Suroviny Sádlo

Jachymovska RACI POLEVKA S HOUBAMI

Suroviny

• houby 1 hrst
• rak 1 balení (vyloupane maso)
• sádlo 3 lžíce (kachni)
• zelenina kořenová 1 kilogram (mrkev,petrzel,repa,brambor)
• kmín 1 lžička
• rozmarýn 1 lžička
• tymián 1 špetka
• pepř bílý 1 špetka
• kerblík 1 snítka

Kategorie

• Krémové

Hodnotilo: 0

Výpečky

Suroviny

• cibule 2 kusy
• česnek 3 stroužky
• sádlo (na vymazání pekáče)
• vepřové maso 500 gramů (plec)
• vepřové maso 250 gramů (bůček bez kostí)
• sůl
• kmín

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Česnečka

Suroviny

• česnek 4 stroužky
• sádlo (kachní)
• žloutek 4 kusy
• brambory 250 gramů (vařené ve šlupce)
• majoránka
• pečivo (topinky k podávání)
• smetana zakysaná (k podávání, není nutná)
• sůl

Kategorie

• Polévky
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Taťkovy hnedle knedle se salámem a zelím

Suroviny

• knedlík bramborový 1 kus (koupený hotový)
• slanina anglická 300 gramů (nebo uzená slanina)
• sádlo 1 lžíce
• cibule 1 kus (větší)
• cibule 2 lžíce (nať na posypání)

Kategorie

• Bramborové knedlíky
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Kapr se zelím

Suroviny

• kapr 500 gramů
• zelí kysané 500 gramů
• sádlo 50 gramů
• cibule 100 gramů
• paprika sladká 15 gramů (s pálivou paprikou)
• vývar rybí 250 mililitrů
• smetana na šlehání 200 mililitrů
• smetana zakysaná 100 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Šťouchanice z brambor, zelí a slaniny

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• zelí kysané 1 balení
• slanina anglická 100 gramů
• uzené maso 100 gramů
• cibule 2 kusy
• sádlo 3 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl
• strouhanka 1 lžíce (opražená)

Kategorie

• Brambory
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Grilovaná bažantí prsa s malinovou omáčkou

Suroviny

• bažant 2 plátky (prsa)
• sádlo 2 lžíce
• hříbky 1 kus (čerstvý, větší)
• cukr krupice 2 lžíce
• maliny 10 kusů (čerstvé)
• víno portské 4 lžíce
• máslo 2 lžíce
• tymián 2 snítky (čerstvý)
• pepř (čerstvě drcený)

Kategorie

• Zvěřina
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Červené zelí s povidly

Suroviny

• zelí červené 1 kilogram
• cibule 1 kus
• sádlo 1 lžíce
• švestková povidla 3 lžíce
• jablka 1 kus (oloupané)
• ocet 200 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Zelí
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Zabijačkový guláš

Suroviny

• droby (drůbky) 500 gramů (vepřové - ledvinky, slezina, jazyk, srdce, kousek jater)
• vepřové maso 350 gramů (krkovička bez kosti)
• vepřové maso 200 gramů (bok bez kosti)
• cibule 5 kusů
• sádlo 75 gramů (vepřové, nejlépe domácí)
• paprika sladká 15 gramů (mletá)
• česnek 3 stroužky
• kmín
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Vepřové maso
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 1

Sádlo a škvarky

Suroviny

• sádlo 1 kilogram (hřbetní)
• mléko 150 mililitrů
• sůl

Kategorie

• Z masa a uzenin
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Bramborové noky s pečení a špenátem

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 1 hrst (orientační množství, na vál)
• vepřové maso 1 kilogram (pečeně bez kosti )
• špenát 600 gramů (špenátové listy)
• smetana 1 decilitr (30%, do špenátu)
• cibule 2 kusy
• sádlo 2 lžíce
• máslo 1 lžíce
• kmín 1 lžička (orientační množství)
• pepř černý 2 špetky (orientační množství, mletý )

Na noky:

• brambory 350 gramů (vařené ve slupce)
• mouka pšeničná hrubá 250 gramů
• máslo 2 lžíce
• vejce 1 kus
• sůl 1 špetka (orientační množství)

Kategorie

• Brambory

Hodnotilo: 0

Zelňačka z Pacovska

Suroviny

• zelí kysané 400 gramů
• brambory 400 gramů (syrové, oloupané)
• vývar 5 decilitrů
• sádlo 110 gramů
• cibule 3 kusy
• mléko 2 decilitry
• smetana na šlehání 1 decilitr
• mouka pšeničná hladká 40 gramů
• kmín 1 lžička

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Čočka s uzeným

Suroviny

• uzené maso 500 gramů (krkovice)
• čočka 300 gramů
• cibule 4 kusy
• máslo 60 gramů
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• ocet (podle chuti)
• sádlo (na opečení)
• sůl
• okurka nakládačka (na doplnění)

Kategorie

• Uzené maso

Hodnotilo: 1

ZLATÉ KOBLIHY

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 330 gramů
• mléko 180 mililitrů
• cukr krupice 50 gramů
• sádlo 35 gramů
• vejce 1 kus (velké)
• droždí sušené 7 gramů
• sůl 1 špetka (velká)
• olej (rostlinný na smažení)
• čokoláda hořká (na namáčení)

Kategorie

• Sladké
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Dušená žebra na kysaném zelí

Suroviny

• zelí kysané 1 kilogram
• vepřové maso 1 kilogram (nasekaná žebra)
• vývar masový 1,5 decilitru (teplý)
• paprika zelená 2 kusy (pálivá)
• sádlo 2 lžíce (škvařené)
• paprika sladká 1 lžíce
• sůl

Kategorie

• Vepřový bok
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 1

Kapustnicové variace

Suroviny

• vepřové maso 150 gramů (vepřové plecko, nebo přední hovězí)
• zelí kysané 400 gramů
• klobása 1 kus
• houby sušené 10 dekagramů (nebo mražené)
• sádlo 1 lžíce
• jalovec
• bobkový list
• pepř černý (celý)
• paprika červená (mletá)

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko

Hodnotilo: 0

Bramborový toč

Suroviny

• brambory 1 kilogram (nejlépe typu B)
• mléko 300 mililitrů
• česnek 4 stroužky
• škvarky 200 gramů
• strouhanka 75 gramů
• majoránka 1 lžíce
• sádlo 2 lžíce
• zelí kysané 1 sklenice (červené)
• sůl

Kategorie

• Bezmasé
• pro děti
• pro celiaky
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

REBARBOROVÝ MŘÍŽKOVÝ KOLÁČ

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná hladká 450 gramů
• cukr moučkový 75 gramů
• sůl mořská 1 lžička
• máslo 125 gramů
• sádlo 75 gramů
• ocet jablečný 1 lžíce
• voda 125 mililitrů (ledová)

Náplň:

• mandle 60 gramů (mleté)
• jahody 500 gramů
• rebarbora 300 gramů
• cukr moučkový 220 gramů
• vejce 1 kus
• cukr krupice 2 lžíce

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Perkelt z kapra

Suroviny

• kapr 800 gramů (podkůvek + hlava a vnitřnosti)
• sádlo 100 gramů
• cibule 2 kusy
• paprika 1 lžíce (mletá)
• vývar rybí 300 mililitrů
• paprika zelená 1 kus
• rajčata 3 kusy
• kečup 2 lžíce (není nutné)
• smetana zakysaná

Kategorie

• Sladkovodní
• pro děti

Hodnotilo: 0

Jihočeský bramborový bác

Suroviny

• brambory 1 kilogram
• slanina anglická 100 gramů (plátky)
• veka 1/2 kusu
• mouka pšeničná hladká 4 lžíce
• škvarky 4 lžíce (vepřové)
• mléko 4 lžíce
• česnek 4 stroužky
• vejce 2 kusy
• sádlo (trocha)

Kategorie

• Brambory
• pro děti

Hodnotilo: 3

Vepřový guláš

Suroviny

• vepřové maso 700 gramů (krkovička)
• vepřové vnitřnosti 500 gramů (ledvinky, slezina, vepřový jazyk, srdce a játra)
• sádlo 2 lžíce
• cibule 3 kusy
• paprika sladká 1 lžíce
• kmín 1 lžička (drcený)
• česnek 3 stroužky
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• sůl

Kategorie

• Vepřová krkovice
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Kakaový sádlovníčci

Suroviny

• sádlo 100 gramů
• cukr moučkový 80 gramů
• mouka pšeničná hladká 130 gramů
• kakao 2 lžíce (vrchovaté)
• bílek 1 kus
• ořechy vlašské (nebo rybízová zavařenina na ozdobu)

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 1

Boží milosti s bílým vínem

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• cukr krupice 50 gramů
• máslo 50 gramů (změklé)
• sůl 1 špetka
• žloutek 2 kusy
• víno bílé 2 lžíce
• smetana zakysaná 5 lžic
• citronová kůra 1 lžička
• sádlo 500 gramů (na smažení)

Kategorie

• Smažené

Hodnotilo: 0

Miletínské perníčky

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 400 gramů (Naše BIO)
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• med 180 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• sádlo 50 gramů
• žloutek 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 10 gramů
• voda 4 lžíce
• rum 3 lžíce

Kategorie

• Cukroví k čaji
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Máčanka

Suroviny

• sádlo 2 lžíce (nebo máslo, olej)
• cibule 1 kus
• kuřecí maso 300 gramů
• bobkový list 1 lístek
• kmín 1/2 lžičky (drcený)
• houby 250 gramů (čerstvých nebo mražených hub nebo 50g předem namočených sušených)
• šťáva 400 mililitrů (z kysaného zelí)
• mouka pšeničná hladká 3 lžíce
• česnek 4 stroužky (4-6 stroužků)

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Slovácká cibulačka

Suroviny

• cibule 200 gramů
• vejce 2 kusy
• vývar 1,5 litru (nejlépe z kostí)
• sádlo 1 lžíce
• chléb 2 plátky
• sůl
• pepř
• pažitka (na ozdobu)

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Špízová rychlovka

Suroviny

• špekáček 4 kusy
• jablka 4 kusy (nakyslejší )
• sýr tvrdý 250 gramů
• sůl
• mouka pšeničná hladká (na obalení )
• sádlo (nebo olej)

Kategorie

• Z masa a uzenin

Hodnotilo: 0

Kaldoun, polévka z husích drobů

Suroviny

Polévka:

• husí vnitřnosti (droby (krk, křídla, žaludek, srdíčko a játra))
• celer 1/4 kusu
• mrkev 2 kusy
• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• pepř černý 3 kuličky
• máslo 3 lžíce
• mouka 2 lžíce (hladké)
• muškátový oříšek (nastrouhaný)

Knedlíčky:

• veka 1 kus (nebo 3 žemle)
• vývar (trocha)
• vejce 1 kus
• smetana 1 lžíce
• sádlo 1 lžíce (husího)
• majoránka 1 špetka
• česnek 1 stroužek
• petržel hladkolistá (na dochucení)
• strouhanka

Na dokončení:

• smetana 1 lžíce (33%)
• žloutek 1 kus
• petržel kadeřavá/kudrnka (nasekaná)
• máslo 1 lžička
• žampiony 2 kusy (čerstvé)

Kategorie

• Polévky

Hodnotilo: 1

Šnekový koláč s jablky

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 500 gramů (+ na posypání)
• mléko 250 mililitrů (vlažné)
• sádlo 60 gramů
• cukr krystal 50 gramů
• vejce 1 kus
• žloutek 1 kus
• droždí 20 gramů
• sůl 1 špetka

Náplň:

• jablka 500 gramů
• šťáva citronová (z 1 citronu)
• med 3 lžíce
• rozinky 20 gramů
• skořice 2 lžíce
• ořechy vlašské 20 gramů

Na potření:

• marmeláda 2 lžíce (meruňková)
• sádlo 30 gramů
• rum 20 mililitrů
• skořice 1 špetka

Kategorie

• Koláče a koláčky
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Domácí česnečka

Suroviny

• brambory 5 kusů
• česnek 2 paličky
• cibule 2 kusy
• bujon 1 kostka (hovězí)
• uzené maso 10 dekagramů (2 druhy)
• sýr tvrdý (nastrouhaný, na posypání)
• majoránka
• kmín
• sůl

Kategorie

• Zeleninové

Hodnotilo: 1

• Předchozí strana
• 4
• 5
• 6
• 7
• 8
• 9
• 10
• Následující strana