Suroviny

• kachní maso 4 porce (prsa i s kůží)
• pepř sečuánský 1 lžíce
• sůl
• olej olivový 2 lžíce
• džus ananasový 100 mililitrů
• ananas 1 kus (menší)
• máslo 30 gramů
• cibulová nať 4 kusy
• med 2 lžíce

Suroviny

• vejce 3 kusy
• cukr moučkový 150 gramů
• voda 4 lžíce (horká)
• mouka pšeničná hladká 150 gramů
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• tuk (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání plechu)
• čokoládová poleva tmavá 1 balení
• kokos (hoblinky na ozdobu)

Na náplň:

• kokos 200 gramů (strouhaný)
• mléko 300 mililitrů
• mouka pšeničná polohrubá 2 lžíce
• máslo 200 gramů
• cukr moučkový 200 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• kakao 1 lžíce (prášek)
• káva 2 lžíce (instantní)
• rum hnědý - tuzemský 3 lžíce (40%)

Suroviny

• vejce 6 kusů
• voda 2,5 decilitru
• Hera 150 gramů
• sůl
• máslo 25 gramů (na vymazání)
• čokoládová poleva tmavá 30 gramů (na ozdobu)

Na krém:

• máslo 250 gramů
• mléko 5 decilitrů
• cukr moučkový 100 gramů
• pudinkový prášek vanilkový 2 balení
• cukr vanilkový 1 balíček
• rum hnědý - tuzemský 2 lžíce (40%)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 225 gramů
• tuk 75 gramů
• sorbit 50 gramů (sypký)
• vejce 1 kus
• voda 1,5 lžíce
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• marmeláda 5 lžic (DIA)
• mouka pšeničná hladká (na vál)
• sorbit (na pocukrování)

Suroviny

• vejce 6 kusů
• cukr 100 gramů
• sůl 1 špetka
• cukr vanilkový 1/2 balení
• mouka pšeničná polohrubá 120 gramů
• voda 3 lžíce (studená)
• kypřící prášek do pečiva 1/2 balení
• ovoce 4 hrsti (čerstvé, na ozdobu)
• tuk (na vymazání )

Na krém:

• mléko 125 mililitrů
• cukr moučkový 100 gramů
• cukr vanilkový 1/2 balení
• žloutek 2 kusy (syrový)
• jogurt bílý 120 gramů
• pudinkový prášek vanilkový 1/2 balení

Suroviny

• kukuřice 500 gramů (mražená nebo čerstvá)
• máslo 2 lžíce
• sůl mořská
• pepř bílý (drcený)
• koření chilli 1 špetka
• voda 300 mililitrů
• cibulová nať 2 kusy
• tortilové chipsy

Suroviny

• kuřecí maso 4 kusy (prsa)
• sýr s modrou plísní 150 gramů (Niva, nebo Modřenín)
• moučka škrobová 1 lžíce
• víno bílé 150 mililitrů
• worcesterská omáčka
• voda 700 mililitrů
• sůl
• pepř
• olej

Suroviny

• odpalované těsto 1 dávka
• tuk (na vymazání plechu)

Na karamelovou šlehačku:

• smetana na šlehání 350 gramů
• cukr krupice 150 gramů

Na vanilkovou šlehačku:

• pudink 250 gramů (vanilkový, doma uvařený nebo koupený)
• smetana na šlehání 200 gramů

Na karamelovou polevu:

• cukr moučkový 180 gramů
• voda 3 lžíce

Suroviny

• odpalované těsto 1 dávka
• pudink 500 gramů (vanilkový, hotový)
• smetana na šlehání 500 gramů
• cukr (na dochucení)
• likér (např. vaječný nebo jiný podle vlastní chuti, na dochucení)
• tuk (na vymazání plechu)

Na karamel:

• cukr krupice 500 gramů
• voda 1 decilitr

Suroviny

• vejce 3 kusy
• cukr 120 gramů
• mouka pšeničná hladká 80 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 40 gramů
• čaj Rooibos 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• tuk (na vymazání pekáčku)
• mouka pšeničná polohrubá (na vysypání pekáčku)

Na krém:

• čokoláda hořká 120 gramů
• papája 1 kus
• máslo 50 gramů
• smetana 0,4 decilitru
• cukr 2 lžíce

Na polevu:

• voda 3 decilitry
• cukr 60 gramů
• likér 1/3 decilitru (Malibu, Curacao...)
• želatina 15 gramů
• šťáva citronová 1 lžíce

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 170 gramů
• cukr krupice 130 gramů
• vejce 4 kusy (celkem 200 g)
• cukr vanilkový 1 balíček
• olej 30 gramů
• voda 1 lžíce
• pudinkový prášek vanilkový 1 lžička
• citronová kůra 1 špetka (nastrouhaná)
• tuk (na vymazání formy)

Na náplň a ozdobení:

• smetana na šlehání 500 gramů (nejlépe rostlinná)
• ovoce 350 gramů (barevné, čerstvé)
• marmeláda 150 gramů (jahodová)
• kokos (strouhaný)

Suroviny

Na těsto:

• vejce 3 kusy
• cukr 130 gramů
• mouka pšeničná hladká 80 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 40 gramů
• cukr vanilkový 1 balíček
• voda 3 lžíce
• sůl 1 špetka
• máta (na ozdobení)

Na náplň:

• jahody 500 gramů
• smetana 200 gramů (ušlehaná)
• jogurt bílý 4 decilitry
• cukr 90 gramů
• želatina 50 gramů

Suroviny

• vejce 7 kusů
• čokoláda 150 gramů (polohořká, nebo poleva)
• cukr moučkový 140 gramů
• máslo 130 gramů
• mandle 110 gramů (mleté)
• mouka pšeničná hladká 100 gramů
• kakao 1 lžíce
• máslo (na vymazání formy)
• mouka pšeničná polohrubá (na vysypání formy)

Na náplň:

• zavařenina meruňková 300 gramů
• voda 2,5 lžíce
• pálenka 1 lžíce (meruňková)

Na polevu:

• cukr 350 gramů
• čokoláda hořká 150 gramů
• kakao 100 gramů
• voda 1,5 decilitru

Suroviny

• mouka 350 gramů (pšeničná tmavá)
• mouka žitná 250 gramů
• voda 4 decilitry (vlažná)
• droždí 20 gramů
• koření 1 lžička (mleté - kmín, anýz, koriandr)
• sůl 1/2 lžičky
• mouka (na poprášení)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• mouka žitná 80 gramů
• olivy černé 2 lžíce (nasekané, nebo pasta z černých oliv - tapenada)
• voda 1,7 decilitru (teplá)
• droždí 10 gramů
• olej olivový 1 lžíce
• sůl 1/2 lžičky
• mouka (na vál)
• tuk (na vymazání plechu)

Suroviny

• hrušky 300 gramů
• švestky 300 gramů
• ořechy vlašské 40 gramů
• rozinky 40 gramů
• šťáva citronová
• šťáva pomerančová
• voda 75 mililitrů (vlažná)
• cukr krupice

Suroviny

Na těsto:

• sušenky celozrnné 250 gramů (kakaové)
• káva 1 lžička
• máslo 80 gramů
• voda 1 lžíce
• cukr moučkový 1 lžíce

Na náplň:

• káva 1 lžíce (instantní)
• voda 1 lžíce
• želatina 4 plátky
• vejce 2 kusy
• mléko 130 mililitrů
• kakao 1,3 šálku (prášek)
• čokoláda hořká 70 gramů
• cukr hnědý 8 lžic
• sůl 1 špetka

Suroviny

Na těsto:

• mouka pšeničná polohrubá 350 gramů
• sůl 1 špetka
• kypřící prášek do pečiva 1 lžička
• Hera 125 gramů
• vejce 1 kus
• voda 3 lžíce

Na náplň:

• ananas 1 kus
• cukr krupice 3 lžíce
• tvaroh měkký 300 gramů
• mléko 100 mililitrů
• pudinkový prášek vanilkový 1/2 balení
• vejce 1 kus
• cukr moučkový 3 lžíce
• cukr vanilkový 1 balení

Suroviny

• listové těsto 400 gramů
• perník 60 gramů (strouhaný)
• máslo 30 gramů
• cukr krupice 2 lžíce
• rum 30 mililitrů
• švestky 900 gramů (čerstvé nebo mražené)
• máslo 20 gramů (na potření)
• skořice 1 lžička (mletá)

Na omáčku:

• káva 1 lžíce (instantní)
• voda 60 mililitrů
• žloutek 4 kusy
• cukr 50 gramů
• skořice 1/2 lžičky (mletá)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 300 gramů
• máslo 100 gramů
• voda
• špenát 300 gramů (čerstvý)
• vejce 3 kusy
• smetana na šlehání 100 mililitrů
• sůl
• pepř
• tuk (na vymazání)

Suroviny

• rajčata 1 kilogram (zralá)
• paprika zelená 1 kus
• okurka salátová 1 kus
• olivy zelené 10 kusů (nasekané 10- 15 kusů)
• olej olivový 6 lžic (panenský)
• cibulka jarní 1 kus
• česnek 1 stroužek
• chléb 1/2 plátku (bílý)
• voda 1 sklenice

Na česnekový krém:

• mandle 200 gramů (neloupané a nesolené)
• chléb 1 plátek (bílý)
• olivy černé 10 kusů (nasekané 10 - 15 kusů)
• olej olivový 6 lžic (panenský)
• ocet sherry 6 lžic
• česnek 1 stroužek
• voda 1/2 litru
• sůl

Suroviny

• droždí 15 gramů
• mléko 80 mililitrů (vlažné)
• cukr 2 lžíce
• cukr vanilkový 1 balení
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná polohrubá 280 gramů
• máslo 120 gramů
• vejce 3 kusy
• meruňky 50 gramů (sušené)

Suroviny

Na těsto:

• vejce 4 kusy
• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• cukr vanilkový 1 balení
• kypřící prášek do pečiva 1 balení
• olej 100 mililitrů
• voda 100 mililitrů ( teplá)

Na pudink:

• mléko 1 litr
• pudinkový prášek kakaový 2 balení
• káva 2 lžíce (instantní)
• cukr 3 lžíce

Na potření:

• smetana zakysaná 2 kelímky
• cukr krupice 2 lžičky
• cukr skořicový 2 balení

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 400 gramů
• cukr moučkový 150 gramů
• máslo 100 gramů
• vejce 2 kusy
• med 4 lžíce
• kakao 1 lžíce
• kypřící prášek do perníku 2 lžičky
• koření do perníku 2 lžičky
• mléko 2 lžíce (na potřeníí)

Na polevu:

• cukr moučkový 150 gramů
• bílek 1 kus
• voda 1 lžíce (teplá)

Suroviny

• mouka pšeničná hladká 500 gramů (prosátá)
• tvaroh měkký 250 gramů
• cukr moučkový 170 gramů
• Hera 150 gramů
• vejce 2 kusy (velká)
• mandle 60 gramů (oloupané)
• rozinky 60 gramů (opláchnuté)
• rum hnědý - tuzemský 2 lžíce (popř. pár kapek rumové tresti)
• voda 1 lžíce (horká)

Suroviny

• mouka pšeničná polohrubá 1,25 hrnku
• cukr hnědý 1 hrnek (krupice)
• Hera 2/3 kusu
• vejce 4 kusy
• kakao 1 lžíce
• káva 2 lžičky (mletá)
• kypřící prášek do pečiva 1/4 balíčku
• tuk 25 gramů (na vymazání)
• mouka pšeničná hrubá (na vysypání)

Na polevu:

• cukr moučkový 1,25 šálku
• voda 3,5 lžíce (horká)
• cappuccino 1 lžíce (instantní káva classico)
• rum hnědý - tuzemský 1/2 lžíce (nebo kávový likér)
• kakao 2 lžičky

Suroviny

• brambory 250 gramů (vařené ve slupce)
• tvaroh měkký 250 gramů
• krupice 100 gramů
• mouka pšeničná polohrubá 150 gramů
• žloutek 2 kusy
• sůl

Na omáčku:

• švestky 300 gramů (vypeckované )
• voda 300 mililitrů (podle potřeby)
• cukr 30 gramů
• moučka škrobová 1 lžička
• šťáva citronová

Suroviny

• cuketa 3 kusy
• mleté maso 300 gramů
• máslo 100 gramů
• cibule 1 kus
• rýže 2 lžíce
• vejce 1 kus
• kopr 1 svazek
• mouka pšeničná hladká 2 lžíce
• smetana zakysaná 200 mililitrů

Suroviny

• voda 100 mililitrů (vlažná )
• máslo 30 gramů (rozpuštěné)
• vejce 1 kus
• ocet 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• máslo 4 lžíce (rozpuštěné)
• strouhanka 4 lžíce (opečená)
• jablka 500 gramů (nahrubo nastrouhaná )

Suroviny

• voda 100 mililitrů (vlažná )
• máslo 30 gramů (rozpuštěné)
• vejce 1 kus
• ocet 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• mouka pšeničná hladká 200 gramů
• cukr (na posypání)
• skořice (na posypání)
• rum (na potření)

Na náplň:

• máslo 4 lžíce
• strouhanka 4 lžíce (opečená)
• meruňky 500 gramů
• višně 1 šálek