Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 380 gramů
• cukr moučkový 250 gramů
• ořechy 100  (mleté nebo kokosová moučka)
• Hera 150 gramů
• vejce 3 kusy
• jedlá soda 1 lžíce (vrchovatá )
• kakao 30 
• angrešt 700 mililitrů (kompot)
• tuk (na vymazání plechu)

Suroviny

• mouka žitná 350 gramů
• cukr 350 gramů
• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• mléko 5 decilitrů (teplé)
• olej 2 decilitry
• vejce 2 kusy
• kakao 2 lžíce
• med 2 lžíce
• cukr vanilkový 1 balení

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 185 gramů
• cukr 170 gramů (levandulový)
• máslo 113 gramů (+na vymazání)
• podmáslí 125 mililitrů
• vejce 2 kusy (L)
• šťáva citronová 3 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 3,4 lžičky
• jedlá soda 1,4 lžičky
• sůl 1,5 lžičky

Poleva:

• cukr moučkový 100 gramů
• mléko 2 lžíce
• citron 1 kus
• citronová kůra (+limetková)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• med 45 gramů
• vejce 1 kus
• máslo 30 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• rum 1/2 decilitru
• kakao 1,5 lžíce
• jedlá soda 1 lžička

Na polevu:

• cukr moučkový 140 gramů
• bílek 1 kus
• šťáva citronová 4 kapky

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 2,25 hrnku
• cukr 1,5 hrnku
• jedlá soda 1,5 lžičky
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• sůl 3/4 lžičky
• vejce 2 kusy (velká)
• mléko 3/4 hrnku
• voda 3/4 hrnku (teplá)
• olej 3 lžíce

Na krém:

• pudinkový prášek vanilkový 1 balíček
• mléko 1 hrnek
• cukr 100 gramů
• máslo 200 gramů

Na ozdobení:

• marshmallow 1 kus (tyčinka)
• bílková poleva
• potravinářské barvivo (práškové, 4 různé barvy)
• cukr krupice 1 miska

Kromě toho:

• tuk (na vymazání formy)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání formy)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 4 hrnky
• jedlá soda 1/2 lžičky
• máslo 225 gramů (změklé)
• cukr krupice 1/2 hrnku
• cukr třtinový 1 hrnek
• sůl 1 lžička
• vanilkový lusk 1 kus
• vejce 2 kusy
• čokoládové pecky 2 balení

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 200 gramů
• vejce 4 kusy
• smetana zakysaná 100 gramů
• cukr hnědý 80 gramů
• cukr 70 gramů (na pečení)
• olej 5 lžic
• rum 0,2 decilitru
• skořice 1 lžíce (mletá)
• jedlá soda 1 lžička

Na krém:

• mléko 2,5 decilitru
• ořechy vlašské 80 gramů (mleté)
• cukr hnědý 70 gramů
• čokoláda hořká 50 gramů
• žloutek 2 kusy
• pudinkový prášek 1/2 balíčku (vanilkový)
• sůl 1 špetka

Na polevu:

• cukr moučkový 120 gramů
• rum 1 lžíce
• šťáva citronová 1 lžíce

Na griliáš:

• ořechy vlašské 50 gramů
• cukr hnědý 2 lžíce
• cukr krupice 2 lžíce

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 35 dekagramů
• cukr moučkový 25 dekagramů
• vejce 2 kusy
• kakao 4 lžíce
• cukr vanilkový 1 balení
• jedlá soda 1 lžička
• olej 1 hrnek
• kefír

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 500 gramů
• cukr moučkový 250 gramů
• jedlá soda 1/4 lžičky
• kakao 2 lžíce
• koření perníkové 1 lžíce
• vejce 2 kusy
• rum 2 lžíce
• med 2 lžíce (ohřátý)
• máslo 2 lžíce (rozpuštěné, lépe sádlo)

Náplň:

• piškoty (drobečky)
• med (ohřátý)
• rum 1 lžíce
• zavařenina rybízová 1 lžička (nebo jiná pikantní )
• ovoce sušené (pomleté nebo pokrájené)

Bílková poleva:

• cukr moučkový 250 gramů (dvakrát prosátý )
• bílek 1 kus
• šťáva citronová (trocha)
• moučka kukuřičná (škrob) (maizena nebo bramborový škrob Solamyl)

Suroviny

Těsto:

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• mouka pšeničná chlebová 220 gramů
• kakao 1 lžíce (kvalitní)
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• jedlá soda 1 lžička
• sůl mořská 1 lžička
• čokoláda hořká 250 gramů (kvalitní)
• ořechy lískové 150 gramů (jádra)
• máslo 250 gramů

Krém:

• sýr Mascarpone 250 gramů
• smetana 2 lžíce
• cukr vanilkový 1 kus

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 300 gramů
• švestky 250 gramů (vypeckované)
• žloutek 1 kus
• cukr 2 lžíce
• mléko sušené 1 lžíce
• droždí 10 gramů
• jedlá soda 1/3 lžičky
• mouka (na vál)
• máslo (rozpuštěné, na pokapání)

Na náplň:

• mák 100 gramů (mletý)
• perník 40 gramů (strouhaný)
• mléko 1,5 decilitru
• rum 2 lžíce
• cukr 2 lžíce
• sůl 1 špetka

Suroviny

• ovesné vločky 100 gramů (Jemné ovesné vločky s brusinkami - vyrábí Emco)
• mouka pšeničná hladká 175 gramů
• cukr třtinový 175 gramů
• máslo 140 gramů
• vejce 1 kus
• brusinky 50 gramů (Sušené )
• ořechy vlašské 50 gramů
• skořice 1 lžička
• jedlá soda 1/2 lžičky

Suroviny

• jablka 2 kusy
• vejce 2 kusy
• cukr hroznový 2 lžíce
• jogurt bílý 3 lžíce
• olej kokosový 1 lžíce
• mouka špaldová 200 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• jedlá soda 1 lžíce
• skořice 1 lžička

Suroviny

• mouka špaldová 340 gramů (celozrnná)
• kypřící prášek do pečiva 2 lžičky
• jedlá soda 2 lžičky
• sůl 1/2 lžičky
• podmáslí 220 gramů
• smetana zakysaná 180 gramů
• olej 4 lžíce (rostlinný)
• vejce 2 kusy
• vejce 12 kusů (křepelčí)

Suroviny

Na korpus:

• kakao 3/4 hrnku
• mouka pšeničná polohrubá 1,5 hrnku
• cukr 1,5 hrnku
• jedlá soda 1,5 lžičky
• kypřící prášek do pečiva 3/4 lžičky
• sůl 3/4 lžičky
• vejce 2 kusy (velká)
• podmáslí 3/4 hrnku (nízkotučné, lze ho nahradit polotučným mlékem)
• voda 3/4 hrnku (teplá)

Na krém:

• sýr krémový 200 gramů (Lučina, nebo Philadelphia)
• máslo 160 gramů
• kakao 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• čokoláda hořká 200 gramů
• smetana zakysaná 190 gramů (hustá)
• cukr moučkový 2 lžíce

Na hnízdo:

• čokoláda na vaření 30 gramů
• máslo 2 lžičky
• slané tyčinky 30 kusů (tenké)
• minipreclíky 1 hrst (slané)
• marcipán 3 kusy (nebo potahovací hmota, různé barvy)

Kromě toho:

• máslo (na vymazání formy)
• kakao (na vysypání formy)
• cukrářské zdobení (drobné kvítky)

Suroviny

• kapusta 8 listů (velké)
• jedlá soda 1 špetka
• dýně 1/2 kusu (malá)
• olej řepkový 3 lžíce
• chléb toastový 4 plátky
• vejce 1 kus
• sýr 200 gramů (čerstvý)
• cibule 1 kus (malá)
• česnek 1 stroužek

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 120 gramů
• máslo 120 gramů
• cukr třtinový 120 gramů
• vejce 2 kusy
• banány 2 kusy
• kakao 3 lžíce
• kokos 2 lžíce (strouhaný)
• smetana zakysaná 2 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička

Na sirup:

• cukr 120 gramů
• čokoláda hořká 50 gramů
• rum 3 lžíce
• voda 0,7 decilitru

Suroviny

• cizrna 250 gramů (sušená)
• sezamová pasta Tahini 2 lžíce
• voda 70 mililitrů
• olej olivový 120 mililitrů (+ na zakápnutí)
• šťáva citronová 60 mililitrů
• kmín římský 1 lžička (mletý)
• paprika sladká 1 lžička
• česnek 2 stroužky
• jedlá soda 1 lžička

Halloumi:

• sýr 300 gramů (Hallouumi)
• rostlinný olej (na opečení)
• citron (na zakápnutí)

Suroviny

• tvaroh měkký 250 gramů (v kelímku)
• mléko acidofilní 450 gramů
• ovesné vločky 400 gramů
• kmín 1 lžíce (drcený)
• bazalka 1 hrst
• paprika sladká 1 lžička
• vejce 4 kusy
• máslo 150 gramů
• jedlá soda 1 lžička

Suroviny

• ovesné vločky 150 gramů (nebo pšeničné)
• cukr hnědý 160 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 120 gramů
• máslo 120 gramů (rozpuštěné)
• banány 1 kus (rozmixovaný)
• skořice 1 lžíce (mletá)
• jedlá soda 1/2 lžičky
• sůl 1 špetka

Na náplň:

• ostružiny 500 gramů
• cukr 2 lžíce
• víno červené 2 lžíce (nebo voda)
• šťáva citronová 1 lžíce

Suroviny

• jablka 2 hrnky (nadrobno pokrájené se slupkou)
• mouka pšeničná hladká 1 hrnek
• mouka pšeničná polohrubá 1 hrnek
• cukr moučkový 1/2 hrnku
• olej 3/4 hrnku
• rozinky 1/2 hrnku
• ořechy vlašské 1/2 hrnku (sekané nebo slunečnicová semínka)
• mléko 1/4 hrnku
• vejce 2 kusy

Suroviny

• máslo 75 gramů
• cukr třtinový 150 gramů
• vejce 2 kusy (menší)
• banány 2 kusy (zralé)
• mouka pšeničná hladká 185 gramů
• mléko 60 mililitrů
• jedlá soda 1 lžička

Krém:

• sýr 125 gramů (Philadelphia)
• sýr Mascarpone 250 gramů
• cukr moučkový 2 lžíce
• Kornout na zmrzlinu 3 kusy (středně velké)
• maliny 100 gramů
• čokoláda hořká 100 gramů
• potravinářské barvivo (zelené)
• cukrářské zdobení 10 gramů
• pistácie 20 gramů (nadrcené)

Suroviny

Banánové muffiny:

• mouka pšeničná hladká 170 gramů
• jedlá soda 3/4 lžičky
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balíčku
• sůl 1,5 lžičky
• máslo 120 gramů (změklé)
• cukr hnědý 140 gramů
• vejce 1,5 kusu
• vanilkový lusk 1/4 kusu
• smetana zakysaná 1,5 lžíce (s co největším obsahem tuku)

Drobenka:

• mouka pšeničná hladká 50 gramů
• cukr krystal 50 gramů
• ořechy vlašské 50 gramů (nasekané)
• sůl 0,12 lžičky
• máslo 50 gramů

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 250 gramů
• cukr hnědý 120 gramů
• vejce 1 kus
• máslo 60 gramů
• ořechy lískové 60 gramů (mleté)
• rozinky 60 gramů
• smetana zakysaná 0,7 decilitru
• rum 1/2 decilitru
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička

Na náplň:

• čokoláda hořká 100 gramů
• smetana na šlehání 1/3 decilitru

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná hladká 520 gramů
• banány 600 gramů
• ořechy pekanové 200 gramů
• kompot ananasový 338 gramů (bez nálevu)
• kokos 60 gramů (strouhaný)
• vejce 5 kusů
• olej řepkový 270 mililitrů
• cukr krystal 570 gramů
• jedlá soda 9 gramů

Krém:

• sýr krémový 800 gramů
• šťáva citronová 1/2 kusu
• cukr moučkový 150 gramů

Suroviny

Korpus:

• mouka pšeničná hladká 260 gramů
• jedlá soda 1 lžička
• sůl 1/2 lžičky
• zázvor 1,5 lžičky
• skořice 1 lžička
• hřebíček 1/4 lžičky (mletý)
• kardamom 1/4 lžičky
• koriandr 1 špetka (sušený)
• pepř bílý 1 špetka (mletý)

Brusinkový kompot:

• brusinky 300 gramů (mražené)
• cukr krupice 180 gramů
• cider 125 mililitrů

Citronový krém:

• žloutek 4 kusy
• cukr krystal 70 gramů
• šťáva citronová 70 mililitrů
• citronová kůra 2 kusy (ze dvou citronů)
• máslo 50 gramů

Krém:

• sýr Mascarpone 400 gramů
• cukr moučkový 100 gramů
• smetana na šlehání 60 gramů

Ojíněné brusinky:

• cider 240 mililitrů
• cukr krystal 190 gramů (+ 100 g na obalení)
• brusinky 125 gramů

Suroviny

• vejce 2 kusy
• podmáslí 300 mililitrů
• pažitka 1 hrst
• paprika sladká 1/2 lžičky
• koření 1/2 lžičky (Bruschetta)
• ovesné vločky 150 gramů (pomleté)
• jedlá soda 1/2 lžičky
• sýr tvrdý 50 gramů
• olej 100 mililitrů

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 380 gramů
• vejce 2 kusy
• cukr moučkový 140 gramů
• med 4 lžíce (tekutý)
• jedlá soda 1 lžička
• máslo 70 gramů (rozpuštěné)
• kakao holandské 1 lžíce
• koření perníkové 1 lžíce
• vanilkový extrakt 1 lžička

Suroviny

• nektarinky 6 kusů
• mouka pšeničná hladká 270 gramů
• kakao 90 gramů (holandské)
• cukr třtinový 225 gramů
• podmáslí 360 mililitrů
• jogurt 180 gramů (řecký)
• máslo 75 gramů (rozpuštěné)
• vejce 2 kusy
• kypřící prášek do pečiva 3 lžičky

Suroviny

Těsto:

• máslo 100 gramů
• med 4 lžíce
• cukr 300 gramů
• jedlá soda 2 lžičky
• vejce 2 kusy
• mouka pšeničná hladká 900 gramů
• máslo 10 lžic

Žloutkový krém:

• mléko 1 hrnek
• mouka 2 lžíce (hrubá)
• žloutek 3 kusy
• cukr moučkový 1/2 hrnku
• máslo 200 gramů

Karamelový krém:

• mléko zahuštěné (kondenzované) sladké 1 plechovka
• ořechy vlašské 30 gramů
• máslo 200 gramů

Kávová směs:

• káva 2 lžičky (instantní)
• voda 100 mililitrů
• smetana 100 mililitrů
• cukr vanilkový 1 kus
• rum 3 lžíce

Posypka na dort:

• ořechy vlašské 30 gramů