Suroviny Vývar zeleninový

Polévka ze sedmikrásek

Suroviny

• vývar zeleninový 1 litr
• houby sušené 2 lžíce
• kmín
• sedmikráska 2 hrsti (květ a lístky)
• cibulka jarní 1 svazek
• mrkev 2 kusy
• petržel kadeřavá/kudrnka 1 svazek
• brambory 2 kusy
• vejce 2 kusy

Kategorie

• Polévky
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Brambory zapečené s kozím sýrem

Suroviny

• brambory 1,2 kilogramu
• sůl
• cukr
• smetana zakysaná 200 gramů
• vývar zeleninový 125 mililitrů
• česnek 3 stroužky (nakrájený na plátky)
• salsa 1 lžička
• paprička chipotle 1 kus (nebo 0,5 sušené )
• sýr kozí 230 gramů (nakrájený na plátky)

Kategorie

• Brambory
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Špenátová polévka smetanová

Suroviny

• špenát 500 gramů (čerstvý nasekaný, nebo mražený )
• smetana zakysaná 180 gramů
• vývar zeleninový 1 litr (studený, nebo voda)
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• kmín 1 lžička
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• olej
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pstruh Paté

Suroviny

• pstruh 1 kus (malý)
• vývar zeleninový 2 šálky
• cibule bílá 1 kus
• petržel hladkolistá 1 snítka
• muškátový oříšek (mletý, nebo strouhaný)
• ořechy vlašské 10 kusů (jader)
• vejce 1 kus
• máslo 1 lžíce
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Pomazánky
• pro děti

Hodnotilo: 0

Krůtí prsa s limetkovou omáčkou

Suroviny

• krůtí maso 600 gramů (prsa)
• mandlové lupínky 2 lžíce
• petržel kadeřavá/kudrnka 2 lžíce
• sůl
• pepř barevný 1 špetka (drcený)
• máslo 2 lžíce
• moučka kukuřičná (škrob) 2 lžičky (maizena)
• šťáva citronová (z jednoho citronu)
• limetka 2 kusy

Kategorie

• Krůta, krocan
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 0

Hráškový krém s mátou a skořicí

Suroviny

• máslo 30 gramů
• mouka pšeničná hladká 70 gramů
• vývar zeleninový 1 litr
• mléko 150 mililitrů (nízkotučné)
• smetana na šlehání 200 mililitrů (nízkotučná)
• hrášek 300 gramů
• sůl
• pepř
• skořice

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Kuře s bylinkovou omáčkou

Suroviny

• kuře 1 kus
• žloutek 2 kusy
• máslo 50 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 1 lžíce
• mouka pšeničná hladká
• bylinky 2 hrsti
• vývar zeleninový 250 mililitrů
• smetana 130 mililitrů
• šťáva citronová

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 1

Losos se zeleninou II

Suroviny

• losos 4 kusy (bez kůže a kostí)
• citron 1/2 kusu
• máslo 40 gramů
• celer řapíkatý 2 kusy
• mrkev 2 kusy
• brokolice 200 gramů
• pórek 1 kus ( malý)
• cibule 2 kusy (malá)
• česnek 2 stroužky

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro děti

Hodnotilo: 1

Kuřecí závitky se zeleninou

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy ( řízky)
• šunka 4 plátky
• sýr 4 kusy (tvrdý )
• sůl
• pepř černý (mletý)
• mouka pšeničná hladká 1 lžíce
• olej 2 lžíce
• hrášek cukrový 200 gramů
• mrkev 1 svazek

Kategorie

• Kuře
• pro děti

Hodnotilo: 0

Italské rizoto s červenou čekankou

Suroviny

• vývar zeleninový 6 decilitrů
• rýže krátkozrnná 500 gramů (Arborio, nebo Carnarolli)
• chřest 1 svazek (uvařený, zelený)
• čekanka 1 kus (červená)
• máslo 200 gramů
• sýr tvrdý 1 hrst (Parmezán hoblinky)
• ocet Balsamico 1 šálek
• víno bílé 1,25 decilitru
• cibule šalotka 100 gramů

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Pečená rybí filátka s houbami na kyselo

Suroviny

• filé 4 kusy ( s kůží)
• houby 200 gramů (čerstvé)
• vývar zeleninový 2,5 decilitru
• smetana zakysaná 2,5 decilitru (light)
• cibule 1 kus (menší)
• olej 4 lžíce
• šťáva citronová 4 lžíce
• česnek 1 stroužek
• sůl

Kategorie

• Mořské
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Rybí špízy se zeleninovým kuskusem

Suroviny

• halibut 400 gramů (filet)
• vývar zeleninový 4,5 decilitru
• kuskus 4 hrnky
• paprika 200 gramů (barevná )
• lilek 1 kus
• cuketa 1 kus
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej olivový 3 lžíce (na pečení)

Na omáčku:

• koriandr 1 svazek (čerstvý)
• limetka 1 kus
• olej olivový 2/3 decilitru
• med 1 lžička

Kategorie

• Mořské
• pro alergiky na mléko
• pro děti

Hodnotilo: 1

Plněné zelné závitky

Suroviny

• zelí bílé 1 kus (menší hlávka)
• vývar zeleninový 2,5 decilitru
• žampiony 150 gramů
• smetana na šlehání 1,5 decilitru
• rýže 120 gramů
• paprika žlutá 1 kus
• cibule 1 kus (malá)
• vejce 1 kus
• olej 0,4 decilitru

Kategorie

• Zelenina
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Cuketový krém se zázvorem

Suroviny

• vývar zeleninový 3 decilitry
• cuketa 1 kus
• sýr tvarohový 1 balení (Cottage s pažitkou)
• mrkev 1 kus
• smetana na vaření 1/2 kelímku
• žloutek 2 kusy
• cizrna 4 lžíce (sterilovaná, bez nálevu)
• olej olivový 2 lžíce
• máslo 1 lžíce

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Medailonky z vepřové panenky pečené v mandlové krustě

Suroviny

• vepřové maso 200 gramů (panenka)
• mandle 10 gramů (loupané, nasekané)
• pepř černý (mletý)
• sůl
• máslo 60 gramů
• vývar zeleninový 100 mililitrů
• cibulka jarní 1 kus
• pečivo 100 gramů (bílé)
• špenát 100 gramů (čerstvý)

Kategorie

• Vepřová panenka

Hodnotilo: 1

Hráškový krém s hruškami

Suroviny

• hrášek 500 gramů
• cibule šalotka 100 gramů
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• máslo 100 gramů
• hrušky 200 gramů
• cukr třtinový 20 gramů
• víno bílé 1 decilitr
• smetana 1 decilitr

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Špenátová polévka s parmezánem

Suroviny

• cibule šalotka 2 kusy
• špenát 700 gramů (čerstvé listy)
• vývar zeleninový 1 litr
• pepř černý (mletý)
• sůl
• olej olivový
• smetana zakysaná 100 mililitrů
• sýr Parmezán (hoblinky na ozdobu)

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Celerová polévka

Suroviny

• vývar zeleninový 7,5 decilitru (i z kostky)
• celer řapíkatý 1 kus (cca 600 g)
• olej
• cibulka jarní 3 kusy
• smetana na šlehání 1,25 decilitru
• žloutek 1 kus
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 0

Pyré ze zeleného hrášku s mátou

Suroviny

• hrášek 500 gramů
• vývar zeleninový 1 litr
• máta 1 svazek (lístky)
• sýr Ricotta 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Kategorie

• Ze zeleniny
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Cibulačka podle Jana Cimického

Suroviny

• cibule 4 kusy
• máslo (podle potřeby)
• vývar zeleninový 3/4 litru
• sýr tvrdý 30 dekagramů (nastrouhaný)
• bageta 4 kusy (malé, opečené)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti

Hodnotilo: 1

Zeleninový hrnec s těstovinami

Suroviny

• olej 3 lžíce
• cibule 1 kus
• česnek 3 stroužky
• kukuřice 1 kus (mladý, ještě měkký klas, nebo zrna)
• mrkev 2 kusy
• paprika červená 1 kus
• rajčata 4 kusy
• brambory 2 kusy
• fazolky zelené 100 gramů

Kategorie

• Těstoviny
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Dýňové risotto se šalvějí a cuketou

Suroviny

• dýně 50 gramů
• cuketa 50 gramů
• šalvěj 2 listy
• rýže krátkozrnná (Arborio)
• cibule šalotka 1 kus
• vývar zeleninový
• máslo 20 gramů
• sýr tvrdý 20 gramů (Parmezán na ozdobu)
• olej lanýžový

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Polévka z jeruzalémského artyčoku s bylinkovou pěnou

Suroviny

• artyčok 1/2 kilogramu (jeruzalémský)
• máslo 50 gramů
• mléko 1/2 litru
• smetana na šlehání 0,1 litru
• vývar zeleninový 0,2 litru
• sůl
• pepř bílý (mletý)
• petrželka velkolistá 200 gramů
• olej lanýžový (dle chuti)

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Italské houbové risotto s petrželí

Suroviny

• olej olivový 2/3 decilitru
• cibule 200 gramů
• máslo 250 gramů
• česnek 40 gramů
• rýže krátkozrnná 1 kilogram (Arborio)
• víno bílé 4 decilitry
• vývar zeleninový 6 decilitrů
• houby 1/2 kilogramu (směs lesních)
• sůl

Kategorie

• Rýže
• pro vegetariány
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 2

Dýňový krém s nočkem ze zakysané smetany

Suroviny

• dýně 1 kilogram (muškátová)
• brambory 2 kusy (větší)
• cibule 1 kus
• vývar zeleninový
• šafrán
• citron
• máslo
• kardamom (mletý)
• pepř černý (mletý)

Kategorie

• Zeleninové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 0

Brokolicový krém zjemněný smetanou

Suroviny

• brokolice 750 gramů (čerstvá)
• máslo 10 gramů (čerstvé)
• vývar zeleninový 1,5 litru (z jarní zeleniny)
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• sůl mořská
• pepř černý (mletý)
• muškátový oříšek

Kategorie

• Smetanové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 2

Pomerančovo-lososový špíz s jasmínovou rýží

Suroviny

Na špízy a přílohu:

• pomeranče 1 kus (nakrájený na plátky)
• paprika žlutá 1 kus (nakrájená na kostičky 3 x 3 cm)
• losos 200 gramů (nakrájený na kostičky 3 x 3 cm)
• citronová tráva 4 kusy (stonky)
• voda 1 kilogram
• vývar zeleninový 2 kostky (pro 0,5 vody)
• rýže jasmínová 120 gramů
• hrášek cukrový 100 gramů
• žampiony 100 gramů (nakrájené na plátky)

Na omáčku:

• moučka škrobová 20 gramů
• šťáva pomerančová 75 gramů
• sůl 1 špetka
• pepř 1 špetka
• kari 1/2 lžičky
• mangové čatní 60 gramů

Kategorie

• Ryby a plody moře
• pro alergiky na mléko
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Řepná polévka se sýrovými toasty

Suroviny

Na polévku:

• cibule 1 kus (velká)
• olej olivový 2 lžíce
• česnek 1 stroužek
• řepa červená 1 kilogram (uvařená a oloupaná)
• vývar zeleninový 7,5 decilitru
• ocet Balsamico 1 lžíce
• pepř černý (mletý)
• sůl

Na toasty:

• bageta 4 plátky (světlá)
• olej olivový (na potření a pokapání)
• česnek 1 stroužek
• sýr kozí 100 gramů

Kategorie

• Zeleninové
• pro alergiky na mléko
• pro děti
• pro vegetariány

Hodnotilo: 0

Pórková polévka se zakysanou smetanou

Suroviny

• cibule bílá 1 kus
• pórek 200 gramů
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• brambory 1 kus
• vývar zeleninový 1 litr
• smetana zakysaná 2 lžíce
• olej řepkový 2 lžíce

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky

Hodnotilo: 0

Tomatová polévka

Suroviny

• cibule 1 kus
• česnek 2 stroužky
• rajčata 400 gramů (loupaná, krájená)
• vývar zeleninový 500 mililitrů
• bobkový list 1 kus
• sůl
• pepř černý (mletý)
• bazalka (několik lístků)
• smetana zakysaná

Kategorie

• Krémové
• pro vegetariány
• pro děti
• pro celiaky
• pro diety
• pro diabetiky

Hodnotilo: 2

• Předchozí strana
• 1
• 2
• 3
• 4
• 5
• 6
• 7
• Následující strana