrů
• hrášek cukrový 1 hrst

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Barevný salát z grilované zeleniny

Suroviny

• brambory 1/2 kilogramu (menší brambory)
• dresink 1 sklenice (SPAK Bylinkový dressing)
• paprika červená 1 kus
• paprika zelená 1 kus
• paprika žlutá 1 kus
• lilek 1 kus (dle chuti)
• cuketa 1 kus (dle chuti)
• rajčata 3 kusy
• brokolice 1 kus (dle chuti)

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Zelný salát se sýrem a ořechy

Suroviny

Salát:

• zelí bílé
• mrkev 2 kusy
• jablka 1 kus
• hroznové víno 1 hrst (modré)
• sýr s modrou plísní 100 gramů (Gorgonzola, nebo Niva)
• ořechy vlašské 1 hrst
• petržel hladkolistá 1 hrst

Zálivka:

• majonéza 4 lžíce
• jogurt bílý 1 lžíce
• citron (šťáva)
• sůl
• pepř

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Fenyklový salát s citrusy a mátou

Suroviny

• grep 2 kusy (červený)
• pomeranče 2 kusy
• fenykl 2 kusy
• datle 1 hrst
• máta 1 svazek
• olej olivový 2 lžíce
• med 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Pikantní cuketový salát s avokádem a kozím sýrem

Suroviny

• cuketa 2 kusy (menší)
• avokádo 2 kusy (zralé)
• sýr kozí 200 gramů (měkký)
• paprička chilli červená 1 kus
• ořechy lískové 1 hrst
• olej olivový 4 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Salát ze sladkých brambor, quinoi a brokolice

Suroviny

• batáty - sladké brambory 800 gramů (očištěné a nakrájené na malé kostky)
• quinoa 200 gramů
• brokolice 300 gramů
• ořechy kešu 200 gramů
• hrášek 100 gramů (nebo hráškové lusky, případně výhonky)
• rajčátka cherry 100 gramů (nejlépe černá)
• olej olivový 60 mililitrů (případně přepuštěného másla)
• pažitka 50 gramů (nasekané)
• kmín římský 1/2 lžičky

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Letní salát s pečenými brambůrky

Suroviny

Na salát:

• česnek 5 stroužků
• olej olivový 125 balení (Extra Virgin)
• brambory 600 gramů (nové - menší, oválné)
• rajčátka cherry 1 balení
• tymián 4 snítky (čerstvý)
• sůl
• pepř černý (čerstvě mletý)
• fazolky zelené 150 gramů
• rukola 2 hrsti

Na zálivku:

• ocet vinný 2 lžíce (červený)
• hořčice dijonská 1 lžíce
• tymián 1/2 lžičky (čerstvý, nasekaný)
• cibule šalotka 1/2 kusu (nasekaná)
• olej olivový 80 mililitrů (Extra Virgin)

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Čerstvý salát do skleniček

Suroviny

Na salát:

• salát little gem 2 kusy (nebo větší srdíčka hlávkového či kadeřavého salátu)
• ředkvičky 6 kusů
• mrkev 1 kus (větší)
• výhonky 60 gramů (vojtěšky (alfa-alfa))

Na zálivku:

• ocet Balsamico 6 lžic (nejlépe bílý)
• olej olivový 3 lžíce (Extra Virgin)
• sůl
• pepř černý (čerstvě mletý)

Kategorie

• Zeleninové
• pro diety
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Špenátový salát s avokádem a jahodami

Suroviny

Na salát:

• špenát baby 6 hrnků (čerstvý)
• jahody 250 gramů
• avokádo 1 kus
• sýr s modrou plísní 120 gramů (rozdrobený, ideálně Gorgonzola)
• mandlové plátky 2 lžíce (nasucho opražené)
• cibule červená 1/2 kusu (menší)

Na zálivku:

• olej 1/2 hrnku (avokádový, olivový nebo ořechový)
• ocet jablečný 3 lžíce
• med 2 lžíce
• mák 1 lžíce (nemletý)
• sůl
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zelný salát s nivou a hroznovým vínem

Suroviny

• zelí bílé 400 gramů
• sůl
• šťáva citronová 1 lžíce
• sójová omáčka 2 lžíce
• hroznové víno 200 gramů
• sýr s modrou plísní 150 gramů (Niva)
• brusinky (nakládané, na ozdobení)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 1

Salát z červené řepy s uzeným lososem

Suroviny

Na salát:

• řepa červená sterilovaná 250 gramů
• křen 1 lžíce (strouhaný)
• losos uzený 270 gramů (filety)
• směs listových salátů 1 hrst

Na zálivku:

• sůl 1 špetka
• pepř černý 1 špetka (mletý)
• hořčice dijonská 1 lžíce
• olej olivový 1,5 decilitru
• ocet vinný 1/2 decilitru

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Salát s kozím sýrem a jogurtovým dresingem

Suroviny

• sýr kozí 70 gramů (Capridoux)
• směs listových salátů 50 gramů (lolorosso, lolobiondo, ledový salát)
• jogurt bílý 40 gramů
• citron
• cukr
• pepř černý (mletý)
• sůl
• ocet Balsamico

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Rajčatový salát s polními lístky

Suroviny

• rajčata 4 kusy (zralá a šťavnatá)
• popenec 1 lžíce (nadrobno nasekaný)
• jitrocel 1 lžíce (nadrobno nasekané listy)
• ptačinec žabinec 1 hrst
• květy 1 hrst (sedmikrásky)
• hořčice francouzká 1 lžička
• olej olivový 4 lžíce
• ocet Balsamico 1 lžíce
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Trhaný salát s rajčátky a citrusovou zálivkou

Suroviny

• rukola 2 hrsti
• salát frisée 1 kus
• salát lollo rosso 1 kus
• salát radicchio 1 kus (červená čekanka)
• rajčátka cherry 250 gramů

Na zálivku:

• šťáva citrusová 2 decilitry (z limetky, citronu a pomeranče)
• cukr třtinový 30 gramů
• olej olivový 1 decilitr
• sůl
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Rajčatový salát v okurce

Suroviny

• okurka salátová 2 kusy
• rajčátka cherry 300 gramů
• pepř černý (mletý)
• sůl

Na dresink:

• jogurt bílý 200 gramů
• vejce 2 kusy (vařené natvrdo)
• cibulka jarní 1 gram
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (nasekaná)
• paprika pálivá 1 špetka
• sůl 1 špetka

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Chřestový salát s mátou

Suroviny

• chřest 300 gramů (150 g bílého a 150 g zeleného)
• salát zelený 300 gramů (směs listových salátů - římského, frisée apod.)

Na zálivku:

• olej olivový 1 decilitr (Extra Virgin)
• med 50 gramů
• šťáva citronová (ze 2 citronů)
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• máta 30 gramů (čerstvá)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Jarní salát s maceškami Daniely Kolářové

Suroviny

• směs listových salátů 3 hrsti
• ředkvičky 1 svazek
• květy (macešky na ozdobení)
• pampeliška 1 hrst (mladé listy)
• sedmikráska
• olej olivový 1 lžíce
• ocet Balsamico 1 lžíce

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Bramborové měsíčky s červenou řepou

Suroviny

• brambory 300 gramů (vařené, oloupané)
• řepa červená 1 kus
• majonéza 100 gramů
• olej olivový 4 lžíce
• ocet 4 lžíce
• oregano 1 lžička (čerstvé)
• petržel hladkolistá 1 lžička (čerstvá,nasekaná)
• sůl
• salát kadeřavý 4 listy

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Chřest a mrkev s vajíčkem nahniličko

Suroviny

• chřest 1 svazek (zelený, mladý a čerstvý)
• mrkev 1 svazek (mladá)
• vejce 4 kusy
• salát polníček 5 listů
• olej olivový 4 lžíce
• ocet vinný 3 lžíce (bílý)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Karotkovo - jablečné nudličky

Suroviny

• mrkev karotka 200 gramů
• jablka 4 kusy
• salát ledový 1/2 kusu
• med 2 lžíce
• šťáva citronová 1 kus (z 1 citronu)
• droždí 1 balíček

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Asijský zeleninový salát

Suroviny

• fazolové lusky 100 gramů
• brokolice 100 gramů
• hrášek cukrový 100 gramů (lusky )
• mrkev 1 kus
• žampiony 50 gramů (nebo shiitake)
• olej olivový 2 lžíce
• zázvor 1 kus (čerstvý, 2.5 cm)
• paprička chilli červená 1 kus
• tofu 170 gramů

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Salát s kefírovou zálivkou

Suroviny

• salát hlávkový 1 kus
• kedlubna 1 kus
• paprika žlutá 1 kus
• mléko kefírové 2 decilitry
• olej olivový 0,4 decilitru
• petržel hladkolistá 2 lžíce
• kopr 1 lžíce (nakrájený)
• pažitka 1 lžíce (nakrájená)
• cibulka jarní 1 kus

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Salát z červeného zelí s křenem

Suroviny

• zelí červené 400 gramů (čerstvé)
• jablka 1 kus
• zelí kysané 1 lžíce
• křen (5 centimetrů)
• sůl
• nálev z kysaného zelí a cukru 2 lžíce (nemusí být )

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 3

Zeleninový salát se sušenými rajčaty

Suroviny

• rajčata 400 gramů
• okurka salátová 1 kus
• jogurt bílý 50 gramů
• rajčata sušená 2 kusy (nakládaná )
• sůl
• pepř (mletý)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Salát z bílého zelí s ředkvičkami

Suroviny

• zelí bílé 400 gramů (nakrájené)
• ředkvičky 1 svazek
• zelí kysané 2 lžíce
• cukr 1 lžička
• pepř zelený 1 lžička (nakládaný)
• sůl
• salát hlávkový

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diety
• pro vegetariány

Hodnotilo: 2

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• Následující strana