Suroviny

• houby nakládané 400 gramů (kyselé)
• mléko 7 decilitrů
• máslo 80 gramů
• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• smetana 2,5 decilitru
• cibule 1 kus (menší)
• vývar 1 kostka
• ocet
• koření divoké

Suroviny

• mléko 1 litr
• brambory 3 kusy (větší)
• houby sušené 30 gramů
• máslo 30 gramů
• mouka pšeničná hladká 30 gramů
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 lžíce (krájená, zelená)
• kmín (mletý)
• pepř černý (mletý)
• sůl

Suroviny

• houby sušené 30 gramů
• brambory 3 kusy (vařené ve slupce)
• žloutek 1 kus
• cibule 1 kus
• mléko
• strouhanka
• olej
• kmín
• pepř černý (mletý )

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• cukr moučkový 200 gramů
• vejce 2 kusy
• máslo 200 gramů
• jedlá soda 2 lžičky
• med 2 lžíce

Na náplň:

• máslo 120 gramů
• cukr 100 gramů
• med 2 lžíce
• ořechy vlašské 300 gramů

Na krém:

• pudinkový prášek vanilkový 1 balení
• mléko 400 mililitrů
• cukr moučkový 3 lžíce
• máslo 250 gramů

Suroviny

• rýže krátkozrnná 200 gramů (Arborio)
• mléko 1 litr
• cukr 100 gramů
• likér mandlový 40 mililitrů
• čokoláda bílá 100 gramů
• čokoláda hořká 100 gramů
• třešně 1  (na ozdobu)

Suroviny

• mléko 500 mililitrů
• krupice 50 gramů (krupička dětská)
• pudinkový prášek vanilkový 20 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• žloutek 2 kusy
• rozinky 40 gramů
• tvaroh měkký 200 gramů
• jablka 1 kus
• pomeranče 2 kusy

Suroviny

• sýr s bílou plísní 4 kusy (Hermelín, Camembert, nebo Encián)
• mleté maso 600 gramů
• sůl
• pepř
• cibule 1 kus
• rohlík 2 kusy
• mléko 250 mililitrů
• slanina 250 gramů
• vejce 1 kus

Suroviny

• mléko 2 decilitry
• houska 2 kusy (celozrnná)
• vejce 1 kus
• cukr moučkový 1 lžíce
• máslo (na vymazání formiček)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formiček)

Na krém:

• tvaroh 160 gramů (krémový, nízkotučný, ve vaničce)
• med 2 lžíce
• žloutek 1 kus
• pudinkový prášek vanilkový 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce
• citronová kůra (nastrouhaná, na špičku nože)

Na jablka:

• jablka 2 kusy
• víno bílé 4 lžíce
• med 1 lžíce
• citronová kůra (nastrouhaná, na špičku nože)

Suroviny

• mouka pšeničná hrubá 200 gramů
• brambory 120 gramů (ve slupce uvařených)
• dětská krupice 100 gramů
• mléko 1 decilitr
• vejce 1 kus
• droždí 10 gramů (čerstvé)
• cukr krupice 1 lžíce
• citronová kůra (nastrouhaná z 1/2 citronu)
• sůl

Na náplň:

• ovoce lesní 200 gramů
• mandlové lupínky 60 gramů
• cukr krupice 3 lžíce
• máslo 80 gramů

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• Hera 125 gramů (rozpuštěná, vychladlá)
• mléko 2,2 decilitru (vlažné)
• cukr krupice 100 gramů
• vejce 1 kus
• droždí 30 gramů (čerstvé)
• žloutek 1 kus
• sádlo 1 lžíce
• cukr vanilkový 1/2 balíčku

Na náplň:

• tvaroh měkký 250 gramů
• cukr moučkový 50 gramů
• vejce 1 kus
• pudinkový prášek vanilkový 1,5 lžíce
• ovoce 120 gramů (vypeckované)

Na drobenku:

• mouka pšeničná hrubá 120 gramů
• máslo 80 gramů
• cukr krupice 70 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• citronová kůra 1/2 lžičky (strouhaná)

Suroviny

• tuk 1 lžíce (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání )
• kompot brusinkový 1 kus (nebo kompot z červeného rybízu)
• čokoláda 1 kus (hoblinky z čokolády na zdobení)

Na těsto:

• vejce 2 kusy
• tuk 100 gramů
• cukr 200 gramů
• kakao 2 lžíce
• rum 2 lžíce
• mléko 10 lžic
• mouka pšeničná hrubá 300 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1 balení

Na krém:

• máslo 70 gramů
• rum 1 lžíce
• kakao 1 lžíce
• cukr 2 lžíce

Na kaši:

• mléko 250 mililitrů
• mouka pšeničná polohrubá 2 lžíce

Suroviny

• Hera 100 gramů
• mouka pšeničná hrubá 100 gramů
• tvaroh měkký 100 gramů
• sůl 1 špetka
• tuk 1 lžíce (na vymazání)
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• zelenina 300 gramů (mražená nebo čerstvá)
• vejce 2 kusy
• žloutek 2 kusy

Suroviny

• krůtí maso 600 gramů (prsa)
• slanina anglická 4 plátky
• sýr Mozzarella 1/2 kusu (půl bochánku)
• olej olivový 2 lžíce
• sůl

Na cibuli:

• cibule 400 gramů
• smetana na šlehání 2,5 decilitru
• víno bílé 2,5 decilitru
• máslo 60 gramů
• pepř bílý 1 špetka (mletý)
• sůl

Na knedlíčky:

• rohlík 6 kusů
• vejce 3 kusy
• mouka pšeničná polohrubá 50 gramů
• mléko 1/2 decilitru
• máslo 1 lžíce (rozpuštěné)
• bazalka 1 lžíce (jemně nakrájená)
• sůl
• olej (na potření)
• mouka (na posypání tácku)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• mléko 2,2 decilitru
• máslo 100 gramů
• cukr krupice 80 gramů
• žloutek 2 kusy
• droždí 30 gramů (čerstvé)
• drobenka 4 lžíce
• olej 1 lžíce
• citronová kůra 1/2 lžičky (strouhaná)

Na nádivku:

• švestková povidla 4 lžíce
• švestky 6 kusů
• perník 2 lžíce (strouhaný)
• cukr krupice 2 lžíce
• rum hnědý - tuzemský 2 lžičky (40%)
• skořice (mletá)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 190 gramů
• tvaroh měkký 100 gramů
• vejce 2 kusy
• mléko 1,1 decilitru
• Hera 40 gramů (změklá, nebo změklý rostlinný tuk)
• rum hnědý - tuzemský 3 lžíce (40%)
• kypřící prášek do pečiva 1,5 lžičky
• olej (na smažení)
• cukr moučkový (na obalení)

Suroviny

• džem višňový 500 gramů (s velkými kusy ovoce)
• mouka pšeničná polohrubá 350 gramů
• máslo 125 gramů
• kokos 100 gramů (mletý / strouhaný)
• vejce 2 kusy
• mléko 1,25 decilitru
• cukr 40 gramů
• droždí 25 gramů (čerstvé)
• sůl

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 400 gramů
• mléko 1,5 decilitru
• Hera 70 gramů
• cukr 40 gramů
• vejce 1 kus
• žloutek 2 kusy
• droždí 30 gramů (čerstvé)
• vanilková tresť 2 kapky
• sůl

Na náplň:

• jahody 400 gramů
• kokos 80 gramů (mletý / strouhaný)
• cukr 1 lžíce

Na polevu:

• cukr moučkový 100 gramů
• šťáva citronová 1 lžíce
• máslo 1 lžíce (horké rozpuštěné)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• Hera 100 gramů
• cukr 80 gramů
• vejce 1 kus
• droždí 15 gramů (čerstvé)
• mléko 3 lžíce
• sůl
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• vejce 1 kus (na potření)

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• tuk 100 gramů (na pečení)
• mléko 2,5 decilitru
• žloutek 2 kusy
• droždí 30 gramů (čerstvé)
• sůl
• cukr
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• vejce 1 kus (na potření)

Na náplň:

• mleté maso 400 gramů (hovězí)
• cibule 1 kus
• sýr tvrdý 50 gramů (strouhaný)
• petrželka velkolistá 1 hrst (nasekaná zelená)
• vejce 1 kus
• kečup 2 lžíce
• olej 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• mléko 2,5 decilitru
• vejce 1 kus
• cukr vanilkový 1 balíček
• cukr 30 gramů
• tuk 25 gramů
• droždí 20 gramů (čerstvé)
• citronová kůra 1/2 lžičky (nastrouhaná)
• sůl

Ořechová nádivka:

• ořechy vlašské 100 gramů (nebo lískové mleté)
• smetana na šlehání 1 decilitr
• cukr 40 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• piškoty 20 gramů (mleté)

Povidlová nádivka:

• švestková povidla 150 gramů
• cukr 50 gramů
• rum hnědý - tuzemský 2 lžíce (40%)
• skořice (mletá)
• hřebíček 2 kusy (mletý)

Šimlová nádivka:

• tvaroh měkký 250 gramů
• mák 75 gramů (mletý)
• cukr 90 gramů
• máslo 35 gramů
• mléko 0,16 litru
• vejce 1/2 kusu
• citronová kůra 1 lžička (strouhaná)
• skořice (mletá)
• hřebíček (mletý)

Meruňková nádivka:

• zavařenina meruňková 150 gramů (nebo džem)

Suroviny

• mléko 1,5 decilitru
• vejce 1 kus
• Hera 40 gramů
• cukr 20 gramů
• droždí 1/2 kostky (čerstvé)
• rum hnědý - tuzemský 1 lžíce (40%)
• sůl
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• tuk (na vymazání pekáče)

Na nádivku:

• tvaroh měkký 350 gramů (tučný)
• vejce 2 kusy
• cukr 30 gramů
• citronová kůra (nastrouhaná z půlky citronu)
• švestky 250 gramů (nebo blumy, meruňky...)

Na drobenku:

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• mouka pšeničná hrubá 50 gramů
• cukr 50 gramů
• máslo 50 gramů

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 500 gramů
• tuk 300 gramů (na pečení)
• mléko 2 decilitry
• žloutek 2 kusy
• cukr moučkový 50 gramů
• droždí 40 gramů (čerstvé)
• citronová kůra (nastrouhaná z 1 citronu)
• sůl
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Maková nádivka:

• mák 150 gramů (mletý)
• mléko 1/3 litru
• cukr 80 gramů
• tuk 20 gramů
• citronová kůra (strouhaná)
• skořice (mletá)
• hřebíček (mletý)
• vanilková tresť 1 kapka (popř. aroma)

Tvarohová nádivka:

• tvaroh měkký 500 gramů
• cukr 100 gramů
• máslo 50 gramů
• vejce 1 kus
• citronová kůra
• vanilkové aroma 1 kapka

Ovocná nádivka:

• jablka 250 gramů
• zavařenina meruňková 50 gramů
• cukr 30 gramů
• šťáva citronová 1 lžíce
• skořice 1/2 lžičky (mletá)

Suroviny

• pšeničné klíčky 200 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• mléko 2 decilitry
• rozinky 50 gramů
• semínka slunečnicová 50 gramů
• tuk 20 gramů (na pečení)
• cukr 20 gramů
• droždí 1 lžička (sušené)
• sůl

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• mléko 2 decilitry
• žloutek 3 kusy
• cukr 30 gramů
• tuk 30 gramů (na pečení)
• rum hnědý - tuzemský 2 lžíce (40%)
• droždí 1 lžička (sušené)
• sůl
• mouka pšeničná hladká (na vál)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 350 gramů
• vejce 2 kusy
• Hera 70 gramů
• mléko 1,5 decilitru
• droždí 1/2 kostky (čerstvé)
• sůl
• cukr
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• vejce 1 kus (na potření)

Na oblohu:

• slanina anglická 8 plátků
• rajčátka cherry 8 kusů
• sýr s bílou plísní 1/2 balení (Hermelín, Camembert, nebo Encián)
• sýr polotvrdý 50 gramů (Eidam 40% strouhaný)
• cibule 1 kus
• mléko 1/2 decilitru
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• hrášek 1 lžíce (mražený zelený)
• paprika červená (1 kolečko)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• cukr krupice 100 gramů
• tuk 100 gramů (na pečení)
• mléko 2,5 decilitru
• žloutek 2 kusy
• droždí 30 gramů (čerstvé)
• vanilkové aroma 2 kapky
• citronová kůra (nastrouhaná z 1/2 citronu)
• sůl

Suroviny

• tvaroh měkký 250 gramů
• mák 75 gramů (mletý)
• cukr 90 gramů
• máslo 35 gramů
• mléko 0,2 litru
• vejce 1/2 kusu
• citronová kůra 1 lžička (strouhaná)
• skořice (mletá)
• hřebíček (mletý)

Suroviny

• piškoty 180 gramů (kakaové, drcené)
• cukr moučkový 120 gramů
• máslo 60 gramů
• čokoládová poleva tmavá 30 gramů (nebo hořká čokoláda, rozpuštěná)
• kakao 20 gramů
• rum 3 lžíce
• mléko (podle potřeby)
• cukr moučkový (na vysypání formiček)
• piškoty 20 kusů (kakaové)

Na náplň:

• máslo 80 gramů
• cukr třtinový 50 gramů (tmavý)
• žloutek 1 kus
• likér 2 lžíce (ořechový)
• mléko zahuštěné (kondenzované) 1 lžíce (neslazené)

Suroviny

• vejce 2 kusy
• cukr 60 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 50 gramů
• moučka bramborová (škrob) 20 gramů
• sůl 1 špetka

Na krém:

• čokoláda hořká 100 gramů
• mléko 3 decilitry
• máslo 60 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 50 gramů
• cukr 50 gramů
• kakao 2 lžíce
• brandy 0,4 decilitru
• sůl 1 špetka

Suroviny

• nutella 400 gramů (nebo podobná lískooříšková čokoládová pomazánka)
• čokoláda hořká 100 gramů
• mléko 3 decilitry
• smetana na šlehání 2/3 decilitru
• moučka kukuřičná (škrob) 50 gramů (maizena)
• žloutek 2 kusy
• likér 0,4 decilitru (oříškový)
• cukr třtinový 2 lžíce
• pistácie 40 gramů (loupané, nesolené, na posypání)