Pikantní sýrový krém s česnekem Suroviny sýr kozí 80 gramů (nebo ovčí)sýr s modrou plísní 80 gramů (Niva nebo Rokfór)pažitka 1 svazekčesnek 1 stroužekšalvěj 6 listů (čerstvý)sherry suché 3,5 lžíce (nebo brandy)smetana Kategorie Pomazánky pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Bramborovo-houbové nugetky Suroviny brambory 300 gramů (studené, vařené, oloupané)houby 150 gramů (čerstvé, směs)sýr krémový 50 gramů (Lučina, či Žervé)sýr polotvrdý 50 gramů (Eidam 30%)mouka pšeničná polohrubá 4 lžícevejce 1 kusolej olivový 2 lžícečesnek 2 stroužkypepř 1/2 lžičky (drcený) Na brokolicové pesto: brokolice 120 gramů (vařená, vychladlá)bazalka 3 lžíce (nakrájená)olej olivový 3 lžícečesnek 2 stroužkymandle 1 lžíce (plátky)sýr Parmezán 1 lžíce (Parmezán nastrouhaný)sůl Kategorie Z hub pro vegetariány Hodnotilo: 0
Pomeranče plněné pomerančovou pěnou Suroviny pomeranče 3 kusy (větší )džus pomerančový 160 mililitrůcukr krupice 100 gramůžloutek 6 kusůsmetana na šlehání 250 mililitrůželatina 10 gramů Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Palačinka s hráškem a šunkou Suroviny vejce 3 kusy ( rozšlehané)mouka pšeničná hladká 250 gramůsůlmléko 1/2 litruolejhrášekšunka Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 0
Pomazánka z uzené ryby Suroviny makrela 1 kus (uzená, středně velká)sýr tavený 150 gramůmáslo 1 lžícešťáva citronová 1 lžícevejce 2 kusyokurky 1 kus (sladkokyselá )cibule 1 kus (menší)sůlpepř Kategorie Pomazánky pro děti Hodnotilo: 1
Rychlé chleby na lodi Suroviny chléb 1 balení (nejlépe již nakrájený)sýr tavený 2 balenísalám trvanlivý 20 dekagramů (Vysočina)salám trvanlivý 20 dekagramů (Turistický)šunkové koleno 15 dekagramůcibule 2 kusy Kategorie Z pečiva pro děti Hodnotilo: 0
Pečené brambory s roketou a rajčátky Suroviny brambory 8 kusů (středně velké)rajčátka cherry 200 gramůsýr měkký 120 gramů (balkánský)roketa 100 gramůolej slunečnicový 1/2 decilitruolej olivový 2 lžícepesto 1 lžícepepř bílý (mletý)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Pečené brambory s dušenými žampiony Suroviny brambory 8 kusů (středně velké)žampiony 250 gramů (očištěné)cibule 1 kussmetana na vaření 2 decilitrymáslo pomazánkové 70 gramůolej olivový 2/3 decilitru (+ 2 lžíce)citron 1 kustymián 1 svazekčesnek 4 stroužky Kategorie Chuťovky a předkrmy pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Pečené brambory s krevetami, avokádem a mangem Suroviny brambory 8 kusů (středně velké)krevety 200 gramů (malé, vařené, nevyloupané)avokádo 1 kus (zralé)mango 80 gramů (oloupané, bez pecky)limetka 2 kusyolej olivový 2 lžíceolej slunečnicový 2 lžícekoriandr 1 lžíce (čerstvý, nakrájený)paprička chilli červená 1 kus Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro celiaky Hodnotilo: 0
Pečené brambory s brokolicí a sýrem Suroviny brambory 8 kusů (středně velké)brokolice 300 gramů (očištěné růžičky)sýr s modrou plísní 200 gramů (např. Niva, Rokfór nebo Gorgonzola)slanina anglická 100 gramů (tenké plátky)ořechy vlašské 80 gramůolej olivový 2 lžíceolej slunečnicový 2 lžícesůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro celiaky Hodnotilo: 0
Minirolády se šunkou Suroviny chléb toastový 1 plátekmajonéza 1 lžícešunka 1 plátek (uzená)okurky 3 kusy (sterilované)paprika sladká (mletá)pažitka Kategorie Z pečiva pro děti Hodnotilo: 0
Sýrový koláč s cuketou Suroviny listové těsto 300 gramůsýr krémový 400 gramů (Lučina, či Žervé)vejce 4 kusycuketa 400 gramůcibule 1 kustymián 1 lžíce (čerstvý, nasekaný)rozmarýn 1/2 lžičkyolej 2 lžícepepř černý (drcený) Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 1
Cukety s přírodním sýrem a mátou Suroviny cuketa 4 kusy (malá)sůlšťáva citronováolej olivovýpepř černý (mletý)sýr přírodní 220 gramů (čerstvý)jogurt bílý 2 lžícetvaroh 200 gramů (jemný)koření 2 lžičky (směs, podle chuti) Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Hermelín na grilu Suroviny sýr s bílou plísní 4 kusy (Hermelín, Camembert, nebo Encián)koření grilovací 1 balenítatarská omáčka 2 lžícezavařenina brusinková 2 lžícevíno dezertní 1 lžíce (vermut, metropol) Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Smažená cibule Suroviny cibule 5 kusůmouka pšeničná hladká 50 gramůvejce 2 kusystrouhanka 100 gramůsůlolej Kategorie Ze zeleniny pro alergiky na mléko pro děti pro vegetariány Hodnotilo: 1
Závin ze šťouchaných brambor Suroviny brambory 600 gramů (šťouchané, s cibulí)listové těsto 200 gramůšpenát 200 gramů (listy)cibulka jarní 2 kusyklobása 1 kus (pikantní)olej olivový 1 lžícetymián 2 snítkypepř černý (čerstvě mletý)sůl Kategorie Koláče, záviny a quiche pro děti Hodnotilo: 1
Špízy s melounem, hrozny a sýrem Suroviny melounky Galia 1 kus (malý)meloun vodní 1/2 kusu (malý)hroznové víno 1 větvičkasýr polotvrdý 200 gramů (balené plátky) Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1
Lilková pasta s řeckým jogurtem Suroviny lilek 1 kussůlolej olivový 7 lžicpepř černý (mletý)jogurt bílý 100 gramů (řecký)kmín římský (mletý)šťáva citronová (z půlky citronu) Na doplnění: brambory 400 gramů (malé)olej olivový 2 lžícesůl mořskárajčátka cherry 1 balenírukola 1 hrst Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro celiaky Hodnotilo: 0
Pečená kapie s ovčím sýrem a pestem Suroviny paprika kapie 4 kusy (dlouhé)olej olivovýsůlpepř černý (mletý)bageta 1 kus (malá)česnek 4 stroužkysýr ovčí 200 gramů (polotvrdý)pesto bazalkové 2 lžičkysemínka slunečnicová 1 lžíce Kategorie Ze zeleniny pro vegetariány pro děti Hodnotilo: 0
Cuketový koláč s chilli a fetou Suroviny cuketa 2 kusycibulka jarní 2 kusysůllistové těsto 1 balíčekmouka pšeničná hladká (na vál)žloutek 1 kusrajčatová omáčka 2 decilitry (s chilli - kupovaná)rajčátka cherry 200 gramůsýr měkký 100 gramů (Feta) Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány Hodnotilo: 0
Překládaná omeleta se žampiony Suroviny vejce 12 kusůžampiony 160 gramůmáslo 50 gramůsůlpepř černý (mletý)petržel hladkolistá 1 hrst (nasekaná)olej 4 lžíce Kategorie Z vajec pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Vaječná pomazánka se šunkou Suroviny vejce 6 kusů (vařené na tvrdo)okurky 1,5 kusu (sterilizované)cibule 1 kuspažitkašunka 100 gramůsůlpepřmajonéza 100 gramůrajčata 1 kus (plátky) Kategorie Pomazánky pro děti Hodnotilo: 1
Domácí tlačenka Suroviny vepřové maso 1 kilogram (libové, vařené - z plece, krkovice, kolen)vepřové maso 1 kilogram (tučné, vařené - z hlavy, laloku)vepřové maso 250 gramů (jazyk, vařený)játra (vepřová, vařená - kousek)vepřové maso 1 kus (nožička, vařená)kůže 250 gramů (vepřová, vařená)játra (vepřová, syrová - kousek)vývar masový 2,5 decilitru (nemastný)česnek 2 stroužky (nebo i více, podle chuti) Kategorie Z masa a uzenin pro alergiky na mléko pro celiaky pro diabetiky Hodnotilo: 1
Celozrnný koláč s červenou řepou a cibulí Suroviny Na těsto: mouka celozrnná 175 gramůovesné vločky 100 gramůmáslo 100 gramůmrkev 100 gramů (nastrouhaná)mouka (na vál)tuk (na vymazání formy) Na náplň: cibule červená 3 kusy (velká)řepa červená 3 kusy (střední)mléko 2,5 decilitru (kravské, kozí nebo ovesné)vejce 3 kusypepř černý (mletý)sůl Kategorie Koláče, záviny a quiche pro vegetariány pro diety Hodnotilo: 2
Plněné cuketové závitky Suroviny brambory 250 gramů (oloupané)cuketa 1 kusračí ocásky 100 gramů (vařené)cibule šalotka 1 kus (menší)smetana 1,2 decilitruolej olivový 2 lžícesýr Mascarpone 1 lžícekřen 1 lžíce (strouhaný)sůl Kategorie Chuťovky a předkrmy pro celiaky Hodnotilo: 0
Brambůrky v šunkové košilce Suroviny brambory 500 gramů (malé)šunka sušená 100 gramů (tenké plátky)bobkový list 2 kusynové koření 3 kuličkysůlolej (na smažení) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro alergiky na mléko pro děti pro celiaky Hodnotilo: 0
Mininákypy s lososovou pěnou Suroviny brambory 250 gramů (vařené, oloupané)losos 120 gramů (filet bez kostí a kůže)brokolice 120 gramůsmetana 2,2 decilitruvejce 1 kuscitronová kůra 1 špetka (strouhaná)pepř bílý 1 špetka (mletý)sůlmáslo (na vymazání formiček) Kategorie Ze zeleniny Hodnotilo: 0
Měšce s kaviárovou omáčkou Suroviny brambory 350 gramů (vařené, studené, oloupané)mouka pšeničná polohrubá 120 gramůbílek 1 kusmoučka škrobová 1 lžičkasůlmouka (na vál)olej (na smažení) Na náplň: sýr Ricotta 100 gramůhrášek 50 gramů (mražený)čočka červená 2 lžícecibulka jarní 1 kusvejce 1 kussůl Na omáčku: jogurt bílý 1 decilitr (hustý)smetana zakysaná 0,7 decilitrukaviár lososový 1 lžícešťáva limetková 2 lžícešťáva zázvorová 1/2 lžičky (z nastrouhaného čerstvého zázvoru)sůl 1 špetka Kategorie Chuťovky a předkrmy Hodnotilo: 0
Sendviče s rostbífem Suroviny knedlík houskový 1/2 kusu (hotový, 1/2 šišky)rostbíf 200 gramů (tenké plátky)rajčata 2 kusyokurka salátová 1/2 kusumajonéza 4 lžíce (ochucená trochou dijonské hořčice)salát zelený (několik listů, např. frisée, rukola apod.)pepř černý (mletý)sůlolej (na opečení) Kategorie Chuťovky a předkrmy pro děti Hodnotilo: 1
Smažené sýrové miniknedlíčky Suroviny sýr polotvrdý 250 gramů (Eidam)bílek 2 kusymoučka bramborová (škrob) 1 lžícepepř bílý (mletý)olej (na smažení) Kategorie Ze sýra pro vegetariány pro děti pro celiaky Hodnotilo: 1